『壹』 燕窩的做法什麼好求回答！
【侍燕師】燕窩給你總結了15種做法，也是應對不同的需求，什麼時候該怎麼去做！轉自侍燕師官網！
銀耳富有天然植物性膠質，其豐富的維生素和大量的微量元素能為身體補充所需的營養,而且銀耳還有益氣補血的作用,對調理經期女性的身體非常有好處。
銀耳燕窩：
材料：
燕窩3-5克
銀耳四分之一(1人量)
冰糖適量
做法：
1.燕窩泡發好，挑去雜質細毛，瀝干水分備用;銀耳泡發後摘去老蒂，剪成一朵備用。
2.燕窩放進燉盅內，倒入純凈水，隔水慢燉20-25分鍾，加入適量冰糖調味。
3.銀耳入鍋大火煮沸改小火慢燉1~2小時(銀耳煮成透明肥厚，湯發稠，就可以了)。
4.燉好的燕窩盛到碗中，倒入銀耳拌勻，即可食用。
2
精神不振的人
(香蕉燕窩)
燕窩富含的唾液酸，可以有效阻止病菌入侵，增強人體免疫力。燕窩中大量的優質蛋白質能為人體的活動提供能量，令人體時刻保持滿滿元氣，消除各種亞健康狀態。
香蕉含有多種微量元素和維生素，能幫助肌肉鬆弛，使人身心愉悅 ，其富含的胺基酸會轉化成血清促進素，有提神的作用。
香蕉燕窩：
材料：
燕窩3-5克
香蕉一根
冰糖適量
做法：
1.燕窩泡發好，挑去雜質細毛，瀝干水分備用;香蕉去皮，切成小塊備用。
2.燕窩放進燉盅內，倒入純凈水，隔水慢燉20-25分鍾，加入適量冰糖調味。
3.燉好的燕窩盛到碗中，倒入香蕉拌勻，即可食用。
3
備孕的女性
(紅豆小米燕窩粥)
吃燕窩補充「唾液酸」，能增強自身免疫力，還能改善體內微循環，促進備孕女性的新陳代謝;吃燕窩補充「蛋白質」以及「鐵」等微量元素，能夠養血暖宮，調節內分泌。子宮養護好，體質得到改善，自然易受孕。
小米含有多種維生素、氨基酸、脂肪和碳水化合物，營養價值較高，可用於氣血虧損、體質虛弱者進補，小米粥內搭配紅豆，還能補血，用於備孕媽媽調養身體最合適。
紅豆小米燕窩粥：
材料：
燕窩3-5克
小米紅豆一把
冰糖適量
做法：
1.燕窩泡發好，挑去雜質細毛，瀝干水分備用;紅豆泡開、大米洗凈備用。
2.燕窩放進燉盅內，倒入純凈水，隔水慢燉20-25分鍾，加入適量冰糖調味。
3. 將泡洗好的紅豆小米下高壓鍋加適量清水。選擇「煮粥」鍵即可。
4.燉好的燕窩和煮好的小米紅豆粥拌勻，即可食用。
4
懷孕的女性
(牛奶紅棗燕窩)
孕婦在懷孕初期就開始食用燕窩，能令孕婦和寶寶的體質得到增強。還能為胎兒快速提供營養補給，充分起到安胎、補胎的作用。同時還能還能減弱妊娠反應，睡得更安穩。
牛奶營養豐富，尤以鈣的含量高，且特別易被人體吸收。孕婦喝牛奶不僅能夠為母體補充營養，而是對日後寶寶的骨骼發育有很大的益處。搭配紅棗，還能安神養血。
牛奶紅棗燕窩：
材料：
燕窩3-5克
牛奶、紅棗適量
冰糖適量
做法：
1.燕窩泡發好，挑去雜質細毛，瀝干水分備用;紅棗洗凈備用。
2.燕窩放進燉盅內，倒入純凈水，隔水慢燉20-25分鍾，起鍋的前5~7分鍾加入牛奶和適量冰糖。
3.紅棗放入鍋內，加入適量清水，大火煮沸後改小火燉至紅棗爛熟。
4.燉好的牛奶燕窩和煮好的紅棗拌勻，即可食用。
5
產後的女性
(黑糯米燉燕窩)
產婦吃燕窩能促進體內新陳代謝，對於惡露的排出非常有幫助，還能為產後女性補充大量優質的蛋白質，有助於機體和臟器的修復。
黑糯米的營養價值很高，除含蛋白質、脂肪、碳水化合物外，還含豐富的鈣、磷、鐵、維生素B1、B2等。黑糯米有補血養氣功效，適合產婦食用。
黑糯米燕窩 ：
材料：
燕窩3-5克
黑糯米適量
冰糖適量
做法：
1.燕窩泡發好，挑去雜質與細毛，瀝干水分備用;黑糯米洗凈，放進容器中加入清水浸泡3小時。
2.泡發好的燕窩放進燉盅里，加入純凈水，隔水慢燉20-25分鍾。
3.泡好的黑糯米放進鍋中，加入清水大火煮至水沸騰，轉小火煮30-40分鍾，放入冰糖調味。
4.把煮好的黑糯米糖水盛入碗中，待稍涼後，加入燉好的燕窩，拌勻即可食用。
6
腸胃不佳的人
(南瓜燕窩粥)
