1. 孕婦燕窩怎麼吃最好
孕婦燕窩怎麼吃最好
孕婦燕窩怎麼吃最好,燕窩含有大量的營養物質,對我們人體健康是有非常大的好處的,孕婦吃燕窩也是非常好的營養補充原則,所以吃燕窩也有最佳時間的,下面介紹孕婦燕窩怎麼吃最好。
首先,搭配營養豐富的食材
在對孕婦燕窩怎麼吃最好了解的過程中應該注意,實際吃燕窩的過程中,能夠和有營養的食材一起搭配則成為了很不錯的選擇。而從實際搭配方面能夠了解到,大棗、枸杞、椰汁等多種營養品都是可以和燕窩一起搭配吃的,不同的搭配營養構成不同,並且口味方面不同,使得孕期營養取得更好的結果。
其次,掌握好燕窩的保質期
很多孕婦的記憶力並不是很好,這樣購買的燕窩往往會忘記吃,便會造成過期這樣的問題發生。而在吃燕窩的過程中,能夠具有相關的計劃是非常必要的,只有在計劃方面能夠是非常充分的,這樣才能夠使得吃燕窩真正很好的'補充身體多個方面的營養。
這樣在孕婦燕窩怎麼吃最好方面則能夠更好的了解起來,希望每一位孕婦都能夠非常好的關注這些相關方面的內容。並且在實際吃燕窩的過程中,各位孕婦還應該注意燉煮的火候應該很好地把握,小火慢燉才能夠使得燕窩內部的營養非常好的發揮出來。
燕窩富含蛋白和燕窩酸,純天然燕窩口感類似蛋清味。具有滋養、潤肺、護膚、滋潤人體、養陰益氣和調理身體的功效,燕盞經清水或純凈水浸泡後,可與冰糖、核桃、紅棗、桂花、枸杞、人參等燉煮搭配食用,不僅能有效改善人體中的水分含量和細胞活力,養顏美容、美白肌膚,也是極富營養價值的孕婦滋補品和禮品。
一、孕婦什麼時候開始吃燕窩最好
1、備孕期:懷孕前3個月都要吃燕窩,可以提高孕期抗病毒的能力,花3個月將身體調理到理想情況以後就可以著手備孕了。
2、孕早期:孕早期要十分注重營養,這時候是胎兒「分化組裝成形」的時期,吃些燕窩進補也是不錯的選擇,每次吃干燕窩每次3-5克,每天或隔天一次食用,一般在早晚空腹食用都可以。
3、孕中期:孕中期吃燕窩可以根據自己的喜愛搭配各種美食,一人吃兩人補,給寶寶一個好的後勤補給。
4、孕晚期:到了孕晚期,要避免過度疲勞,最好選擇在早上吃燕窩,給一天的精神加分,而且還要注意在進食燕窩時,不要攝取過多食鹽。
二、孕婦吃燕窩有哪些好處
在我國傳統醫書里,對燕窩功效的表述也不吝其辭,古醫書《本草從新》上記載:「燕窩大養肺陰,化痰止咳,補而能清,為調理虛勞之聖葯。」
1、提高孕婦的抗病能力
學者們從燕窩中提取出一種促有絲分裂原的物質。這種物質能夠刺激淋巴細胞發生有絲分裂,能促進T細胞或B細胞分裂。淋巴細胞是人體內重要的免疫細胞,燕窩中的這種促有絲分裂原,能透過刺激淋巴細胞的有絲分裂,提高人體的免疫功能。
2、孕期安胎保胎及產後恢復
孕婦在妊娠期間、產前產後進補燕窩,不僅能使母親身體強健,而且還能使未來新生嬰兒更強壯、更白皙、不易生病。產後進補燕窩,可以迅速恢復元氣及促進脂肪代謝,幫助收身,再度恢復產前窈窕身姿,散發青春活力。
3、讓孕婦的膚質更好更有彈性
對孕婦的皮膚起到調節的作用,燕窩中的表細胞生長因子簡稱(EGF)可直接刺激細胞分裂、再生、組織重建,是養顏美容、皮膚光滑、有彈性的天然極品,並因此被譽為「美容基因」。
4、燕窩酸和DHA,促進嬰兒腦發育
燕窩酸是燕窩生物活性的主要成分,也是母初乳中提供嬰兒發育所必須的成分之一。DHA就是我們所說的黃金腦,對嬰兒的腦發育及視網膜的形成有重要作用。
5、預防妊娠紋
