㈠ 巧克力球怎麼做
㈡ 百香果的食用方法大全百香果怎麼吃
百香果的吃法
百香果巧克力球
材料
蒟蒻果凍粉40公克,細砂糖150公克,百香果汁300公克,水600公克,苦甜巧克力200公克。
做法
1.將蒟蒻果凍粉與細砂糖混勻備用。
2.將百香果汁加水稍微加熱,再加入作法1的材料,煮至略滾後熄火,倒入模型待涼,冷藏備用。
3.把巧克力隔水融化成巧克力醬,或者你也可以直接購買巧克力醬來用。把已經做好的百香果和果凍粉球,均勻的塗上一層巧克力醬,然後放到冰箱裡面進行冷藏,幾個小時就可以了。
百香果起司條
餅干底層,餅干100克,砂糖25克,奶油40克,麵糊,奶油乳酪260克,酸奶15毫升,全蛋3個,砂糖50克,玉米澱粉15克,百香果1個,杏果醬2湯匙。
1、做餅干層,先將餅干搗碎,與砂糖和軟化的奶油攥均勻。
2、放在烤盤內,壓實待用。
3、百香果的果肉加杏醬拌均勻待用。
4、雞蛋打散待用。奶油乳酪加糖攪拌至順滑,加酸奶,拌至沒有結粒,分次加入蛋液拌勻。
5、用篩子把玉米粉均勻的篩在上面,要注意篩的時候對准篩子,不然沒有過篩的粉直接掉進去口感就會沒那麼好了,這個大家操作的時候細心一點就可以了。
6.把烤箱設定在200度然後烤十五分鍾,時間到了之後再把火變成150度,烤15分鍾,等於一共是30分鍾的時間。好了之後塗上百香果醬,切塊就能吃了。
百香果果醬
百香果600公克,麥芽糖150公克,細砂糖150公克,檸檬1/2個。
1.檸檬洗凈榨出果汁備用;百香果切開取出果肉備用。
2.將百香果果肉放進耐酸的鍋子中,加入檸檬汁用中火煮滾。
3.轉成小火並加入麥芽糖繼續熬煮,熬煮時必須用木杓不停地攪拌。待麥芽糖完全溶化後便可加入細砂糖,繼續拌煮至醬汁呈濃稠狀即可。
柳橙百香果醬
柳橙300公克,百香果300公克,麥芽糖150公克,細砂糖120公克,檸檬1個。
1.檸檬洗凈榨出果汁備用。
2.柳橙去皮去籽並剝除白色薄膜,僅留G肉備用;百香果對切後取出果肉備用。
3.將處理好的果肉全部放進耐酸的鍋子中,加入檸檬汁用中火煮滾。
4.轉成小火並加入麥芽糖繼續熬煮,熬煮時必須用木杓不停地攪拌。待麥芽糖完全溶化後便可加入細砂糖,繼續拌煮至醬汁呈濃稠狀即可。
百香果的功效與作用
排毒養顏機理
凈化機體,避免有害物質在體內沉積,進而達到改善皮膚、美化容顏的作用。
塑造體態機理
食用百香果可以增加胃部飽腹感,減少余熱量的攝入,還可以吸附膽固醇和膽汁之類有機分子,抑制人體對脂肪的吸收。因此,長期食用有利於改善人體營養吸收結構,降低體內脂肪,塑造健康優美體態。
㈢ 如何做巧克力球
前言
跟國內的朋友閑聊,朋友說她女兒班上有個別女孩有提前發育的現象,才上小學三年級。據說那女孩每天都去學校旁邊的小賣部購買一些一塊幾毛錢的袋裝小吃。什麼辣條,果凍,薯片。。。。。這么便宜還五顏六色的,食品裡面肯定添加了一些不為人知的東西。小孩紙嗎總愛吃一些香脆甜的東西,這個巧克力球即簡單又好看,小朋友也可以一起動手做,家裡做的材料衛生看得見。
材料
主料:黃油100g、巧克力粉15ml、綿白糖60ml、燕麥片100g、水15ml;
輔料:粗糖適量
巧克力球
1
全部材料,黃油拿出冰箱室溫融化。
2
材料全部倒入,捏至均勻。
3
用手捏成小球團,在粗糖上滾幾下讓小團都粘上糖粒,然後放冰箱待巧克力球結硬就可以吃了。
4
巧克力球這樣就做好了。
小貼士
1,如果有喜歡咖啡的朋友可以把水換成泠咖啡。
2,也可以把粗糖改為椰蓉。
㈣ 一道超簡單巧克力球怎麼做才好吃
食材明細
主料
明治牛奶巧克力65克
土豆2個
椰粉20克
松仁100克
其他口味
烘焙工藝
數小時耗時
高級難度
濃情巧克力球的做法步驟
1
巧克力、土豆、椰粉、松仁備好。
2
土豆洗凈,切成厚片,放入蒸鍋里蒸軟。
8
趁著翻過來這一面的巧克力濕潤時,用小叉子在巧克力球表 面來回亂劃,扯出不規則的紋理來,讓巧克力更有動感,等巧克力球干透即可。
小竅門
1、融化巧克力的水溫不必太熱,60-70度正好,溫度太高會導致巧克力油水分離。
2、加入椰子粉不但能提香,而且會使土豆泥更細膩,入口即化。
3、巧克力非常難干,一定要等巧克力干透才翻另一面,要不然容易變形,我做4個巧克力球用了5個小時,一定要在耐心哦。