孕婦吃燕窩怎麼燉有效果

㈠ 適合孕婦的燉燕窩做法

對於孕婦朋友而言，在孕期需要補充多種營養，這樣才能讓胎兒更好的發育。有不少孕婦朋友會在孕期選擇吃燕窩，畢竟燕窩的營養價值非常高，而燕窩的做法也是多種多樣的，那麼，孕婦用什麼燉燕窩比較好？

1.木瓜燉燕窩。製作方法如下：第一步，准備適量的木瓜、燕窩和冰糖。第二步，將木瓜清洗干凈後削皮，去籽，然後切成小塊。第三步，將已經浸泡干凈的燕窩和木瓜肉放入燉盅裡面，並加入適量的冰糖以及清水，隔水燉兩小時左右即可。

2.紅棗百合燉燕窩。具體的製作方法如下：第一步，准備紅棗、干百合、燕窩、冰糖。第二步，將燕窩泡發後處理干凈，干百合泡軟。第三步，准備一個燉盅，然後放入適量的百合、紅棗、燕窩、冰糖以及適量的清水，隔水蒸半小時左右即可食用。

3.橙子燉燕窩。做法如下：第一步，准備一個橙子，適量的燕窩和冰糖。第二步，將橙子洗凈，並切除橙子的底部，然後將橙肉挖干凈備用。第三步，將泡發好並處理干凈的燕窩放入橙子裡面，並加入一點清水。第四步，將橙子放在燉盅裡面，並放入一些冰糖和清水，燉兩小時即可。

㈡ 燕窩做法孕婦 孕婦燕窩的做法

1、牛奶燕窩。取純燕窩一盞，用純凈水發泡二到四個小時左右，以泡軟為宜將發泡好的燕窩，用手撕成，一絲絲的，挑葉子干凈及少量殘留的雜質及小細毛。用燃氣灶或者電磁爐上放好鍋，鍋內放開水或者是冷水燒開， 取出挑干凈的燕窩，放入陶瓷燉盅內，或者是陶瓷杯子內，帶蓋子的，加開的純凈水，水只要沒過燕窩，高出1厘米左右即可，將燉盅放入燒好水的鍋內，最好在鍋底放個小架子，改穏火燉二十到三十分鍾即可。頓好後，可以趁熱加入適量的冰糖、牛奶，調制好的雞蓉椰子粉或者蜂蜜，也可以在燉前，加入紅棗或者枸杞一起燉。

2、枸杞燕窩。原料：燕窩、紅棗、枸杞。取燕窩一盞，用純凈水泡發4～6個小時。泡發的燕窩成松軟透明狀，絲條清晰。將燕窩撕成小條，如果有小黑毛，用鑷子挑揀干凈。將處理好的燕窩放入燉盅。放入一個洗干凈的紅棗，幾顆枸杞。喜歡甜一點的可加入冰糖。加適量的純凈水，剛沒過燕窩多一點就可以了。蓋好燉盅，放入蒸鍋中火蒸30分鍾即可。1、原料：燕窩、雪梨、冰糖、純凈水。

3、冰糖雪梨燕窩。做法：燕窩泡發，燕窩用純凈水浸泡3-4小時，挑除燕毛雜質。 燕窩撈出放到網篩里，用流動的水慢慢沖洗，注意水流不要太大會沖壞燕窩。 處理好的燕窩呈現半透明狀，沿紋理撕開。 蓄力清洗干凈，葉柄向上在四分之一處切開，用小勺將中間挖空。 雪梨盅放進燉盅，防止蒸煮過程中出水。 放入一半燕絲，放入幾塊冰糖，在將剩餘燕絲放進去，加入純凈水，將剛切掉的梨蓋上。 水燒開後，隔水小火慢燉30分鍾即可享用。

