A. 冰糖燉燕窩到底是多少時間啊
吃燕窩 好養顏 最近陽光熱辣辣,惜膚之人一定很頭疼:經受紫外線、氣溫熱浪的沖擊,皮膚難免變差。燕窩一直被視為滋補養顏的美食,它不寒不燥的特性,四季都可以吃,現在不少人開始在家烹調燕窩。其實燕窩的烹調方法很簡單———燉,最重要的是整個處理過程,林記燕翅鮑的總廚陳偉忠給我們介紹了燕窩的處理方法和幾種燕窩的吃法,正好在夏天養養顏。 【識挑識揀】 燕窩從明清年間開始成為我們的桌上的佳餚,本來主要出產在印尼、泰國、馬來西亞以及越南等東南亞國家。可以用於食用的燕窩,其實就是雨燕科燕子的窩巢,雖然學術上把雨燕科燕子分為五種,但從窩巢來識別的話,我們就把它們分為三種:官燕、毛燕和草燕,然後又按照形狀來劃分為燕盞、燕條、燕餅、燕碎、燕絲等。 官燕:純粹以唾液築巢,細毛只是在築巢過程中黏附上,所以燕窩純度高,清潔以及保持盞形。 毛燕:燕子用唾液以及體毛來築巢,兩種材料各佔一半,所以燕窩只能弄碎來做成燕餅和燕碎,加工過程中往往用雙氧水漂白。 草燕:燕窩以雜草作為築巢材料,只是用唾液把雜草粘合,所以燕窩含量極少,加工過程也需要漂白。 所以,市場上銷售的燕窩,也多以官燕為主。成年金絲燕喉部分泌的粘稠且有膠粘性的液體凝結而成的,一般是不整齊的半月形或者塊片狀,有的中部凹陷成兜形,質地堅硬而脆,半透明,斷面有鏡面樣光澤,略有角質感。市面售的燕窩有紅燕盞(血燕盞)、龍牙燕盞、白燕盞、黃燕盞之分,其中黃燕盞較為稀有,是燕窩中的佳品。白燕盞色白的為好,紅燕盞以色暗紅的為佳,紅燕盞的價格比白燕盞貴。購買時,以完整的盞形燕窩為好,燕邊、燕碎質地比較差。還有,燕盞中夾帶的羽毛越少越好。 因為燕窩價值高,所以有不少假冒的、摻假的產品混於市場,常見的假冒材料有:瓊脂、魚膠、豬皮、銀耳等。 鑒別真假燕窩要一看、二聞、三拉。一看:燕窩應該為絲狀結構,由片塊狀結構構成的不是燕窩,師傅還提醒說,購買燕窩的時候不要過於貪白,色澤微黃為佳;二聞:氣味特殊,有魚腥味或油膩味道的為假貨;三拉:取一小塊燕窩以水浸泡,松軟後取絲條拉扯,彈性差,一拉就斷的為假貨,用手指揉搓,沒有彈力能搓成漿糊狀的是假貨! 【燉有燉法】 烹調燕窩的方法,最好是文火隔水燉,不過事前的准備也很重要。 要把燕窩洗干凈,主要就是浸洗。剛開始浸泡1-2小時的水是要倒掉的,期間要清理其中的燕毛等雜物;然後用清水再浸泡1-2小時,這個時候浸泡的水量要控制,一般到燕窩表面過一點已經足夠。最後,連浸泡之水一起用文火隔水燉,保留燕窩的原汁原味以及營養。 急用燕窩的時候,也可以用溫水進行浸洗,可以在30-40分鍾內取用,不過這個速成的方法並不適合血燕。 清燉的時間由兩個因素決定。一是取決於燕窩本身的品質,要看燕窩的厚薄、干濕度而定,一般是6-8小時即可,如果是血燕的話,則要花上雙倍的時間;二是取決於人的體質,為了方便吸收,體質較弱者,例如老人、病人,燉燕窩的時間要多於常規1小時,即7-9小時。 當成品軟滑而有彈性、晶瑩透亮、夾起來軟而不斷的時候為最佳。 