木瓜燕窩木瓜要蒸多久

❶ 燕窩木瓜的做法 木瓜燉燕窩怎麼做

1、食材：木瓜200g，冰糖10g，水500ml，燕窩25g。

2、首先木瓜切丁，燕窩泡軟，將燕窩放入燉盅，加水，放入鍋中燉煮20分鍾。

3、接著加入木瓜丁，燉煮10分鍾。

4、最後加入冰糖，燉煮5分鍾，出鍋即可。

❷ 木瓜燉燕窩的做法步驟

清燉燕窩雖然營養美味，但是口味很單調，甚至還有一種腥味，不過燕窩的味道寡淡還有一個好處，容易滲透貼的味道，今天分享大家一道冰糖木瓜燉燕窩的做法，果香濃郁，香甜美味。

冰糖木瓜燉燕窩的做法

原料：木瓜、干燕窩、冰糖。

做法：1、干燕窩用純凈水浸泡3-4小時，浸泡途中注意換水，較厚的地方比如燕角要撕開；

2、燕窩泡發之後，用鑷子挑出燕毛和雜質，順著燕窩的紋理撕成條，清洗干凈；

3、木瓜洗凈切成兩半，去籽將果肉挖出來一半；

4、處理好的燕窩條放進木瓜盅里，放入適量的純凈水和冰糖，用蒸鍋整30分鍾；

5、正好的冰糖木瓜燕窩拿出來後可以加入之前挖出來的木瓜果肉。

在燉煮冰糖木瓜燕窩的時候要注意以下幾點：

1、1.如果沒有電子燉盅，則可以把燉盅放在深鍋里，注入水到燉盅的一半，燒開水，然後轉成中小火蓋上蓋，燉一小時即成。

2、干燕窩在泡發的過程中要將較厚的地方撕開，可以讓燕窩同一時間發好，還有燕窩泡發的途中一定要注意換水，方便後期的清潔；

3、燉燕窩的時候純凈水不要加太多，以為木瓜再蒸煮的過程中會滲出水分。

冰糖木瓜燉燕窩不僅僅味道好，常吃還有許多功效：

冰糖木瓜燉燕窩性甘味平，入肺經，具有補肺養陰、止肺虛性咳嗽、減少肺氣病變的功效。對於肺陰虛之哮喘、氣促、久咳、痰中帶血、咳血、咯血、支氣管炎、出汗、低潮熱等症狀有改善的效果。

冰糖木瓜燉燕窩補中益氣，常吃燕窩可以起到止汗、補足氣虛、脾虛之多汗、小便頻繁、夜尿頻繁的症狀；燕窩入胃經，具有.補虛養胃、止胃寒性、嘔吐的功效，適合病後虛弱、癆傷、中氣虧損各症，配合燕窩作食，能滋陰調中。燕窩還能提高免疫力。

冰糖木瓜燉燕窩中含有表皮含有表皮生長因子，常吃燕窩能夠.使人皮膚光滑、有彈性和光澤，從而減少皺紋，孕婦食用可以有效預防妊娠紋的產生，而且孕期吃燕窩含有安胎養胎的功效，燕窩含多種氨基酸，嬰幼兒和兒童常吃能長智慧、增加思維、抗敏感、補其先後天之不足

❸ 木瓜冰糖燕窩的做法

食材明細
燕窩碎適量
木瓜適量
冰糖適量

木瓜冰糖燉燕窩的做法步驟

1
燕窩碎提前一夜浸泡。

2
冰糖用開水化開。

3
木瓜洗干凈外皮對半切開去掉籽。

4
將發泡好的燕窩加入到木瓜里，再注入冰糖水。

5
隔水燉約一小時即可食用。

❹ 燕窩燉木瓜的做法

木瓜蒸燕窩有兩種做法，木瓜裡面可以放水也可以把木瓜放到水裡面。燕窩燉木瓜在我們燕窩原產地的製作方法很多，以下提供3個最常製作的方法：
做法一、
材料：干燕窩5克，木瓜一個500克以下，冰糖適量。
燉法：將發泡好的燕窩，用冷150cc冷水隔水燉煮，水沸騰起計時20分鍾，加入適量冰糖。木瓜剖開去籽，將燉好的燕窩置於其中。將木瓜蓋好放在盤中隔水再燉10分鍾即可。
做法二、
材料：燕窩一盞約5克，木瓜100克切丁，冰糖適量。
燉法：將發泡好的燕窩，200c.c.水、木瓜丁一起隔水燉煮水沸騰計時25分鍾，加入適量冰糖即可。
做法三、
木瓜燉燕窩加牛奶
材料：干燕窩5克，鮮奶200c.c，水100c.c，冰糖適量。
製作方法：燕窩、木瓜和水一起燉，水沸騰計時20分鍾後變成濃縮燕窩，加入200c.c的鮮奶燉5分鍾攪拌後調配適量冰糖，冷熱皆可。
以上皆為一人份。