㈢ 孕婦燕窩的做法與吃法

孕婦燕窩的做法與吃法，材料：干燕條40克，冰糖300克，清水1400ml；

做法：

1、依上法將燕窩浸發好，瀝干水後用碗盛載。

2、將燕窩隔水干蒸15分鍾。

3、將1400ml清水煮沸，下冰糖煮溶。其間要撈除泡沫。再加入燕窩。

4、待燕窩糖水翻滾，即可起出熱食，或冷藏後冷食亦佳。

木瓜燉燕窩

材料：水發官燕50克，木瓜1隻，冰糖25克，銀耳50克，清水250cc ；

做法：

1、木瓜洗凈、用槽口刀橫開，挖去裡面的瓤和籽粒待用。

2、銀耳、冰糖、加水入鍋，開火煮熬至濃稠，打去渣留汁。

3、將發好的燕窩加入熬好的銀耳湯中，拌勻再灌入木瓜內，上籠蒸15分鍾，取出裝盤即可。

燕窩鮮奶燉竹絲雞湯

材料：已濕發燕窩150克，光身竹絲雞1隻，清雞湯750ml，鮮牛奶500ml，姜3片

做法：

1、燕窩放在溫水中浸泡，備用。

2、雞以鹽略擦外皮四周，去內臟，洗凈，瀝干水。

3、雞、薑片、清雞湯，同放入瓦燉盅內。加蓋，蒸燉約2 1/2小時後，加入鮮奶、燕窩，再燉20分鍾，原盅取出。

4、加鹽調味，燕窩、雞肉、鮮奶一同進食。

慈禧養顏鮮乳酪

材料：干貝8錢(浸軟拆絲、、發好花膠60克(切絲、、發好碎燕30克、帶子8錢切條、鮮奶1碗、蛋白4隻、上湯1碗。

做法：

1、先把鮮奶、蛋白及上湯攪勻，隔水蒸大約7-8分鍾;成鮮乳酪，備用；

2、燒沸一鑊水，將帶子略汆燙；

3、燒熱鑊，下油2湯匙，再加入帶子條、花膠絲、干貝炒熱，最後加入碎燕及生粉水勾芡；

4、最後拿出蒸好的鮮乳酪，把芡汁料淋上面即可享用。

㈣ 如何燉燕窩的做法大全竅門

燕窩怎麼做：

冰糖燕窩

材料：紅棗、枸杞、冰糖適量燕窩一盞

做法

1、用水沖洗一下放在碗里浸泡(6-8小時)待燕窩基本發開，如果有雜毛用鑷子挑干凈。

2、然後用手順著紋理撕開放入燉盅。

3、注入適量的純凈水，以浸過燕窩1厘米左右(水不超過7/10為宜)。

4、一同加入紅棗去核、枸杞、冰糖適量放進電燉鍋燉30-40分鍾即可。

我們食用是可以補虛養胃、止胃寒性、嘔吐，使人皮膚光滑、有彈性和光澤，從而減少皺紋。燕窩含多種氨基酸，嬰幼兒和兒童常吃能長智慧、增加思維、抗敏感、補其先後天之不足。

木瓜冰糖枸杞燉燕窩

材料：木瓜1個，燕窩適量，冰糖適量，枸杞適量

做法：

1、木瓜洗凈外皮，用刀剖開，去除內核，備用。

2、將燕窩浸泡於清水中，約30分鍾後倒掉浸過的水，再次加入清水浸泡干凈燕窩一個半小時，然後取出燕窩備用。

3、用清水煮溶冰糖。

4、把燕窩放進木瓜盅里撒上適量的枸杞，在將冰糖水趁熱倒進木瓜燉盅內，加蓋，隔水燉一個半小時即可。

木瓜富含17種以上氨基酸及鈣、鐵等，還含有木瓜蛋白酶、番木瓜鹼等。我們食用是可以很好的健脾消食、補充營養，提高抗病能力。
冰糖銀耳燕窩的做法相對還是比較簡單的並不困難，製作的第一個步驟要將燕窩泡發，最好泡3個小時左右，這樣才能將燕窩泡軟，在泡發燕窩的時候，最好先洗干凈，將銀耳洗干凈，撕成小朵，當然銀耳也最好泡發一下，在做冰糖，銀耳燕窩粥的時候，最好使用砂鍋，這樣燉出的效果更好，將材料准備好以後，加入冰糖放在砂鍋中，等開鍋以後改成文火，大約需要兩個小時就可以了。

冰糖銀耳燕窩的功效

服用冰糖銀耳燕窩，具有非常好的滋補功效，對於身體健康的益處是很多的，特別是對於老年人來說，可以調理身體，出現咳嗽症狀可通過服用冰糖銀耳燕窩來進行緩解，效果顯著。對於一些女性來說，適當吃一些冰糖銀耳燕窩，能夠起到滋陰養顏的效果，屬於美容的上上選，孕婦也可以適當吃一些冰糖銀耳燕窩，對胎兒的發育是有很好的促進功效的，可以讓孩子更健康，產婦吃一些燕窩也有很好的進補功效。總之，冰糖銀耳的保健效果是非常值得贊揚的，大家可根據自己的情況來選擇服用。