【吃有吃法】 烹調燕窩的方法雖然只有一種,但是燕窩本無味,吃法可以是多種多樣的,陳師傅介紹了燉燕窩的幾種家常食法: ★木瓜燉燕窩 原只木瓜橫切一半後,去囊,與燕窩以及浸泡燕窩之水一起隔水清燉,讓木瓜的味道滲入燕窩裡面,吃的時候配上冰糖水。 ★干撈血燕 首先預先煲一煲濃郁的肉汁湯,再放入燕窩同煮,文火拌均勻,等到肉汁將要燒乾的時候撈起,即食。肉汁湯最好是翅湯,或者老母雞、排骨等肉類熬制的湯汁。 ★紅燒官燕 同樣需要一煲濃郁的翅鮑汁,最好煲至呈膠狀(可用高壓鍋來加快速度),拌入燕窩即可食用,口感相對油膩。 ★果汁撈燕窩 只要預先用榨汁機榨好你所喜歡的蔬菜汁、果汁,或者用奶製品作為調味,拌著燉好的燕窩食用即可。這是最簡單的吃法,也是夏日吃燕窩的最佳方法之一。 果汁巧配燕窩 正如上文吃法中提及到的,以蔬果汁、奶汁調味的吃法是夏日吃燕窩的「重頭戲」。蔬果汁隨手可弄,不過仍然是有所吃,有所不吃。 陳師傅把可以做燕窩調汁的列舉了一下:哈密瓜汁、西瓜汁、橙汁、椰子汁、話梅汁、棗汁、茄汁、薑汁、西芹汁、紅蘿卜汁、大白菜汁、杏汁、銀杏汁、陳皮汁、牛奶、酸牛奶等。果汁一般要加糖或者蜂蜜,增強甜味。 大家有沒有發現,這些蔬果汁中還是以水果汁為多呢?陳師傅解釋說,製作燕窩調汁的水果蔬菜很多,多數蔬果的味道都是甜味或者無味的,因為帶腥味、辣味或者對味覺沖擊比較大的蔬果會令燕窩出水變軟,失去軟滑的口感。蔬果汁調味,最好以單種水果來調,而奶製品類的調汁則相反,往往需要幾種奶類混合,以增加奶味,最好用純牛奶、三花淡奶、AD鈣酸奶等。燕窩本來就不單於中國,所以吃法上也可以加入西餐的吃法,拌上果凍等,只要營養成分上不沖突就可以了。 夏天炎熱,不少人喜歡把燕窩放進冰箱冷凍後進食。但要注意的是,不能貪圖方便快捷,用冷水浸泡或者燕窩燉好後立刻放進冰箱,這樣不但會影響燕窩的賣相,口感也會偏軟。所以一定要自然晾涼。 冰糖杞圓燉燕窩 用料:燕窩3克,枸杞子6克,桂圓肉6克,冰糖30克。 做法 (1)燕窩用水浸透,鑷去燕毛,撕成條狀。 (2) 枸杞子、桂圓肉淘洗干凈。 (3)將燕窩、拘棍子、桂圓肉連同l碗沸水倒進燉盅,燉盅加蓋,隔水燉之。 (4)待鍋內水開後,'先用中火燉l小時,加入冰糖後再用小火燉1小時即可。 (5)燉好後取出,溫後服食。 功效:補血養顏,潤肺止咳。 適應症:心悸失眠,頭暈目眩。 注釋 枸杞子含甜菜鹼、胡蘿卜素和多種不飽和脂肪酸等,能補血養陰,強精明目;桂圓肉含酒石酸、腺嘌吟膽鹼及多種維生 素,能補血安神,滋潤五臟;冰糖含大量糖類和多種微量元素,能補中益氣,養胃潤肺。注意和禁忌肺胃虛寒、腹瀉患者不宜服用;濕熱者不宜多用;糖尿病患者禁用。 白芨燉燕窩 基本材料 白芨6至9克,燕窩6至9克,清水適量 白芨燉燕窩,是滋養性補品,有補肺養陰,止嗽止血的功效。民間常用以治療肺結核咯血,老人慢性支氣管炎,肺氣腫,哮喘等疾患。 【食物療效】 白芨,是蘭科植物白芨的塊莖。性味苦甘、涼,入肺經。含澱粉、葡萄糖、揮發油、粘液質、甘露聚糖等。