即食金絲燕燕窩店年利潤多少

❶ 正宗燕窩多少錢一斤

截止2020年2月4日，正宗燕窩一克在50-100元左右，一斤25000-50000元左右。

燕窩的主要棲息地是從菲律賓西部到緬甸海岸附近的荒島洞穴，以印尼、馬來西亞、桑達干、新加坡、泰國等東南亞海域以及南海諸島為主體，印尼的燕窩質量最好，燕窩產量最大。

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營養價值

燕窩當中營養組分比較大的「蛋白質」，含量的確不少，但是評價蛋白質的質量好壞主要是看蛋白質中的氨基酸組成，燕窩蛋白質中氨基酸組成比例並不完全。

燕窩中的蛋白質含量較高，試驗選用的馬來西亞金絲燕燕窩，其含量達50.26%。

唾液酸又稱燕窩酸，是燕窩主要的生物活性成分，在燕窩中主要以N一乙醯神經氨酸形式存在，據報道，一般燕窩的唾液酸含量可達7%以上，這也是初步鑒定真假燕窩的手段。

買燕窩的方法：

1，生產區域要固定：空氣污染嚴重產生的燕窩顏色越深，灰塵等雜質越多，生產區的雨水和森林覆蓋面積越大，燕窩的毛質越好。

2，是看燕窩的發頭：不同時期採摘的燕窩亦有不同的「發頭。

3，要看燕窩是否干凈：越少細毛越好。

4，是挑盞型：燕窩兩端之頭腳越細越靚。

❷ 開燕窩店利潤是多少

.根據慢餐的原則，越是純手工的食品越昂貴。燕窩是「純嘴工」製品，更是無法進行工業化流水作業。物以稀為貴，這也為造假者提供了無限的商機。據悉，2006年全球燕窩產量約為1000噸，香港地區每年消耗的燕窩總量為250噸左右，即使燕窩消費起步較晚的我國台灣，每年的市場消費總量也在1 50n屯以上。從2002年開始，大陸燕窩市場消費額以年60％的速度增長，別說中高檔餐廳，就連北京理工大學旁邊的一個人均消費30元的家常菜館，都有燕鮑翅檔，「全民皆燕窩」一點都不誇張。餐館里吃的，超市裡賣的，葯品里添加的，如此大的市場佔有率，憑借從全球市場中分出的這幾百噸份額，哪裡架得住悠悠眾「口」？那麼，假燕窩都是怎麼出爐的呢？染色燕窩：不法商人利用低價白燕漂染或煙熏成紅色或黃色，來充當較高價血燕窩或黃燕窩出售。塗料燕窩：一般出現於盞類燕窩，製作者通常會於燕盞表面塗上麵粉、雞蛋、魚膠粉、膠粉、樹膠、漿糊，或其他有膠質的材料。此等膠水物質略帶醋味及浸水後會較混濁及帶少許粘性，令原來雜亂鬆散的囊絲更加緊密，而燕盞表面就密不透風，反光密實，令蕉盞不易斷裂，最大利潤是直接令燕窩重量高出20％—30％。海藻燕窩：多出現在市面上所售賣的燕餅或燕絲餅，因為海藻變成絲條狀，經漂白後加入在燕餅或燕絲中會較難發覺，海藻燕窩顏色實白、少光澤、質粗堅硬

❸ 即食燕窩是智商稅嗎

即食燕窩是智商稅嗎

即食燕窩是智商稅嗎？不知道從什麼時候開始，燕窩就成了保健品之一，並且被商家宣傳隊孕婦女性朋友特別好，現在還推出了可以即食的燕窩鮮燉，那麼即食燕窩是智商稅嗎？

即食燕窩是智商稅嗎1

即食燕窩就是智商稅！

不少商家看中燕窩市場，把燕窩做成飲品出售，這些飲品中含有的燕窩是非常少的，就算一次性喝兩三瓶也達不到美容養顏，滋補身體的效果。因為很多人買到的即食燕窩中燕窩含量可能低於3%，剩下的就是冰糖水。

面對這樣子的即食燕窩，很多人覺得這是在收割粉絲的智商稅。當然，這種情況屬於一個願打一個願挨，主播也沒強制粉絲購買。覺得沒有營養，不買就可以了。想要買到好的燕窩，還是需要認真挑選，不能盲目從眾購買。

