Ⅰ 如何選到好燕窩現在市場上魚龍混雜，還經常聽說有漂白刷膠的，好可怕，孕婦更是寧可不吃，不想亂吃。
建議你買馬來西亞的燕窩。
至於辨別好壞真假，第一看規格，不同原料不同成品。
第二看盞形囊絲，刷膠補燕碎的形狀不自然，無網狀囊絲，正常燕窩呈完整半月形或類船狀。
第三看觸干度，易脆不耐壓，摸起來乾爽，就是干度好的燕窩。
第四比發頭，優質燕窩泡發率可達9-12倍，泡後不結塊，水清靜無異味，燕絲分明彈性好。
第五燒燕絲，天然燕窩燒後有頭發燒焦的味道，不會有任何劇烈聲響飛濺火星。
第六嘗口感，優質燕窩有天然蛋清味，口感細膩爽滑有彈性，無腥味及明膠味，不會變爛糊。
第七看證書，這是我們家燕窩的資格證書，每一盞燕窩都有國家嚴令要求的「溯源碼」！
燕窩有多大的營養成效，全靠原料的品質等級決定。還有的人覺得燕窩是有錢人吃的，普通人根本吃不起，我們來算筆賬：
燕窩論斤買，卻是按克吃。500克燕窩足夠吃一年！按成人每次三克，一周吃三次算，500克燕窩足吃55周，也就是一年，普通家庭完全負擔得起。
那麼，好燕窩標準是什麼？簡單來說，「雨季初盞官燕」，就是業界公認和市場反饋最好的。但產地是馬來西亞的好還是印尼的呢？我覺得無須糾結，只要大家去搜索馬來西亞的生產加工環境、經濟發展水平、最好實地考察下，自然明了。
2013年，中國開放東南亞燕窩進口通道，馬來西亞是第一個被准入的燕窩出口國，馬來西亞的燕窩向來不以量著稱，而是以質。
特別是馬來西亞沙巴州越的燕窩，更是世界頂尖食客們公認的頂級燕窩原產地。
說完產地，我們說說為什麼雨季燕窩比旱季好？
金絲燕一年築巢三次，品質逐次遞減。每年12月份到次年3、4月份，它們便從極寒之地飛來亞熱帶繁衍。
沙巴州的三四月正是雨季，這時大自然食材充沛，剛結束長時間飛行鍛煉的金絲燕，本就擁有強壯體魄，有了豐盛食材，唾液腺更發達。這季節金絲燕築的巢叫「雨季初盞官燕」。
什麼叫雨季初盞官燕？那就是青壯年的爪哇金絲燕和戈式金絲燕，雨季頭期第一次築的巢。它的泡發率可以達到9—12倍，顏色自然米白、燕絲粗壯、紋理清晰雜質少，盞形好看，口感營養都達最高峰值。可謂VIP燕窩中的豪華版。
對了，不要覺得燕屋不夠干凈哦。保留適當鳥糞，可以給金絲燕安全感，氣味有利於引來更多鳥群。當然太臟絕對不行，我們這每天會有人固定清理。屋燕品質之所以比洞燕好，就是因為不會環境污染沒人管，導致品質下降。
至於辨別好壞真假，第一看規格，不同原料不同成品。
第二看盞形囊絲，刷膠補燕碎的形狀不自然，無網狀囊絲，正常燕窩呈完整半月形或類船狀。
第三看觸干
Ⅱ 孕婦吃燕窩~！！！！！！！！！！
從中葯角度來看，燕窩性味甘平，入肺、脾、腎經，無毒性。功用是養陰潤燥、益氣補中，補而能清。燕窩性味平和，適合女性在孕前、懷孕中、產後的滋補調理。 現代醫學研究發現，燕窩主要成分有水溶性蛋白質、碳水化合物；微量元素：鈣、磷、鐵、鈉、鉀及對促進人體活力起重要作用的氨基酸（賴氨酸、胱氨酸和精氨酸）。燕窩中豐富的礦物質、獨特的活性蛋白質與膠原質等營養，能夠強烈刺激細胞再生、分裂和組織重建。因此燕窩對提供懷孕中所需全面的營養物質，促進胎兒健康成長大有裨益，同時燕窩對預防妊娠紋及促進產後恢復也有很好的效果。 建議用「少量多次」的方法，每天早晚空腹吃，每次1-3克的量，這樣燕窩既耐吃，又能保證燕窩營養成分的均衡攝入，吸收，循序漸進調理我們的身體。或者每星期吃兩次，每次3--5g，如果喜歡吃，吃多人體營養吸收不了，浪費金錢。 參考資料：鑫燕燕窩
Ⅲ 燕窩煮了怎麼保存
今天就來和大家把自己保存燕窩的心得與各位朋友分享下，干燕窩的保存方法。沒有經過漂白、刷膠、塗粉的干燕窩是十分易碎的，所以在選擇干燕窩時，要選包裝過的干燕窩，一般來說包裝過的干燕窩為防止在運輸途中燕窩破碎，會先給燕窩噴少量的水，然後再裝盒寄出。
當您購買干燕窩後，建議先把燕窩包裝盒打開，放在通風陰涼的地方，讓其自然風干，切忌在太陽下暴曬，少見陽光的地方最好。正常情況下，一般放置一天時間就夠了，如果盒內燕窩比較多（約500g），可以放置兩三天。如若遇上陰雨天，可以放在電風扇下或空調下風干。風干後的燕窩儲存條件非常簡單，放在乾燥陰涼通風處即可。
