㈠ 適合孕婦的燉燕窩做法
對於孕婦朋友而言,在孕期需要補充多種營養,這樣才能讓胎兒更好的發育。有不少孕婦朋友會在孕期選擇吃燕窩,畢竟燕窩的營養價值非常高,而燕窩的做法也是多種多樣的,那麼,孕婦用什麼燉燕窩比較好?
1.木瓜燉燕窩。製作方法如下:第一步,准備適量的木瓜、燕窩和冰糖。第二步,將木瓜清洗干凈後削皮,去籽,然後切成小塊。第三步,將已經浸泡干凈的燕窩和木瓜肉放入燉盅裡面,並加入適量的冰糖以及清水,隔水燉兩小時左右即可。
2.紅棗百合燉燕窩。具體的製作方法如下:第一步,准備紅棗、干百合、燕窩、冰糖。第二步,將燕窩泡發後處理干凈,干百合泡軟。第三步,准備一個燉盅,然後放入適量的百合、紅棗、燕窩、冰糖以及適量的清水,隔水蒸半小時左右即可食用。
3.橙子燉燕窩。做法如下:第一步,准備一個橙子,適量的燕窩和冰糖。第二步,將橙子洗凈,並切除橙子的底部,然後將橙肉挖干凈備用。第三步,將泡發好並處理干凈的燕窩放入橙子裡面,並加入一點清水。第四步,將橙子放在燉盅裡面,並放入一些冰糖和清水,燉兩小時即可。
㈡ 孕期吃燕窩怎麼做好吃
吃燕窩怎麼做好吃
材料
主料:燕窩耳25克,鮮百合120克,鮮蓮子30克,枸杞5克。冰糖100克,紅棗三枚,水3杯。
做法
1、燕窩耳泡水2小時,揀去蒂及雜質後撕成小朵,加水4杯入蒸蘢蒸半個小時取出備用;
2、新鮮百合分成瓣,洗凈去老蒂;
3、將所有材料放入燉盅中,入蒸籠蒸半個小時即可。功效:養陰潤肺,生津整腸之效。
㈢ 胎兒吸收燕窩最佳時間
胎兒吸收燕窩最佳時間是6個月。
懷孕吃燕窩最佳時間根據孕婦處於不同的階段來變化,整個孕期均可服用。孕早期,妊娠早期是胎兒攝入營養的關鍵時期,建議孕婦早晚空腹食用。一次使用干燕窩3-5克泡開,每天或隔天一次食用,食用時注意避免和其他油膩的食物共同食用。
孕中期,此時孕婦和胎兒的情況一般都趨於穩定的狀況,燕窩可以作為餐補來服用,並配合其他孕婦喜歡的美食共同食用。孕晚期,此時建議孕婦早上食用燕窩,晚上睡前可以喝燕麥牛奶等促進吸收。需要注意的是有胎熱、體寒的孕婦不宜食用燕窩。
燕窩功效跟作用
促進睡眠、美容養顏、滋陰潤燥燕窩,主產於菲律賓至緬甸沿海,以印尼燕窩品質最佳。富含燕窩酸、蛋白質、水溶性蛋白質、碳水化合物等,其中微量元素鐵、鈉、鉀及對促進人體活力起重要作用的氨基酸,具有促進睡眠、美容養顏、滋陰潤燥的功效。
燕窩能夠很好地起到滋陰作用,尤其是對於心陰不足、心血欠缺的人,如果適當的食用燕窩,通過滋補心血,都有著很好的鎮靜安神、促進睡眠的作用,因此燕窩有促進睡眠的功效。燕窩中的優質蛋白含量非常豐富,而蛋白質是人體皮膚、毛發、肌肉的主要組成成分,是人體不可或缺的營養物質,對受損皮膚起到快速修復效果。
㈣ 燕窩孕婦怎麼吃
孕婦可以每天吃燕窩,如果想達到明顯的滋補效果,需堅持食用燕窩3-6個月,並且每周至少食用3次及以上。小鳥鮮燕使用優質燕窩原料,燕窩酸含量高出一般燕窩20%-25%。加上,獨創的360°活性燉煮法,釋放95%以上燕窩酸,每天吃一碗或早晚各吃一碗5克的小鳥鮮燕,連續15~30天,可明顯感受到燕窩的滋補效果。