燕窩里含有一種多肽類物質——表皮生長因子(EGF),它能刺激多種細胞分裂增殖,促進細胞分化,補充膠原蛋白,對受損皮膚進行快速修復,特別對於妊娠紋的預防有非常明顯的效果。
三、孕婦燕窩怎麼吃最好
吃燕窩應遵循少食多餐的原則,可以讓燕窩營養充分吸收,效果最大化。例如孕婦一天食用3-5克燕窩,可以分早起空腹、晚上臨睡前兩次食用,這樣可以早晚補充營養,並且吸收效果最好。
准備懷孕或者剛懷孕還不到三個月的孕婦,每次取3-5克干燕窩,每天進食一次,早晚空腹都可食用。
懷孕中期的孕婦,身體狀況已經逐漸穩定,每次取2-3克干燕窩,同樣每天進食一次,早上空腹或者晚上臨睡前都可食用。
懷孕晚期的孕婦,胎兒發育迅速,可以每次取1-2克干燕窩,每天或者隔天進食一次,早起空腹前食用最佳。
生產完的媽媽也可以食用燕窩來調理滋補身體,每次取2-5克干燕窩,每天食用一次即可。
四、哪些孕婦需要吃燕窩
現在越來越多的孕婦咪都開始關注孕期健康和營養!孕期食用燕窩,產後母嬰皮膚都會變好。但每個孕婦的體質是不一樣的,體質較寒的孕婦吃燕窩就不合適了。有以下表現狀況的孕婦咪特別需要燕窩的關愛。
1、懷孕初期妊娠反應大的孕婦
表現狀況:頭暈乏力、倦怠嗜睡,並且食慾減退。有些人還可能有食慾異常、挑食、喜酸味和厭油膩,常嘔吐。
2、臉部有妊娠斑的孕婦
表現狀況:皮膚乾燥,眼角開始出現妊娠斑。
3、身體有妊娠斑的孕婦
表現狀況:腹部,大腿內側,臀部出現皮膚發癢,脂肪斷裂出現紅色紋路。
4、易感疲勞的孕婦
表現狀況:無力,精神萎靡不振,容易疲勞嗜睡。
5、缺鈣的孕婦
表現狀況:容易腿抽筋、易疲勞,指甲發白,月牙兒消失。
6、孕婦肥胖而嬰兒較小
表現狀況:孕婦本人體重節節攀升,而腹中嬰兒生長發育不理想。
7、准備剖腹產的孕產婦
表現狀況:剖腹產孕婦比較傷元氣,對孕婦體質要求比較高。
8、產後母乳喂養的產婦
表現狀況:確保母親身體的恢復及大人、小孩營養的雙重保障。
五、孕婦燕窩的做法
燕窩是一種珍貴的滋補之物,孕媽媽應該怎樣做來吃呢?推薦冰糖燉燕窩和冰糖雪梨燉燕窩。
1、冰糖燉燕窩冰糖燉燕窩
燕窩最常見的吃法就是冰糖燉燕窩,先將燕窩提前用清水浸泡2-4個小時,待發脹後挑去雜質,將燕窩放入燉盅中加水加蓋文火隔水燉煮2小時,燉好後趁熱加入冰糖,也可根據個人口味加入牛奶、蜂蜜等,即可食用。
2、冰糖雪梨燉燕窩
准備材料:燕窩5克、雪梨3個、冰糖適量
做法:
1、將燕窩提前用清水浸泡,發脹後,用鑷子輕輕擇去燕毛和雜質,注意不要弄斷燕絲;
2、將雪梨洗凈削皮,從蒂部往下1/3處打橫切開做蓋,挖去內核;
3、把准備好的燕窩放入做好的雪梨盅裡面,蓋上雪梨「蓋子」,燉盅加蓋文火隔水燉2小時即可。
冰糖燉燕窩和冰糖雪梨燉燕窩做法簡單又好吃,很適合孕婦食用。
燕窩富含蛋白和燕窩酸,純天然燕窩口感類似蛋清味。具有滋養、潤肺、護膚、滋潤人體、養陰益氣和調理身體的功效,燕盞經清水或純凈水浸泡後,可與冰糖、核桃、紅棗、桂花、枸杞、人參等燉煮搭配食用,不僅能有效改善人體中的水分含量和細胞活力,養顏美容、美白肌膚,也是極富營養價值的孕婦滋補品和禮品。
2. 孕婦吃燕窩怎麼燉
燕窩當中有很豐富的營養成分,是女性朋友很愛吃的一種保健品,在日常的生活中也很常見的,女性朋友在懷孕後,也會用到燕窩來增加身體方面的營養,用燉的方法可以保存營養,那麼 孕婦吃燕窩怎麼燉 ?
