A. 冰糖紅棗燉燕窩的方法 燕窩一次吃多少克
用量秤稱好燕窩的分量,成人每次食用燕窩的分量最好是3到5克,不要貪多,一般一周吃三次為宜。將干燕窩用純凈水浸泡一到三個小時,放於自然通風處,注意觀察燕窩的膨脹程度。待燕窩輕軟膨脹後用小鑷子輕輕將浮起的小燕毛夾出。挑毛完成後,用純凈水過濾清洗一到兩遍。清洗干凈後,將燕窩按紋理 小心撕成細條,燕頭處盡量用指頭碾細。將處理好的大棗和燕窩倒入燉盅內,加入純凈水浸過燕窩,稍高一厘米的水量為佳。加蓋,置於蒸鍋內,隔水以文火燉2個小時,以表面呈現少量泡沫,有點沸騰,粘稠感和蛋清香味為蒸好的標准。燉的時候,將冰糖華為冰糖水,在出鍋後調入燕窩中,拌勻即可。
親,如果自己實在掌握不了,可以試試沙巴燕之婉家的即食燕窩,方便衛生健康
B. 想買乾的燕窩,哪種燕窩好一般一個人每天要吃多少分量怎麼吃
你好
無論屋燕、血燕、還是金絲黃燕,也不管是燕盞、燕條、亦或燕碎,營養價值是一樣的,只是在外觀和口感上有所不同。價格上存在很大差異。
一般,燕盞外觀整齊、濕度合理、清潔度好、無漂染及添加劑的等級及價位比較高,如果加上包裝和品牌效應,一般售價不菲,較適合送禮。燕碎是燕盞加工過程中的燕窩殘渣,雜質比較多,很多賣家為了賣相好,都會進一步加工,比如做成燕餅。但,加工過程中會使用粘合劑以便定型,也有很多賣家為求顏色統一,對燕餅進行漂染處理(經處理的不一定顏色很白),如您不是行家,不建議購買。燕條是不完整或在加工過程中破碎的燕盞,售價會比燕盞便宜,但如是真貨,不會比燕盞低很多,大概低10%左右,比較適合自己家庭使用。燕角不容易清除雜質,但發頭大,口感好。燕窩空腹吃吸收比較好,但身體不適時最好不要吃。至於吃多少,您自己決定,本人認為沒有一定之規。每人身體狀況不同,吸收能力不一樣,多吃了,頂多不吸收,也沒有什麽不良後果。
鄙人拙見:如只從膠質上,燕窩對皮膚的保養效果不比豬皮強很多。如從潤肺上講,燕窩不比西洋參更經濟實惠。但,燕窩中國不出產,比較神秘,現如今又似乎高貴的不行,所以,吃燕窩,在精神上起得作用很大。老公送的燕窩跟送一盆肉皮凍給懷孕的太太,起得效果應該不一樣。
不論哪種補品,都要吃一段時間才會有效果顯現,但這一段時間,我們的精神和身體是否愉快健康也會有很多別的因素影響。什麽補品也好,只要您覺得有效,就是好的。
最補的人的,還是我們自己的心情。
問一句:哪位把燕窩當飯吃過?哪位把燕窩當薯條吃過-油炸沾辣椒醬?我吃過。燕窩,在印尼,不算什麼,就跟大餅卷雞蛋,有點錢,都能吃。
註:原產地才能買到品質好的燕窩,很多有燕屋的人,最好的都是留給自己吃。當地人都懂這東西,假了沒人買。在國內假的才多呢,大家不懂唄。就跟印尼最正宗火爆的中國家常菜,在國內放眼就能有十幾個。
千萬別為買壓縮的!
