① 一一般的玻璃瓶可以拿來真燕窩嗎
一般的玻璃瓶不能用來蒸燕窩,經過高溫玻璃瓶會碎的。
② 燕窩糖水可以用不銹鋼保溫瓶裝嗎
可以,最好是304不銹鋼保溫杯更好,純手打字特別辛苦麻煩採納謝謝
③ 燕窩保存需要用什麼容器裝
可以用的容器有很多,玻璃罐,瓷罐較為理想,化學性質穩定,其次金屬罐,塑料罐,金屬器皿不銹鋼為首選,不論用什麼容器,前提是密封性好,才能更好保存物品。
④ 燕窩如何存放玻璃瓶 如何存放玻璃瓶燕窩
1、冰糖燕窩可以存放7天,但必須密封冷藏於5°C以下的冷藏格中。燕窩燉煮後,待冷倒入經過熱水加溫殺菌的玻璃瓶中或經過殺菌的食物塑料保鮮盒蓋好即可。或購買抗高溫的玻璃瓶,殺菌後直接把燕窩和配料及冰糖放在瓶子中後直接燉煮,燉好後待冷放入冷藏格中可以保存14天。燕窩是溶於水的蛋白質,所以在保存時燕窩會逐漸溶化,收藏時間長燕窩會化成液體。
2、選擇小容器:避免燕窩都放在一個容器裡面,頻繁的打開關閉容易造成的細菌滋生加快。一次一瓶的存儲更能幫助燕窩保鮮。容器推薦:100毫升左右帶蓋小瓶,一次一瓶科學食量。
3、裝瓶有講究:燉好的燕窩裝瓶前一定要將洗好的瓶子擦乾避免殘留水珠。吃的時候不要用剛洗過帶水珠的勺子去舀。不要在保存容器中直接吃,以免導致唾液進入保存容器中,會加速燕窩變質。
⑤ 75毫升的大肚瓶可以裝多少燕窩
75毫升的大肚瓶可以裝1瓶燕窩,希望這個回答可以幫助到你。
⑥ 燕窩燉好裝瓶還是裝瓶燉好
燕窩燉好裝瓶。
燕窩燉煮後,待冷倒入經過熱水加溫殺菌的玻璃瓶中。或購買抗高溫的玻璃瓶,殺菌後直接把燕窩和配料及冰糖放在瓶子中後直接燉煮,燉好後待冷放入冷藏格中可以保存14天。燕窩是溶於水的蛋白質,所以在保存時燕窩會逐漸溶化,收藏時間長燕窩會化成液體。
燕窩注意事項
1、成人每次食用燕窩的份量最好是3-5克,一般一周吃兩次為宜。
2、干燕窩應該在陰涼乾燥處保存,注意通風、防潮、防霉、冷藏更佳。
2、打濕後的燕窩一般保存起來比較麻煩,要將燕窩挑毛洗凈後,在撕成一絲一絲的,然後再把水瀝干,最好找來袋裝的小袋,將燕窩分別裝入小袋包好,然後放置冰箱內儲存。
⑦ 自製燕窩一般都用多大的瓶子
提供兩個燕窩原產地自製即食燕窩有的方法: 一、用燉盅或燉鍋一次燉煮一周的份量,以一個人每次食用5克干品的兌水,一份約貳50c.c.,倘若加入配料則有三00c.c.。把燉好的燕窩用瓶子或保鮮盒平均分好每次食用的份量,放置在冰冷的冷藏格中,溫度在5°C以下。因為燕窩是溶於水蛋白質,自製燕窩的保存期約貳周,必須按照以上方法。若沒有密封容易滋長細菌就會發酸。 二、購買耐熱的玻璃瓶(依50到三00cc),可以製作三克或5克干品一瓶的燕窩。直接把5克燕窩干品沖洗干凈後放入瓶中,以依克燕窩干品兌水50cc,先浸泡燕窩至泡發約貳小時,然後加入配料如紅棗、枸杞子、桂圓或花旗參等,同時加入冰糖。建議只加入一種配料或合適的兩種配搭,不建議放入過多配料以免喧賓奪主失去品嘗燕窩的美味。把瓶蓋擰緊後隔水燉煮(注意:不可以用氣壓鍋),燉煮三0分鍾後即可,待涼後放入冰箱冷藏格。建議自製燉煮的燕窩收在冷藏格保存不要超過貳個星期。一般燕窩燉煮好在第四天就已經快溶化成液體了,燕窩溶化成液體是正常的,可以飲用。在我們馬來西亞燕窩原廠地以前的爺爺奶奶們注重營養吸收都是把燕窩燉煮至溶化飲用
⑧ 什麼牌子瓶裝燕窩好
瓶裝燕窩也叫即食燕窩,我們常戲稱為瓶裝糖水,因為這個已經燉煮好的,看不到燕窩燉煮前的樣子,所以用的是正品原料還是劣質原料我只能持保留意見,選購白燕窩效果更好,好的燕窩,真正純品燕窩均來自馬來西亞、印尼。純天然手工挑毛。目前市場燕窩不存在冠名以及名牌。燕窩是天然的,沒有什麼牌子的,主要是到信譽好的商家那裡買,買之前需要了解一下買過的人的反饋情況。這樣才能買到品質高的燕窩,泡發率是衡量燕窩品質優劣的最基本特徵,譬如國內的知名品牌福臨門燕窩,其發頭往往可以達到7倍以上。
⑨ 請問燕窩蒸好以後用什麼容器裝放冰箱好呢
可以,燕窩若想浸泡好放在冰箱必須放在密封的保鮮盒中,若是放置在陶瓷或玻璃的器皿中也需要用保鮮膜密封,這樣才不會被冰箱中可能附著在其他食物上的細菌影響導致變質。在我們燕窩原產地,一般泡發好的燕窩不管是不是浸泡在水中,泡發好的燕窩收藏在冰箱一定會密封同時在24小時內燉煮。