孕婦吃燕窩怎麼燉一、雪梨燉燕窩。材料:燕窩一盞約5克,雪梨一個,冰糖適量。燉法:將雪梨榨成汁(也可切成塊狀)加入發泡好的燕窩,一起燉煮水沸騰計時25分鍾,加入冰糖即可。功效:清火養顏,養陰生津,潤肺化痰。溫馨提示:脾胃虛弱者不宜生吃雪,吃梨忌吃油膩食物易導致腹瀉。
二、干品配料燉燕窩。材料:燕窩一盞約5克,冰糖適量。加入果乾如:龍眼乾2-3顆、紅棗2-3顆、枸杞子適量(每次只需加入其中單一配料。製作燉法:將發泡好的燕窩加入其中一種干品配料,用200c.c.冷水隔水燉煮水沸騰計時20分鍾,加入冰糖燉5分鍾即可。
三、加入水果。材料:燕窩一盞約5克,冰糖適量。選擇舉例水果一種:芒果切丁、新鮮龍眼、荔枝、雪梨或草莓等。燉法:將發泡好的燕窩,加入其中一種水果與200c.c.冷水燉煮水沸騰計時20分鍾,加入冰糖燉5分鍾即可。
四、燕窩燉雞湯。材料:燕窩一盞約5克,雞腿一個、鹽適量。可以加入配料如紅棗2-3顆。燉法:將發泡好的燕窩,加入雞腿及配料,用300c.c冷水燉煮水沸騰計時30分鍾,加入適量鹽調味即可。
孕婦什麼時候吃燕窩最好1、孕期前三個月和孕期後三個月,孕婦食用燕窩最好。在孕期的前三個月,由於胎盤還沒有發育好,以及一些其他的外部因素,容易出現流產問題。這會導致孕婦心情抑鬱,家庭也容易出現不和諧的狀況。所以,如果孕婦體質較差,或有習慣性流產歷史,懷孕後就可以吃燕窩了,至少堅持到孕期三個月的時候。
2、如果孕婦想在孕期達到滋補養顏的功效,建議孕期全程吃燕窩。燕窩富含氨基酸,以及多種礦物質和膠原蛋白,性溫味甘,女性食用尤其好,一般情況下,孕婦可在孕期全程食用。孕早期食用燕窩,對於孕婦嘔吐、食慾下降、心情煩躁、頭暈、心跳加速等症狀都有一定的緩解作用,孕中後期食用燕窩,對孕婦的便秘、皮膚乾燥、小便頻繁等問題有緩解作用。
3、如果單從胎兒的生長角度考慮,孕婦在第三個月開始吃燕窩最有效。因為胎兒生長兩個月後,身體的各個器官已經開始分化,胎盤形成,絨毛膜更發達,身體也正處於全面生長時期,這也預示著胎兒所需的營養物質越來越多。
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1、做法一:取金絲燕或官燕半盞,用純凈水浸泡6個小時,將其完全泡軟、泡發,用鑷子仔細挑去殘余的雜質和細毛,撕成小條後放入燉盅內,加水沒過燕窩,然後隔水燉煮30分鍾,至燕窩軟爛即可加入適量冰糖食用。清燉燕窩除了少許冰糖外,沒有添加任何輔料,不會對身體造成額外的刺激,溫和滋補,有助於孕婦補充營養、調理身體。