功能補肺止血,常用於治療肺部疾患咳血。金代名醫李杲說它能「止肺血」。《滇南本草》記載它「治癆傷肺氣,補肺虛,止咳嗽,清肺癆咳血,收斂肺氣」。現代葯理研究證明,白芨有止血和對肺結核桿菌有弱抑製作用。 燕窩,是雨燕科動物金絲燕和多種同屬燕類用唾液或唾液與絨毛等混合凝結所築成的巢窩。性味甘、平。入肺、胃、腎經。含蛋白質、糖類、多種氨基酸以及鈣、磷、鉀、硫等。功能養陰潤燥,益氣補中。常用於治療虛損癆瘵,咳嗽痰喘,咯血吐血等症。 【分量和用法】 每次可用白芨6至9克,燕窩6至9克,放瓦盅內加清水適量,隔水燉至極爛,過濾去渣,加冰糖適量調味,再燉片刻。每日服1至2次。 椰汁鮮奶燉燕窩 用料:燕窩一至二盞,鮮椰漿、鮮奶或淡奶各三湯匙,冰糖少許。 製法:燕窩浸透洗凈後,連同其它配料一齊放入燉盅內,隔水燉約四十分鍾,然後加入冰糖,再燉五分鍾即可進食。 發燕窩是一門學問,燕窩品種、廚師、季節濕度、室溫水溫、甚至早晚的不同,浸發出的燕窩也會大不一樣。以下介紹幾種發法: 一、鹼發(舊式發法,不建議採用)。燕窩加溫水泡,再用凈水漂洗二三次(注意保持形態整齊),然後泡入涼水中;用前倒去水,用鹼面拌和燕窩,一般50克燕窩用鹼面1.5克(燕窩如較老
B. 燕窩燉多久最好
燕窩燉多久最好
燕窩燉多久最好,現燉燕窩同鮮燉燕窩最大的區別就是現燉燕窩沒有鮮燉燕窩那麼好的密封性,這也在一定程度上影響了現燉燕窩的保質期。那麼燕窩燉多久最好呢?下面我們來一起了解一下!
泡發燕窩的方法步驟詳解
1、將干燕窩泡發,並順著燕絲的紋理將燕窩撕成條狀,將殘留在其中的絨毛清理干凈。
2、將挑毛後的燕窩清洗干凈(詳見燕窩清洗的方法),瀝干備用。
3、將瀝乾的燕窩放入燉盅的內膽中,加入適量的礦泉水(燕窩與水的比例為1:40)。並在燉盅的外單中加入2/3的水,大火將燉盅外膽中水燒至沸騰後,在文火燉煮20-30分鍾即可。
燉煮燕窩的注意事項
1、燉煮燕窩應該使用礦泉水來燉煮,千萬不能使用自來水燉煮燕窩。
2、在燉煮燕的時候應該注意對溫度的把控,過高的溫度會將燕窩燉化了。
3、燉煮燕窩應該採用隔水燉煮的方式,以便控制燉煮溫度。
燕窩富含蛋白和燕窩酸,純天然燕窩口感類似蛋清味。具有滋養、潤肺、護膚、滋潤人體、養陰益氣和調理身體的功效,燕盞經清水或純凈水浸泡後,可與冰糖、核桃、紅棗、桂花、枸杞、人參等燉煮搭配食用,不僅能有效改善人體中的水分含量和細胞活力,養顏美容、美白肌膚,也是極富營養價值的孕婦滋補品和禮品。
燕窩要燉多久
一般普通的白盞燕窩燉30分鍾即可
燕窩當中含有的成分較為簡單,主要是蛋白質、氨基酸、唾液酸等,這些物質都比較容易煮熟,加上燕窩久煮不僅容易化水,營養部分流失;還會吃著軟糯粘口,影響口感,因此燉煮燕窩要把握好時間,通常白燕窩隔水燉30分鍾就足夠了,主要是起消毒殺菌的作用。
燕窩燉好什麼樣子
燉好的燕窩外觀上呈透明的絲條狀,清澈明亮,跟透明狀的果凍類似,聞著會散發出一股淡淡的蛋白香味,吃起來Q彈細膩軟滑,如燕窩半透明還有夾心、燉煮的水過於粘稠、散發出異味的,可能是假燕窩或還沒熟。
