廣東木瓜牛奶燕窩叫什麼菜

A. 木瓜牛奶燉燕窩怎麼做

食材用料：

干燕條3g、
牛奶[圖]牛奶20ml、相剋食物
木瓜[圖]木瓜20g、相剋食物
蜂蜜[圖]蜂蜜少量相剋食物
菜譜做法：

木瓜牛奶燉燕窩的做法圖解11.把干燕條洗凈表面，放干凈碗里，倒入50ml純凈水。

木瓜牛奶燉燕窩的做法圖解22.泡發4小時左右，至燕條完全發大至通透。

木瓜牛奶燉燕窩的做法圖解33.泡發好的燕窩大約是原重量的6-7倍。

木瓜牛奶燉燕窩的做法圖解44.把泡發好的燕條放入過濾網內沖洗干凈，如有細小的絨毛用鑷子挑出
木瓜牛奶燉燕窩的做法圖解55.順燕窩的紋理把燕條撕成細條放入燉盅，加純凈水，水量高過燕窩一指節。

木瓜牛奶燉燕窩的做法圖解66.加蓋放入鍋內，鍋內水位至燉盅一半高，隔水小火慢燉45分鍾即可。
木瓜牛奶燉燕窩的做法圖解77..木瓜去皮去籽，切小塊。

木瓜牛奶燉燕窩的做法圖解88.把木瓜和牛奶放入燉好的燕窩內。

木瓜牛奶燉燕窩的做法圖解99.加入冰糖融化或者稍涼後加入蜂蜜拌勻即可食用

B. 木瓜牛奶燉燕窩的做法

木瓜牛奶燉燕窩的做法
材料
木瓜70克，水發燕窩50克，冰糖30克，牛奶200克
做法
1、 木瓜去皮洗凈，去籽，切成小丁，備用。
2、 鍋中加入約900毫升清水，冰糖，煮至冰糖融化，將糖水盛入碗中，備用。
3、 將木瓜、牛奶、水發燕窩、剩餘糖水盛入碗中，盛滿位置，將碗放入蒸鍋，小火蒸2小時，至食材熟軟入味。
4、 將蒸好的糖水從蒸鍋中取出，稍微放涼後即可食用。
功效
木瓜富含維生素A、B族維生素、維生素C及維生素E，還含有多種氨基酸及鈣、鐵等成分。

C. 木瓜牛奶燉燕窩

燕窩蛋白質含量非常高、還含有豐富的鈣、磷、鐵和碳水化合物。對女性朋友來說，它滋陰潤肺和養顏美容的功效最讓人喜歡，木瓜就不要說了，是滋陰聖品，和牛奶燕窩一起燉，想不美都難啊。不過，燉煮之前必須先把燕窩泡發，燕窩泡發的質量從根本上決定了燕窩做出來的效果，泡發率是衡量燕窩品質優劣的最基本特徵，因此選材最關鍵。譬如國內的知名品牌福臨門燕窩，其泡發率往往可以達到8倍以上，這樣做出來的燕窩口感和效果自然也就很好。
主料：

燕窩3克、木瓜一塊
輔料：
冰糖10克、牛奶、清水適量
溫馨提示：
1、燕窩放在冰箱里泡發，口感更好
2、如果是自然盞，就不用先去毛，完全泡好後，滴一滴無味的植物油，用筷子輕輕攪一攪，毛就全部浮上來了，把水面的水倒掉就好，很省事。
1、把干燕條洗凈表面，放干凈碗里，倒入50ml純凈水。
2、泡發4小時左右，至燕條完全發大至通透。
3、泡發好的燕窩大約是原重量的6-7倍。
4、把泡發好的燕條放入過濾網內沖洗干凈，如有細小的絨毛用鑷子挑出。
5、順燕窩的紋理把燕條撕成細條放入燉盅，加純凈水，水量高過燕窩一指節。
6、加蓋放入鍋內，鍋內水位至燉盅一半高，隔水小火慢燉45分鍾即可。
7、木瓜去皮去籽，切小塊。
8、把木瓜和牛奶放入燉好的燕窩內。
9、加入冰糖融化或者稍涼後加入蜂蜜拌勻即可食用。
1. 鑒別是否特干燕窩的辦法是，干燕窩浸泡後的發頭效果很好，約是原重量的6-7倍，這可以證明是特干燕窩。
2. 品質好的燕窩燉煮完畢後呈完整的條狀結構，口感q彈爽滑並且吃上去有股蛋白的清香。
3. 用明火隔水小火燉燕窩，一般45鍾就夠了。用電燉鍋的時間要適當延長

