⑴ 市面上燕窩良莠不齊,低價燕窩大量用添加劑,低價燕窩還能吃嗎
市面上的燕窩價格從幾十塊到幾百塊不等,甚至還有上萬塊的燕窩,但是我認為,低價位的燕窩千萬不能食用,因為這種燕窩所蘊含的營養物質極少,並且裡面擁有大量的添加劑,是這種燕窩對我們來說沒有任何的好處,甚至還會危害我們的身體。
所以低價的燕窩一定不能吃,因為這種燕窩很可能就是添加合成的,雖然大部分的商家都不敢加入太多的化學添加劑,這些燕窩吃起來對我們的身體並沒有什麼太大的影響,但是也沒有任何的營養,我們完全就是花了很多的冤枉錢,如果我們想要吃真正的燕窩,最好還是去官網上買,並且進行一定的檢測,千萬不要貪圖便宜。
⑵ 市面上的假燕窩是什麼做的
燕窩營養價值豐富,產量不算多,所以是比較名貴的一種滋補品,尤其是燕窩中的血燕,所以燕窩的售價一般也都比較高。有的作坊會因為巨額利潤而生產售賣假燕窩,假燕窩是沒有任何營養價值的,有的甚至會用比較差的材料來仿製。
1.銀耳假燕窩。是將銀耳子實體乾燥成細粒,加入適量的蛋清製成的干品。
2.豆粉假燕窩。用豆類麵粉加工而成,一般呈長條狀或絲瓜狀,表面呈棕黃色或黃白色,略帶光澤,泡水後稍膨大,略呈凝膠性。
3.豬皮假燕窩。是將豬皮油炸或油炸,製成細塊,與適量蛋清混合製成的仿製品。
4. 澱粉假燕窩。一般呈細長形或不規則形,表面一般為淡黃色或黃白色,外側粗糙,角質狀,內側呈網狀,浸泡後稍膨大,有膠性。
5.海藻假燕窩。是以海藻為原料,經漂白、烘乾、煮沸製成的人工燕窩。
6.瓊脂假燕窩。它是用瓊脂和摻合劑製成的假燕窩。
7.植物枝葉假燕窩。它是用植物的枝葉製成的假燕窩。一般呈橢圓形或圓形塊狀,表面呈棕褐色或黃綠色,非常粗糙,表面清晰可見莖葉等物。
1、銀耳假燕窩一般呈不規則的小塊或散落的小片狀,表面呈淡黃色或黃白色,略透明,略帶光澤。假燕窩用銀耳泡水後會膨脹,彈性差。這種燕窩最好不要買!
2、豬皮假燕窩一般呈顆粒狀,破碎成小塊,或加工成半球形。豬皮假燕窩表面呈淡黃色或黃白色,粗糙,略透明,略帶光澤,泡水後略膨大,呈海綿狀。
3、海藻假燕窩色澤一般為實白色,光澤度較差,粗糙而堅硬,有明顯的海藻味。
4、假燕窩呈片狀,表面黃白色或黃色,略透明有光澤。假燕窩泡水後,先散成碎片,再逐漸變成顆粒,不膨脹。
假燕窩大大降低了燕窩的營養成分。很多假燕窩採用工業技術,會影響健康。 可能會出現食物中毒,有些人可能會出現惡心嘔吐,甚至腹瀉,還可能會降低人體免疫力,引發其他疾病。
⑶ 吃了假燕窩會怎樣
在哪買的燕窩?沒有聽過這個牌子 你購買的是干燕窩 還是即食燕窩?