C. 一隻燕窩大概多少克
純燕窩一盞4~6克,很少有超過6克的;普通燕窩(加膠等特別處理)單盞6~10克。
純燕窩一次食用3克,一盞大約兩次不足;普通燕窩一次食用5~8克,一盞大約一次。
自己用可以買燕條(不成盞的燕窩),價格低很多,但盡量不要買燕碎。
現在燕窩也有很多的葯物殘留(高濃度工業雙氧水含有砷、鉛和汞等重金屬),尤其是血燕(95%以上是糞便熏蒸出來的),買燕窩之前,建議先了解一下,這個行業水還是比較深的。各個商家的說法各異,建議通過在網路輸入「你所不知道的血燕」「燕窩行業話術揭秘」等第三方的報道來獲得更真實的信息。
D. 自己燉燕窩一次用多少克,大概可以存放幾天是一盞一盞的那種每次該放多少呢
燕窩一般的發成數是 6--8倍,頭期燕1兩可發8-10兩,二期燕1兩可發5-7兩。
燕窩的食用量一般一個人一次3-5克左右最佳(也就是一盅),若想要有更加的效果,建議一星期吃三次才能到達滋補的效果,最好是今天發好放冰箱明天燉。
燉好的飯冰箱也就是兩天就要吃掉,要麼只發不燉放冷凍(將發好的燕窩分一盅一盅的、盅里要放水、以浸過燕窩為准,然後用保鮮紙包好放到冷凍。要燉時那一盅解凍就可以燉了 。
食用燕窩要空腹比較好,最佳食用時間是早上起來時或是晚上臨睡前,食用燕窩時最好不要食用含刺激性的食物。
(4)純正干燕窩一次吃多少克擴展閱讀
燕窩湯此湯具有養血安胎的作用。孕婦若有習慣性流產,懷孕後食慾不振、腰痛或下腹墜脹等現象,可吃此湯養血安胎。選用的巢工廠燕網是燕窩中間"安燕"部份,是支撐蛋只及小燕的纖細網狀物,口感細膩潤滑,最容易消化吸收。燕窩湯是武則天的最愛,更是貴族的享用品。燕窩有三種顏色(白、紅、黑),白燕窩是燕子第一次築的巢,為上品,之後再築的巢有血,就有紅、黑色,品質較白燕窩次之。它們同樣有甜咸之分。鹹的洗凈燕窩同雞湯同煮,多為宴席菜;甜的燕窩洗凈同冰糖、水同煮。
E. 燕窩怎麼吃每天吃多少量比較好啊
方法/步驟
取出白燕盞放入清水中,一人一天燕窩食用量為3-5克,一個中型燕盞分量夠兩個人吃。
F. 自己燉燕窩一次用多少克,大概可以存放幾天是一盞一盞的那種每次該放多少呢
燕窩一般的發成數是 6--8倍:頭期燕1兩可發8-10兩,二期燕1兩可發5-7兩(樓上的20倍我為廚8年還沒見過)。
燕窩的食用量一般一個人一次3-5克左右最佳(也就是一盅),若想要有更加的效果,建議一星期吃三次才能到達滋補的效果,最好是今天發好放冰箱明天燉。
燉好的飯冰箱也就是兩天就要吃掉,要麼只發不燉放冷凍(將發好的燕窩分一盅一盅的、盅里要放水、以浸過燕窩為准,然後用保鮮紙包好放到冷凍。要燉時那一盅解凍就可以燉了 。
食用燕窩要空腹比較好,最佳食用時間是早上起來時或是晚上臨睡前,食用燕窩時最好不要食用含刺激性的食物。
G. 一人份燕窩一次要用幾克
燕窩成人一般一次食用量為3到5克。經濟允許可以天天吃,至少一周3次。早上空腹吃即可。在我們燕窩原產地,燕窩是一道養生保健食品,燕窩干品3-5克,泡發後有30-50克左右
至於價格,燕窩的分類和工藝成品類型多種,所以價錢各異。
燕窩分洞燕和屋燕,燕窩還分毛燕、凈燕。其中毛燕又分:輕毛、中毛、重毛。還有:各種類型!它們又有分:盞、餅、條、角、碎各種不同類別,一克可以從幾元到幾百元!所以一克多少錢要看是哪一種。自己吃的話,燕窩真品買燕條、燕餅都可以,經濟實惠,價格在10幾元。
要買有保證的現在最有效能保證燕窩是百分百真品的辦法就是購買來自馬來西亞與中國質量總監局有簽署協議的可追溯身份燕窩,這是由兩國政府確保真品的唯一途徑,不過價格比較貴。介於50元以上1克。
H. 燕窩一盞的重量,怎麼吃,吃量要多少