D. 木瓜牛奶燉燕窩的做法

1、把干燕條洗凈表面，放干凈碗里，倒入50ml純凈水。
2、泡發4小時左右，至燕條完全發大至通透。
3、泡發好的燕窩大約是原重量的6-7倍。
4、把泡發好的燕條放入過濾網內沖洗干凈，如有細小的絨毛用鑷子挑出。
5、順燕窩的紋理把燕條撕成細條放入燉盅，加純凈水，水量高過燕窩一指節。
6、加蓋放入鍋內，鍋內水位至燉盅一半高，隔水小火慢燉45分鍾即可。
7、木瓜去皮去籽，切小塊。
8、把木瓜和牛奶放入燉好的燕窩內。
9、加入冰糖融化或者稍涼後加入蜂蜜拌勻即可食用。
1. 鑒別是否特干燕窩的辦法是，干燕窩浸泡後的發頭效果很好，約是原重量的6-7倍，這可以證明是特干燕窩。
2. 品質好的燕窩燉煮完畢後呈完整的條狀結構，口感q彈爽滑並且吃上去有股蛋白的清香。
3. 用明火隔水小火燉燕窩，一般45鍾就夠了。用電燉鍋的時間要適當延長 。

E. 木瓜燉燕窩牛奶的做法

季節轉換，天氣逐漸溫暖。但長期處於空調暖氣環境下，皮膚很容易乾燥。這時候吃點燕窩，以內養外，堅持一段時間就會看到皮膚變得滋潤光滑，水當當哦！

今天給各位艾妃」上貢「一道應季的養顏佳品——木瓜牛奶燕窩，養顏暖心。

木瓜富含17種以上氨基酸及鈣、鐵等，還含有木瓜蛋白酶、番木瓜鹼等。半個中等大小的木瓜足供成人整天所需的維生素C。木瓜在中國素有「萬壽果」之稱，顧名思義，多吃可延年益壽。

牛奶中含有豐富的鈣、維生素D等，包括人體生長發育所需的全部氨基酸，消化率可高達98%,是其他食物無法比擬的

那麼和燕窩一起搭配呢？

潤燥清補，燕窩是進補的溫良上品，一起搭配有潤肺補氣化痰的功效，並且能達到養顏美容的效果。

步驟：

1. 挑1個木瓜洗凈外皮，從中間打橫切開。

2. 用勺子將木瓜籽輕輕刮出，削掉外皮

3.木瓜切成小塊，放入養生壺燉煮五分鍾，燉過的木瓜口感會更綿實，更清甜。

4.木瓜煮好後放入器皿，然後打開一瓶燕趣鮮燉燕窩，將燕窩緩緩倒入。

5.倒入事先准備好的純牛奶.適當進行攪拌，色香味俱全

暖色金黃的木瓜和清潤晶瑩的燕窩交融在純白的牛奶里，泛著絲絲溫暖，養生效果也是一點不差！常食有養陰，潤燥、養顏、延緩衰老之功效。並且更適合這個季節食用噢~

F. 燕窩煲木瓜怎麼做法

燕窩的做法——紅棗枸杞燕窩

食譜功效介紹：

主料：燕窩，紅棗，枸杞

紅棗枸杞燕窩，將三種滋補的食材融合在一起，不僅可以提高免疫力，增強抵抗力，讓身體避免受到疾病的侵害，還具有補氣養血，滋補養顏的效果，讓你在冬天也能煥發生機。

操作步驟

1、最重要的是要購買優質的燕窩。例如可以選擇意康德。看到別人的評價，品相優質，燉後口感新鮮細膩。可以先用清水將燕窩洗凈，可以前一天晚上泡發，順著燕窩的紋理撕開，洗凈，挑毛。