2、做法二:取半盞燕窩,用涼水充分浸泡6小時左右,瀝干水分,撕成小片,加入到盛好200毫升牛奶的燉盅內,一同燉煮20分鍾,燉至燕窩柔軟有彈性即可食用。牛奶燉燕窩能夠滋陰潤燥,美容養顏,富含蛋白質和營養元素,有助於胎兒的生長發育,孕婦食用可以達到一人吃,兩人補的功效。
3、做法三:雪梨燉燕窩是一道有名的粵菜,將燕窩在冷水中浸泡6小時,撕成小片備用,同時將雪梨上部切開,挖去核心,留下梨柄作蓋,然後將浸泡好的燕窩倒入雪梨中,加入碎梨塊、冰糖以及適量純凈水,入鍋燉煮30分鍾左右即可食用。雪梨燉燕窩具有潤肺化痰、止咳平喘、清熱除煩的作用,能夠緩解孕婦食慾不振、煩悶惡心等症狀。
4. 孕期吃燕窩有什麼功效與作用燕窩的食用方法有哪些
孕早期,燕窩的功效與作用
燕窩中含有豐富的蛋白質、碳水化合物及各種微量元素,對於安胎、補胎、胎兒早期神經發育起到積極作用,而妊娠前期是從受精卵-胚胎-胎兒劇烈分化時期,同時多數孕媽會有早孕反應,此時微量的燕窩補充可以彌補食慾減退帶來的營養異常,為胎盤基礎和孕媽良好體制打下基礎。每天或隔天吃一次,早晚空腹食用最佳,每次3-5g。
燕窩泡發和烹制方法
最後,孕期營養補充不應限於燕窩類等補品,而是日常飲食要講究營養均衡,如燕窩雖含有大量蛋白質,但牛奶和雞蛋中同樣含有大量優質蛋白質。
5. 如何燉燕窩給孕婦吃
孕婦吃燕窩可以將燕窩和枸杞以及冰糖和水在一起製作,將燕窩激情泡完之後,切成條,和冰糖以及水在一起進行燉,燉30分鍾之後,將燕窩取出,把枸杞撒上就可以進行食用,這樣食用對孕婦增加營養有很好的效果。孕婦在懷孕期間可以多吃些檸檬來補充身體裡面的維生素,同時也具有美白養膚的效果,也可以多吃些雞蛋以及肉類的食物對增加身體裡面的蛋白質也有好的效果。
6. 燕窩燉什麼吃對孕婦好
雖然燕窩的營養價值高,對於孕婦和寶寶都有著很多好的作用,但是在燕窩的進食上也需要注意好一下這幾點事項:
1、干貨燕窩最好是能夠隔水燉煮,這樣燕窩的營養成分才能最大程度的得以保存,千萬不要直接用水煮,這樣燕窩的營養都會全部流失掉。
2、燕窩的食材搭配上要以清柔為主,可以選擇一些滋潤養陰的食材,比如杏仁、百合、梨、枸杞等等,切忌油膩辛辣。
3、燕窩的食用量上要把握好,孕婦每天吃3~5g的干燕窩即可,多吃不易消化,到了孕晚期的時候,使用量也可以適當的再減少一些。
4、孕期很多孕婦都會有糖尿病的風險,因此在食用燕窩的時候不要放太多的糖,否則容易引發糖尿病以及肥胖的情況。
7. 孕婦吃燕窩怎麼燉最好
針對孕婦盆友來講,在懷孕期間需要補充多種營養,那樣才可以讓胎寶寶更強的生長發育。有許多 孕婦盆友會在懷孕期間挑選吃燕窩,終究燕窩的營養使用價值十分高,而燕窩的做法也是各種各樣的,那麼,孕婦用哪種燉燕窩比較好?