清代黃宮綉在《本草求真》中描述道：「燕窩入胃補中，俾其補不致燥，潤不致滯，而為葯中至平至美之味者也，是以虛勞葯石難進，用此往往獲效。」燕窩養胃調胃，既利於營養的吸收，又能改善腸胃功能。
南瓜富含碳水化合物、果膠，可保護胃腸道黏膜免受粗糙食物刺激;豐富的維生素和鈣、磷等成分，是健胃消食高手，可謂是養胃的佳品。
南瓜燕窩粥：
材料：
燕窩3-5克
南瓜1小個
冰糖適量
做法：
1.燕窩泡發好，用鑷子挑去雜質與細毛，輕輕撕開瀝干水分備用。
3.燕窩放進燉盅內，倒入純凈水，隔水慢燉15-20分鍾。
3.南瓜去皮，切成小塊，放入鍋中隔水蒸熟壓成南瓜泥。
4.倒入燉好的燕窩和冰糖，小火稍加熱3-5分鍾，即可食用。
7
咽喉不適的人
(青橄欖燕窩)
燕窩中的唾液酸能修復肺部受損細胞，促進細胞新陳代謝，加快肺部新細胞替換舊細胞的速度，從而清除肺部積聚的毒素，祛痰止咳，達到清肺的作用。
青橄欖清熱利咽，生津解毒，對清除肺部毒素很有幫助。
青橄欖燕窩：
材料：
燕窩3-5克
青橄欖5-8個
冰糖適量
做法：
1.燕窩泡發好，挑去雜質細毛，撕開瀝干水分備用。
2.青橄欖切半，與燕窩放進燉盅內，倒入純凈水，隔水慢燉15-20分鍾。
3.放入冰糖，繼續燉5分鍾，出鍋後即可食用。
8
容易生病的人
(雞蛋燕窩羹)
燕窩能提高免疫力，增強人體對外界環境的抵抗力，能促進人體的新陳代謝，改善體內微循環，體內循環正常了，免疫力自然能夠得到提高。
吃雞蛋能補充優質蛋白質，蛋白質是人體免疫系統的關鍵物質，特別是對於體弱多病的人士，更是有利於免疫力的增強。
雞蛋燕窩羹：
材料：
燕窩3-5克
雞蛋一個
冰糖適量
做法：
1.燕窩泡發好，用鑷子挑去毛和雜質，撕開瀝干水分備用。
2.燕窩放進燉盅里，隔水慢燉20-25分鍾。
3.雞蛋加入冰糖一同打勻，在燕窩出鍋的前10分鍾倒入即可。
9
睡眠困難的人
(鮮燉蜂蜜燕窩)
燕窩中含有各種人體所必須的營養物質，有益脾胃補氣清熱的作用，更有助於清心安神，可以抵抗失眠帶來的疲勞和精神損傷。
蜂蜜中的葡萄糖、維生素、鎂、磷、鈣等能夠調節神經系統，可緩解神經緊張，促進睡眠。
鮮燉蜂蜜燕窩：
材料：
燕窩3-5克
蜂蜜適量
冰糖適量
做法：
1.燕窩泡發好，用鑷子挑去毛和雜質，撕開瀝干水分備用。
2.燕窩放進燉盅里，隔水慢燉20-25分鍾，出鍋前5分鍾放入冰糖。
3.燉好後的燕窩冷卻到40°左右的溫度時，加入蜂蜜拌勻即可食用。
10
氣血不好的人
(紅糖紅棗燕窩)
燕窩中含有鈣、鐵、磷、鉀等多種微量元素，再加上富含蛋白質和唾液酸，可以調節內分泌，改善體內循環，重現好氣色。
紅棗的特點是維生素含量非常高，有「天然維生素丸」的美譽,具有滋陰補陽，補血之功效。它能夠促進人體造血，有效預防貧血，使肌膚越來越紅潤。
紅糖紅棗燕窩：
材料：
燕窩3-5克
紅棗15克
紅糖適量
做法：
1.燕窩泡發好，挑去細毛與雜質，撕開瀝干水分備用。
2.紅棗放入鍋內，加入適量清水，大火煮沸後改小火燉，直到紅棗爛熟
3.燕窩放進燉盅里，倒入純凈水，隔水慢燉15-20分鍾，加入煮好的紅棗和紅糖，慢燉5分鍾，紅糖完全融化後即可食用。
11
記憶力差的人
(核桃燕窩)
燕窩含有大量的「燕窩酸」，它是神經細胞膜及突觸的營養素, 可促進神經細胞的分化、發育和再生。對於智力和記憶力的提高有很好的幫助。
核桃仁含有較多的蛋白質及人體營養必需的不飽和脂肪酸，這些成分都是為大腦組織細胞代謝的重要物質，能滋養腦細胞，增強腦功能。它還含有大量的維生素，對於治療神經衰弱、失眠症，鬆弛腦神經的緊張狀態，消除大腦疲勞效果很好。
核桃燕窩：
材料：
燕窩3-5克
核桃適量
冰糖適量
做法：
1.燕窩泡發好，挑去雜質與細毛，瀝干水分備用;核桃洗凈。
2.燕窩、核桃放進燉盅里，倒入純凈水，隔水慢燉20-25分鍾，出鍋前5分鍾放入冰糖調味，出鍋後即可食用。
12
豐胸的女性
(牛奶花生燕窩)
燕窩中的膠原蛋白可以承托其下垂的乳房，使乳房挺拔，豐滿、富有彈性。因為膠原蛋白有收縮結締組織的作用，能使鬆弛的組織緊實。