㈤ 燕窩燉法,怎麼樣燉燕窩,孕婦燕窩的做法
燉燕窩的做法:
1、浸泡:
初步浸泡:每次將一片燕窩(約6g),用水浸泡。約1-2小時後,若水中有燕子的小雜毛,挑揀干凈。
2、深度浸泡:將上一步的水倒掉,換上300g左右純凈水或礦泉水(因為自來水中的氯氣具有強氧化作用,會破壞燕窩的營養),將燕窩浸泡6-8小時。
待燕窩充分泡發後,順著燕窩的紋理將它分成小細條。
3、隔水文火燉:
將上述浸泡好、撕好的燕窩,連同浸泡用的水倒入燉盅(沒有的話,也可用家裡的陶瓷碗代替,能有個蓋子更好)。注意不要倒太滿,燕窩燉時還會漲大。 所謂隔水文火燉,是指將燉盅放入鍋內,下面墊一個矮的小碗架以防碗底直接接觸鍋底容易裂。在鍋內加入約達燉盅三分之二高度的水。蓋上鍋蓋,水燒開後轉小火,燉約1小時左右。 這種方法避免了對燕窩的過度高溫加熱,80度左右的溫度保留了其蛋白質的活性。
㈥ 孕期燕窩食譜分別是什麼
1、山葯燕窩:材料:燕窩、山葯、冰糖;製作方法:干燕盞用純凈水泡發2小時,泡軟的燕窩撕成條,用清水沖洗干凈表面浮毛。山葯去皮切成小塊,放進鍋里,加入適量清水,大火煮開後,轉小火熬30分鍾左右。處理干凈的燕窩放進燉盅里,倒入純凈水,隔水慢燉15-20分鍾,放入冰糖繼續燉5分鍾。將煮好的山葯放進燉好晾涼的燕窩中,攪拌均勻即可食用。
2、紫薯燕窩粥:材料:燕窩、大米、紫薯、冰糖;製作方法:干燕盞用純凈水泡發2小時,泡軟的燕窩撕成條,用清水沖洗干凈表面浮毛。大米和紫薯置於鍋中文火煮1個小時。處理干凈的燕窩放進燉盅里,倒入純凈水,隔水慢燉15-20分鍾,放入冰糖繼續燉5分鍾。將煮好的紫薯粥放進燉好的燕窩中,攪拌均勻即可食用。
3、紅棗紅糖燕窩:材料:燕窩、紅棗、紅糖;製作方法:干燕盞用純凈水泡發2小時,泡軟的燕窩撕成條,用清水沖洗干凈表面浮毛。紅棗放入鍋內,加入適量清水,大火煮沸後改小火燉,直到紅棗爛熟。處理干凈的燕窩放進燉盅里,倒入純凈水,隔水慢燉15-20分鍾,加入紅糖和煮好的紅棗,慢燉5分鍾後即可食用。
4、牛奶燕窩:材料:燕窩、牛奶、冰糖;做法:干燕盞用純凈水泡發2小時,泡軟的燕窩撕成條,用清水沖洗干凈表面浮毛。燕窩放進燉盅內,倒入純凈水,隔水慢燉15-20分鍾。倒入牛奶,加入冰糖,繼續慢燉5分鍾,出鍋後即可食用。
㈦ 孕期燕窩做法 孕期燕窩該怎麼做
1、材料准備:生燕15克,純奶一杯,老冰糖適當。
2、第一步,在燉鍋里邊倒進適當的冷水,大蠟燭冷水煮沸,直到水燒開之後先把生燕放入鍋里邊剛開始燒煮。燉鍋中的生燕燒煮二十分鍾的時間。直到把生燕燉好之後,在裡面裝進去適當的老冰糖和牛乳,再把火調小,略微燒煮上三分鍾的時間,讓燉鍋里邊的老冰糖完全溶化就可以了。
3、牛乳能夠補鈣補鋅,老冰糖能夠下火,無論是對胎寶寶還是對孕婦,都是有很好的實際效果。如果有的孕婦是血糖高型的,能夠挑選不裝進去老冰糖,立即把燕窩和牛乳一塊服用就可以了。
㈧ 孕期什麼時候吃燕窩合適,燕窩該怎麼煮
第1步:挑選:取出的白燕盞一盞放入清水中,
第2步:浸泡
