燕窩燉盅怎麼做酸奶

⑴ 芒果酸奶燕窩怎麼做

用料
燕窩 25克
石峰糖 兩小塊
酸奶 一瓶
芒果 一隻
芒果酸奶燕窩的做法
稱好燕窩25克

純燕窩

放到趕緊無油漬的碗里用純凈水泡發燕窩

泡發4個小時以上，中間兩個小時換一次水

燕窩的發頭超贊，8倍哦。好燕窩就是不同。

然後把它撕成條狀，把漂浮出來的小絨毛順水漂洗掉就好了，我們家的窩窩純手工挑毛的，多少還會有點小絨毛，但都是很容易清洗掉的。晶瑩剔透的燕窩一絲一絲的多漂亮。

把挑洗好的燕窩放在燉盅，水量放到高過燕窩量的半個手指頭就好，待鍋里的水燒開後再把燉盅放下去燉，開五分鍾大火燉，然後關小火燉20到30分鍾就好了。

待快燉好後放石峰糖，後面放糖這樣口感更好。

純燕窩就這樣燉好了。

待燉好的燕窩放涼後，把燕窩裝在小玻璃瓶中，讓後放冰箱冷藏，早晚需要吃的時候再拿出來。想要加什麼口味隨自己意。

小小的玻璃瓶中裝著美味純即食燕窩

拿出冰箱冷藏著的燕窩，准備好酸奶、芒果

倒入燕窩，然後在把酸奶倒進去

像上圖切好芒果，再把芒果一起加進去。

美味的芒果酸奶燕窩就這樣簡單完成了。

⑵ 電燉盅可以做酸奶嗎

目前人們在廚房中的創新是很多的，而且飲食類型的需求也在不斷的增加，採用的電器類產品類型也是很多的，電燉盅也是人們廚房中常用的家用電器，而且人們在使用的時候花樣也很多，那麼電燉盅可以做酸奶嗎？

電燉盅可以做酸奶嗎

電燉盅是一種現代家庭常用的廚房電器，可用來煮粥、燉湯等。電燉盅一般採用文火慢燒法燉粥、湯，可以使食材和調料的味道、營養很好的散發到粥、湯里，香味特濃。電燉盅採用周邊環型加熱方式，鋁鍋內膽周邊是加熱帶，因為鋁的導熱性能極好，鋁鍋底部也能迅速的熱起來，形成周邊及底部都是加熱源，模擬過去的氟碳煲湯的方式，將瓦罐的下半部分掩埋在氟碳中，而形成的煲湯方法。同時電燉盅也有做酸奶功能。

一、食材。主料：純牛奶350g。輔料：酸奶發酵菌0.5g、白糖10g。

二、步驟：

1、把美的mini食代電燉盅陶瓷燉芯、做酸奶所用的器皿用開水消毒，倒入純牛奶，調入酸奶發酵菌。

2、調入白糖。

3、電燉盅內倒入適量的純凈水。

4、攪勻後的牛奶倒入美的mini食代電燉盅陶瓷燉芯。

5、在美的mini食代電燉盅控制面板上選擇功能/取消鍵。

6、按動選擇「酸奶」功能開始。

7、把酸奶機的發酵時間設定在8-10小時之間，喜歡酸味濃些的可適當延長發酵時間。做好的酸奶可調入果醬或醬汁多些的水果來豐富口感。

電燉盅食譜

一、紅棗糯米粥。使用隔水電燉盅，使用高擋燉3個小時。紅棗：含有蛋白質、脂肪、醣類、有機酸、維生素A、維生素C、微量鈣多種氨基酸等豐富的營養成份。中醫認為紅棗有健脾益胃、補氣養血、養血安神、緩和葯性等作用。糯米：富含B族維生素，能溫暖脾胃，補益中氣。對脾胃虛寒、食慾不佳、腹脹腹瀉有一定緩解作用，是一種溫和的滋補品。

二、冰糖紅棗燉燕窩。能養陰生津，是適合全家在秋日共享的滋補甜品。材料：紅棗4粒(洗凈去核)，燕窩4克，冰糖8克。做法：1.將浸發好的燕窩連水、紅棗、冰糖，一同倒入電燉盅內(水的分量以稍稍高於燕窩的表面為准)。2.慢燉3個小時，查看燉盅內的燕窩，如呈晶瑩通透狀，並發出蛋白清香，即大功告成。

三、淮山紅薯糖水。原料：紅薯一隻(約150克)，紅棗數枚，淮山片適量，姜兩片(受了風寒，可以加些姜)，冰糖適量。做法：1.將紅薯、紅棗、淮山片、姜同放入燉盅內，注入適量清水，加入適量冰糖，慢燉3個小時即可。

⑶ 適合孕婦的燉燕窩做法

對於孕婦朋友而言，在孕期需要補充多種營養，這樣才能讓胎兒更好的發育。有不少孕婦朋友會在孕期選擇吃燕窩，畢竟燕窩的營養價值非常高，而燕窩的做法也是多種多樣的，那麼，孕婦用什麼燉燕窩比較好？

