㈠ 即食燕窩保質期,以及怎麼吃
即食燕窩的保質期為1-2年。
【即食燕窩的吃法】:
火龍果燕窩:材料:即食燕窩1瓶。火龍果1個。把火龍果切成2半,把火龍果肉挖出切成小塊,火龍果皮留用。取出即食燕窩,和火龍果肉一同放進燉盅內在燉10分鍾。把燉好的燕窩燉火龍果盛出裝到火龍果皮上。並加冰糖調味,即可食用。
木瓜燉燕窩:木瓜橫切一半後,去囊,與燕窩以及浸泡燕窩之水一起隔水清燉,讓木瓜的味道滲入燕窩裡面,吃的時候配上冰糖水。
紅燒官燕:同樣需要一煲濃郁的翅鮑汁,最好煲至呈膠狀(可用高壓鍋來加快速度),拌入燕窩即可食用,口感相對油膩。
果汁撈燕窩:只要預先用榨汁機榨好你所喜歡的蔬菜汁、果汁,或者用奶製品作為調味,拌著燉好的燕窩食用即可。這是最簡單的吃法,也是夏日吃燕窩的最佳方法之一。
上湯燕窩:配料:燕窩、雞湯、人參、枸杞; 功效:治胃虛、滋補復壯、勞後虛弱。
【即食燕窩保存】:
即食燕窩雖然多為開罐即食,有時也會涉及到保存的問題。通常來講,無論是否開封,都應貯存於冰箱的冷藏室或保鮮格。冷凍室用於速凍食品,溫度為-16℃~-26℃左右,放在冷凍室會損壞燕窩,解凍燉煮後燕窩容易軟爛。冷藏室以不凍傷食品又有保鮮作用為准,溫度為2℃~0℃左右,一般放蔬菜,水果蛋類,燕窩應該放在冷藏室保鮮。
1、干貨保存:用保鮮盒或者密封保鮮袋密封好,再將其放置冰箱的保鮮格進行保存。還有一種保存方式,是將燕窩放到陰涼通風的地方,徹底風干,不可直接面對太陽暴曬,以避免營養成份流失,風干後,再將其放置陰涼無潮的櫥櫃等處,正常溫度以不超過35℃為宜。
2、濕貨保存(已浸泡完畢的燕窩):用保鮮膜將其包好並密封或用干凈的器皿盛裝並密封好,再將其放置冰箱的冷凍格;這樣做的好處在於可防浸泡後的燕窩進水、進油及冰箱內其它食物的串味;為了方便燉制,也可在保存前先行分包(按每次燉制的量分)。浸泡好的燕窩在冰箱的冷凍保存時間在30天左右為佳,建議經常食用燕窩的消費者在浸泡時,不可一次浸泡過多,盡量保持吃多少,發多少以及把握食用進度,遵循先泡先吃的原則。
3、濃縮保存:在未開封之前貯存於冰箱的冷藏格或陰涼乾燥處,打開之後需在15-20天內食用完畢,在開封的食用過程中,須存於冰箱冷藏。若無法在7-10天食用完,請放至冰箱冷凍,下次吃時,再先行取出解凍。
4、即食燕窩系列:須放置乾燥之處,切忌陽光直射,常溫下可保存兩年,開瓶後,須保鮮放在4-6攝氏度的冰箱內,建議4天內食用完畢 。
㈡ 鮮燉燕窩是即食燕窩嗎
鮮燉燕窩是即食燕窩嗎
鮮燉燕窩是即食燕窩嗎,生活中有著不同的保養品,鮮燉燕窩作為比較方便的一種燕窩食品,非常的受歡迎,鮮燉燕窩最大的優點就是節省了燉煮燕窩的時間,以下了解鮮燉燕窩是即食燕窩嗎