、原材料:干燕條40克,老冰糖300克,冷水1400ml;
作法:
1、依上法將燕窩浸發好,涼干水後用碗盛載。
2、將燕窩防水防火干蒸房15分鍾。
3、將1400ml冷水燒開,下老冰糖煮溶。期間要撈除泡沫塑料。再添加燕窩。
4、待燕窩紅豆糖水滾翻,就可以起出軟食,或冷凍後冷飲亦佳。
木瓜燉燕窩
原材料:發制官燕50克,番木瓜1隻,老冰糖25克,白木耳50克,冷水250cc;
作法:
1、番木瓜清洗、用槽孔刀橫開,挖掉里邊的瓤和子粒備用。
2、白木耳、老冰糖、放水下鍋,開槍煮熬至粘稠,撥通渣留汁。
3、將發後的燕窩添加熬好的銀耳蓮子羹中,翻拌再灌進番木瓜內,上籠蒸15分鍾,取下擺盤就可以。
燕窩鮮牛奶燉竹絲雞湯
原材料:已濕發燕窩150克,光身竹絲雞1隻,清老母雞湯75b250l,鮮奶500ml,姜3片
作法:
1、燕窩放到溫開水中侵泡,預留。
2、雞以鹽略擦表皮四周,去內臟,清洗,涼干水。
3、雞、生薑片、清老母雞湯,同放進瓦燉鍋內。蓋章,蒸燉約21/2小時後,添加鮮牛奶、燕窩,再燉20分鍾,原盅取下。
4、放鹽調料,燕窩、雞脯肉、鮮牛奶一同進食。
慈禧太後美容養顏鮮乳酪
原材料:瑤柱8錢(浸軟拆絲、、發好魚膠60克(切條、、發後碎燕30克、綁帶8錢切條、鮮牛奶1碗、蛋白質4隻、上湯1碗。
作法:
1、先把鮮牛奶、蛋白質及上湯攪拌,隔水蒸大概7-8分鍾;成鮮乳酪,預留;
2、燒滾一鑊水,將綁帶略汆燙;
3、燒開鑊,下油2湯勺,再添加綁帶條、魚膠絲、瑤柱炒熱,最終添加碎燕及生粉水水澱粉勾芡;
4、最終取出蒸熟的鮮乳酪,把料汁料淋上邊就可以享受。
8. 孕婦吃燕窩燉什麼最好
燕窩燉紅棗,桂圓,蓮子肉,牛奶,蜂蜜,多晶冰糖都可以,蜂蜜牛奶冰糖可以燉完後放,其他的都可以早一點放,不過熱性涼性的輔料,每天還是適量吃,孕婦不要吃的太多,還可以先把燕窩燉好,然後加入一點牛奶,加入一點水果,不僅好吃,而且營養價值高,對胎兒的發育有很大的好處,而且出生的寶寶皮膚白皙又漂亮,平時多吃水果蔬菜,定期做好產檢,保持愉快的心情,等待寶寶的降臨。
9. 燕窩怎麼做給孕婦吃
燕窩怎麼做給孕婦吃
燕窩怎麼做給孕婦吃?相信大家對燕窩並不陌生,燕窩的營養價值極高,而孕婦需要補充足夠的營養,所以就有一些給孕婦吃的燕窩做法。我已經為大家搜集和整理好了燕窩怎麼做給孕婦吃的相關信息,一起來了解一下吧。
木瓜燉燕窩
材料:水發官燕50克,木瓜1隻,冰糖25克,銀耳50克,清水250cc ;
做法:
1、木瓜洗凈、用槽口刀橫開,挖去裡面的瓤和籽粒待用。
2、銀耳、冰糖、加水入鍋,開火煮熬至濃稠,打去渣留汁。
3、將發好的燕窩加入熬好的銀耳湯中,拌勻再灌入木瓜內,上籠蒸15分鍾,取出裝盤即可。
冰花甜官燕
材料:干燕條40克,冰糖300克,清水1400ml;
做法:
1、依上法將燕窩浸發好,瀝干水後用碗盛載。
2、將燕窩隔水干蒸15分鍾。
3、將1400ml清水煮沸,下冰糖煮溶。其間要撈除泡沫。再加入燕窩。
4、待燕窩糖水翻滾,即可起出熱食,或冷藏後冷食亦佳。
燕窩耳蓮子羹
材料:燕窩耳25克、鮮百合120克、鮮蓮子30克、枸杞5克、冰糖100克、紅棗三枚、水3杯。
做法:
1、燕窩耳泡水2小時,揀去蒂及雜質後撕成小朵,加水4杯入蒸蘢蒸半個小時取出備用。