如何正確選購燕窩？

1、看

選購燕窩的時候，先在店裡認真觀察燕窩。如果在燈光下看，燕窩呈現半透明狀，則說明是純正的。同樣的，浸透後也是如此，呈現出不完全透明的樣子。其中，燕窩中間是絲狀結構的，邊角位置則是片狀結構的，人們觀察是要認真細看。

2、聞

看完燕窩之後，則應該將其放近鼻孔聞一聞，比如說氣味很特殊，如帶有油膩味、魚腥味的話，則是假貨為勾兌而成的，並不是純正的燕窩。真的燕窩氣味帶特有的馨香，也就是附帶金絲燕糞便的腥味。

3、泡水

A、取1小塊的燕窩，將其放入水中浸泡幾分鍾，等待其泡軟。接著取出幾根絲條拉扯，用手指不斷揉搓，發現揉搓後變成了漿糊狀，則是假貨。也可以拉扯取出來的絲條，若是一拉就斷沒有彈性的話，也是假貨。

B、純正的燕窩放入水中浸泡之後，一般來說可以變大五六倍，質量上等的燕窩則可以變大七八倍。但是絕對不可能變大十幾倍以上，若是有商家這樣打廣告，或者說看著燕窩泡水後變大很誇張的話，則要警惕是假貨。

C、取小塊燕窩放入水中浸泡半分鍾，再單手深入水中，用食指和拇指捏一捏燕窩。擦摸數次之後，將手指放在鼻子前聞一下，若是聞到帶有化學葯的臭味則是假貨，多屬於漂白燕窩。如果擦摸數次之後，手指粘性十分明顯的話，則要警惕有可能是塗膠燕窩。

4、用火燒

選取1小塊干燕窩，用打火機點燃，燃燒的時候，若是有噼里啪啦的響聲，而且火星四濺。燃盡之後留下黑色灰燼的話，則是純正的燕窩。

吃燕窩的禁忌是什麼？

1、吃燕窩的時候，不能同時喝茶，因為燕窩的營養會被茶水中的茶酸破壞，降低燕窩的營養價值。

2、如果對蛋白質過敏的話，則不建議吃燕窩，因為燕窩中含有大量的高級蛋白質，吃了很容易過敏，誘發不適問題。

即食燕窩是智商稅嗎2

網紅直播帶貨的即食燕窩，被曝其實就是糖水的新聞，大家可能都已經聽說了吧？

一碗實際售價不到20元的燕窩，號稱含有50%以上的固形物，主播還敢大言不慚地說「這些都是燕窩」。

結果，檢驗結果顯示，這款即食燕窩中的唾液酸含量，只有0.0074%，微乎其微，基本就是糖水。而那些燕窩般的透明絲狀物，其實是用海藻酸鈉和乳酸鈣調配出來的，成分和飲料中常見的「爆爆珠」差不多。

而最諷刺的是，這款遭下架的產品，每份還附送了三張蓋了紅章的檢驗報告。

養生滋補類產品賣得火熱，但我們要告訴你一些殘忍的事實：是的，燕窩沒用，即食燕窩更沒用。而且，糊弄人的不僅僅是被曝光的那一款即食燕窩，市面上的即食燕窩，哪怕是大品牌，恐怕都是一個德性。另外，其他種類的即食補品，也埋藏著你想不到的大坑。

燕窩沒用，即食燕窩更沒用

燕窩雖然是高蛋白的食物，但是，量多而已，它的本質是一些劣質蛋白。按照食物中必需氨基酸的比例評分，滿分100、家常肉類的得分基本都在80分以上，而燕窩才40多分。

而燕窩中被大吹特吹的燕窩酸，又名唾液酸，每個人體內都會自行合成，一般情況下根本不會缺。即使你真的想吃，也完全能從日常的食物，比如牛羊肉以及雞蛋、牛奶中獲取唾液酸，方便實惠多了。