首先,將白燕盞置於清水內浸泡1小時,期間簡單清理其中的燕毛等雜物。由於我們的燕窩品質上乘,清潔度極高所以在挑洗時毫不費神。然後,將浸泡之水倒掉。然後加入清水再次浸泡1個小時,直到幾乎完全泡開。(若有燕角部分,可將燕角剪下單獨浸泡3—4個小時左右,直到可以將其撕剝為一片一片狀。)
第3步:撕開燕窩
由於在浸泡過程中燕窩並非完全散開。這時,我們可以用手順著燕窩天然的紋理將其撕成一絲一絲狀,燕角連接部位盡量撕得均勻些,以便燉煮。
第4步:清洗、過濾。
第5步:隔水文火燉煮
將撕好的燕窩放入燉盅或碗內,加入冰糖、枸杞和適量的清水,水位一般蓋過燕窩表面即可。隔水文火燉至30分鍾即可
第6步:燉好盛出
將燉好的白燕窩盛入器皿中。此時,我們可以看到燉好後的白燕盞色澤晶瑩透亮,絲絲分明,非常爽滑。沒有任何黏糊感,令人垂涎。
㈨ 孕期燕窩的做法大全 適合孕期吃燕窩的做法
1、冰花甜官燕,材料:干燕條40克,冰糖300克,清水1400ml;做法:依上法將燕窩浸發好,瀝干水後用碗盛載。將燕窩隔水干蒸15分鍾。將1400ml清水煮沸,下冰糖煮溶。其間要撈除泡沫。再加入燕窩。待燕窩糖水翻滾,即可起出熱食,或冷藏後冷食亦佳。
2、木瓜燉燕窩,材料:水發官燕50克,木瓜1隻,冰糖25克,銀耳50克,清水250cc;做法:木瓜洗凈、用槽口刀橫開,挖去裡面的瓤和籽粒待用。銀耳、冰糖、加水入鍋,開火煮熬至濃稠,打去渣留汁。將發好的燕窩加入熬好的銀耳湯中,拌勻再灌入木瓜內,上籠蒸15分鍾,取出裝盤即可。
3、燕窩鮮奶燉竹絲雞湯,材料:已濕發燕窩150克,光身竹絲雞1隻,清雞湯750ml,鮮牛奶500ml,姜3片。做法:燕窩放在溫水中浸泡,備用。雞以鹽略擦外皮四周,去內臟,洗凈,瀝干水。雞、薑片、清雞湯,同放入瓦燉盅內。加蓋,蒸燉約21/2小時後,加入鮮奶、燕窩,再燉20分鍾,原盅取出。加鹽調味,燕窩、雞肉、鮮奶一同進食。
㈩ 懷孕的人吃燕窩怎麼做
懷孕期間有些孕婦對某種味道會覺得反胃,燕窩因為有蛋白質的微腥,所以燉煮燕窩的時候可以配搭對孕婦有養生的配料如:干品配料如紅棗、桂圓、枸杞子,水果可以放蘋果、芒果、雪梨、草莓等,還可以製作咸湯如燕窩燉雞。 製作方法: 一、干品配料燉燕窩 材料:燕窩一盞約5克,冰糖適量。 加入果乾如:龍眼乾2-3顆、紅棗2-3顆、枸杞子適量(每次只需加入其中單一配料) 製作燉法:將發泡好的燕窩加入其中一種干品配料,用200c.c.冷水隔水燉煮水沸騰計時20分鍾,加入冰糖燉5分鍾即可。 二、加入水果 材料:燕窩一盞約5克,冰糖適量。 選擇舉例水果一種:芒果切丁、新鮮龍眼、荔枝、雪梨或草莓等 燉法:將發泡好的燕窩,加入其中一種水果與200c.c.冷水燉煮水沸騰計時20分鍾,加入冰糖燉5分鍾即可。 三、清燉 材料:燕窩一盞約5克,冰糖適量。 燉法:將發泡好的燕窩,冷水200c.c.燉煮水沸騰計時20分鍾,加入冰糖燉5分鍾即可。 四、燕窩燉雞湯 材料:燕窩一盞約5克,雞腿一個、鹽適量。可以加入配料如紅棗2-3顆。 燉法:將發泡好的燕窩,加入雞腿及配料,用300c.c冷水燉煮水沸騰計時30分鍾,加入適量鹽調味即可。 溫馨提醒:孕婦忌食生冷,平時燉燕窩的配料木瓜和花旗參等參類懷孕期間類不要食用。