2、將紅棗切片或者切丁，與燕窩一起放入燉盅中，大火燒開，小火慢燉30分鍾即可。

3、燉好後再加入枸杞，用余溫燜幾分鍾即可食用，還可根據個人口味加入適量冰糖。

燕窩做法——牛奶木瓜燕窩、雪梨燕窩

主料：燕窩、木瓜、牛奶

操作步驟：

第一步：處理燕窩

燕窩的處理分為四步：清洗、泡發、挑毛、燉，可以提前一天晚上泡發，用手順著燕窩的紋理撕開可以換水繼續泡發，此間可以用鑷子挑毛，因為不論燕窩挑毛有多干凈，還是會留有部分燕窩，不用過於擔心，因為這些燕毛的本質是角蛋白，對人體沒有害處；接著就燉燕窩，把把燕窩放入燉盅中，加入30度左右的溫開水燉35分鍾即可。

第二步：木瓜牛奶燕窩（這里有2種做法）

1、把木瓜切成兩半，去籽，把燉好的燕窩直接放入半隻木瓜里，根據量的多少適量加入或者適當挖掉一些木瓜果仁，再隔水燉10分鍾，待稍涼一點加如牛奶，適量的糖。

2、把木瓜去籽切成小丁，加入剛燉好的燕窩中，再加入牛奶和糖等，如果喜歡吃軟一點的木瓜，可以把木瓜在燕窩出鍋前10分鍾放進一起燉，等冷卻後再加入牛奶。

G. 燕窩煲木瓜怎麼做法

木瓜燉燕窩是普遍的美味，那樣的做法，促使可以非常好的保存番木瓜和燕窩的營養成份，對身體營養成分補充擁有 非常好的協助，長期性吃木瓜燉燕窩，在調養身子各層面上，全是擁有 非常好協助功效，但是在吃那樣美味的情況下，也是要留意，要對木瓜燉燕窩的作法開展一些了解。

很多人對木瓜燉燕窩的作法並並不是很清晰，那樣的美味在製做上，並並不是很繁雜，並且製做木瓜燉燕窩的情況下，在製做流程上也是非常簡單，下邊就詳盡的詳細介紹下。
木瓜燉燕窩的作法:
番木瓜椰子奶燕窩西米露
原材料
番木瓜1個，椰子奶1袋，燕窩適當，西米露適當，奶鍋1個，取球器1個，菜盤1個
作法
1、先將燕窩泡茶褪毛，隨後放進燉鍋隔水燉30-50分鍾;
2、西米露添加開水中煮至透明色，熄火悶三十分鍾。撈起來用冷水沖一下，再撈起來;
3、西米露中放進冰冰的椰子奶，再放一茶匙燕窩，拌和。
4、番木瓜正中間割開去籽，一邊用取球器取成球形，放進另一邊番木瓜正中間。將流程3倒進一半的番木瓜中。
小技巧
1、西米露要夠Q便是要悶那三十分鍾後用冷水沖。
2、燕窩要時刻看火，不可以硬也不可以軟，適度可添片水;
3、番木瓜要挑夠熟的，才甜。
番木瓜牛奶燉燕窩
原材料
干燕條3g，番木瓜20g，牛乳20Ml，純蜂蜜小量
作法
1.把干燕條清洗表層，放干凈碗里，倒進50Ml礦泉水
2.泡開4鍾頭上下，至燕條徹底發大至透亮
3.泡開好的燕窩大概是原凈重的6-7倍
4.把泡開好的燕條放進濾網內清洗干凈，若有細微的毛絨用醫用鑷子挑出來
5.順燕窩的紋路把燕條掰成細細的放進燉鍋，加礦泉水，水流量高過燕窩一小手指
6.蓋上放進鍋內，鍋內水位線至燉鍋一半高，防水防火小火慢燉45分鍾就可以
7.番木瓜削皮去籽，切一小塊
8.把番木瓜和牛乳放進燉好的燕窩內
9.添加老冰糖溶化或是稍涼後添加純蜂蜜翻拌就可以服用
以上便是對木瓜燉燕窩的作法詳解，在製做那樣美味的情況下，能夠依據以上方式 開展，但是要留意的是，在製做木瓜燉燕窩的情況下，總數不適合過多，燕窩涼了在吃，對人體營養成分補充實際效果不容易非常好，並且也會促使燕窩的營養外流掉。