花生中擁有豐富的油脂，維生素E，能夠促使女性卵巢發育完善，使得卵細胞增加，刺激雌性激素的分泌，從而達到豐胸的目的。
牛奶花生燕窩：
材料：
燕窩3-5克
牛奶適量
花生適量
冰糖適量
做法：
1.燕窩泡發好，用鑷子挑去毛和雜質，撕開瀝干水分備用。
2.燕窩放進燉盅里，隔水慢燉20-25分鍾。
3、新鮮花生米下鍋煮，燉到花生爛熟後放入燕窩燉盅內，出鍋前5分鍾加入牛奶和冰糖即可。
13
愛美的女性
(蓮子百合燕窩)
愛美女性堅持吃燕窩，能促進細胞分裂，保證表皮細胞的更新速度，幫助養顏，延緩衰老。同時，燕窩含有大量的膠原蛋白，能令肌膚保持彈性和水潤。
蓮子和百合有養心安神、潤肺止咳、滋陰潤肺、養氣和血、健脾補腎，美容養顏等作用，有助於女性抗衰老。
蓮子百合燕窩：
材料：
燕窩3-5克
鮮百合1個
蓮子4顆
冰糖適量
做法：
1.燕窩泡發好，用鑷子挑去毛和雜質，撕開瀝干水分備用。
2.將干蓮子用冷水泡一夜，去芯;鮮百合洗凈。
3.蓮子百合一同放入燉盅內，加水，隔水大火燉煮40分鍾左右。
4.燕窩放進燉盅里，隔水慢燉20-25分鍾，出鍋前5分鍾加入冰糖。
5.燉好的燕窩和蓮子百合拌勻即可食用。
14
視力不好的人
(黑枸杞燕窩)
燕窩的特殊營養成分是唾液酸，唾液酸被譽為大腦發育的「軟黃金」，它是一種天然的大腦營養素，它能促進腦力的發育。而視力的好壞也是由大腦來決定的。
黑枸杞含有豐富的花青素，它可促進視網膜細胞中視紫質的再生成，可預防重度近視及視網膜剝離，並可增進視力。
黑枸杞燕窩：
材料：
燕窩3-5克，
黑枸杞20-30粒，
冰糖適量
做法：
1.燕窩泡發好，用鑷子挑去毛和雜質，撕開瀝干水分備用。
2.燕窩放進燉盅里，隔水慢燉20-25分鍾，出鍋前5分鍾加入冰糖。
3.待燕窩冷卻至50度左右放入黑枸杞，5分鍾後即可食用。
15
腸道難排毒的人
(紅薯燕窩粥)
燕窩入胃補中，它能促進胃腸道的吸收功能，調節腸胃。
紅薯味甘性溫，所含的纖維質松軟易消化，可促進腸胃蠕動，能滑腸通便，健胃益氣。
紅薯燕窩粥：
材料：
燕窩3-5克
大米適量
紅薯一個
冰糖適量
做法：
1.燕窩泡發好，用鑷子挑去毛和雜質，撕開瀝干水分備用。大米洗凈，紅薯去皮。
2.燕窩放進燉盅里，隔水慢燉15-20分鍾，出鍋前5分鍾放入冰糖。
3.大米和紅薯置於鍋中文火煮1個小時，煮熱後倒入燉好的燕窩拌勻即可食用。
『貳』 燕窩對孕婦和寶貝有多少好處謝謝了，大神幫忙啊
孕婦在懷孕初期由於嘔吐等原因一般進食很少，相對來說營養物質的攝入吸收就會受到很大的影響。而燕窩隔天只需食用6-7g，其所能補充的營養就能大於等於孕婦平常一日三餐所攝入的營養。懷孕的頭3個月時胎兒神經系統和各種器官生長發育最關鍵的時期，燕窩中含有一種高達10%的生物活性成分、人體必需的重要成分「神經氨...酸」——燕窩酸。燕窩酸是胎兒大腦發育和免疫力體系完善所必需的一種成分，可促進大腦神經細胞的信息傳遞速度，提高記憶力。燕窩能防輻射、減少射線的傷害。燕窩能預防妊娠紋。燕窩能補血益氣，調理身體。 查看原帖>>
『叄』 燕窩怎麼做
提起燕窩，相信很多女性都吃過，特別是在懷孕期間，更是很多人的滋補首選
燕窩是中國自明代以來開始被食用的傳統名貴食品之一。
只要不要破壞它的營養 怎麼燉都有營養的
因為燕窩豐富的唾液酸是人體唯一能夠從食物中大量攝入的源頭，它的攝入對母體和胎兒的大腦、體質都起著強有力的作用；還能改善母體和胎兒的肌膚。為了保證媽媽和寶寶都能最大限度地吸取當中的營養，從備孕到產後都需要堅持吃燕窩。
特別提醒：
燕窩燉煮方法： 先將燕窩放在清水中浸泡2-4小時左右，使其松軟膨脹，撈起後再用清水洗凈，手撕成條，然後瀝干，放入燉盅，加入一定量水（水量剛好沒過燕窩5mm左右）。最後文火慢燉，大火燒開，小火慢燉約30分鍾左右。
1.冰糖燕窩
食材： 燕窩（3-5g）、冰糖（適量）
■ 把泡發清洗好的燕窩放入燉盅，加入純凈水/礦泉水，水量要沒過燕窩一點點哦；