鮮燉燕窩,有別於傳統的罐裝燕窩(即食燕窩),是實時鮮燉配送的燕窩產品。專業燉煮燕窩的師傅調理燉制,因鮮燉現送,不含任何添加劑,既完整保留了燕窩的營養價值及「鮮」的特性,也保持著燕窩香滑細膩的口感,確保達到「新鮮、營養、安全」的標准。
即食燕窩,是將經過一定處理的燕窩裝入干凈的玻璃瓶或其它包裝容器中,經密封殺菌,使瓶內燕窩與外界隔絕而不再被微生物污染,同時又使瓶內不再滋生微生物或酶失去活力,從而消除了引起食品變質的主要原因,獲得在室溫下長期貯藏的保藏方法。一般保質期在3-6個月不等。
所以,鮮燉燕窩不是即食燕窩。
鮮燉燕窩和即食燕窩的區別
1、製作加工的區別
鮮燉燕窩是在無菌廚房中直接由廚師等專業人員來烹制,包裝,不會添加輔助延長保質期的配料。
即食燕窩是屬於存放時間比較久的產品,是工廠流水線製作而成,按照相應的配方比例進行生產,更具有規模化。
2、保質期的長短不同
牧白鮮燉燕窩是採用優質燕窩原料,採用低溫殺菌工藝,純手工熬制,新鮮,安全,無任何添加劑,所以保質期較短,一般只有7-15天,但是建議是7天內吃完。
即食燕窩是屬於傳統意義上的罐頭燕窩,它的主要賣點就是便捷和存放時間長,所以即食燕窩在生產過程中將殺菌和燉煮合二為一,在控溫殺菌的同時,完成燕窩的燉煮。此外,純真空包裝,先裝瓶後燉煮的方式也徹底殺死了了可以使即食燕窩變質的微生物。所以即食燕窩保質期較長,一般在6個月。
哪種鮮燉燕窩比較好?
現在市面上牧白鮮燉燕窩是非常好的,不含任何添加劑、防腐劑、瓊脂,可以一對一私人定製口味,泡發燉煮的水達到可以注射身體的級別,燉煮後採用順豐冷鏈配送,以最快的速度、最優的品質送到您家。
鮮燉燕窩和即食燕窩的區別在生產保存時間、保存方式、生產原料的不同,個人更建議大家食用鮮燉燕窩,因為即食燕窩的保質期較長,易加入一些傷害人體健康的添加劑,功效方面肯定也比不上鮮燉燕窩。
一、鮮燉燕窩能直接吃嗎?
鮮燉燕窩作為已經由燕窩加工廠進行燉煮後的一種燕窩食品,鮮燉燕窩本身就是已經燉煮好的燕窩。所以鮮燉燕窩直接吃是完全沒有問題的,但是天然堂並不建議直接吃鮮燉燕窩。
孕婦、老人、小孩、脾胃虛弱的人群不適合直接吃從冰箱中取出的鮮燉燕窩。由於鮮燉燕窩保存的溫度在0-4攝氏度之間,所以從冰箱中取出的鮮燉燕窩是比較涼的,對於孕婦、小孩、老人、脾胃虛弱的人來說,直接使用涼的鮮燉燕窩會對身體造成一定的傷害。
二、鮮燉燕窩怎麼加熱?
雖然鮮燉燕窩能直接吃,但是出於對腸胃的保護我們建議將鮮燉燕窩加熱一下後再食用。由於鮮燉燕窩已經是燉煮好的燕窩了,所以在加熱鮮燉燕窩的時候不需要再將燕窩放在燉盅中加熱了,只需要將從冰箱取出的`鮮燉燕窩放在常溫環境中靜置一會兒後,放到溫水中燙10分鍾即可。
三、鮮燉燕窩怎麼吃?