㈤ 燕窩怎麼燉好吃

燕窩怎麼燉才好吃
原料：血燕盞4盞、冰糖60克、清水1升。
做法：將燕盞放入大容器內，倒入足量清水浸泡10分鍾後用鉗子或牙簽輕輕挑出羽毛或雜質。將泡燕盞的水倒掉後，將燕盞放在水喉下輕輕沖洗後用過濾網過濾一次。將燕盞放入大容器內，倒入較熱的溫水浸泡30分鍾後再過濾，再輕輕用溫水浸泡過濾2次。
用溫水將清洗干凈的燕盞浸泡2-3小時，直到燕窩發透。將發好的燕窩放入帶蓋的大碗或盅蠱內，放入冰糖後倒入1升開水。取一大鍋（可容下裝燕窩的大碗），倒入適量清水後，將裝燕窩的大碗放入，蓋上蓋子後以文火燉3小時即可。
小貼士：
1、燕窩在燉制前一定要徹底清洗干凈，重要的是要剔除細小的羽毛。
2、如果希望燉制出的燕窩口感好，那麼值錢泡發的過程一定不要偷懶哦。
3、如果是給病人食用，建議熱食;如果只為美容養顏，建議每日晚上睡覺前涼食。
燕窩的功效與作用
1、補肺養陰、止肺虛性咳嗽、減少肺氣病變。包括肺陰虛之哮喘、氣促、久咳、痰中帶血、咳血、咯血、支氣管炎、出汗、低潮熱。
2、補虛養胃、止胃寒性、嘔吐。胃陰虛引起之反胃、干嘔、腸鳴聲。
3、凡病後虛弱、癆傷、中氣虧損各症，配合燕窩作食，能滋陰調中。
4、止汗、氣虛、脾虛之多汗、小便頻繁、夜尿。
5、使人皮膚光滑、有彈性和光澤，從而減少皺紋。
6、燕窩含多種氨基酸，嬰幼兒和兒童常吃能長智慧、增加思維、抗敏感、補其先後天之不足。
7、孕婦在妊娠期間、產前產後進食，則有安胎、補胎之效。
8、燕窩是天然增津液的食品，並含多種氨基酸，對食道癌，咽喉癌、胃癌、肝癌、直腸癌等有抑止和抗衡作用。
9、凡經電療、化療而引起的後遺症，如咽干、咽痛、腫脹、便秘、聲嘶、作嘔等，食燕窩都有明顯的改善。
10、燕窩味甘性平、滋陰潤燥，是有營養的有益食品，有保健食療之效，是大眾歡迎之健康食品。

㈥ 怎樣煲燕窩

堅信很多人全是聽聞過燕窩的，它是一種營養成分較為高的食材，也是很多人用於改進自身的身體素質的一種食材。燕窩的吃法有很多種多樣，可是最營養成分、最美味可口的食用方法還是燉燕窩。而燉燕窩也是需要把握一定的方法的，那樣燉出去的燕窩才會更健康。下邊，就為大夥兒詳細介紹燉燕窩方法及其方法。

一、燉燕窩的做法
1.取一袋3克的燕窩，備好一個小盤子
2.把燕窩放入碗中，用礦泉水，讓水徹底浸入燕窩
3.泡4-5個鍾頭，燕窩徹底打開，用小醫用鑷子將燕窩上的
4.把泡燕窩的水扔掉，清除好的燕窩用手斯或用剪刀剪細毛清除，這但是個細膩活，好在細毛並不是許多成細絲，泡好的燕窩觸感還是很非常好的，細嫩有延展性
5.碗里再次加冷水，未過燕窩一指的量
6.一般燉都用電燉鍋，家庭主婦加沒有，就用燉鍋放進鍋內，防水防火，用電磁灶的燒煮檔立即燉的，這一正中間要留意加幾回水，燉制時間60分鍾
7.燉好起鍋以前，加了幾顆枸杞子籽。

二、燕窩的功效與作用
1、對女士
燕窩具備強力額抗氧化性作用，能合理避免皮膚體細胞因空氣氧化而造成的銹跡、脆化等各種各樣皮膚問題，加快真皮層黑色素體細胞的新陳代謝，溶化早已產生的色素，進而做到美白皮膚，淡化老年斑。
女士常吃燕窩能保養肌膚，使皮膚滋養、光潔、頗具延展性並可調整內分泌循環系統，燕窩針對女士的護膚養顏，令皮膚滑嫩雪白，降低面部皺紋，消除痘痘，補血補氣活血化瘀，去瘀生新，對女性生理期不適感、月經疼痛、月經過多有優良功效。
2、對孕婦
孕婦在懷孕早期因為嘔吐等原因一半進餐非常少，相對而言營養元素的攝取消化吸收便會遭受非常大的影響。而燕窩每日只需服用2-3湯勺，其所能補充的營養成分就能大於孕婦平時1日三餐所攝取的營養成分;
懷孕的頭三個月是胎寶寶中樞神經系統和人體器官成長發育最重要的環節，而燕窩中帶有一種身體必不可少的關鍵生物活性成份「神經氨酸」，即「燕窩酸」，能具有養胎安胎的功效;