燕窩燉化了還有營養能吃嗎
有營養,還能吃
燕窩因為煮的時間過久導致化成水狀的,這種情況下,其營養會有部分流失在湯水中,最好是和湯水一起食用,營養更全面,同時這種燉化了的燕窩里不存在有毒物質,是可以食用的。
但要注意那種燉化了,有股膠味或化學氣味的燕窩,則不要食用,可能是不良商家添加了其他物質製成的假燕窩,食用可能危害健康。
燕窩燉好了能隔夜吃嗎
保存妥當能隔夜吃
燕窩燉好後,如一次性吃不完的',一定要放入密封裝好冰箱冷藏,若是放在常溫下的話,很容易滋生細菌,導致其發生變質現象,食用可能出現腸胃不適的症狀。
燕窩燉好後怎麼保存
1、將剩下燉好的燕窩用密封性較好的保鮮碗分裝好,大約每份吃一次的量。
2、然後將冰箱冷藏溫度調到3—7度左右。
3、最後將裝有燕窩的碗放入冰箱,一般不加任何食物的純燕窩可放7天,加了水果、糖等物質的大約放3天左右。
4、每次取出燕窩都需再次加熱後才能食用,避免吃過冷的食物引發腸胃不適。
燕窩多久吃一次
建議每周吃3次,隔天吃一次為佳
很多有條件的人說,我能不能天天吃燕窩,事實上這樣的做法除了費錢外,其實從營養學的角度上來講,這樣的食用方法是不大好的,首先人要均衡飲食,不能天天老是吃同一種食物,容易造成飲食不均衡,營養缺乏,其次身體吸收營養物質的能力有限,如天天吃燕窩,容易產生抵抗性,反而吸收不大好,最好是隔天吃一次,不僅保證了營養,還避免了浪費,節約了金錢。
C. 燕窩吃了什麼功效
燕窩吃了什麼功效
燕窩吃了什麼功效,說起燕窩的功效,是非常豐富的。那麼你知道它的成分嗎,能夠作為常見的滋補品,如果功效不佳,也不會備受好評。那麼燕窩吃了什麼功效呢?我們一起來了解一下。
1、美容養顏。
燕窩是有金絲燕的唾液所築而成。金絲也的唾液中含有很多豐富的營養物質,且燕窩在燉煮之後呈現的狀態和銀耳蓮子羹相似,裡面的膠原蛋白也是很豐富的。長期吃燕窩,可以緊實皮膚,讓肌膚變得更細滑。
2、補元氣,潤肺滋陰。
燕窩從古至今都是滋補佳品,就是因為燕窩能夠補元氣,起到潤肺滋陰的作用。女性常吃燕窩,對身體的好處是非常大的。
3、調理虛勞,益氣養神。
燕窩可以調理虛勞,特別是現在人們工作壓力很大的情況之下,經常感覺到疲勞,多吃燕窩可以養神抗疲勞。
4、保護排尿系統。
燕窩可以止我次數,起到利尿的功效,對保護排尿系統起到了一定的作用。對於尿頻尿急的朋友而言,可以在日常生活中多吃燕窩。
燕窩的功效是非常多的,幾乎每個人都可以吃燕窩來滋補,比起其他的滋補品來說,燕窩的價格也不算貴,可以說是綜合分數最高的補品。
燕窩富含蛋白和燕窩酸,純天然燕窩口感類似蛋清味。具有滋養、潤肺、護膚、滋潤人體、養陰益氣和調理身體的功效,燕盞經清水或純凈水浸泡後,可與冰糖、核桃、紅棗、桂花、枸杞、人參等燉煮搭配食用,不僅能有效改善人體中的水分含量和細胞活力,養顏美容、美白肌膚,也是極富營養價值的孕婦滋補品和禮品。
燕窩的功效與作用
只知道燕窩有膠原蛋白能美容,其實燕窩中最珍貴的成分叫做SA!