鮮燉燕窩的吃法有很多,既可以加熱即食也可以搭配牛奶、蜂蜜、粥等食材製成燕窩美食食用。如果大家實在不知道鮮燉燕窩怎麼吃,天然堂在這里為大家推薦以下幾種鮮燉燕窩的吃法。
1、果汁鮮燉燕窩:將准備好的水果放入榨汁機中榨成果汁,將鮮燉燕窩放入果汁中攪拌均勻即可食用。
2、鮮燉燕窩西米露:將西米燉煮好後用冷水浸泡一下後,將鮮燉燕窩和牛奶倒入西米中,放入一些水果塊攪拌均勻即可食用。
3、鮮燉燕窩粥:將燉煮好的粥和鮮燉燕窩混合均勻後食用即可。
1、鮮燉燕窩過了保質期還能吃嗎?
鮮燉燕窩過了保質期還能吃嗎:鮮燉燕窩過了保質期就不能吃了。
鮮燉燕窩是燕窩食品的一種,過期的食品是不能食用的,鮮燉燕窩也不例外。所以,對於鮮燉燕窩過了保質期還能吃嗎這個問題的答案是非常明確的,鮮燉燕窩過了保質期就不能吃了。
2、怎麼判斷鮮燉燕窩是否過保質期了?
既然鮮燉燕窩過了保質期就不能吃了,那麼怎麼判斷鮮燉燕窩是否過了保質期呢?
其實,判斷鮮燉燕窩是否過了保質期的方法十分簡單,只需要將鮮燉燕窩瓶身上的生產日期對鮮燉燕窩的保質期進行推算即可。
3、鮮燉燕窩過期了怎麼辦?
過期的鮮燉燕窩是不能食用的,由於鮮燉燕窩變質後其中燕窩的營養成分發生化學變化,食用了過期的鮮燉燕窩輕則腹瀉腹痛重則食物中毒。所以已經變質的鮮燉燕窩應該及時的扔掉。
如果不小時誤食了過期的鮮燉燕窩,一定要注意觀察自身的身體狀況,一旦出現不適要及時趕往醫院就醫。
4、鮮燉燕窩的保質期有多久?
由於鮮燉燕窩是由燕窩加工廠直接燉煮出來沒有添加劑的燕窩食品,所以鮮燉燕窩的保質期相對較短。
一般來說,未開封鮮燉燕窩的保質期在7-15天左右;對於已經開封的鮮燉燕窩來說,保質期會更短,需要在2-3天之內食用完。
5、鮮燉燕窩怎麼保存?
燕窩的存放時間和燕窩的濕度、存放的溫度具有很大的關系。所以鮮燉燕窩要保存在一個溫度相對較低的環境中。
未開封的鮮燉燕窩要放在0-4攝氏度的冰箱中冷藏保存即可,對於已經開封的鮮燉燕窩來說,要將其重新擰緊後,放入冰箱保存(但是需要在2-3天內食用完)。
一、產婦可以吃鮮燉燕窩嗎
鮮燉燕窩最為一種由燕窩加工廠燉煮好的燕窩食品,具有方便快捷的優勢。由於鮮燉燕窩中只含有燕窩和水兩種成分,所以產婦是完全可以食用鮮燉燕窩的,而且產婦食用鮮燉燕窩的好處也有很多,甚至於鮮燉燕窩成為了一些高端的月子中心的寵兒。
二、產婦吃鮮燉燕窩的好處
1、鮮燉燕窩含有大量的水溶性蛋白質和碳水化合物,可以有效地為人體提供能量,有效地幫助產婦恢復生產前苗條的身姿。此外,鮮燉燕窩美容的功效也是非常好的,可以幫助產婦減少妊娠斑和妊娠紋,抑制產後的色素沉著,幫助寶媽盡快恢復,早日找回自信,遠離產後抑鬱症。
2、產婦吃鮮燉燕窩可以緩解哺育孩子的勞累,燕窩的高效修復功效可以讓寶媽緩解帶娃的勞累,讓寶媽榮光煥發。產婦吃鮮燉燕窩可以使寶寶更聰明。
3、產婦吃鮮燉燕窩補血補氣,幫助產婦分泌乳汁,給寶寶提供充足的口糧。
