㈠ 燕窩裡面可以放什麼水果
這個就可以有很多搭配了,可以放火龍果,草莓,獼猴桃、紅棗,牛油果等。
㈡ 泡好的燕窩怎麼吃法
干燕窩的食用方法對於第一次食用燕窩的人而言,並不是一件簡單的事情,想要了解干燕窩的食用方法除了要了解干燕窩的處理方法,還需要知道干燕窩食用方法的注意事項,下面就詳細為你解答這一一疑問。
二、干燕窩的食用方法之食譜
燕窩常與百合、冰糖等配合使用。最簡單的蒸制方法為清燉加冰糖。
即每人每次取5~8g用適量的清水浸發,再用文火燉,然後加少量冰糖調味即可,有養陰潤肺、益氣補中的功效。
下列葯膳也可參考採用:
1、燕窩西洋參飲
配料:燕窩3克、西洋參3克。
做法:燕窩溫水泡發、擇去毛,與西洋參一起加滾開水,放入燉盅內加蓋,隔水燉3小時。
主治:陰虛有熱、乾咳咯血、潮熱盜汗等。(摘自《強身食制》)
2、燕窩梨糖飲
配料:秋白梨1個,燕窩3克,冰糖適量。
做法:梨子去心,入燕窩,先用開水泡,再入冰糖,蒸熟,每日早晨服下,勿間斷。
主治:老年痰喘。(摘自《文堂集驗方》)
3、燕窩銀耳飲
配料:燕窩6克,銀耳9克,冰糖適量。
做法:將燕窩、銀耳用熱水泡發,擇洗干凈,放入冰糖,隔水燉熟服。早晚各1次,連服10-15日。
三、干燕窩的食用方法之注意事項
1、泡發:用純凈水或蒸餾水。泡發時用筷子夾住燕絲旋轉可祛除小絨毛。應多次換水,降低亞硝酸鹽含量。
2、燉煮:應使用純凈水或蒸餾水,燉盅隔水燉。燕窩燉煮時間不宜過長,35-40分鍾為宜,洞燕除外,因為洞燕的燕絲更加粗壯,應多次過水然後燉煮一個小時以上。
3、食材搭配:可以適當加入紅棗、枸杞、黑枸杞、桂花、桂圓肉、牛奶、椰汁、蜂蜜、石蜂糖等去調味食用。也有很多人加入木瓜、芒果、梨等水果,我本人不是很喜歡,所以很少去這么做。
4、食用量:一般一次3-5克干燕盞泡發出來的燕窩,就夠了。泡發多了的,應密封在保鮮盒或者蓋上保鮮膜放入冰箱冷藏。五、感冒、發燒、術後、經期不宜馬上吃燕窩。
㈢ 小仙燉即食燕窩和其他什麼食物搭配好吃
製作方法有很多,我介紹幾種吧
芒果
木瓜
火龍果
紫薯
冰糖
桃膠
蓮子等各種水果都可以加。還有牛奶
紅棗
百合
山葯
雪梨
湘蓮椰果
椰汁
白果
藕粉
杏仁露
茉莉
馬蹄
羅漢果
紅豆
果凍等各種食物都可以加。
搭配熱性和溫性的食物就行,不喜歡的就不加。還有不要加太多,加一兩種就好。
㈣ 燕窩可以和水果一起燉了吃不怎麼弄呢
燕窩是可以和水果一起燉煮的,比如梨子,蘋果等,不過我還是建議不要加太多的料進去燉煮,燕窩的營養成分已經很高了,如果吃不慣燕窩的味道可以適當的放些冰糖,這樣就不會有甜味,口感很不錯的。您可以到戀尚巢燕窩官方網站看看燕窩的做法,怎麼弄最好!