SA到底是什麼?
SA(中文名叫唾液酸)是母乳中含有的碳水化合物,是促進嬰兒腦部發育和提高記憶力最好的成分。
一罐900克的奶粉,SA的含量不足0.5克,而10克燕窩中SA的含量就有1克,也就是說相當於1800克左右的奶粉。
當然燕窩中可不只是含有SA。
唾液酸(燕窩酸)的作用
1、智力發育的「腦黃金」
燕窩酸能促進記憶和智力的發育,燕窩酸通過與大腦細胞膜及突觸的相互作用,提高大腦神經細胞突觸的反應速度,從而促進記憶和智力的.發育。
紐西蘭的一組科學家就曾經做過一組實驗為證實燕窩酸對於兒童智力發展的重要作用,最後實驗得出結論:對嬰幼兒補充燕窩酸,可以增加大腦中燕窩酸的濃度,從而提高大腦的學習能力。
2、減緩衰老,修復活細胞
表皮生長因子EGF能刺激皮膚細胞新陳代謝,修復活細胞,滋養真皮層,嫩化滋潤皮膚,提拉緊致,減緩衰老,預防色斑等作用。
3、增強免疫力
燕窩中所含有的多糖抗體維生素,可以增強免疫機能,滋潤肺臟,是抽煙男士去除煙燥的好選擇,豐富活性蛋白和膠原蛋白可以改善男士皮膚,減少皺紋,增強免疫力。
4、提高孕產婦抵抗力
燕窩中含有一種高達10%的生物活性成分,人體必需的重要成分「神經氨酸」可促進大腦神經細胞的信息傳遞速度,不僅能使母親身體強健,而且能使新生嬰兒更強壯,白皙,不易生病。
燕窩其性味甘,平,對孕婦和產婦而言,補而不膩。婦和產婦而言,補而不膩。
5、延年益壽
燕窩富有活性蛋白質、維生素及鈣、鐵等多種天然營養素,對於強心、降壓(尤其是降低舒張壓)的作用,能很好的抑制心腦血管疾病,經常食補可以使老人延年益壽,可聰目明。
孕婦吃燕窩有保胎安胎的功效
孕初期,孕婦吃燕窩能夠促進寶寶大腦的發育和視網膜的形成,增強母體抵抗力。
孕中期,孕婦吃燕窩能促進胎兒腦細胞生成,增加胎兒的智力。
孕晚期,孕婦吃燕窩可以有效防止胎兒出生後的神經功能缺陷的功效,使得出生的寶寶腦細胞充足,提高寶寶腦等級,讓寶寶更聰明。
女性吃燕窩有延緩衰老的功效。
專家認為,燕窩可以幫助人體修復已經受到損壞的皮膚,特別是中年女性出現色斑、皺紋等皮膚問題,此時堅持吃燕窩能緩解這些現象。
對於女性來講,貧血是一個大問題,當身體內部氣血不足氣色就會變差,五臟六腑也會受到影響,這個不如吃點燕窩來養血。燕窩有補血活血的功效,因為氣血受阻而引起痛經的女性也可以常吃。
燕窩中含有表皮生長因子,有美容養顏的功效。可以促進皮膚的細胞分化跟再生,而且燕窩能滋陰潤燥,乾性皮膚的女人多吃燕窩可以讓皮膚變得水靈靈。
燕窩的提取液能改善女性內分泌問題。
內分泌失調會引起很多婦科病,還會帶來許多皮膚病,所以女性應該重視內分泌問題。
女性吃燕窩對卵巢的好處是巨大的。燕窩味甘性平,有調節內分泌的功效。對於備孕期的女性來說,吃燕窩可以提高受孕的幾率並且給未來的孩子提供一個健康的卵床。