如果是即食燕窩要注意看生產日期 還有你對燕窩是不是會過敏?(不敢吃雞蛋的人)
要是沒有吃過燕窩一次性不要吃太多,一般成人一次是吃4克左右的干燕窩
燕窩還是建議買干燕窩會好一些 自己動手燉
不懂可以咨詢賣家
在金巢燕窩網看到辨認真假燕窩步驟:
辨別真假燕 窩的主要方法是將燕窩浸在水中,然後用手指輕輕擠壓,若毫不膠黏,那就是真燕窩。
另一個辦法是用火點燃干燕窩片,如果是真燕窩噼啪作響,但絕不會產生任何的火花。
此外,純正的燕窩無論在浸透後或在燈光下觀看,都不完全透明,而是半透明狀。
燕窩有特有馨香(還帶點自然的金絲燕糞便腥味),但沒有濃烈氣味。
還有 理化鑒別需在有條件的實驗室進行,方法有以下幾種: (1)取葯材置365cm紫外床下觀察,顯現黃綠色或灰綠帶紫色熒光。 (2)取本品粉末0.1g,加稀鹽酸煮沸10min,溶液及樣品顯棕褐色或棕黑色。 (3)取本品少許,置已醇燈上灼燒,微有迸裂聲,後溶化起泡,無臭,無煙,灰燼呈灰白色。 (4)取本品粉末0.5g,置於試管中,加水10cm ,滴加鹽酸,加熱至沸騰2min,體賬而柔軟,晶亮而透明;用力振搖後,放置,泡沫約佔全管體積2/5,久置不散。 (5)取本品粗粉0.3g,加水30ml,水浴中加熱煮沸,濾過;濾液供下列試驗:①取濾液5ml,加重鉻酸鉀試液-稀鹽酸(4:1)數滴,不產生沉澱。②取濾液1ml,加水100ml,微熱溶解後,加鞣酸試液數滴,不發生混濁。 (6)取水浸液1ml,加0.1%溴麝香草酚藍試齊1~2滴產生藍綠色。
⑷ 劉畊宏帶貨假燕窩公司已被吊銷,相關負責人將會面臨什麼處罰
劉畊宏帶貨假燕窩公司已被吊銷,相關部門已經開具行政處罰單,從公開信息看,廣州融昱貿易有限公司已被罰款二百萬!不僅如此,這家公司還涉及負債,網路購物合同糾紛等等,被很多人起訴!由此可見,這家企業的負責人已經泥足深陷,他不僅要承擔賠償等民事責任,極有可能會因為制假售假而面臨刑事責任,牢獄之災!
明明只是飲品,卻硬是要當成真燕窩來賣!明明成本不過幾元錢,硬是要標榜是幾百元乃至於上千元的燕窩,這家公司不僅是離譜,還將法律拋到了腦後!不管怎麼講,違法必定要承擔法律責任!這家公司的負責人即便道歉,即便表示會無限期賠付消費者,也不足以平息消費者的怒火!畢竟,很多消費者已經將這些原材料不明的燕窩吃掉,他們很是憂心,這些劣質產品是否會對身體有害!這家公司以一己之力坑了一眾當紅主播以及消費者,而今是時候要讓這家公司和公司的負責人承擔責任了!
劉畊宏帶貨假燕窩公司已被吊銷,對此你怎麼看?
⑸ 鮮燉燕窩如何辨別真偽
鮮燉燕窩如何辨別真偽
鮮燉燕窩如何辨別真偽?鮮燉燕窩是一種比較流行的燕窩食品,現在市面上賣得五花八門,有很多商家為了自己的收益以假亂真,那麼鮮燉燕窩如何辨別真偽呢?以下分享給大家,希望能幫助到愛買鮮燉燕窩的朋友。
1、看
是指看鮮燉燕窩的燕絲是否粗壯並且呈現出條狀,鮮燉燕窩是否清澈透明。
2、晃
是指輕輕搖晃鮮燉燕窩,看鮮燉燕窩中的燕絲是否隨著瓶身晃動。
3、拉
是指將鮮燉燕窩開蓋後,輕輕拉扯燕絲,看燕絲是否具有彈性。
4、嘗
是指品嘗鮮燉燕窩的味道,優質的鮮燉燕窩口感爽滑Q彈,富有嚼勁。如果未經調味的話還有淡淡的的蛋清味。
5、掃
是指消費者在購買鮮燉燕窩的時候可以向賣家索要燕窩原料溯源碼,質量更加有保障。
優質鮮燉燕窩的特點
想要讓劣質的鮮燉燕窩無處遁形就要了解優質鮮燉燕窩的特點,一般來說優質的鮮燉燕窩燕絲粗壯成條,具有彈性,口感Q彈爽滑,有淡淡的蛋清的清香。
