Ⅰ 燕窩的品質怎麼樣
燕窩的主要成分是:50% 的蛋白質,30% 的碳水化合物,10% 左右的水分以及一些礦物質。蛋白質含量看起來還挺高的?但吃燕窩,每次也就吃 3~5 g,那蛋白質的攝入量還不如吃一個雞蛋多。而且,燕窩的蛋白質氨基酸組成並不好,質量上也遠不如雞蛋。有些宣傳中說「燕窩中含有唾液酸」……這種物質在人和動物體內都有,我們自己就能合成,沒必要吃那兩口燕窩。更要小心的是,有些不靠譜的商家為了去除燕窩中的鳥羽毛、鳥糞等雜質,會違規使用漂白劑漂白,如果買到了這種產品,那可真是花了錢還傷了健康。
Ⅱ 燕窩是怎麼樣的
燕窩,顧名思義,即是燕子的窩。不過它不是普通燕子的窩,而是一種特殊的燕子......金絲燕的窩。 金絲燕屬鳥綱,雨燕科。是候鳥,每年12月至次年3月從西伯利亞等地飛到熱帶沿海的天然山洞裡繁衍後代。金絲燕比我們通常所見的燕子要小些,背部羽毛呈灰褐色,帶有金色光澤,翅膀尖而長,四個腳趾都朝前生長。此燕喉部有很發達的粘液腺,所分泌的唾液可在空氣中凝成固體,是它們築巢的主要材料。金絲燕每年三四月份產卵。產卵前,它們每天飛翔於海面和高空,有時可高達數千米,穿雲破霧,吸吮雨露,攝食昆蟲、海藻、銀魚等物。經消化後鑽進險峻、陰涼、海拔較高的峭壁裂縫、洞穴深處,吐唾築巢。大約要20多天才能築成。 燕巢呈半月形,形狀好像人的耳朵,直徑6一7厘米,基底厚,廓壁薄,重約10一15克。燕巢外圍整齊,內部粗糙,有如絲瓜網路。整個燕窩潔白晶瑩,富有彈性,附著於岩石峭壁的地方。歷來有「 稀世名葯 」、「 東方珍品 」之美稱。
相傳600多年前鄭和下西洋時,遠洋船隊在海上遇到風暴,停泊在馬來群島的一處荒島,食物緊缺,他們無意間發現了在峭壁上的燕窩,於是鄭和命令部署採摘燕窩,洗干凈後用清水燉煮,用以充飢,沒想到數日後船員個個面色紅潤,於是回國時鄭和便帶了一些燕窩獻給明成祖,從此燕窩便在中國流傳下來
Ⅲ 燕窩味道怎麼樣,好喝嗎
我覺得燕窩的味道挺好的,但沒有什麼特別之處,感覺和牛奶燉桃膠差不多,因為都是用牛奶燉制的。而燕窩其實也沒有大家想像中的那麼神奇。
Ⅳ 有沒有人吃過艾尚燕,這個牌子的燕窩怎麼樣啊
以前吃過一段時間,感覺還不錯,艾尚燕的燕窩含量算是行業裡面比較高的了,整體下來性價比不錯。
Ⅳ 即食燕窩怎麼樣即食燕窩是真的嗎
即食燕窩吃起來方便,這是它的優點。缺點是純度不夠高,達不到干燕窩的標准;而干燕窩的優點純度夠高,但是不便攜帶和吃起來比較麻煩,但是從營養成分來說干燕窩的功效吸收效果也更好,所以,如果是家用選擇干燕窩自己燉煮,在家裡做燕窩很簡單,首先用溫水浸泡4—5小時左右,然後去除雜質用清水洗凈,放入備好的電紫砂鍋內(最好用砂鍋之類的器皿)小火燉煮20-30分鍾,最後加冰糖調味。燉煮燕窩只要具備隔水燉的工具即可。另外,泡發率是衡量燕窩品質優劣的最基本特徵,譬如國內的知名品牌福臨門燕窩,其發頭往往可以達到7倍以上。
Ⅵ 燕窩真的有那麼好嗎
燕窩說起來頗為傳奇,雖然不少人都說「燕窩自古就很名貴」,但事實上燕窩算是眾多著名食材中比較晚傳入的,歷史並不算特別深遠。而且燕窩這個東西好不好要看從什麼角度來看待,它的傳奇之處就在於其發跡的過程堪稱「化腐朽為神奇」了,某種程度上來說燕窩的情況跟鑽石有點像。
所以這次我們就來客觀的了解一下燕窩,來看看這種傳說中很名貴,但如今基本上只活躍於朋友圈、微商圈中的東西到底怎麼樣。
最後我們總結一下對於「燕窩好不好」這個問題,要看到底從什麼角度來認知它的價值。
如果說認可的價值里包括稀有性,以及傳說故事中名貴食材的噱頭,作為禮品或者心意表達的話,那麼燕窩是很不錯的。但是如果認可的價值只限於燕窩本身營養成分的價值,那麼可以說很多日常食材都比它要強,而且強的還不是一星半點。
那麼以上就是這次關於燕窩的全部內容了,如果有所幫助的話,懇請幫忙轉發和收藏哦。
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