男性
男性吃燕窩長期吃燕窩有精力充沛,不易虛弱,增加體能的功效。
燕窩中的膠原蛋白有讓指甲變得更強韌,頭發長得更濃密,關節也比以往更靈活的功效。
男性吃燕窩有潤肺的功效,對咽炎、支氣管炎、哮喘等有很好治癒作用,同時,燕窩還有醒酒的功效。
青少年
青少年吃燕窩有緩解學習壓力,緩解腦疲勞,提高記憶力,增強身體抵抗力,能夠有效預防及治療青春痘的功效。
青少年吃燕窩可以提高記憶力
精神緊張、工作忙碌人士
精神緊張、工作忙碌人士常吃燕窩可消除疲勞,舒緩壓力,潤肺清腸熱、補肺虛的顯著功效。
當然燕窩的功效可不僅僅只有這幾種,想了解更多添加微信SMY0990。
燕窩多長時間吃一次
一周吃2—3次較好。
燕窩性平,天天吃會產生厭惡感,身體還會疲於吸收其中的營養,導致浪費,最好每周吃2—3次,這樣身體更容易吸收營養,其吸收率可達95%以上
D. 燕窩一年吃幾個月合適
燕窩可是人盡皆知的滋補品,經濟條件不錯的女人,平日里都會選擇購買一些燕窩食用養生。當然,燕窩可是不是隨便吃一吃就有滋補效果的,想要養生的話,就要了解燕窩的食用方法,才不會浪費,
燕窩多久吃一次比較好
如果是第一次吃燕窩的話,建議大家可以在最開始的那一個月,堅持每天都要吃,這樣子滋補的效果才會好。過了一個月之後,則可以隔一天食用一次。
當然,如果你的經濟條件好,每天都食用燕窩也是可以的,但是記住了,每次食用的量要在合理的范圍內,一般三四克就可以了。因為吃的少,是看不到好的效果的,而吃多了則身體吸收不了那麼多營養,顯得很浪費。
另外,你若是想要身體吸收燕窩的營養速度最快,吸收率最高,那麼建議在早起之後,空腹時食用,一般情況下,食用後十五分鍾就可以吸收了。之後再吃早餐,為上午身體活動提供能量。
E. 燕窩怎麼做怎麼吃
做: 1、把燕窩泡在純凈水或礦泉水中,水沒過燕窩就行,浸12小時左右。
2、把泡好的燕窩放在小碗里,倒點泡過燕窩的水,蓋過燕窩就可以,然後上鍋蒸,大火開後轉小火,2小時左右。
3、取1次所需的量,加點冰糖就可以吃了。其它的可以冷卻後用保鮮膜封口放入冰箱內,要吃的時候取出,加冰糖燉熱就行。還比較方便的。
吃: 一般為了堅持吃,可以一次燉好3-5天的量放冰箱,天天早上起床空腹吃。。空肚子吃是最吸收的。每次大概是2茶匙,泡發後的10-15克(假如燕窩質量好的話,也就是沒泡發前2-5克,就足夠,不用吃一大碗的。大約吃半年後,可以減低頻率,隔天吃。但是要有規律。。不要早上吃一會,又換到其他時間吃。
F. 吃燕窩好處多,燕窩要燉多久燉燕窩的步驟有哪些
我老婆從懷孕開始一直吃到孩子七個半月大,因為我們覺得很有效果,我想分享一下我們燉燕窩的經驗,歡迎指教。
首先,有七個步驟:一買,二泡,三撕,四濾,五燉,六存,七吃。