劣質鮮燉燕窩的危害
很多人認為劣質的鮮燉燕窩就是用燕碎、燕角等燕窩的邊角料做出來的,多身體並沒有什麼太大的危害,但是事實上並不是這樣的。劣質的鮮燉燕窩對人體的危害是非常大的,甚至有些孕婦吃了劣質的'鮮燉燕窩造成了流產、寶寶畸形的嚴重後果。
鮮燉燕窩作用
1、抗病毒、抗炎
燕窩中豐富唾液酸,具有抗病毒和提高機體免疫力的作用,特別是抗流感病毒、抗副流感病毒、抗呼吸道合胞病毒、抗輪狀病毒等有很好作用。
2、提高人體免疫力
唾液酸在消化系統中不會被消化酶降解,可進入腸道阻止致病微生物吸附於腸道細胞,起到抵抗多種致病菌的作用。
3、美白抗衰老
科學家發現燕窩中的游離唾液酸能有效抑制酪氨酸酶,減少多巴色胺及黑色素產生。實驗證明了唾液酸是燕窩美白功效的重要活性成分。
4、提高嬰兒智力和記憶力
唾液酸是大腦神經節苷脂的重要組成成分,由於大腦信息傳遞及神經沖動的傳導必須通過突觸來實現,而唾液酸是作用於大腦細胞膜和突觸的腦部營養素,所以唾液酸能夠促進記憶力和智力的發育,適合孕婦和嬰幼兒食用。
⑹ 燕窩的真假辨別方法有哪些 從3個方面來辨別
燕窩營養價值高,很多人都會通過購買燕窩來補充營養。那麼,燕窩的真假辨別方法有哪些呢?
燕窩的真假辨別方法
從顏色上辨別燕窩真假
天然的燕窩是灰白中暗黃,聞著有沾了燕子體味和木樑味和蛋白腥味的,才是正常的燕窩。而假燕窩因為經過了化學處理,是純白的,不當沒有營養價值,且對身體有害。那些特別雪白的燕窩反而要警惕。另外,不同地方的燕盞顏色也可能會有所不同,有白色的、有淡黃色的、有褐紅色的、也有血紅色的。因為金絲燕所攝入食物的不同及燕巢所在地的礦物質不同。
注意:很多人認為燕窩顏色越白越干凈,品質越好,其實這是一個大大的誤區。燕窩就是燕子的窩。當然,它不是普通燕子的窩,而是一種特殊的燕子一金絲燕的窩,燕窩是燕子媽媽在下蛋前,會和燕子爸爸一起,經過喉部很發達的粘液腺分泌的唾液,然後在空氣中凝結成固體所形成的燕盞,這種黏液遇風凝固,迅速乾涸成絲狀,經過無數次的吐沫,便形成了完整的「燕窩」。燕盞是金絲燕用口水築的巢,所以它基本上是不太可能如雪般潔白的。
從形狀上辨別燕窩真假
真的不刷膠的燕窩採用好原料,加上專業人士古法純手工挑毛,讓燕窩絲路清晰可見,略帶自然縫隙,在浸泡或燈光下看呈透明狀。形狀呈不整齊的半月形、形狀似人耳。長7-10厘米,寬3-5厘米,重量為5-10克,凹陷成兜狀。它附著於岩石的一面較平,外面微微隆起,附著面粘液層,排列比較整齊,較隆起面細致,呈波狀。
而很多劣質的假燕窩,因為原料差,挑毛後的燕盞就不夠完整,縫隙也變大,因而不良商家會採取燕窩碎和膠水刷膠修補,讓燕窩外形看著完整,這種口感差很多。刷膠的燕窩會在燕窩表面形成光滑無凹凸感的均勻紋路,有膠水一樣的不自然的反光,而且刷過膠的燕窩基本上表面被刷得沒有縫隙,密不透風,刷膠燕窩的表面 是均勻分布的,沒有層次感,甚至有的盞還可以看到一層薄薄的膠質層。
從泡發率上辨別燕窩真假
優質燕窩泡發後,發頭大,會增加5—9倍左右(不同燕窩,倍數不同),會呈現半透明狀(浸透後呈現完全透明的也不是真貨),呈現蓬鬆的絲狀,散發著清淡的淡香味,泡出的水也清涼干凈。而劣質的燕窩浸泡後會有很多雜質,會出現懸浮顆粒狀,泡發水也渾濁粘稠,影響口感,且完全融化,吃到嘴裡的燕窩少之又少。
吃燕窩的好處
1、使人皮膚光滑、有彈性和光澤,從而減少皺紋。
2、止汗、氣虛、脾虛之多汗、小便頻繁、夜尿。