通常可以保存一至兩年，但是不建議放那麼久。如遇氣候潮濕，可隔一段時間拿出來風干一下，避免燕窩發霉。若發現燕窩已經發霉，則不能食用。
燉煮好的燕窩可以裝進密封的容器當中，確認容器密封後放進冰箱保存，可以保存約3-5天。有部分朋友喜歡吃冰糖燕窩，但是建議燉煮好的燕窩不要加冰糖密封保存，因為加了冰糖可能會導致燕窩在存放的過程中化水。每次在取燕窩食用的時候，一定要食用干勺不要在勺子上蘸水，這樣才能保證不會將外界的細菌帶入燕窩中導致變質。在加熱時最好用文火，溫度不可以太高，否則可能導致燕窩化水。
也不一定要都裝在一個容器里，也可以按照每次食用的量來分成多份包裝存放，但小編還是建議燕窩還是現燉現吃的好，畢竟吃剛燉出來的，口感會好一點。根據人體每天對營養的需求，科學合理的建議是一次吃3-5克。建議吃燕窩的次數在一周三至四次左右，將燕窩作為早餐食用，空腹吃燕窩吸收效果最好。
Ⅳ 適合孕婦的燉燕窩做法
對於孕婦朋友而言，在孕期需要補充多種營養，這樣才能讓胎兒更好的發育。有不少孕婦朋友會在孕期選擇吃燕窩，畢竟燕窩的營養價值非常高，而燕窩的做法也是多種多樣的，那麼，孕婦用什麼燉燕窩比較好？
1.木瓜燉燕窩。製作方法如下：第一步，准備適量的木瓜、燕窩和冰糖。第二步，將木瓜清洗干凈後削皮，去籽，然後切成小塊。第三步，將已經浸泡干凈的燕窩和木瓜肉放入燉盅裡面，並加入適量的冰糖以及清水，隔水燉兩小時左右即可。
2.紅棗百合燉燕窩。具體的製作方法如下：第一步，准備紅棗、干百合、燕窩、冰糖。第二步，將燕窩泡發後處理干凈，干百合泡軟。第三步，准備一個燉盅，然後放入適量的百合、紅棗、燕窩、冰糖以及適量的清水，隔水蒸半小時左右即可食用。
3.橙子燉燕窩。做法如下：第一步，准備一個橙子，適量的燕窩和冰糖。第二步，將橙子洗凈，並切除橙子的底部，然後將橙肉挖干凈備用。第三步，將泡發好並處理干凈的燕窩放入橙子裡面，並加入一點清水。第四步，將橙子放在燉盅裡面，並放入一些冰糖和清水，燉兩小時即可。
Ⅳ 孕婦可以天天吃燕窩嗎有沒有什麼壞處
孕婦吃燕窩可以根據不同階段制定不同的食用量，一般來說每天不超過五克。
備孕期吃燕窩
食用燕窩想要達到明細的滋補效果則需堅持3-6個月有初步效果，並且每周食用不少於三次、每次不少於3-5克。小鳥鮮燕建議備孕期食用小鳥鮮燕備孕期燕窩（燕窩含量1.5克每碗）、每天兩次，隔天食用，即一周6-7次。
備孕期食用燕窩可以提供多種備孕期所需關鍵營養，為孕育健康寶寶打下良好的基礎。通過對唾液酸的生物學研究表明精子膜上富含的唾液酸能從多方面調節精子功能, 包括免疫保護、維持精子結構穩定與完整、參與精子成熟、調節精卵識別參與精卵結合等多個方面，說明爸媽備孕吃燕窩可提高懷孕幾率；燕窩作為純天然雙重關愛配方，祝您養出好孕氣。
孕婦一周吃幾次燕窩
懷孕吃燕窩
小鳥鮮燕建議懷孕期間每天一碗小鳥鮮燕孕婦燕窩（燕窩含量5g每碗），建議最好在早晚空腹時食用，吸收效果更佳。
燕窩屬於純天然孕補食品，可以實現一人吃兩人補的效果，媽媽身體好，寶寶健康有保障。燕窩中的唾液酸有助於腸胃對維生素及礦物質的吸收效果，可以提高孕期食用其他滋補品的吸收效果。同時唾液酸還可以有效抑制酪氨酸酶，減少黑色素產生，具有美白養顏的功效。唾液酸在神經系統中擔負著特殊使命，提高嬰幼兒體內唾液酸的含量，可提高兒童早期智力發育的水平，孕期媽媽常吃燕窩寶寶更聰明。
哺乳期吃燕窩
小鳥鮮燕建議哺乳期每天食用一碗小鳥鮮燕哺乳期燕窩（燕窩含量3g每碗），有助於修復身體機能、催乳、增加母乳中唾液酸的含量。寶媽產後食用孕婦燕窩有助於產後恢復，母體在孕乳期食用高劑量燕窩可增加乳汁中游離唾液酸含量並促進泌乳量提高。在孕、乳期間均食用高劑量燕窩的母體，斷乳後其臟器指數的增長較明顯。食用高劑量燕窩的母體斷乳後機體免疫功能相對較強。
哺乳期可以吃燕窩嗎
小鳥鮮燕肩負「尊重生命和傳承關愛」的使命，「以孕育生命般的精微」，制定專業孕婦燕窩四大標准：國家溯源、360°活性燉煮法、100%無添加、無脂低糖，因此，成為國內首個專業孕婦燕窩品牌。