鮮燕窩為什麼這么火

Ⅰ 明星們都愛吃的鮮燉燕窩，為什麼這么火背後有著怎樣的秘密呢

近兩年鮮燉燕窩的風頭一直不減，鮮燉燕窩非常受明星們喜歡 ，而且有越來越多燕窩愛好者，也加入每日必備一瓶鮮燉燕窩的熱潮。估計有很多人的情況跟我一樣吧，每天晚上回家，從冰箱中拿出一瓶鮮燉燕窩直接食用，無比省事。為什麼那麼多人喜歡鮮燉燕窩呢？ 鮮燉燕窩營養價值.

2固體物含量：≥90%，其實是達到了95%的，也就是說，只有5%左右的水，剩下的全是燕窩！如果太多水，那就是商家偷工減料！

3有沒有放添加物：好的鮮燉，配料只含水、燕窩。含糖版本的鮮燉燕窩，還添加冰糖或者石蜂糖，如果有瓊脂等食物添加物，就一定不能買。

燕窩吃法雖然簡單，但是每個人自身身體條件不同，會碰到不同問題，具體問題還需具體解決；有燕窩上的問題，歡迎私信我。

Ⅱ 燕窩為何在市場上的價格如此昂貴

燕窩價格昂貴主要有3個原因：一是產量和來源少；二是採集不容易；三是後期整理難。 剛采來的燕窩都帶有燕毛、蛋殼等雜質，所以去除雜質是很重要的一道工序，因為這直接影響到燕窩的品質，但是這個過程相當費時間，一個熟練的工人一天只能挑揀3-4盞。因此一些質量一般的燕窩也要上萬元一斤。俗話說：「人紅是非多」，像燕窩這樣名貴的商品，肯定也有假冒品。早在晚清時期就有人用苔蘚、海藻等植物纖維混入羽毛造假，這種假貨被人稱為「海藻燕窩」或「海草燕窩」。後來又出現了很多用瓊脂冒充的假燕窩。
還有很多旅遊景點或者大商場都會賣一些以次充好的燕窩，這種燕窩為了掩蓋去除雜質時留下的孔洞，大都會在燕窩表面刷一層膠，這樣不僅可以把碎燕粘合成整盞，而且還可以增加重量，重點是裝進禮盒後一般沒有經驗的人根本看不出來。隨著現代科技的進步，燕窩現在也實行了一盞一碼，只需用手機掃一下就知道是真是假。
燕窩自古就被視作滋補佳品，那麼它到底能不能「補」，相信很多人都是一頭霧水。20世紀初，歐洲一些學者就對燕窩的成分進行了定量分析，最後得出燕窩的主要成分是55%的粗蛋白，以及碳水化合物、少量脂肪和礦物質等。因為蛋白質含量較多，所以燕窩吃起來味道鮮美，且有類似於蛋清的淡淡腥味。
後來到了1930年國立武漢大學的宋文政、1934年國立山東大學的謝汝立，他們兩人分別又對燕窩做了測定。最後得出的結果都是蛋白質含量雖多，但並非優質，且營養價值還不如雞蛋白。因此燕窩的營養價值非常有限，而且性價比極低。如果平時食用適量的肉蛋奶，再加上一些海產品，就足以獲取燕窩能提供的一切營養價值。
拓展資料：
燕窩里有特殊物質-唾液酸
除了含有豐富的蛋白質，唾液酸才是燕窩的主要活性成分。唾液酸在燕窩中主要是以N-乙醯神經氨酸的形式存在，其含量高達7-15%，所以這種成分也被稱作「燕窩酸」。它也是檢驗部門判別燕窩真偽的一項依據。況且很多人吃燕窩一次也就吃1克左右，這就應了那句老話：「年三十打兔子，有它沒它無所謂」。所以說現在花大價錢買燕窩吃，已經不是什麼值得炫耀的事了。

Ⅲ 一碗鮮燉燕窩成本不到30元，這喝的是「虛榮」還是營養為什麼

相信大家都非常熟悉的是，燕窩現在出現在人們的視野里，主要是以健康，養生和長壽這樣的名字出現在人們的廣闊中。但是我們都知道是作為一個燕窩，它的成本竟然不到30元，但是售賣卻高達到了幾百元一瓶，可以說是讓人感覺到非常震驚的。同時，現在關於燕窩的這一個銷售門檻，也變得越來越低了。

對於這個也有很多人都感覺到是非常的不可思議，同時它的知名度也是非常之高的。而現在這樣的燕窩消費讓很多網友也感覺到是非常的有壓力，因為很在很多人們的眼裡，吃燕窩就代表著你的物質基礎，一定是非常之高。但其實這是一個非常不正確的知識。對於現在這個燕窩而言，它的利潤很高，但是真正的營養價值卻不高。