3、孕婦在妊娠期間、產前產後進食,則有安胎、補胎之效。
4、補肺養陰、止肺虛性咳嗽、減少肺氣病變。包括肺陰虛之哮喘、氣促、久咳、痰中帶血、咳血、咯血、支氣管炎、出汗、低潮熱。
5、補虛養胃、止胃寒性、嘔吐。胃陰虛引起之反胃、干嘔、腸鳴聲。
6、凡病後虛弱、癆傷、中氣虧損各症,配合燕窩作食,能滋陰調中。
7、燕窩含多種氨基酸,嬰幼兒和兒童常吃能長智慧、增加思維、抗敏感、補其先後天之不足。
哪些人不宜食用燕窩
蛋白質過敏不宜食用
燕窩中含有豐富的蛋白質,如果你蛋白質過敏,那燕窩恐怕是吃不了了。但如果你是過敏體質,可是又想吃燕窩,其實也是可以每天少吃一點,酌情慢慢加量的哦!
癌症晚期或未經治療不宜食用
雖然燕窩能預防癌症,補充患者的的營養,修補其元氣。但是燕窩還有另外一種作用,那就是能促進細胞分裂。這個作用應用在美容方面效果非常好,但要是用在了癌細胞身上,促進癌細胞分裂那可就不好了。所以癌症晚期和未經過治療的人還是不要食用了。
新生兒不宜食用
剛出生不滿4個月的嬰兒不宜食用燕窩。這是因為新生兒它的內部器官發育還不完全,不能全部吸收燕窩的營養,如果食用還會導致消化不良,所以4個月前的小嬰兒不適合食用。但過了4個月再食用,營養就能吸收的很好了,而且還能增加食慾!但是燕窩要燉的時間久一些!
感冒發燒不宜食用
當人感冒發燒的時候,身體各器官的功能都下降,食用燕窩不利於感冒的恢復。還會延長病期。而且感冒的時候,人體的吸收也不好,會造成燕窩的浪費。所以最好是等感冒好了,再用燕窩進行調理,補元氣吧。
冰糖燕窩
材料:
紅棗、 枸杞、冰糖適量 燕窩一盞
做法:
1、用水沖洗一下放在碗里浸泡(6-8小時)待燕窩基本發開,如果有雜毛用鑷子挑干凈
2、然後用手順著紋理撕開放入燉盅
3、注入適量的純凈水,以浸過燕窩1厘米左右(水不超過7/10為宜)
4、一同加入紅棗去核、枸杞、冰糖適量放進電燉鍋燉30-40分鍾即可
還有一種更簡單的方法:清燉燕窩,做法同上。燕窩燉好後可以根據個人的口味加入冰糖、紅棗、蜂蜜等等調味即可。
Tips:
干窩每人每次3-5克用量
睡前食用以及早晨空腹食用最有利吸收,效果更佳哦
⑺ 辛巴帶貨假燕窩被立案調查,或面臨15年有期徒刑,你會同情他嗎
同情?我唾棄還來不及呢,一個騙子打著「農民的兒子」的旗號,在鏡頭面前賣力的表演,用虛偽的嘴臉稱粉絲為「家人們」,乾的事卻都是坑消費者的缺德事,事到如今,仍有一些人被他蒙在鼓裡,固執的認為自己是搶到了福利。
最後:怪不得演藝圈的里小鮮肉和流量明星里沒有啥演技,原來真正的演員都跑到了直播帶貨圈了,現實啊,總是如此魔幻。
⑻ 吃了燕窩刷膠的後果會怎麼樣
網上的也不一定全假的啊,我之前就是在網站上買的,當時是買了送人的,所以安全起見我還是讓他們寄給我,我先檢查下。我是買的燕格格的,買了燕盞,當時還擔心了好一陣子,怕快遞會有什麼碰撞,到貨後總算是放心了,燕盞完好無損。後來我懷孕後想自己吃燕窩,但是又不知道哪個牌子好,所以這個牌子買幾盞,那個牌子買幾盞的吃了半年,最後還是定在燕格格這家,主要原因肯定是性價比相對高一點,你想啊,差不多價格的燕窩,泡發越大肯定就是賺到了么~~~
還有一個燕窩小知識,那些刷膠、漂白的燕窩,燕絲組織都被破壞了,所以要麼泡發很小,要麼甚至泡發不出來,所以啊,燕窩這種東西吹得再天花亂墜,一泡發,一吃到嘴裡就知道好壞了。
⑼ 刷膠的燕窩能吃嗎
你好,懷孕期間是不建議經常吃燕窩的,很有可能導致後期寶寶過大不容易順產!