3、對男士
男士服用能潤肺止咳健脾養胃、養血、健脾健腰，改進身體素質，釋放壓力、緩解疲勞。此外燕窩一個非常好的效應便是清肺潤肺，對呼吸道很好。當代男士工作中工作壓力太大，常常要交際抽煙喝酒，燕窩便是難能可貴的「洗肺」上品。
4、對中老年
中老年正處在身體素質降低的環節，燕窩中的特異性糖蛋白可立即刺激性人體免疫系統的細胞生長，提升人體免疫力，可推動基礎代謝，提高功能作用，合理改進血液循環系統減少膽固醇。
5、對少年兒童青少年兒童
可推動基礎代謝，增強抵抗力，健壯人體各層面的功能，提高免疫力，提高免疫力，預防傳染病的侵蝕，並可推動頭部的生長發育，提升智商、令反映靈巧。

㈦ 孕期吃燕窩怎麼做好吃

吃燕窩怎麼做好吃
材料
主料：燕窩耳25克，鮮百合120克，鮮蓮子30克，枸杞5克。冰糖100克，紅棗三枚，水3杯。
做法
1、燕窩耳泡水2小時，揀去蒂及雜質後撕成小朵，加水4杯入蒸蘢蒸半個小時取出備用；
2、新鮮百合分成瓣，洗凈去老蒂；
3、將所有材料放入燉盅中，入蒸籠蒸半個小時即可。功效：養陰潤肺，生津整腸之效。

㈧ 燕窩最佳的煮法和時間

5、文火慢燉，燉煮燕窩時，要選擇文火慢燉的方法。隔水慢燉時間：電燉鍋（100-200W）40分鍾；電燉鍋（300W）30分鍾；燃氣設備 25分鍾；使用燃氣爐的親們，切記，一定要調成文火狀態，不然燕窩會燉過頭，化成水的。

根據燉煮經驗總結，燉稍微久點的，比如40分鍾，燕窩口感比較滋滑糯軟；燉的時間比較緊的，比如燉了30分鍾左右的，燕窩就偏向於爽脆的感覺。當然這還要看具體的燉鍋功率等因素了，可以做多幾次的嘗試，找出自己喜歡的燕窩口感。

㈨ 懷孕的人吃燕窩怎麼做

懷孕期間有些孕婦對某種味道會覺得反胃，燕窩因為有蛋白質的微腥，所以燉煮燕窩的時候可以配搭對孕婦有養生的配料如：干品配料如紅棗、桂圓、枸杞子，水果可以放蘋果、芒果、雪梨、草莓等，還可以製作咸湯如燕窩燉雞。 製作方法： 一、干品配料燉燕窩 材料：燕窩一盞約5克，冰糖適量。 加入果乾如：龍眼乾2-3顆、紅棗2-3顆、枸杞子適量（每次只需加入其中單一配料） 製作燉法：將發泡好的燕窩加入其中一種干品配料，用200c.c.冷水隔水燉煮水沸騰計時20分鍾，加入冰糖燉5分鍾即可。 二、加入水果 材料：燕窩一盞約5克，冰糖適量。 選擇舉例水果一種：芒果切丁、新鮮龍眼、荔枝、雪梨或草莓等 燉法：將發泡好的燕窩，加入其中一種水果與200c.c.冷水燉煮水沸騰計時20分鍾，加入冰糖燉5分鍾即可。 三、清燉 材料：燕窩一盞約5克，冰糖適量。 燉法：將發泡好的燕窩，冷水200c.c.燉煮水沸騰計時20分鍾，加入冰糖燉5分鍾即可。 四、燕窩燉雞湯 材料：燕窩一盞約5克，雞腿一個、鹽適量。可以加入配料如紅棗2-3顆。 燉法：將發泡好的燕窩，加入雞腿及配料，用300c.c冷水燉煮水沸騰計時30分鍾，加入適量鹽調味即可。 溫馨提醒：孕婦忌食生冷，平時燉燕窩的配料木瓜和花旗參等參類懷孕期間類不要食用。