■ 鍋里水開後，加蓋放入鍋內，水位至燉盅一半高；
■ 小火隔水燉煮30分鍾後，開蓋放入適量的冰糖在燉5分鍾；
■ 出爐咯
■ 燕窩講求的是少食多次，而且一定是每天早晚空腹吃絕佳哦
2.枸杞雪梨燉燕窩
功效：潤肺，止咳、養肝、補虛益精。
材料：精選燕窩1盞，雪梨一個，枸杞5個，水1碗，冰糖適量。
製法：將以上材料隔水燉30分鍾左右即可。
3.紅棗冰糖燉燕窩
功效：補血、潤肺、養神。
材料：燕窩1盞約6g，紅棗8個去核、冰糖適量。
製法：將以上材料隔水燉30分鍾左右即可。
4.椰汁燕窩燉冰糖
功效：滋陰，潤肺，養顏。
材料：燕窩1盞，鮮奶200ml，椰汁兩湯匙，冰糖適量，水2碗。
製法：將燕窩，冰糖，水一起燉，起鍋前十五分鍾，將鮮奶，椰汁倒入。再燉十五分鍾即可。
5.燕窩燉蓮子
功效：滋陰、養神，補血。
材料：燕窩1盞，蓮子，百合，龍眼肉各5g，水1碗，百合蓮子先浸泡30min；冰糖適量。
製法：將以上材料隔水燉半小時即可。
6.燕窩燉川貝雪梨
功效：潤肺，止咳。
材料：精選燕窩1盞，雪梨一個，川貝5g，水1碗，冰糖適量。
製法：將以上材料 (除川貝外) 先燉半小時，最後加入川貝燉五分鍾即可。
7.紅棗雪梨銀耳燉燕窩
功效：養神，補血、潤肺。
材料：燕窩1盞，紅棗8個去核，雪梨半個，銀耳半個；冰糖適量，水1碗。
製法：將銀耳浸泡半個小時，將以上材料隔水燉半小時即可。
8.桂圓紅棗燉燕窩
功效：養神，補血。
材料：燕窩1盞，桂圓5個，紅棗8個去核，冰糖適量，水1碗。
製法：將以上材料隔水燉半小時即可。
9.燕窩燉牛奶紅棗
功效：補血、提高免疫。
材料：精選燕窩1盞，純牛奶200ml，紅棗8個；水1碗，冰糖適量。
製法：將以上材料隔水燉半小時即可。
燕窩食譜還有很多很多，喜歡嘗試不同吃法的小夥伴可以關注《檐上滋補》，有史上最全的燕窩食譜等你來拿喲！
這是一個很有意思的問題。
從營養學的角度說，燕窩本身的營養價值很低——至少相對於其價格而言很低。所以，要讓它「更具有營養」，一定要講究「製作方法」—只關心「怎樣做」的讀者，可以直接跳到最後一段。
在早些年，賣燕窩的總是說它「富含蛋白質」「含有XX種氨基酸、XX種維生素、XX種礦物質」什麼的，也能唬住一片消費者。不過這些年來，大家見得多了，也難免接觸過一些科普，明白了「XX種營養成分」都是正確的廢話。至於富含蛋白質，只是說干燕窩中的蛋白質含量比較高（大約一半），而討論一種食物的蛋白質，含量高低只是一個方面，更重要是另外兩個問題：1、蛋白質的品質如何？2、在正常的食用量下，攝入的蛋白質有多少？
燕窩在這兩個問題上的表現都慘不忍睹。
1、 燕窩的蛋白質主要是黏蛋白（燕窩營銷中稱之為「膠原蛋白」）。雖然美容護膚行業一直鼓吹它有多好，不過也只能是依靠「鼓吹」，科學證據是沒有的。在營養學上，人們吃蛋白是為了攝入氨基酸，在體內重新組裝成需要的蛋白質，所以氨基酸組成就代表了蛋白質的品質。膠原蛋白缺乏一種人體必需的氨基酸，單獨靠它的話吃多少都不能滿足人體對氨基酸的需求。而燕窩中的黏蛋白，沒有查到具體的氨基酸組成，從網上可以看到的介紹來看也是典型的「劣質蛋白」。
2、 人體每天需要幾十克蛋白，而燕窩的「正常食用量」不過每天兩三克。即使不考慮蛋白的品質，燕窩中的蛋白質也可以忽略。
拿蛋白說事兒被狠狠打臉之後，燕窩行業把「賣點」放在了那些「微量成分」上。燕窩中富含「燕窩酸」，就被燕窩行業當做了救命稻草。其實，燕窩酸又叫唾液酸，並不是燕窩中所特有的，人體自身會合成，雞蛋等其他食品中也有。實際上，也並沒有證據顯示補充燕窩酸能有什麼作用，在零星的動物實驗中能夠體現出「作用」的燕窩量，換算到人每天得吃幾十上百碗。更重要的是，唾液酸並不是什麼稀缺的玩意兒，網上就能夠輕易地買到純品——要獲得相同量的唾液酸，買純品所需要的錢只有燕窩價格的十分之一不到。