⑽ 燕窩假的如何分辨真假
所謂的「假燕窩」一般是指燕窩被刷膠、泡水、粘補過,經過了這些加工後,影響了其燕窩本身的營養價值以及食用安全。
識別刷臉、泡水、粘補三種假貨吧!
一、刷膠燕窩檢驗方法:
1、浸水檢驗:刷膠燕窩浸入水中取出,用食指摩擦數次,如感覺手指上有粘性,並且能聞到化學物質的氣味,則屬於刷膠燕窩。
2、掰斷檢驗:95干以上的燕窩,用手直接掰斷,如掰斷位置生硬(沒有呈現鬆脆狀),斷口整齊且無過多碎末掉下來,則為刷膠。
3、浸泡檢驗:燕盞、燕條泡發5.5小時以上,還沒有泡開,用手撕開,燕絲粗且硬,隔水燉煮50分鍾以上不軟糯,則為刷膠。
PS:很多人憑照片就直接判斷燕窩刷膠,只因為燕窩表面有光澤度,這完全是不符合邏輯的!因為燕窩表面本身就含有燕窩霜(多醣體),是燕窩唾液酸溢出來的表現,絕對不能因此斷定燕窩刷!
二、泡水(漂白葯水)燕窩檢驗方法:
1、聞氣味:漂白水的味道大家都聞過過吧……如果燕窩泡過水,哪怕再怎麼處理,那種氣味都會與燕窩本身帶有潮濕的岩石味、鳥禽的腥味不一樣,多多少少帶點化學物質的氣味。
2,觀顏色:因季節變化,燕窩產出的顏色也會發生變化。會出現:米白,米黃,米灰,灰黃,金絲黃,哪怕再頂級的官燕,顏色也絕對不是雪白的,都會有少許顏色不均勻的情況。如果你買到的燕窩雪白,顏色均勻,無任何雜質,那麼99%為泡水燕窩。
三、粘碎燕窩鑒別法:
1、看底座:最常見的就是在燕盞的底座下面粘上燕碎,一般情況下是商家吧燕碎泡發後成片的粘到燕盞的底座上。如果你見到底座很厚,且沒有啥紋理可言,就如同一堆的碎堆在上面。則為粘碎燕窩!
2、看泡後:粘碎燕窩在泡發後,底座會與燕盞本身散開。如把泡發的底座拿在手上,用手指輕輕黏一下就會像泡後的燕碎一樣全都碎了,那就是粘碎燕窩。
三角盞泡發後,底座紋理清晰,且不碎
總結:刷膠、泡水燕窩會影響燕窩本身的營養價值,食用後有可能會導致身體健康,如有不小心買到,不建議食用哦~
粘補燕窩對燕窩本身的營養價值影響不大,食用是沒有問題。但用盞的錢買到碎,那也是巨不劃算的,因為價格差了不止一星半點。燕碎的口感跟燕盞區別還是很大的