燕窩有大小盞之分,中盞(2A,盞身兩手指頭大)大概4-6克,大盞(3A,盞身三手指頭大)約6-8克,不同季節因金絲燕食物豐富度,也會有些差異。按大人每天建議量最低3克,小孩2克,一個大人中盞2盞吃3次。大盞一盞可吃2次。經濟型:隔天一次,調 理 型:前三個月建議每天 都 吃。
I. 燕窩怎麼煮一次吃多少克
成人每日食用燕窩5-8克,多食無意吸收。兒童2.5-4克。燕窩吃多了會造成營養浪費,無法吸收。
【煮燕窩的方法步驟】:
1 . 首先准備一個空碗,燕窩及叉子、鑷子、漏勺。
(9)純正干燕窩一次吃多少克擴展閱讀:
燕窩又稱燕菜、燕根、燕蔬菜,是指雨燕目雨燕科的部分雨燕和金絲燕屬的幾種金絲燕分泌出來的唾液,再混合其他物質所築成的巢穴。燕窩按築巢的地方可分為「屋燕」及「洞燕」兩種,洞燕因其受礦物質影響導致顏色不同,有白燕、黃燕、紅燕之分,而屋燕只有象牙白一種顏色。
燕窩是中國自明代以來開始被食用的傳統名貴食品之一。市面上的所謂「血燕」,據傳是人工養殖的屋燕通過「鳥糞熏染法」而製成。
【成份功效】:
燕窩中的主要營養成分是蛋白質,其中有1種必需氨基酸(賴氨酸),3種條件性必需氨基酸,燕窩常搭配海萃人參食用,可提升燕窩功效。而人體需要的必需氨基酸有8種,條件性必需氨基酸有13種。
J. 即食燕窩怎麼吃
由於不科學的燕窩的烹煮方法,對燕窩的營養成分的影響是很大的,導致對食物的浪費,因此人們對於即食燕窩是很感興趣的,但對於即食燕窩的食用方法,對人們也造成了很大的困擾,那麼 即食燕窩怎麼吃 呢?
即食燕窩早晚各一次或隔天一次,干燕窩每次3—5克,即食燕窩每次20—30克。就拿一真純燕的燕窩開說吧,首先將一真純燕燕窩用水泡開,然後撕碎。早上燒一鍋雞湯,撇去油,舀出適量的純而不油的雞湯入燉鍋,將燕窩放入,就開始用小火燉,一直燉到晚上吃晚飯的時候,什麼都不用加,差不多10個小時,直接可以吃了,很補的。
即食燕窩烹調燕窩的方法,最好是文火隔水燉,不過事前的准備也很重要。要把燕窩洗干凈,主要就是浸洗。剛開始浸泡1-2小時的水是要倒掉的,期間要清理其中的燕毛等雜物,然後用清水再浸泡1-2小時,這個時候浸泡的水量要控制,一般到燕窩表面過一點已經足夠。最後,連浸泡之水一起用文火隔水燉,保留燕窩的原汁原味以及營養。急用燕窩的時候,也可以用溫水進行浸洗,可以在30-40分鍾內取用,不過這個速成的方法並不適合血燕。
清燉的時間由兩個因素決定。一是取決於燕窩本身的品質,要看燕窩的厚薄、干濕度而定,一般是6-8小時即可,如果是血燕的話,則要花上雙倍的時間,二是取決於人的體質,為了方便吸收,體質較弱者,例如老人、病人,燉燕窩的時間要多於常規1小時,即7-9小時。當成品軟滑而有彈性、晶瑩透亮、夾起來軟而不斷的時候為最佳。
1、首先把燕窩用清水浸一段時間切記水的分量要蓋過燕窩,使燕窩能充分浸透和吸收水分。
2、浸泡如發現小毛,用夾子或用竹簽挑去凈然後用篩子把燕窩隔水,待用。
3、燉盅內倒下涼開水,燉盅外圍的水也需要作沸騰狀,然後把浸泡後的燕窩放在燉盅內,燕窩切記燉超時,(因為燕窩燉過火會影響口感,白燕甚至會融化成液體)。再將燉盅放入添好水的鍋內,隔水燉45分鍾左右。
另外,一般為了堅持吃,可以一次燉好3-5天的量放冰箱,每天早晚空腹吃。燕窩講究少食多餐,保持定期進食,干燕窩每次3-5克,含水即食燕窩每次20-30克左右,每天早晚各一次或隔天各一次。燕窩配食講究“以清配清,以柔配柔。”一般食用燕窩期間少吃辛辣油膩食物刺激的食物,少抽煙喝酒。感冒期間由於人體不能很好吸收燕窩營養請不要食用燕窩。
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