回到題主的問題，燕窩沒營養，可以通過「做」來讓它「更有營養」。這很簡單，把2克燕窩跟兩個雞蛋一起煮，就增加了兩個雞蛋的營養——如果算比例，那可是增加了好多好多倍。類似的「做法」還有很多，大家可以舉一反三，比如把把燕窩煮好後加入青菜，可以大大增加維生素和膳食纖維，營養價值的增加也是極為顯著的。
干燕窩用純凈水浸泡2-6個小時，途中可以換水。
將泡發好的燕窩挑毛清洗後，在沿燕窩的紋路撕成小細絲。
然後往燉盅加入沒過燕窩1cm為標準的水隔水燉，大火煮開後，轉至文火燉25分左右。出鍋前5分鍾放入冰糖即可。
干燕窩建議用粗絲老燕盞，口感更好，爽滑、Q彈、耐燉。
燕窩怎麼吃！燕窩的做法，教你做星空燕窩
1、取一盞燕窩放於碗中。
2、碗中加入涼開水或礦泉水，水量要完全覆蓋燕窩。
記住，別放生水。假如在冬天，溫度特別低的情況下可以放溫開水
3、浸半個小時後換水一次。
此時開始清除雜質及幼毛
4、放入過濾網內沖洗除去雜質保持清潔。
注意清洗燕窩時不要全部一次性把水倒完，每次倒掉一半左右，反復多次，直到清洗干凈為止。
5、沖洗雜質幼毛後，把燕窩放入燉盅加入涼開水或礦泉水，水量覆蓋燕窩即可。此時的水後來就不要倒了，直到泡開。
不同的燕窩不同時間，2-8小時只要有泡開都OK，如果實在不懂什麼叫泡開沒泡開，你就泡3-4個小時。
6、泡好後把燉盅放入鍋內，有條件的最好能隔水燉。
年青朋友可選擇燕窩燉壺，簡單又方便。
7、隔水小火(慢火)燉45分鍾後即食原味燕窩就做好了。
如何吃燕窩才能實現營養最大化呢？？
一、講究吃燕窩的時間
燕窩最好選在早晚空腹食用，因為空腹吸收效果最佳，而且燕窩性溫平和，養胃滋陰。
傳統中醫認為，晚上11點到凌晨2點為子時陰陽交接之時，此時人體吸收力最佳
你可以選擇在晚上臨睡前食用燕窩搭配牛奶，既有利於營養的吸收，又可提高睡眠質量，起到美容滋養的效果
二、講究燕窩的泡發時間
取一盞燕窩，放入干凈瓷碗內
用純凈水或礦泉水泡發6個小時左右
待燕窩呈半透明狀，用手能夠順著燕窩的條理輕輕撕開，即泡發完全
用不銹鋼漏勺呈45度角換水多次，即可過濾干凈燕窩中的雜毛
三、講究燉燕窩的方法
燉燕窩要用慢火隔水燉，隔水慢燉能夠避免燕窩直接接觸開水，減少燕窩化水的可能性
將泡發好的燕窩放入隔水燉盅內慢慢燉煮1個小時左右
你也可以選擇將泡發好的燕窩放入瓷器燉盅，加水高過燕窩，然後將燉盅放入鍋里，在燉盅外加水至燉盅1/3的高度，中火慢燉30分鍾左右即可出鍋
1、燉制一定要隔水燉，隔水燉的意思是在蒸鍋或燉鍋中，加水後，用一個不銹鋼架子，使碗或盅置於架子上，碗或盅不直接接觸水。
2、放燕窩的器具，如專業，可到超市買到專門用於燉燕窩的盅，簡單點，拿一個碗，最好上面有蓋，如沒有，則可用一個盤子蓋住。
3、浸發時，最好用純凈水（盡量不用礦物質水），浸發好了以後，用純凈水洗幾次（類似洗菜，可多洗幾次），如裡面有細小羽毛，用小攝子拿掉。
4、燉之前，加到的燕窩的水量，水浸沒燕窩稍為多點為宜，通常一次的食用量在3~5克（干燕窩）為宜，可每天食用，亦可隔天食用，如條件允許，可長期食用。
我喜歡吃星空燕窩，具體做法如下。
原料：燕窩3克（一片）
石蜂糖少許
黑枸杞5-10顆
做法：1.把一片燕窩放入燉盅或燉壺，加入約150ml純凈水，燉30分鍾。（燉盅需隔水燉）燕盞隨後講解。
2.黑枸杞用涼水洗凈。黑枸杞在酸性水（純凈水）中沖泡呈紫色，在鹼性水（自來水）中沖泡呈藍色。
3.在盛入燕窩的器皿中先放入碾碎的石蜂糖，再倒入燉好的燕窩。
4.表面撒入3-5顆黑枸杞，靜置一分鍾後再放入3-5顆。
燕窩含有蛋白質，氨基酸，鈣，磷等對人體有益的營養物質。適量食用燕窩可以滋陰潤燥，清肺潤肺，補虛養胃，美容養顏，延緩衰老，增強免疫力等好處。下面教大家用燕窩燉制滋陰養顏的佳餚。
材料：燕窩10克，木瓜適量，冰糖5克。（也可以用牛奶燉制）
做法：1,燕窩放入碗中，加入清水浸泡5個小時。
2，將浸泡好的燕窩，用夾子或筷子挑出細毛，清洗干凈，撕碎。木瓜去皮切成小塊。
3，將燕窩，木瓜，冰糖放入燉盅，加入溫開水，蓋上蓋子。
4，上鍋，隔水燉一個小時即可。
