1. 孕婦吃的燕窩應該怎麼做
1、食材：燕窩1盞、冰糖5g、椰汁15g。
2、取出一盞燕窩，放進一個干凈的碗里，這個碗一定要沒有油沒有水的碗，保持燕窩的乾爽性。
3、加入不會破壞燕窩營養成分的礦泉水或者純凈水，最好是20度左右的溫水，絕對不可以用自來水，因為自來水沒那麼純凈干凈。要放入大量的水最好能超過燕窩，達到碗頂。將燕窩泡至1個小時左右，燕窩發大。
4、順著燕窩自身紋理線條把燕窩撕成小細條，切記一定要以小為主。在將撕成小細條的燕窩用純凈水或者礦泉水進行沖洗，洗掉其表面殘留的亞硝酸鹽成分，洗掉中間摻雜的小絨絨。
5、繼續泡製。畢竟燕窩是燕子的口水，而且燕窩分刷膠和不刷膠的兩種，不刷膠的燕窩適合泡1.5-2小時，刷膠的燕窩建議泡5-6小時，因為如果不刷膠，泡的時間過長會影響口感。
6、用陶瓷類型的燉鍋，進行燉制。一定不要用鐵容器。
7、在燉鍋中放入泡過燕窩的足夠的水。這個步驟很重要，防止水分流失嚴重還可以蓋上蓋子，不讓水蒸氣蒸發。
8、將准備好的椰汁放入燕窩里一起燉，如果想要更甜一點，可以加入冰糖，製成甜甜的口味。
2. 適合孕婦的燉燕窩做法 孕婦的燉燕窩怎麼做
1、取純燕窩一盞，用純凈水發泡二到四個小時左右，以泡軟為宜。
2、將發泡好的燕窩，用手撕成，一絲絲的，挑葉子干凈及少量殘留的雜質及小細毛。
3、用燃氣灶或者電磁爐上放好鍋，鍋內放開水或者是冷水燒開。
4、取出挑干凈的燕窩，放入陶瓷燉盅內，或者是陶瓷杯子內，帶蓋子的，加開的純凈水，水只要沒過燕窩，高出1厘米左右即可，將燉盅放入燒好水的鍋內，最好在鍋底放個小架子，改文火燉二十到三十分鍾即可。
5、頓好後，可以趁熱加入適量的冰糖、牛奶，調制好的雞蓉椰子粉或者蜂蜜，也可以在燉前，加入紅棗或者枸杞一起燉。
3. 懷孕的人吃燕窩怎麼做
懷孕期間有些孕婦對某種味道會覺得反胃，燕窩因為有蛋白質的微腥，所以燉煮燕窩的時候可以配搭對孕婦有養生的配料如：干品配料如紅棗、桂圓、枸杞子，水果可以放蘋果、芒果、雪梨、草莓等，還可以製作咸湯如燕窩燉雞。 製作方法： 一、干品配料燉燕窩 材料：燕窩一盞約5克，冰糖適量。 加入果乾如：龍眼乾2-3顆、紅棗2-3顆、枸杞子適量（每次只需加入其中單一配料） 製作燉法：將發泡好的燕窩加入其中一種干品配料，用200c.c.冷水隔水燉煮水沸騰計時20分鍾，加入冰糖燉5分鍾即可。 二、加入水果 材料：燕窩一盞約5克，冰糖適量。 選擇舉例水果一種：芒果切丁、新鮮龍眼、荔枝、雪梨或草莓等 燉法：將發泡好的燕窩，加入其中一種水果與200c.c.冷水燉煮水沸騰計時20分鍾，加入冰糖燉5分鍾即可。 三、清燉 材料：燕窩一盞約5克，冰糖適量。 燉法：將發泡好的燕窩，冷水200c.c.燉煮水沸騰計時20分鍾，加入冰糖燉5分鍾即可。 四、燕窩燉雞湯 材料：燕窩一盞約5克，雞腿一個、鹽適量。可以加入配料如紅棗2-3顆。 燉法：將發泡好的燕窩，加入雞腿及配料，用300c.c冷水燉煮水沸騰計時30分鍾，加入適量鹽調味即可。 溫馨提醒：孕婦忌食生冷，平時燉燕窩的配料木瓜和花旗參等參類懷孕期間類不要食用。