1.木瓜燉燕窩。製作方法如下：第一步，准備適量的木瓜、燕窩和冰糖。第二步，將木瓜清洗干凈後削皮，去籽，然後切成小塊。第三步，將已經浸泡干凈的燕窩和木瓜肉放入燉盅裡面，並加入適量的冰糖以及清水，隔水燉兩小時左右即可。

2.紅棗百合燉燕窩。具體的製作方法如下：第一步，准備紅棗、干百合、燕窩、冰糖。第二步，將燕窩泡發後處理干凈，干百合泡軟。第三步，准備一個燉盅，然後放入適量的百合、紅棗、燕窩、冰糖以及適量的清水，隔水蒸半小時左右即可食用。

3.橙子燉燕窩。做法如下：第一步，准備一個橙子，適量的燕窩和冰糖。第二步，將橙子洗凈，並切除橙子的底部，然後將橙肉挖干凈備用。第三步，將泡發好並處理干凈的燕窩放入橙子裡面，並加入一點清水。第四步，將橙子放在燉盅裡面，並放入一些冰糖和清水，燉兩小時即可。

⑷ 自製果醬酸奶燕窩怎麼做

食材
主料
純牛奶
750ml
酸奶
50ml
輔料
白砂糖
適量
果醬
適量
步驟

1.外面買的原味酸奶，約三分之一盒。

2.把酸奶和白砂糖倒入製作酸奶的容器里。

3.加上純牛奶後充分拌均。

4.放入酸奶機里通電。

5.一個晚上過去了，牛奶已經凝成了豆腐狀。

6.事先洗干晾乾的玻璃瓶，放入自製的果醬。

7.裝入酸奶，密封，放進冰箱里冷藏，吃的時候把酸奶跟果醬攪拌均勻就可以了。
小貼士
由於要加入果醬，所以發酸奶時白糖要比平時的量少一點。

⑸ 燉好的燕窩可以加酸奶嗎

燉好的燕窩可以加酸奶，兩者沒有食物相剋。

酸奶食用禁忌：酸奶不宜和某些葯物同服，如氯黴素、紅黴素等抗生素、磺胺類葯物等，它們可殺死或破壞酸奶中的乳酸菌。但酸奶很適合與澱粉類的食物搭配食用，比如米飯、面條、包子、饅頭、麵包等。

燕窩食用禁忌：食用燕窩期間要少吃辛辣油膩食物，因為燕窩含有較多的蛋白質。在吃燕窩的時候，也要少吃或避免同時吃酸性食品。

另外，吃燕窩的時候盡量不要抽煙，同時也要遠離二手煙。服用中葯西葯期間一般不影響吃燕窩，只是要避免同時吃，一般要隔開一兩個小時。但對於服用阿司匹林過敏的朋友，建議不要吃燕窩。吃燕窩還要避免同時喝茶，因為茶葉里含有茶酸，會破壞燕窩的營養，最好隔開1小時再喝。

(5)燕窩燉盅怎麼做酸奶擴展閱讀

燕窩的營養價值：燕窩的成分中含有微量脂肪、含氮物質、無氮提出物、纖維和氨基己糖，以及類似粘蛋白的物質。燕窩中還含有大量的粘蛋白、糖蛋白、鈣、磷等多種天然營養成分，

能增強人體對疾病的抵抗力；燕窩中的多肽類激素可抑制胃酸分泌、促進手術創口的癒合。燕窩作為動物來源的中葯，具有極高的經濟價值。

⑹ 牛奶冰糖燉燕窩

牛奶 冰 糖 燉燕 窩是很 多 女 性 朋 友心中 的 至愛， 因 為 牛奶 冰 糖燉 燕窩 有 很好的 美 容 養 顏功效，非常 好 吃的 。 但 是做 法 中有一個 很 嚴 重 的 誤區 ， 牛奶冰糖 燕 窩 不 是把牛 奶加入 燕 窩 燉 。而是先 用 冰 糖 水 燉好 燕 窩 然後加 入牛奶主 料： 燕 窩 一 盞 ， 純 牛奶20 0克 。 輔 料： 冰 糖 60 克。1 . 燕 窩 泡水 3-4 小時。泡 完後 去 掉 雜質 ， 撕成 線狀 。 平 均放入燉 盅 里 。2.將 純凈 水注入燉 盅， 沒過燕窩1- 2 厘 米。 3 .將 冰糖 打碎。4.將燉 盅放 入燉爐， 燉至 1 5分鍾，開蓋將 碎 冰 糖 平 均 放 進 燉 盅 內 。 蓋 好 再燉 5分鍾 即可。 （ 注意 要 隔水 燉） 5 ．將燉 好 的 燕 窩取 出， 加 入暖 好的 牛奶 即可食 用。

⑺ 燕窩簡單而美味的做法

冰糖燕窩最簡單，不喜歡燕窩的腥味加兩個紅棗去腥味就可以了。還可以加一些喜歡的水果。
1、品名：西洋參燕窩
功效：滋肺陰，延緩衰老，補虛養身。
主料：已發白燕窩25克
輔料：西洋參（干）1g，枸杞8顆，冰糖或精鹽適量
製法：<1>將已發白燕窩瀝水並撕剝為均勻細條狀；
<2>將西洋參、枸杞放入碗內浸泡約1分鍾後將浸泡之水濾掉；
<3>將燕窩連同參片、枸杞一起放入燉盅，文火隔水燉30分鍾後取出，加入適量冰糖或精鹽調味，待溫後即可食用。