『肆』 孕3.4月能吃燕窩嗎
當然可以，備孕時就可以開始吃燕窩了。孕婦吃燕窩最好了，一人吃，兩人補，對嬰兒好，媽媽也比較容易恢復。
『伍』 給備孕的人送什麼禮物
大家都知道送禮物是有很多講究的，禮物不一定要貴，只要送對了人，就是是很便宜也會讓人高興不已。而如果不投其所好，即使很貴的禮物也不一定會另人喜歡。那麼，送備孕媽媽什麼禮物好？
1、防輻射服：如果想送禮物給備孕的媽媽，可以送防輻射服。因為備孕一旦成功就會用到防輻射服的，畢竟現在電子產品到處可見，所以輻射也就十分多。如果懷孕了不穿防輻射服，可能會對傷害胎兒。因此可以送備孕媽媽防輻射服，想必備孕媽媽是很高興的。
2、備孕書籍：如果是第一次備孕，肯定很多事情都不懂，不知道怎麼容易備孕成功，需要做哪些檢查等到。這時候如果送個備孕媽媽一本備孕書籍，相信肯定對備孕媽媽有一定的用處。因此送備孕媽媽備孕書籍也是很好的選擇。
3、燕窩：備孕營養十分重要，而燕窩就是營養高的食物，如果備孕媽媽能吃些燕窩，對受孕是有益的，因此如果想要送禮給備孕媽媽，可以選擇燕窩。燕窩不僅有增強身體抗病毒的作用，還能把身體調整好，這樣備孕就容易成功
『陸』 孕婦可以天天吃燕窩嗎有沒有什麼壞處
孕婦吃燕窩可以根據不同階段制定不同的食用量，一般來說每天不超過五克。
備孕期吃燕窩
食用燕窩想要達到明細的滋補效果則需堅持3-6個月有初步效果，並且每周食用不少於三次、每次不少於3-5克。小鳥鮮燕建議備孕期食用小鳥鮮燕備孕期燕窩（燕窩含量1.5克每碗）、每天兩次，隔天食用，即一周6-7次。
備孕期食用燕窩可以提供多種備孕期所需關鍵營養，為孕育健康寶寶打下良好的基礎。通過對唾液酸的生物學研究表明精子膜上富含的唾液酸能從多方面調節精子功能, 包括免疫保護、維持精子結構穩定與完整、參與精子成熟、調節精卵識別參與精卵結合等多個方面，說明爸媽備孕吃燕窩可提高懷孕幾率；燕窩作為純天然雙重關愛配方，祝您養出好孕氣。
孕婦一周吃幾次燕窩
懷孕吃燕窩
小鳥鮮燕建議懷孕期間每天一碗小鳥鮮燕孕婦燕窩（燕窩含量5g每碗），建議最好在早晚空腹時食用，吸收效果更佳。
燕窩屬於純天然孕補食品，可以實現一人吃兩人補的效果，媽媽身體好，寶寶健康有保障。燕窩中的唾液酸有助於腸胃對維生素及礦物質的吸收效果，可以提高孕期食用其他滋補品的吸收效果。同時唾液酸還可以有效抑制酪氨酸酶，減少黑色素產生，具有美白養顏的功效。唾液酸在神經系統中擔負著特殊使命，提高嬰幼兒體內唾液酸的含量，可提高兒童早期智力發育的水平，孕期媽媽常吃燕窩寶寶更聰明。
哺乳期吃燕窩
小鳥鮮燕建議哺乳期每天食用一碗小鳥鮮燕哺乳期燕窩（燕窩含量3g每碗），有助於修復身體機能、催乳、增加母乳中唾液酸的含量。寶媽產後食用孕婦燕窩有助於產後恢復，母體在孕乳期食用高劑量燕窩可增加乳汁中游離唾液酸含量並促進泌乳量提高。在孕、乳期間均食用高劑量燕窩的母體，斷乳後其臟器指數的增長較明顯。食用高劑量燕窩的母體斷乳後機體免疫功能相對較強。
哺乳期可以吃燕窩嗎
小鳥鮮燕肩負「尊重生命和傳承關愛」的使命，「以孕育生命般的精微」，制定專業孕婦燕窩四大標准：國家溯源、360°活性燉煮法、100%無添加、無脂低糖，因此，成為國內首個專業孕婦燕窩品牌。
『柒』 備孕前吃燕窩的好處
很多人都知道，燕窩是上好的美容養顏的補品，是很多女性滋補身體的首選之一。不過，一些想要懷孕的女性為了身體健康，更好的懷上寶寶，都會多吃燕窩。但是有些人說燕窩並不利於備孕之人所吃。所以，備孕女性可以吃燕窩嗎？
其實，備孕的時候吃燕窩是有一定的好處的。所以，醫生一般會建議經濟狀況不錯的的夫妻在懷孕前3個月就開始吃燕窩，這樣有利於懷上孩子。燕窩這種補品性平味甘，富含蛋白質、碳水化合物，甚至是鈣鐵鉀磷等重要的營養元素，能夠有效的調理自身身子到達最佳狀態。而且，在備孕期間吃燕窩，能夠使未來的寶寶聰明、漂亮、強壯。