H. 木瓜燉燕窩牛奶的做法 木瓜燉燕窩牛奶怎樣做

1、材料：燕窩3-5克，木瓜半個，冰糖適量，牛奶適量，

2、燕窩泡發好，挑去雜質與細毛，瀝干水分備用；木瓜去皮切成小塊備用。

3、燕窩放進燉盅內，倒入純凈水，隔水慢燉15-20分鍾。

4、加入牛奶、木瓜和冰糖，繼續慢燉5分鍾，出鍋後即可食用。

I. 木瓜牛奶燉燕窩的做法

木瓜燉燕窩在我們燕窩原產地有各種做法，木瓜裡面可以放水也可以把木瓜放到水裡面。以下提供3個最常製作的方法：
做法一、
材料：干燕窩5克，木瓜一個500克以下，冰糖適量，水100cc，牛奶150c.c。
燉法：將發泡好的燕窩，冰糖用冷100cc冷水隔水燉煮，水沸騰起計時30分鍾後變成濃縮燕窩。木瓜剖開去籽，將燉好的燕窩置於其中，加入150吃的牛奶。將木瓜蓋好放在盤中隔水再燉10分鍾即可。
做法二、
材料：燕窩一盞約5克，木瓜100克切丁，冰糖適量，水100c.c，牛奶150c.c.。
燉法：將發泡好的燕窩，100c.c.水、和適量冰糖一起隔水燉煮水沸騰計時30分鍾後變成濃縮燕窩加入木瓜和牛奶在燉10分鍾即可。
做法三：干燕窩5克，將發泡好的燕窩，冰糖用冷100cc冷水隔水燉煮，水沸騰起計時30分鍾後變成濃縮燕窩。木瓜也可以打成果汁後加入牛奶調稀混和燕窩一起隔水燉煮10分鍾後即可。以上皆為一人份。

J. 燕窩木瓜牛奶的做法

說起燕窩，恐怕大家第一時間想到的就是他高昂的價值和為人們稱道的補身健體的功效。其實燕窩自古代就是一種十分珍貴的強身健體的食物，也是深受人們喜愛的一種食品。而木瓜和牛奶也是人們如今十分常見的兩種具有一定的保健功效的食品，那麼如果將這三種食材混到一起又會有什麼樣的效果呢？今天我就為大家介紹一下木瓜牛奶燉燕窩的做法。

1、把干燕條洗凈表面，放干凈碗里，倒入50ml純凈水。
2、泡發4小時左右，至燕條完全發大至通透。
3、泡發好的燕窩大約是原重量的6-7倍。
4、把泡發好的燕條放入過濾網內沖洗干凈，如有細小的絨毛用鑷子挑出。
5、順燕窩的紋理把燕條撕成細條放入燉盅，加純凈水，水量高過燕窩一指節。
6、加蓋放入鍋內，鍋內水位至燉盅一半高，隔水小火慢燉45分鍾即可。
7、木瓜去皮去籽，切小塊。
8、把木瓜和牛奶放入燉好的燕窩內。
9、加入冰糖融化或者稍涼後加入蜂蜜拌勻即可食用。[1]
1.鑒別是否特干燕窩的辦法是，干燕窩浸泡後的發頭效果很好，約是原重量的6-7倍，這可以證明是特干燕窩。
2.品質好的燕窩燉煮完畢後呈完整的條狀結構，口感q彈爽滑並且吃上去有股蛋白的清香。
3.用明火隔水小火燉燕窩，一般45鍾就夠了。用電燉鍋的時間要適當延長[2]。
入秋了，季節轉換，皮膚很容易乾燥。這時候吃點燕窩，以內養外，堅持一段時間就會看到皮膚滋潤光滑，水當當哦！
看了上面的介紹，不知道大家都記住么？牛奶木瓜燕窩有很多的功效，特別適合體弱的人，如果您學會了，那就試一試吧。