一買:燕窩是最重要的,我是一個習慣性了解清楚知道如何分辨燕窩的人,在買之前要從一個產品的產地,從原料,從工藝來辨別,所以一直吃的都是質量好的燕窩,但剛開始買的時候很貴,現在找廠家供應的燕窩干挑,同樣的質量比原來便宜5元每克。所以買東西很重要,總之,第一是質量,第二是價格。
六.儲存。燉好的燕窩冷卻後,放入密閉的容器中,放進冰箱保鮮,每次不超過5天。因為沒有防腐劑,即使保存得再好,如果一直打開,也不能長久保存,除非用小瓶裝,按每天的量密封。
七吃;吃燕窩很簡單,最重要的是堅持,畢竟每吃幾顆,不積累就看不到效果,一般網上說的為每天3到5克,我們沒去注意,就是拿勺子裝在碗里和鮮奶一起吃,偶爾搭配水果和蜂蜜,平均吃下來一算,每天2克左右。
另外吃燕窩要根據不同的情況,就是懷孕、妊娠、哺乳期、保持健康、哺乳期等等會有不同的吃法,比如懷孕、妊娠、哺乳期,當然是建議每天都吃,我老婆現在是這個狀態,喜歡保持健康,不過,以前可以吃的經濟一點,看情況到第二天再吃,一個星期三次。
當時也想到了這些,歡迎吃燕窩的朋友來交流。
G. 鮮燉燕窩要連續吃多久才有效果啊怎麼吃才好
盡量每天持續吃就好了,現在買鮮燉燕窩買燕之屋這個牌子的會比較多,我和我身邊的朋友都有在吃,他們家是選用東南亞純天然的金絲燕燕窩,燕窩絲絲縷縷,吃起來細膩絲滑,美味又營養,大品牌品質有保障!
H. 小仙燉鮮燉燕窩要多長時間吃一次啊
小仙燉鮮燉燕窩可以隔天吃一次的哦,含有豐富的營養。
裡面不含防腐劑,所以要在0-4°C的地方保存,然後保質期只有十五天。要喝的時候直接喝也可以,或者隔水加熱5-8分鍾。不是很甜,口感很棒很Q滑。
小仙燉創新工藝:
為了研究出科學的燉煮方法,創始人林小仙耗時半年,消耗了36公斤燕窩原料,測試了218種溫度和燉煮時長的組合,損耗3300瓶鮮燉燕窩,最後創新研發出鮮燉工藝,採用水霧恆溫燉煮,有效留存燕窩營養。
林小仙通過計算手工燉煮時搖勻的速度,掐著秒錶記錄,通過機器多次測試才找到的一種緩慢而均勻的轉速,既可以達到水燕充分融合,又不會使燕窩被搖碎,360°能使燕窩和水能充分搖勻、融合,保證燕窩的口感。
同時旋轉速度每分鍾不超過5次,累計旋轉180次,使燕窩既不會被搖碎,又能和水充分接觸、融合。
以上內容參考:
網路-小仙燉
I. 正宗燕窩一斤多少錢 燕窩一斤能吃多久
縱觀全國燕窩市場的價格,價位從幾塊錢/克到100多元/克的都有,有時候,作為一 個消費者,都不知道如何是好!那到底是貴的燕窩好,還是便宜的更實惠?
一些知名的實體店,價格一般45-100元/克。在淘寶上,15-30元/克的燕窩比較多。
那麼一斤燕窩能吃多久呢?按每天3克的量來算吧,一個月就是90克,5個月就是450,那就是能吃5個半月左右喔。如果條件允許的話建議每天都吃,這樣才能達到更好的滋補效果。燕窩功效的話我就不嘮叨了,網路一下你就知道啦。