這是因為燕窩中含有豐富的營養物質，促進人體氨基酸吸收營養，使得身體新陳代謝，使身體機能功效有所增強，有效改善自身血液循環，且能夠提高免疫能力，防止身體受到外來病菌侵襲。另外，常吃燕窩，身體內會產生出一種重要的氨基酸能夠使寶寶大腦發育更好。
而且燕窩有補血活血之效，對於女性月經不調有良好療效，增大女性懷孕的幾率。而對於男性來說，食用燕窩能夠清肺潤肺、養胃提神、增強體質、緩解疲勞，有利於備孕。
備孕的夫妻可以用其他的食材搭配燕窩一起煮食，更有利於備孕。比如蟲草燉燕窩，將蟲草、銀耳、燕窩等洗凈放入燉盅內，加水燉煮即可，有利於男性起萎固精。或者是銀耳雪梨燉燕窩，有利於自身提高免疫能力。
『捌』 燕窩功效和作用及禁忌
燕窩功效和作用
1.提高抵抗力
研究發現燕窩中含有一種叫絲分裂原的物質，這種物質就具有促進T細胞分裂的作用，而淋巴系統是人體重要的免疫細胞，因此經常吃燕窩就可起到提高人體免疫力的作用。
2.抗衰老
燕窩本身就富含著豐富的氨基酸和營養物質並且含有大量的蛋白質，女性使用有著能夠抗衰老的作用。常吃燕窩的女性皮膚的狀態和氣色都是要好於正常年齡段的女性的。
3.補肺潤肺
燕窩富含唾液酸、各種礦物質、膠原蛋白等，其中唾液酸能修復肺部受損細胞，促進細胞新陳代謝，提高人體免疫力，逐漸將肺部積聚的毒素排出，從而達到補肺潤肺的功效。
4.安胎助孕
燕窩有著安胎助孕的功效，懷孕吃燕窩可以幫助孩子的生長發育。如果備孕也可以吃燕窩滋補，燕窩能夠幫助胚胎的著床，幫助受孕。像身體虛弱、年紀30歲以上的還有本身子宮宮寒的可以在備孕期就開始吃燕窩。
5.美容養顏
燕窩含有燕窩酸，長期食用燕窩可以增加體內氨基酸的合成膠原蛋白，可以改善皮膚因老化引起的色斑等問題，淡化色斑，美白肌膚，表皮生長因子對細胞的再生功能和修復功能具有很好的作用，可以刺激細胞的分裂增殖，刺激細胞的分化，可以修復受損皮膚。
燕窩禁忌
燕窩是一種性質溫和的滋補性食材，生活中幾乎沒有與它相剋的食材，但是平時大家食用燕窩時一定要注意，不能吸煙也不能喝酒，另外在感冒發燒期間也不宜食用燕窩，因為那時人體的吸收能力差，食用燕窩也起不到應有的滋補功效。
『玖』 懷孕吃燕窩好不好
懷孕吃燕窩好不好
懷孕吃燕窩好不好，許多人都知道燕窩，是因為燕窩的美容功效和一定的滋補功效。女性懷孕後身體會更加的需要增加營養，所以很多人會選擇吃燕窩，那麼懷孕吃燕窩好不好？
懷孕了可以吃燕窩嗎
可以。這一次懷孕早期是胚胎發育的關鍵階段，但並沒有太多的營養需要，所以孕婦在這個時候不要過量進食。否則，很可能會導致熱量過剩轉化成脂肪，並與當時大多數孕婦不喜歡運動起來，這么長時間，勢必導致脂肪，導致體重增長過多堆積。
然而，孕婦應注意，這個時候應該是糾正一些不良的飲食習慣，如挑食，偏食，這些不良的飲食習慣會導致飲食不均衡，甚至可能導致營養不足。
燕窩的功效
在中國，每年有80％的孕婦吃燕窩，以確保她們的寶寶將來更健康、更聰明。事實證明，孕婦在懷孕前兩三個月開始吃燕窩，不僅能增強母親的身體，而且能使新寶寶更強壯、更白、更漂亮、更不易生病。產後女性，為了減輕喂養孩子的負擔，恢復生產前的瘦身姿勢，燕窩是最好的天然滋補食品。
孕婦腿抽筋的預防方法
在懷孕期間，如何有效預防腿抽筋？ 做以下幾點，孕婦朋友可以有效預防腿抽筋。
1、盡量少站或長時間交叉雙腿
孕婦的身體，因為胎兒成為累贅的發展，如果長時間站立或蹺二郎腿，那麼腿部血液循環會受到影響，從而導致腿抽筋。因此，在懷孕期間，建議孕婦到正常行走，一般可在空餘時間經常做伸展小腿肌肉更好。
2、合適的步行可用於預防腿部痙攣
認為懷孕後必須躺在床上休息多於走路的時間是錯誤的。 一些婦產科醫生說，除了非常特殊的孕婦，需要長時間卧床保存胎兒，健康的孕婦應該適當移動，不僅對身體有好處，而且還可以防止懷孕後期腿部痙攣。
3、睡覺前洗個熱水澡
由於孕婦的身份比較特殊，所以在感到不舒服的時候，都需要引起注意和重視。那麼當孕婦發生腿抽筋這個現象之後，有沒有必要去看醫生呢？有婦產科醫生表示，孕婦在懷孕中後期，容易出現腿部抽筋的現象，只需要及時補鈣並不需要看醫生。