4、產婦產後吃鮮燉燕窩可以提高母乳質量,幫助寶寶吸收燕窩中的燕窩酸,促進寶寶的智力和視網膜的發育,提高寶寶的免疫力。
三、產婦怎麼吃鮮燉燕窩
鮮燉燕窩的做法多樣,但是由於產婦的體質相對特殊一些,所以天然堂建議產婦食用鮮燉燕窩可以參照一下的幾種方法:
1、將鮮燉燕窩直接放在溫水中靜置10分鍾,使得鮮燉燕窩變成溫熱的即可直接食用。
2、將鮮燉燕窩加熱後,與雞湯、鯽魚湯、水果汁、粥等食物混合在一起給產婦食用。
四、產婦吃鮮燉燕窩的注意事項
雖然產婦可以吃鮮燉燕窩,而且產婦吃鮮燉燕窩的好處也有很多,但是產婦畢竟體質特殊。所以產婦在鮮燉燕窩的時候除了要注意一些平時吃燕窩的注意事項之外還要注意以下的幾個問題:
1、產婦在吃鮮燉燕窩期間要注意不能吃辛辣、油膩、生冷的食物,鮮燉燕窩也要加熱後再吃。
2、剖腹產的產婦在吃鮮燉燕窩的時候要格外注意,應該在產後一周傷口開始癒合後在食用鮮燉燕窩。
㈢ 如何分辨超市賣的即食燕窩的真假
瓶裝燕窩最容易造假。造假的原料大多是白木耳和豬皮,因為二者也富含膠原蛋白,而且顏色與燕窩相當,煮爛後很稠,形狀上也與真燕窩類似。不懂行的人,很容易被蒙騙。港台市場上,還有人專門以「廉價有效的膠原蛋白植物燕窩」為廣告語,推銷白木耳。 除此之外,一些瓶裝燕窩,標示的燕窩含量和實際含量不一,以少充多,也是造假的手段之一。而品質不高的散裝干燕窩多在重量上做手腳,通過增加干燕窩的濕度賣得更高價。 一位了解燕窩從採集到加工的人士告訴記者,在過去的40年間,燕窩的供應量已經遠遠不能滿足世界范圍內的需求量,這其中很大的市場空檔是被假燕窩所佔領的。對於吃燕窩的人來說,學會辨別燕窩真假是第一堂必修課。 選購瓶裝燕窩,專家的建議是,最好去正規的專賣店、葯店和大型超市購買。而且要會從形狀和味道上辨別:正品的即食型瓶裝燕窩看起來是一絲一縷、呈半透明狀的;吃起來,有股蛋清的味道。 選干燕窩看重「型、凈、干」 造型:燕窩保持得越完整越好,質量越高。 潔凈:燕窩不可能100%干凈,多少會帶有一點小燕毛,越干凈價值越高。 干度:燕窩要選含水率低的,雙手擠壓彈性越高反而不好,意味著濕度較高。一些廠家將燕窩泡濕後沒有風干,導致燕窩的水分含量較高,這樣燕窩的重量就增加了。
㈣ 即食燕窩和燕窩糕的區別
即食燕窩,顧名思義就是打開即可食用的燕窩,不須經過泡發、挑毛、燉煮,開瓶即可食用;自製燕窩,現吃現燉,指自己在市場上購買干燕窩後,在家中經過泡發、挑毛、燉煮等步驟製作的燕窩。現在市場上出售的即食燕窩主要有兩種,一種是濃縮度為98%的濃縮燕窩,一種是燕窩含量為20%的冰糖燕窩。後者的零售價一般是前者的50%。即食燕窩和自製燕窩的區別主要存在以下幾個方面:
1.即食燕窩最大的特點是開瓶即可食用,方便快捷,但是目前市場上出售的即食燕窩口味有限;自製燕窩需要自己動手進行泡發、挑毛、燉煮等步驟進行製作,現吃現燉,吃多少燉多少,新鮮不浪費,還可依自己口味按食譜多樣化製作。