㈤ 水果燕窩怎麼做
NO.1火龍果燕窩
配料:燕窩、火龍果、冰糖水或鮮奶
☆步驟:
1、將泡發好的燕窩放入燉盅或者不銹鋼器皿內,加入清水(水蓋過燕窩5毫米為宜)隔水文火燉30分鍾左右。
2、將准備好的火龍果先去蓋,並用挖果器或食用湯勺挖出3-4勺火龍果肉,再把燉好的燕窩與挖出的火龍果肉放入製作好的火龍果容器內,稍微再次加熱即可食用,可根據個人口味加入適量冰糖水或鮮奶。
NO.2 木瓜燕窩
配料:燕窩、木瓜、鮮奶
☆步驟:
1、將泡發好的燕窩放入燉盅或不銹鋼器皿內,加入清水(水蓋過燕窩5毫米為宜)隔水文火燉30分鍾左右。
2、木瓜去蓋挖心,再將准備好的燕窩和鮮奶倒入木瓜中蒸5-10分鍾即可食用。
NO.3 香橙燕窩
配料:燕窩,橙子 冰糖
☆步驟:
1、橙子切開頂部 當蓋,挖去部分橙肉。這樣才又空間塞燕窩,燕窩放進橙子里,加點水。
2、蓋上橙子蓋放入碗內或燉盅內。加水適量冰糖和清水,約大半碗這樣。挖出來的橙肉也可以放在碗內一起燉。放進鍋里隔水燉 (用燉盅就直接燉)2小時即可食用。
NO.4 雪梨燕窩
配料:燕窩一盞、雪梨一個、冰糖少許、枸杞
☆步驟:
1、燕窩浸泡洗凈,燕窩放入燉盅加入適量純凈水,先大火煮至沸騰,再改為文火燉煮15分鍾左右即可(或隔水文火燉煮20-30分鍾)。
2、雪梨洗凈,在梨2/3處切去梨柄,將梨挖成碗狀備用,梨肉燉梨汁。
3、將燉好的燕窩倒入梨盅內,加入梨汁,撒上枸杞,調入冰糖即可。
功效:潤肺止咳、養陰潤燥、益氣補虛、止咳化痰。
NO.5 鳳梨燕窩
配料:燕窩、鳳梨、冰糖水。(鳳梨俗稱為菠蘿)
☆步驟:
1、燕窩浸泡洗凈,燕窩放入燉盅加入適量純凈水,先大火煮至沸騰,再改為文火燉煮15分鍾左右即可(或隔水文火燉煮20-30分鍾)。
2、鳳梨洗凈,切半挖成碗狀備用,鳳梨果肉切丁鋪放在鳳梨盅內。
3、將燉好的燕窩倒入鳳梨盅內,調入冰糖即可。
功效:清暑解熱、消食止瀉、清胃解渴,有助於解酒利尿、降低血壓、消除炎症。
NO.6 水果燕窩沙拉
材料:根據個人喜好選擇當季水果,一盞燕窩,冰糖適量。
做法:
1:燕窩用純凈水或礦泉水泡好後,順著紋理撕成絲狀,加入冰糖清燉備用。
2:水果切片或切丁,裝盤。
3:燉好的燕窩放入水果果盤中。
4:和親愛的他(她)一起享用美食就OK咯~
功效:充分補充維生素,皮膚水潤潤哦~
㈥ 燕窩怎麼做會比較好吃
1.燕窩用清水泡發,撕成條狀。我都是晚上睡前開始泡,到第二天早上可以燉,大概六七個小時。
2.雪梨洗凈連皮,切小塊,新鮮百合洗凈剝成一葉葉。
3.雪梨和燕窩一起放入燉盅,先燉20分鍾。
4.20分鍾後開蓋,加入新鮮百合,再燉20分鍾。
5.出鍋後,食時加入蜂蜜即可。最上面幾個枸杞是裝飾一下照相而已。
可以搭配紅棗,木瓜,阿膠,牛奶
㈦ 燕窩和什麼一起搭配燉煮好
燕窩的搭配可以有很多種,最簡單的就是冰糖燉燕窩,和不同的東西搭配起來一起燉所起的作用也各不相同,像用紅棗一起燉可能補血效果更好,如果要補身體,提神什麼的和雞,排骨一起燉較好。燕窩可以和各種水果一起做的,做成果肉燕窩。
春天比較乾燥,吃燕窩可以可以搭配山葯、雪梨、鮮果等食材。老人家吃搭配一些生津、益氣、清肝的輔料,如:湘蓮、椰果、椰汁,白果紅棗,藕粉,杏仁露等清淡的口味。成年人可以吃:茉莉、馬蹄、羅漢果、木瓜、火龍果等口味食材簡單易取。小朋友呢建議紅豆、果凍、什錦椰果等都可以吃。
吃東西講究搭配,鹼性和酸性的搭配,寒性和熱性的搭配,特別是中醫的食療。燕窩和魚膠都是寒性的食材吃的時候搭配一些,熱性和溫性的食材。血燕不要吃
㈧ 哪些食材可以搭配燕窩
哪些食材可以搭配燕窩