2、新鮮百合分成瓣,洗凈去老蒂。
3、將所有材料放入燉盅中,入蒸籠蒸半個小時即可。
紅棗百合燉燕窩
材料:燕窩1盞、紅棗5顆、干百合10片、冰糖適量、清水1碗。
做法:
1、取燕窩一到兩盞,先用流動的水沖洗一下燕窩的表面。
2、燕盞放在干凈的碗里,加清水沒過燕盞,泡發約8小時。
3、泡發好以後用鑷子挑去夾雜其中的細碎羽毛,然後小心的把清澈的水倒出,浸泡燕窩的水裡也有很多營養物質溶於其中哦,所以第一步就非常重要,還有,好的燕窩泡發以後可以達到原來體積的6到8倍。
4、把清理干凈的燕窩倒進一個小碗里,加洗凈的`紅棗和百合干,注入泡發燕窩的水,底下有羽毛雜質的倒掉。
5、鍋燒開以後放入小碗隔水蒸,燕窩必須隔水蒸哦,而且不能猛火,要用中火。
6、30分鍾以後,聞到蛋白的清香,就可以關火了。你如果覺得不夠甜可以適量加冰糖。
金瓜燕窩盅
材料:燕窩1盞、南瓜適量、冰糖適量、杏仁露適量、純凈水適量。
做法:
1、取一盞燕窩。
2、用涼開水或純凈水,將燕窩放入浸泡4小時左右。
3、燕角的部位硬度大,可適當延長浸泡時間,泡發到片狀層層展開的狀態。
4、裝一大碗清水,將燕窩放在篩網中,用鑷子挑出絨毛和雜質。
5、用水漂洗干凈,會有極微小的黑色絨毛在水中。
6、將燕窩放入燉盅里,燉盅里加少許純凈水,以剛漫過燕窩為准。
7、蓋上燉盅蓋子,在燉鍋內膽加水至燉盅一半高,選擇燕窩程序,縮短時間為半小時,啟動。
8、燉好後加冰糖,將蒸好的南瓜肉挖入碗中,加適量杏仁露,拌入燕窩即可食用。
燕窩椰奶西米露
材料:燕窩8g、西米100g、椰子奶1袋、雞蛋1個、冰片糖1粒。
做法:
1、西米用熱開水泡浸20分鍾,然後撈起,用冷水沖洗一下,瀝干水份,備用。
2、燕窩要提早用清水泡浸4小時。
3、椰奶一袋。
4、煲里,注入適量清水,放入冰片糖,將西米倒入煲里。
5、再將泡發的燕窩倒入煲里,煲至西米透明狀。
6、然後再倒入椰奶及打入一隻雞蛋,煲至滾即可。
燕窩燉雞湯
材料:雞腿600g、洞燕2盞、清水適量。
做法:
1、准備食材雞腿和洞燕。
2、將洞燕用清水浸泡3小時。
3、將雞腿放入煮鍋中。
4、蓋鍋蓋,大火煮滾。
5、焯燙一會,再次洗凈。
6、重新放入煮鍋中,一次性加足清水。
7、放入泡發好的洞燕。
8、蓋鍋蓋,大火煮滾。
9、揭蓋,關火。
10、整鍋倒入電燉鍋中。
11、蓋鍋蓋,通電。
12、大火煲2小時左右。
13、即可斷電。
14、盛入碗中,上桌。
接著一起來了解下孕婦如何選擇燕窩
看:燕窩中間為絲狀結構,燕角部位是片狀結構;純正的燕窩無論在浸透後或在燈光下觀看,都不完全透明,而是半透明狀。
聞:燕窩有特有馨香,但沒有濃烈氣味。氣味特殊,有魚腥味或油膩味道的為假貨
摸:取一小塊燕窩以水浸泡,松軟後取絲條拉扯,彈性差,一拉就斷的為假貨;用手指揉搓,沒有彈力能搓成漿糊狀的也是假貨。但是完全發開來後沒有彈性了,如果還有很好彈性那就假了。
燒:用火點燃干燕窩片,有飛濺火星,這是蛋白質燃燒結果,灰燼是黑的,不是網上誤導的白灰。
最後一起來探索下孕婦吃燕窩有什麼需要注意的
1、燕窩需要洗干凈,最好的方法就是浸泡,浸泡1-2小時後倒掉水,期間要清理其中的燕毛等雜物,隨後再浸泡一次,這次浸泡的水可以直接用來隔水燉。