2.燕窩獨有的活性蛋白質等成分在80℃左右才能被分解出來,轉換為易於人體吸收的營養成分。溫度太高或太低都會造成這些營養成分在燉制過程中被破壞或流失。即食燕窩在生產過程中都不可避免地經過高溫高壓滅菌、真空包裝、冷凍儲存等步驟。但是燕窩如果經過100℃以上的高溫消毒,其中大部分的營養成分就會被破壞。自製燕窩在燉煮過程中採用文火,直接把溫度控制在80℃左右,使活性蛋白質完全分離出來,保留燕窩的清香和營養。
3.按燕窩的雜質多少分為官燕、毛燕和草燕,其中以官燕品質最佳,毛燕其次,草燕最差。優質的即食燕窩用官燕製作,呈半透明狀,開瓶後有蛋清香味。但由於即食燕窩行業缺乏統一的質量標准,市場上出售的大部分即食燕窩用草燕製作,非法添加激素等添加劑,更有不法商販以樹脂或漂白的海苔假冒燕窩製作,質量安全得不到保證。自製燕窩,挑選珍品天盞燕窩,自己在家裡製作,營養與美味兼得,安全放心。
4.即食燕窩開蓋後需旋緊瓶蓋放置在0-4℃的環境中保存,且開蓋後需在1周內食用完,以保證燕窩新鮮營養。自製燕窩需要妥善保存燕窩,含水量高的燕窩要進行風干,避免陽關直射,建議把風乾的燕窩保存在冰箱保鮮格裡面,溫度在5℃左右,最好在外面再包一層保鮮袋,這樣保存燕窩能更長久。
即食燕窩雖然食用方便,但是在營養價值上低於自製燕窩。
㈤ 五穀燕窩粥外包裝一般都是什麼材質的
紙質包裝。
紙包裝材料可分為紙、紙板、瓦楞紙三大類。紙作為我國四大發明之一,其在包裝行業的用途也是蕞廣的。紙質包裝具有重量輕、成本低、折疊性好、易印刷、可回收循環利用等眾多優勢,被稱為「綠色包裝材料」,多用於禮品包裝盒、食品包裝盒、化妝品包裝盒、服飾包裝盒等。
㈥ 現燉現吃燕窩與即食燕窩的區別及各自的優點
一、不同
1、製作人員和生產場所不同
現燉燕窩由專業燕窩美食師在廚房內精心燉制;即食燕窩則由食品加工人員在加工廠根據配方和流程進行批量生產。
2、保質期不同
現燉燕窩配送上門之後還保留有40-50℃,消費者可直接食用,食用不完需放在冰箱保鮮內,3天以內食用完畢最佳。即食燕窩,由於特殊工藝加工,保質期幾個到十幾個月不等,消費者食用時還需要加熱或加入輔料燉制。
3、口味口感不同
現燉燕窩口味多達十幾種,根據人群細分為美容養顏、葯膳滋補、嬰幼兒食用等,選擇性強。即食燕窩由工廠批量生產,口味單一。即食燕窩口感較差,而現燉燕窩口感絲縷分明,馨香爽滑,口口細膩富有彈性。
4、物流配送不同
即食燕窩可自行去商超、門店購買,或通過網購渠道由常規物流配送上門。
現燉燕窩對配送人員、時間、環境均嚴格要求,冬天要求置於保溫箱配送以保證燕窩溫度。絲巢現燉燕窩,由自建物流團隊配送,確保燕窩准時送到且不出現撒漏情況。
5、包裝不同
即食燕窩一般採用塑料包裝或玻璃罐裝,而絲巢現燉燕窩採用外觀專利外送碗,外觀精美,保溫性佳,讓消費者足不出戶就享受到店一樣的服務。
二、各自優點
1、鮮燉燕窩
方便快捷,而且商家一般燉煮工藝比較成熟、專業度高,在保持了營養的基礎上更保持了燕窩的原汁原味。
2、即食燕窩
免挑、免泡、免洗、免燉,即開即食,輕松攝取營養。