即食燕窩也可以年付了

而且，現在唾液酸已經可以人工合成了，成本還很低。燕窩作假的手段之一就是在假燕窩里加入人工唾液酸，所以，你高價買來的燕窩，沒准就是這樣炮製出來的。

燕窩本身就已經夠拉跨的了，即食燕窩更是把糊弄學發揮到了極致。

早在2018年初，《消費者報道》就已經將市面上六款主流的即食燕窩產品送檢，結果發現，它們的燕窩含量同樣微乎其微，最少的一款，每瓶估計最多隻添加了0.67克。

需要注意的是，這還是根據唾液酸含量反推的燕窩添加量，如果廠家往裡添加了人工合成的唾液酸，那實際燕窩使用量會更少。

一千款即食燕窩，

都出自同一家工廠

這次被捲入漩渦中心的只是一個即食燕窩品牌，不過，其他牌子的產品可能也好不了多少。

即食燕窩的代加工行業非常發達，市面上不同品牌的產品，可能都是從同一個廠里出來，只是換了不一樣的外包裝。

在阿里巴巴上搜索「即食燕窩 貼牌」，可以找到299個廠家結果（本次涉事的代工廠家，也名列其中）。

在這些廠家中，光是其中一家，就號稱為業內多達1000家燕窩、魚膠品牌進行代工生產。

某廠家的宣傳

這些廠家往往包辦選料、生產、設計、包裝到出貨的一條龍服務，只需要給出名稱、logo、設計風格等信息，付款，就可以得到定製的燕窩產品。

某廠家展示的部分可選擇的即食燕窩瓶型

這樣做出來的產品，雖然品牌不同，但用料、配方大致是相似的，有些產品連瓶子都一模一樣。一個品牌被曝有問題，其他的牌子還能獨善其身嗎？

即食補品都有什麼坑

其實不僅是即食燕窩，其他的補品也一樣。

以花膠為例，不少廠家代工即食燕窩的同時，也會生產即食花膠。花膠實際上是魚鰾，大部分魚都有，是一個空心的泡泡一樣的器官，新鮮的時候不值錢，曬幹了就立即身價大漲。

很多人認為，花膠中富含的膠原蛋白，可以養顏美膚，但這完全是無稽之談，因為人是不能通過胃腸道直接吸收膠原蛋白的。這些膠原蛋白會被分解成最基本的氨基酸，你的皮膚根本不會知道你吃了什麼。

某品牌即食花膠的宣傳，暗中還踩了即食燕窩一腳。但是膠原蛋白無法直接吸收，對比價格和營養成分，為什麼不直接喝牛奶呢

根據魚的種類、大小，花膠的價格十分懸殊。一斤干貨，貴的可能上萬，而比較便宜的雞蛋膠（又稱小米魚膠）市價只要兩百出頭。

因此，花膠的假冒問題一直很猖獗。2014年，研究人員在廣州一家大型的海味干貨零售市場購入了12種號稱來自黃花魚的花膠，但DNA檢測卻發現，只有5款是真的，另外7款都是用別的魚冒充的。

一斤花膠可能叫價一萬港幣以上

原只花膠拿出來，都很難靠大小、形態准確估計魚的品種，切塊煮爛做成即食產品後，就更是辨別不出來了。

除了即食花膠之外，最近即食海參也賣得很火，購物網站上動輒就是10萬+的銷量。

購物網站上，即食海參很受歡迎

然而，目前並沒有臨床醫學證據支持「海參能保健養生、預防疾病」的說法。

它是一種高蛋白的海鮮，但也僅此而已，沒有什麼稀奇的`。而為了令賣相更肥美好看，傳統上，製作即食海參時會反復加水、煮沸，在這個過程中，海參的營養會進一步流失。

另外，泡發好的即食海參，隨著貯藏時間的延長，口感（硬度、彈性、咀嚼性、持水力）都會逐漸降低，換言之，即食海參可能不會有新鮮泡的那麼好吃。

2020年5月7日，在山東威海匯悅海洋牧場，工人正在清理海參內臟

最後，這些熱賣的即食海參，大多會宣傳自己是野生海參。然而，據估計，整個亞洲和太平洋地區的野生海參的年捕獲量只有2~4萬噸，相比之下，全國的養殖海參在2013年就已經達到了19萬噸，這個數字每年還在快速上漲。你仔細算算，這些即食海參都是真·野生的機會有多大？

總之，即食補品里，可疑的地方太多了。而一旦你相信了商家關於進補的甜言蜜語，你就已經踏入了這個大坑之中。

即食燕窩是智商稅嗎3

也不知道是從什麼時候開始，很多人都開始堅信吃燕窩是很有好處的，以及很多人堅信，懷孕期間一定需要吃燕窩，這樣生出來的寶寶更好。

坦白說，市面上在賣的燕窩很多，質量層次不齊，有些是需要自行加工，也有些是即食燕窩。即食燕窩因為實在是很方便啊，其實當前很有市場。

當無數人都在念叨吃燕窩的好處的時候，你會不會也很心動呢？

就像身邊有人不斷給你灌輸某某某東西真的很好，你是否還能夠還能夠保持理性思考。關於燕窩，最近，因為職業打假人王海和網紅辛巴的對峙，讓燕窩成了焦點。

辛巴團隊帶貨的售價40元的燕窩被指成本不到1塊錢，這波智商稅，似乎有點猛。

就在最近，職業打假人王海在微博發布了辛巴團隊帶貨的即食燕窩的檢測報告，結果顯示該產品蔗糖含量高達4.8%。早在7月，他還發布了即食燕窩小仙燉的檢測報告，顯示小仙燉燕窩含量僅為0.6%，而小仙燉官方宣稱「燕窩固形物含量大於等於90%」。