2、如果需要急用燕窩,可以用溫水來浸泡,半個小時就可以取用的。
3、燕窩和血燕有些區別,如果是燕窩,一般是6-8小時即可,如果是血燕的話,則要花上雙倍的時間,此外還要看看燕窩的厚薄、干濕度等。
孕婦吃燕窩的做法:牛油果燕窩
材料:燕窩35克、牛油果1個、冰糖適量、薄荷葉少許。
做法:
1、准備材料。
2、牛油果的果肉挖盡,殼子待作為容器。
3、果肉用勺子壓碎,不要用攪拌機,會打的太碎,影響口感。
4、發好的燕窩加少量熱水,入熱水鍋用文火隔水蒸20分鍾,再加冰糖再蒸10分鍾。
5、把蒸好的燕窩跟壓成碎塊的牛油果泥均勻攪拌在一起,重新填入牛油果殼中。點綴上薄荷葉即可。
孕婦吃燕窩的做法:瑤柱燕窩粥
材料:白燕窩兩盞、瑤柱適量、紅棗三顆。
做法:
1、白燕窩兩盞,前一個晚上預先泡水。
2、瑤柱(干貝)隨意,紅棗三顆。
3、水燒開放米下去煮(米大約一量杯)。
4、再放瑤柱紅棗,紅棗要祛核。
5、中火煮到米全開花。
6、我喜歡稠一點所以煮了一小時。
7、然後再放燕窩下去煮到透明為止~~燕窩不能煮太久不然會融化。
8、最後放一點點鹽調味就可。
9、煮了一大鍋,等寶貝回來吃。
孕婦吃燕窩的做法:芒果燕窩
材料:干燕窩1盞、芒果1個。
做法:
1、把芒果切丁。注意技巧哦,洗凈芒果。把芒果分成三片,小心不能從中間下刀,避開中間的核。把一片橫著切幾刀,再豎著切幾刀,小心不要把皮切開。切成網格狀。把皮輕輕一掰,芒果布丁就出來了。
2、把燕窩泡水。一般用礦泉水在碗里泡發,水蓋住燕窩就行。一般夏天泡發2-4小時。
3、等燕窩泡發好之後,把燕窩撕成絲條狀,如果有細毛需要挑干凈,可以用濾網濾掉細毛。
4、隔水燉。把洗干凈的燕窩放入燉盅里,可以適當加一點水蓋住燕窩。然後放入鍋內。鍋的水不超過燉盅三分之一。首先大火燒開,然後小火燉30分鍾就可以了,最後把燉好的燕窩倒入之前准備好的芒果里。
孕婦吃燕窩的做法:火龍果燕窩
材料:燕窩5克、火龍果1個。
做法:
1、把火龍果切開,把果肉切出備用。也可以做成丸子形狀。
2、把燕窩泡水。一般用礦泉水在碗里泡發,水蓋住燕窩就行。一般夏天泡發2-4小時。看看我的燕窩漂亮吧。一盞大概7克左右了,注意細節:一般夏天泡2個多小時,冬天可能時間長點4-6小時。(有些說要泡一夜是不對的,,泡久了口感會不好。)如果泡發2小時後有燕角沒有泡發好,需要手動撕開再泡。
3、等燕窩泡發好之後,把燕窩撕成絲條狀,如果有細毛需要挑干凈,可以用濾網濾掉細毛。
4、隔水燉。把洗干凈的燕窩放入燉盅里,可以適當加一點水蓋住燕窩。然後放入鍋內。鍋的水不超過燉盅三分之一。首先大火燒開,然後小火燉30分鍾。
5、最後把燉好的燕窩倒入之前准備好的火龍果里。
孕婦吃燕窩的做法:冰糖雪梨燉燕窩
材料:燕窩15g、雪梨1個、冰糖適量。
做法:
1、原料備用。
2、干燕窩放在清水中浸泡。(建議白燕用白色器皿盛泡,利於觀察雜毛臟物。)
3、泡發後去毛,除去雜質,(倘若有雜質的話,清水泡發因不同燕窩泡發時間略有差距,視燕窩泡發程度為准。)清理後的白燕瀝干。
4、盅內放入適量的燕窩。
5、加入切好的雪梨塊,和適量的水。
6、加蓋隔水燉半小時左右。
7、加入適量的冰糖。
8、繼續隔水燉五分鍾即可食用。