註：木瓜也可以打成果汁後（須用冷水調稀）和燕窩一起隔水燉煮20分鍾後加入適量冰糖燉5分鍾即可。
燕窩干品一般浸泡1-2小時。燕盞稍微用手搓捏或撕開備用。很多人會問，浸泡燕窩的水可不可以直接拿來燉燕窩，其實可以。燕窩屬水溶性蛋白質，燕窩干品先用水沖洗一下，再浸泡，浸泡燕窩的水是可以拿來直接燉煮的，

❺ 木瓜燕窩怎麼做

萬壽果（木瓜）燕窩盅

萬壽果即木瓜，《本草綱目》30卷果部記載，木瓜有「去濕和胃、滋脾益肺」功效，現代人更深信它有豐胸功效。此外，《本草綱目》48卷禽部亦有介紹燕窩，根據記載其肉毒質有毒性，但唾液則有養陰潤肺功效。

材料
小木瓜1個，燕窩50克，大南杏50克，北杏、冰糖、忌廉鮮奶少許。

調味料
生粉少許。

做法：
1、把燕窩浸入冰糖水中蒸15分鍾，把筲箕隔走糖水。
2、洗凈木瓜，在頂部劃一個長方形，挖去瓜囊瓜核，然後蒸2分鍾。
3、把大南杏及北杏加水放入攪拌機內打碎，留下少許用來開生粉水，其餘倒進鍋中，以慢火煮滾後再加入忌廉鮮奶。
4、把燕窩放入木瓜內，淋上杏汁便成。
貼士
木瓜、燕窩及杏汁的加熱時間需互相配合，以免晾凍。

醫師評語
木瓜及燕窩均保健脾肺，並可滋陰養顏。

食味
燕窩爽口，配合香滑的杏仁汁及軟稔的木瓜肉，格外滋潤。

❻ 木瓜燉燕窩的做法

木瓜燉燕窩的做法如下：

1、把燕窩浸泡在水中，（10克左右用300毫升純凈水，要是不行就泡兩三天，要提前泡好）；要勤換水（四五個小時換一次）；等燕窩泡軟了之後，把裡面的毛挑出來；然後把燕窩放在鍋里，用一個燉盅或碗隔水燉好。

2、在鍋里加入兩湯勺的水，放入冰糖，紅棗和白果，用勺子攪拌一下，讓冰糖溶化。

3、 切掉木瓜的中間那一部分，用來做一個蓋子，讓整個木瓜看起來像只小船；然後把籽去掉。

4、 把燕窩，紅棗和白果放進木瓜里，加入剛剛煮的糖水（糖水不要放得太滿），蓋上木瓜蓋子。

5、把木瓜放在一個耐熱的盤子上，把它放到蒸箱里蒸10分鍾，（也可以放到籠屜或者蒸鍋上蒸15分鍾）就大功告成了。

木瓜燉燕窩好處

木瓜既可以當水果，又能當蔬菜，軟糯可口，清香甘甜，營養價值高，含有豐富的維生素及微量元素。燕窩是燕子的唾液在空氣中凝固後而成的，營養價值也極高。

木瓜燉燕窩可以很好的促進人體內的消化系統對食物的消化和吸收，有健脾消食的作用，木瓜燕窩都含有豐富的蛋白質，女性食用可以美容，養顏，豐胸，煥發肌膚活力，還能有效提高身體免疫力，增強身體素質。

以上內容參考：有來醫生-木瓜燉燕窩的好處

❼ 木瓜蒸燕窩的做法 木瓜蒸燕窩的做法介紹

1、原料：木瓜、燕窩、純凈水、冰糖。

2、樹上熟木瓜，洗凈外皮。

3、打花刀。

4、分開。

5、去籽，挖果肉。

6、肉球單獨放。

7、果球放回木瓜里。

8、入蒸鍋。

9、泡好的燕窩，撿去雜質，反復清洗。

10、放容器內。

11、放純凈水和冰糖，放鍋里。

12、蓋盤子。

13、隔水燉30分鍾。

14、木瓜蒸15分鍾。

15、燕窩裝到木瓜里即可。