王海宣稱，「所有的即食燕窩都是糖水」「即食燕窩行業根本不需要真正去添加燕窩，只要有水、糖、海藻酸鈉和乳酸鈣以及少量唾液酸就可以生產」。

首先，我們要知道，為什麼那麼多人堅信懷孕期間吃燕窩對胎兒很有好處，是因為在所有已知食物中，燕窩的唾液酸含量是最高的，而唾液酸對於提高免疫力，尤其是胎兒腦神經發育有重要意義。這段引自相關專家意見，所以具有一定科學性。

所以，那麼多人在買的即食燕窩，到底是不是在交智商稅呢？顯然，不少人可能真的在交智商稅。

因為知道xxx這樣東西很好，所以要去擁有，但不知道xxx裡面可能「水很深」。

大多數人知道了吃燕窩有好處，卻可能並沒明白到底應該怎麼吃才有好處。

即食燕窩品牌，其實小仙燉算是比較成功地打入市場的，至少連我也曾經關注過，明星背書、價格不菲、定期定量配送，看上去好像真是那麼回事兒，但如果真的如檢測報告那般，真正的燕窩含量極低，那麼，到底是吃燕窩還是在喝糖水呢？

事實上，當你算筆賬，或許就會發現，為什麼即食燕窩行業看上去發展得紅紅火火。

因為並不是所有人都吃得起即食燕窩，坦白說，價格真的不太便宜，看上去好像是真的貨真價實賣燕窩的，但如果你了解到自己不過是在喝糖水，你還願意砸錢購買嗎？

或許還有人會願意買，那大概買的是「真·心理安慰」了吧。

或許我們每一個人都應該有自己的理性判斷，對於食物，不應該盲目迷信。

某些食物的確有其魅力，但並不意味著它是唯一。小的時候大人們總說，吃東西要全面，什麼都應該試試，不應該挑食，大概就是這個道理吧。

迷信一種食物應該是永遠不夠的，畢竟沒有十全十美的食物啊。

❹ 開燕窩店賺錢嗎

我從16年開始接觸滋補品行業，可以說近幾年是滋補業快速發展的幾年，市場形式算比較好的，有不少產品的銷售額都很可觀，我是去年打算創業，通過業內朋友推薦了知好燕這個品牌加盟開店，算了下整年的營業額有兩百多萬，就目前市場來看，選對品牌選對產品還是很賺錢的。

❺ 買燕窩送人,請問買干燕窩好還是即食的好

干燕窩和即食燕窩各有各的優勢。您可以考慮選擇干燕窩，干燕窩送人有面子。如果怕麻煩的話可以讓店家幫忙泡發挑毛，冷凍保存，想吃的時候拿一包出來燉就行。

即食燕窩的口味比較單一，選擇有限。干燕窩可以根據自己的喜好用不同的食材來搭配燕窩進行製作，製作出來的口味選擇也更多，味道也更新鮮。所以還是建議購買干燕窩，干燕窩的營養會更高一些。

❻ 私房即食燕窩成本計算

我拿我的代理給你舉個例子吧：
進貨價5000一斤（500克）。考慮含水量，我發貨會發520克左右，代理收到貨後，吹乾會在490-500克之間浮動。
私房即食燕窩，要自己挑毛，自己燉，一份的量有2克，3克，5克，6克。這些都不要緊。最後計算克的價格成本就好了。
自己挑毛，燕盞的成本，損耗大約5%--%10，做私房，這部分完全可以計算到客戶身上，所以可以忽略不計。
那送貨、包裝（一般是玻璃瓶）、人工挑毛燉煮、進貨。主要成本在這幾個方面。
最後核算，我們進價10元一克，如果以3克的規格來算，售價一份60元。核算單克價為20元，除去上面幾個加工成本，利潤可達8元/克。

這還是在低價60元一份的基礎上計算，以3克賣80的很常見，不貴。那利潤就更高了。