哪些食材可以搭配燕窩,我們都知道燕窩是一種很滋補的食物,燕窩的吃法也是很多樣的,它可以搭配很多食物一起來食用,那麼燕窩搭配其他食物都有什麼功效呢?下面我分享哪些食材可以搭配燕窩,一起來看下吧。
燕窩搭配什麼食材最好
一、百合蓮子百合蓮子
蓮子含豐富的鈣、磷、鉀、蛋白質、還有各種微量元素。食用蓮子有防癌抗癌、降血壓、養心安神、滋養補虛等功效。
百合是一種很好的保健食材,裡面含有生物素、秋水鹼等多種生物鹼和營養物質,有良好的營養滋補之功,特別是對病後體弱、神經衰弱等症大有裨益。尤其是對有支氣管炎的人群,其解渴潤燥功效顯著。
二、石蜂糖
石蜂糖燕窩是馬來西亞的特色。因為石蜂糖是馬來西亞獨有的一種特色糖類。石蜂糖
石蜂糖有潤肺生津、止咳、和中益肺、舒緩肝氣、滋陰、調味、除口臭、解鹽鹵毒之功效。
值得一提的是,石蜂糖裡面並不含蜂蜜,他的得名是因其內部組織形式蜂窩,所以稱為石蜂糖。
很多人去馬來西亞旅行一定要帶的特產就是石蜂糖,建議大家去到馬來旅行的時候一定要購買當地的石蜂糖燕窩,親口嘗一下,感受下馬來獨有的風味。
三、蔓越莓
蔓越莓尤其對女性功效顯著,能調節內分泌、防止細菌感染、降低胃潰瘍及胃癌概率、延緩心血管老化、抗老化、預防老年痴呆、美容養顏,維持肌膚光滑彈性。蔓越莓
蔓越莓在我國的大興安嶺地區也常見,稱之為牙格達又稱北國紅豆,為野生植物。
蔓越莓汁已被視為預防泌尿道感染的保健飲料,最新的研究發現,蔓越莓汁可以有效抑制幽門螺旋桿菌,抵抗細菌性胃潰瘍,並且具有很強的抗氧化作用,可降低低密度膽固醇及三酸甘油酯,特別適合女性食用。
燕窩搭配蔓越莓適宜以下女性
1、患有陰道炎、盆腔炎、宮頸炎、尿道炎、子宮肌瘤、卵巢疾病各種婦科疾病的女性;
2、常有痛經、月經不調、白帶異味易引發炎症的人群;燕窩搭配蔓越莓特別適合女性
3、有尿頻、尿急、排尿灼痛等泌尿系統感染的女性;
4、臉色黯沉、枯黃、沒有光澤,提不起精神的女性;
5、易患胃潰瘍及胃癌等胃部疾病患病女性;
6、亞健康的女性。
早上燕窩搭配什麼吃好
早上吃燕窩具有清理體內垃圾、緩解便秘、 皮膚補水、改善易疲勞亞健康、改善暗黃膚色、孕婦營養補充、身體免疫調理的作用。雖然燕窩本身就有非常好的'滋補效果,但是根據不同的滋補要求添加其他食材同燉煮食用,也會起到增強效果的作用。
對於想要瘦身的女性來說早上吃燕窩可以搭配一些富含膳食纖維的粗糧;對於需要健脾胃的人來說,早上燕窩可以和山葯等養胃健脾的食材搭配;對於想要美容的人來說早上吃燕窩可以和水果、蜂蜜搭配;對於氣血不足的人來說早上燕窩搭配補氣血的食材最好。
做法: 將泡發好的燕窩清理干凈,放入燉盅隔水燉煮25分鍾後,加入冰糖、牛奶繼續燉煮10分鍾,然後同沖泡好的麥片攪拌均勻即可。
功效: 早上將牛奶燕麥和燕窩搭配可以給食用者提供豐富的蛋白質和膳食纖維,既可以飽腹,提供營養,又可以達到減肥瘦身的功效。
做法: 將泡發的燕窩清洗干凈(詳見燕窩的清洗方法),放入燉盅中隔水燉煮30分鍾,然後將燉煮好的燕窩和南瓜粥攪拌均勻食用即可。
功效: 早上燕窩和南瓜粥搭配可以健胃,養脾,可以大大降低脾胃不好的人胃痛的概率。
做法: 將清洗干凈的燕窩放入燉盅中,隔水燉煮30分鍾後,加入冰糖繼續燉煮5分鍾。將燉煮好的燕窩和火龍果、牛奶攪拌均勻即可食用。
功效: 早上燕窩和火龍果搭配食用可以潤腸通便,排除體內毒素,並且為人體提供大量的花青素,起到美容養顏,延緩衰老的功效。
做法: 將泡發、挑毛後的燕窩放入燉盅中隔水燉煮15分鍾,然後加入冰糖、桂圓、枸杞繼續燉煮20分鍾即可食用。
功效: 早上燕窩和枸杞燕窩搭配可以達到益氣補血的功效,可以幫助氣血兩虛的人補充氣血。
㈨ 燕窩可以搭配水果嗎
可以。
主料:燕窩10克
輔料:冰糖適量、芒果1個、牛奶1盒
1、原料備用。