4. 孕婦吃的燕窩做法大全 孕婦吃的燕窩怎麼做
1、燕窩5克，茉莉花2克，冰糖適量。將3g/5g燕窩燉煮好備用。將2g茉莉花放入另外的杯子內加少量冰糖，加入開水浸泡5分鍾左右。將浸泡過後的茉莉花水與燕窩混合，燕窩表面擺放2-3片茉莉花朵點綴即可。
2、干燕窩4-5克，冰糖20克，開水適量（此配方約80克），桃膠3克，黑枸杞6-8粒。將燕窩提前泡發，濾干水份待用。將桃膠提前浸泡12-24小時以上，放入開水鍋內煮沸後轉小火，再煮20-30分鍾，撈起備用。將燕窩、冰糖、開水放入燉盅內，外面大鍋加開水，煤氣爐小火隔水燉25-30分鍾。准備透明的容器，先將煮好的桃膠放到底層，然後輕盈的倒入燉好的燕窩，最後在上面散上黑枸杞。食用時將材料攪拌均勻即可。
3、燕窩一盞、枸杞3-5顆、冰糖適量。將燕窩一粒放入燉盅或碗內，隔水燉30分鍾。最後加入枸杞、冰糖繼續燉3-5分鍾即可。
5. 孕婦燕窩的做法與吃法
孕婦燕窩的做法與吃法，材料：干燕條40克，冰糖300克，清水1400ml；
做法：
1、依上法將燕窩浸發好，瀝干水後用碗盛載。
2、將燕窩隔水干蒸15分鍾。
3、將1400ml清水煮沸，下冰糖煮溶。其間要撈除泡沫。再加入燕窩。
4、待燕窩糖水翻滾，即可起出熱食，或冷藏後冷食亦佳。
木瓜燉燕窩
材料：水發官燕50克，木瓜1隻，冰糖25克，銀耳50克，清水250cc ；
做法：
1、木瓜洗凈、用槽口刀橫開，挖去裡面的瓤和籽粒待用。
2、銀耳、冰糖、加水入鍋，開火煮熬至濃稠，打去渣留汁。
3、將發好的燕窩加入熬好的銀耳湯中，拌勻再灌入木瓜內，上籠蒸15分鍾，取出裝盤即可。
燕窩鮮奶燉竹絲雞湯
材料：已濕發燕窩150克，光身竹絲雞1隻，清雞湯750ml，鮮牛奶500ml，姜3片
做法：
1、燕窩放在溫水中浸泡，備用。
2、雞以鹽略擦外皮四周，去內臟，洗凈，瀝干水。
3、雞、薑片、清雞湯，同放入瓦燉盅內。加蓋，蒸燉約2 1/2小時後，加入鮮奶、燕窩，再燉20分鍾，原盅取出。
4、加鹽調味，燕窩、雞肉、鮮奶一同進食。
慈禧養顏鮮乳酪
材料：干貝8錢(浸軟拆絲、、發好花膠60克(切絲、、發好碎燕30克、帶子8錢切條、鮮奶1碗、蛋白4隻、上湯1碗。
做法：
1、先把鮮奶、蛋白及上湯攪勻，隔水蒸大約7-8分鍾;成鮮乳酪，備用；
2、燒沸一鑊水，將帶子略汆燙；
3、燒熱鑊，下油2湯匙，再加入帶子條、花膠絲、干貝炒熱，最後加入碎燕及生粉水勾芡；
4、最後拿出蒸好的鮮乳酪，把芡汁料淋上面即可享用。