備孕吃燕窩的好處
1、增加受孕幾率
胎兒是有受精卵發育而來，精子和卵子相遇結合形成受精卵，而精子和卵子大部分是由蛋白質組成，燕窩的成分中蛋白質占將近一半，備孕期間可以雙方都吃一些燕窩，能提高精子和卵子的質量，增加受孕幾率。
2、增強准媽媽體質，預防孕期生病
吃燕窩能夠提高免疫力，避免懷孕後因免疫能力低，經常出現生病的狀況，不利於胎兒的發育。而且燕窩中的燕窩酸不僅提高大人免疫力，還是寶寶大腦發育和完善免疫系統的重要物質，從備孕期攝入燕窩酸，體內含量增加，能夠促進寶寶腦部發育和免疫力，讓寶寶更聰明更聰明。
3、美容養顏，預防孕期皮膚出現狀況
燕窩中豐富的營養能夠對身體做全面補充，尤其是燕窩中的表皮生長因子，能助細胞再生，讓皮膚光滑有彈性；懷孕後很多人皮膚暗沉長斑，就是因為形成黑色素關鍵的酪氨酸酶在孕期異常活躍，而表皮生長因子能有效一直酪氨酸酶的形成，能夠有效預防孕期皮膚問題。
備孕期吃燕窩可以增強免疫力，促進胎兒的.大腦發育。准備懷孕怎麼吃燕窩
備孕期，如果體質較弱，可以每天食用燕窩3-5克，能更好滋補調理身體，懷孕之後體質更健康，更好的養胎安胎；體質正常可以隔天吃3克左右就能滿足懷孕後的營養需要。這個階段只要注意不和油膩的食物同吃就可以了。
准備懷孕吃燕窩很好，當然可以吃了，備孕吃燕窩會增加受孕的幾率，並且是受精卵的質量更好，孩子發育更強，健康聰明。其實，不僅僅備孕期可以吃燕窩，如果家庭條件允許的話，整個孕期吃燕窩的好處更大，不僅可以讓孕婦少受一些痛苦，更是可以讓寶寶更健康聰明。
燕窩富含蛋白和燕窩酸，純天然燕窩口感類似蛋清味。具有滋養、潤肺、護膚、滋潤人體、養陰益氣和調理身體的功效，燕盞經清水或純凈水浸泡後，可與冰糖、核桃、紅棗、桂花、枸杞、人參等燉煮搭配食用，不僅能有效改善人體中的水分含量和細胞活力，養顏美容、美白肌膚，也是極富營養價值的孕婦滋補品和禮品。
懷孕吃燕窩的好處：
懷孕對每一個女生來說都是既甜蜜又辛苦的事情，開心的同時也是需要負起很大的責任的，也要承受著孕期的妊娠反應，孕吐、水腫、妊娠紋等
大家都知道孕期期間需要進補，不管是為了寶寶還是自己，很多孕婦都會選擇吃補品增強體質，一人吃二人補，是很好的，但是也不能胡亂補
孕期不宜吃寒涼的食材，當然【物】材補品也是有寒涼的，需要注意，每個人體質不一樣，吃太燥熱的也不好，也是會影響胎兒，應該吃一些溫和的
燕窩溫和天然，孕婦小孩都可以吃，有助於補充所的營養，孕婦【較】怕生【問題】，生【問題】不能吃【物】，而吃燕窩補充營養增強體質，減少生【問題】的機率
懷孕後吃燕窩好不好
提供和補充孕產期所需營養物質。事實證明，孕婦在懷孕初期由於嘔吐等原因一半進食很少，相對來說營養物質的攝入吸收就會受到很大的影響。而燕窩每天只需食用1-2調羹，其所能補充的營養就能大於等於孕婦平常1日三餐所攝入的營養。
孕婦幾周吃燕窩最好
孕期前三個月和孕期後三個月，孕婦食用燕窩最好。
在孕期的前三個月，由於胎盤還沒有發育好，以及一些其他的外部因素，容易出現流產問題。這會導致孕婦心情抑鬱，家庭也容易出現不和諧的狀況。所以，如果孕婦體質較差，或有習慣性流產歷史，懷孕後就可以吃燕窩了，至少堅持到孕期三個月的時候。
另外，孕期的後三個月，胎兒也容易出現健康問題，建議保胎的孕婦在孕期的後三個月也食用燕窩。隔天一次，每次3-5克，少量食用。
『拾』 孕婦在懷孕前3個月以及懷孕後3個月吃燕窩最好對嗎 孕期什麼時候吃燕窩最好
1、孕婦在懷孕前3個月以及懷孕後3個月吃燕窩最好，因為在懷孕前3個月是胚胎快速發育的時期，在這個時期吃燕窩可以促進胚胎生長發育。在懷孕的後3個月服用燕窩有利於胎盤發育，對維持胎兒健康生長也大有好處。
2、燕窩是很好的食品，它富含活性蛋白、纖維素、礦物質和表面活性物質，但是加工後的燕窩無法保證食品的安全性。所以如果是孕婦食用，建議盡量選擇質量比較好的產品。另外，燕窩的食用量一定要適量，不要過量食用燕窩，在孕期還要適當吃時令的水果、蔬菜，要保證飲食均衡。