2、品名：銀耳燕窩羹
功效：可調理腸胃，抗氧化，是纖體養顏的秘方。
主料：已發白燕窩25克，已泡發好的銀耳5g。
輔料：蜂蜜、酸奶一湯匙
製法：<1>將已發白燕窩瀝水並撕剝為均勻細條狀；
<2>將泡發好的銀耳切成細條狀待用（大小和撕成條狀後的燕窩相近即可）；
<3>將燕窩和銀耳一起放入燉盅，並注入適量清水（水以蓋過燕窩
和銀耳的表面為宜），蓋上盅蓋，文火隔水燉30分鍾後盛出；
<4>待溫後，根據個人口味加入適量的蜂蜜調勻，再將酸奶均勻澆在燕窩表面即可食用。

3、品名：雞汁燕窩
功效：滋養脾胃、補虛養生、清熱祛火；
主料：已發白燕窩25克，雞湯適量，枸杞8顆；
輔料：生薑一片、精鹽、香油適量。
製法：<1>將已發白燕窩瀝水並撕剝為均勻細條狀；
<2>將枸杞放入碗內浸泡約1分鍾後將浸泡之水濾掉；
<3>將燕窩、生薑放入燉盅內後，倒入雞湯（雞湯以蓋過燕窩表面為宜），加入枸杞隔水文火燉制30分鍾後，挑出生薑片，放入適量精鹽，淋入少許香油，待溫後便可食用。

4、品名：桂圓枸杞燕窩
功效：補血養顏，潤肺止咳，主要適宜於心悸失眠，頭暈目眩。
主料：白燕窩（干）4克，干桂圓3顆，枸杞8顆；
輔料：冰糖、冷開水適量。
製法：<1>將已發白燕窩瀝水並撕剝為均勻細條狀；
<2>將枸杞放入碗內浸泡約1分鍾後將浸泡之水濾掉；桂圓剝皮洗凈待用；
<3>將燕窩、桂圓、枸杞、冰糖一同置於燉盅內，注入適量冷開水（以蓋過盅內固體物為宜），隔水燉30分鍾後即可；
<4>可溫後服食；冰鎮後食用口感更佳

⑻ 木瓜燉燕窩酸奶的做法

【食材】：
燕窩3克、木瓜20克、牛奶20毫升、蜂蜜少許
【做法】：
1.把干燕條洗凈表面，放干凈碗里，倒入50ml純凈水；
2.泡發4小時左右，至燕條完全發大至通透；
3.泡發好的燕窩大約是原重量的6-7倍；
4.把泡發好的燕條放入過濾網內沖洗干凈，如有細小的絨毛用鑷子挑出；
5.順燕窩的紋理把燕條撕成細條放入燉盅，加純凈水，水量高過燕窩一指節；
6.加蓋放入鍋內，鍋內水位至燉盅一半高，隔水小火慢燉45分鍾即可；
7.木瓜去皮去籽，切小塊；
8.把木瓜和牛奶放入燉好的燕窩內；
9.加入冰糖融化或者稍涼後加入蜂蜜拌勻即可食用。
第二種方法 ：

材料：
干燕條 3g、木瓜20g、牛奶20ml、蜂蜜少量
做法：
1. 把干燕條洗凈表面，放干凈碗里，倒入50ml純凈水。
2. 泡發4小時左右，至燕條完全發大至通透。
3. 泡發好的燕窩大約是原重量的6-7倍。
4. 把泡發好的燕條放入過濾網內沖洗干凈，如有細小的絨毛用鑷子挑出。
5. 順燕窩的紋理把燕條撕成細條放入燉盅，加純凈水，水量高過燕窩一指節。
6. 加蓋放入鍋內，鍋內水位至燉盅一半高，隔水小火慢燉45分鍾即可。
7. 木瓜去皮去籽，切小塊。
8. 把木瓜和牛奶放入燉好的燕窩內。
9. 加入冰糖融化或者稍涼後加入蜂蜜拌勻即可食用。
小貼士：
1. 鑒別是否特干燕窩的辦法是，干燕窩浸泡後的發頭效果很好，約是原重量的6-7倍，這可以證明是特干燕窩。
2. 品質好的燕窩燉煮完畢後呈完整的條狀結構，口感Q彈爽滑並且吃上去有股蛋白的清香。
3. 用明火隔水小火燉燕窩，一般45鍾就夠了。用電燉鍋的時間要適當延長。

⑼ 安慕希酸奶和燕窩怎麼煮

你好！
最好不要這么做。想吃吃看也可以。
燕窩泡發好，燉25分鍾，
然後加入安慕希酸奶，再燉5分鍾即可。
僅代表個人觀點，不喜勿噴，謝謝。

⑽ 安慕希酸奶和燕窩怎麼煮

先將燕窩蒸孰，放涼，而後將酸奶放入就可以吃了。