Ⅰ 上海外賣燕窩哪家強
上海窩窩佳燕啊
Ⅱ 求大神鑒別這燕窩質量怎麼樣聞起來有股霉味，代購說是燕窩本身的味道。。。。。顏色有點發黃。
純燕窩：一般在5-8克之間
毛燕(燕窩原型) 大小7-10克，挑毛和修角後一般大小在5-8克。有些窩友就要問啦，那個頭大的燕窩是不是有刷膠補碎啊。這里要糾正一下：如果是純天然的燕窩，盞形越厚大越完整飽滿，越可以賣個好價格，屬於天然燕窩中的頂級燕窩，這樣的燕窩無論是送人還是自吃，感覺那都是相當良好的。
但是，這樣的頂級燕窩很有限（高於8克的純燕窩較少），90%的毛燕含毛多，挑毛，去底座，修角後重量減少20%-30% 很正常，於是有相當一部分的燕窩則通過刷膠，補碎，摻水來增重，這樣的燕窩國內外比比皆是，以下圖例則是純燕窩和刷膠補碎燕窩的對比。
刷膠，掛漿的燕窩紋理很不清晰，通過內側刷膠或者外側掛漿可以達到密無縫隙 。還有一個是大家經常忽略的，燕窩的吸水性很好，所以沒有絕對足乾的燕窩，只有相對足干。
2、純燕窩：絲狀結構，紋理清晰，挑完毛後裂縫天然。
純天然的燕窩，表面呈絲狀結構，分層排列，原本燕絲緊密相連的毛燕盞經過挑毛，風干定型後會產生少量裂縫。裂縫多少，大小和毛燕含毛量相關，也和定型工藝有關。
純燕窩：底座蓬鬆自然
毛燕的底座含毛最多，必須剪開出來挑，非常難弄，而且損耗也是最大的。有些工人會把底座挑干凈再貼回去，這是減少自然損耗的合理的一種，但是市場上的更多的燕窩卻是被壓上了厚厚實實的草燕碎，一絲絲整整齊齊地緊壓在一起。
純燕窩的底座是燕絲蓬鬆，雖然很醜，但丑得自然，純粹。補了草燕碎的燕窩，底座顏色和盞身顏色明顯不一樣。
純燕窩：顏色米白，黃白或灰白，受氣候和多重因素影響
雨季的燕窩顏色潔白，色差較小，旱季燕窩顏色偏黃或灰；
新燕窩和老燕窩顏色有差別，老燕窩顏色更深一些；
森林燕窩比海島燕窩顏色相對偏白；
燕屋內部環境不同，顏色也不盡相同；
燕角顏色通常比盞身偏深；
含水量高的燕窩顏色比足干燕窩白；
干燕窩光澤感好；
用個通俗的比喻，就像各位女神的膚色，你偏白，她偏黃，冬天偏白，夏天偏黑。有天生白，有後天美白，燕窩也是一樣的道理。天然的燕窩，當然是潔白些好一些，馬上到來的頭期燕窩，顏色會比前段時間更干凈潔白一些，但是很多的燕窩是「被潔白」，即我們常說的漂白和化學除毛。
純燕窩：縫隙深處隱約可見的雜質和絨毛（百分之百干凈不是手工）
一個毛燕含有多少根細毛你知道嗎？500，1000，5000，10000？具體多少我也不知道，但是可以肯定的是不會少於1000（哪怕是極輕毛燕窩），你肉眼看到的燕窩上的那三五根，僅僅只是冰山一角，誰挑過毛燕誰知道哈。一個熟練的工人每天必須挑7-8盞燕窩，粗挑，細挑，復檢精挑，每天大概挑出上萬根細毛。那些粘附在燕絲肉縫的小絨毛，或者一些埋藏較為隱蔽的個別雜質（小黑點）則無法完全剔除。技術再好的工人，她的時間也是有限的，她的精力也是有限的，她的能力更是有限的，所以只要是手工的，就不可能百分百干凈。
化學除毛的燕窩用化毛劑去除一道毛後再漂白，重度化毛和漂白過的燕窩干凈度很高，一點雜質都沒有。
純燕窩：泡開時間短，4小時可泡發完全。 泡發後絲絲分明，晶瑩剔透
純燕窩吸水性很好，沒有刷膠的燕窩泡發2小時可以自然發開，燕角部分韌度高，但一般4-6小時整盞可發完。刷膠的燕窩泡發速度較慢，不容易發開。而且有些刷膠的燕窩泡發後水會混濁（取決於刷什麼膠和刷的量，時間長短等等）。
純燕窩：淡淡的蛋清味，口感細膩爽滑，富有彈性
干品燕窩有淡淡的清香味，燉後有蛋白香味，口感細膩爽滑。劣假燕窩有些有刺激性氣味，但由於燕窩本身有特殊氣味，所以味道鑒別不作推薦，加上很多蛋清添加劑的誕生可增加蛋清味，更足以混淆一大片人。
純燕窩：發頭可達7-10倍
純燕窩發頭一般可達8倍左右，劣假燕窩添加了其它東西例如刷膠，會導致發頭減少。不過不同材質的燕窩發頭也有些差別，洞燕發頭比屋燕小， 骨質感強，口感Q彈的燕窩發頭比口感偏糯的燕窩發頭小，同一盞燕窩中囊絲部分發頭比燕角要大。
純燕窩：唾液酸含量高達10%左右。
唾液酸是燕窩最為重要的營養物質之一，也是鑒別燕窩品質的最可靠的依據，純燕窩中唾液酸含量高達10%左右，即食燕窩製品中唾液酸含量在0.01%-0.2% ，和干品純燕窩含量相差上千倍，至於劣假燕窩，則視造假原材料而定，含毛、草雜質較多的燕窩的唾液酸含量在0.26%-10%之間，不過這些材料加工出來的燕窩多有刷膠、漂白的問題，完全功不抵過。
再好的燕窩，加工出問題，即使血統再優秀，也只是讓人惋惜而已。
Ⅲ 上海哪個店的燕窩好一點呀
我推薦你到聚燕軒去買，國內燕窩普遍沒有通過正規渠道引進燕窩的，而市場上到處都是，很明顯假的多，自己要是仔細看都會感覺不像燕窩的，我上次購買了別人的燕窩後再拿聚燕軒的燕窩做比較，差別很大。現在吃後感覺比以前精神多了。呵呵。
Ⅳ 燕窩是怎麼樣的
燕窩，顧名思義，即是燕子的窩。不過它不是普通燕子的窩，而是一種特殊的燕子......金絲燕的窩。 金絲燕屬鳥綱，雨燕科。是候鳥，每年12月至次年3月從西伯利亞等地飛到熱帶沿海的天然山洞裡繁衍後代。金絲燕比我們通常所見的燕子要小些，背部羽毛呈灰褐色，帶有金色光澤，翅膀尖而長，四個腳趾都朝前生長。此燕喉部有很發達的粘液腺，所分泌的唾液可在空氣中凝成固體，是它們築巢的主要材料。金絲燕每年三四月份產卵。產卵前，它們每天飛翔於海面和高空，有時可高達數千米，穿雲破霧，吸吮雨露，攝食昆蟲、海藻、銀魚等物。經消化後鑽進險峻、陰涼、海拔較高的峭壁裂縫、洞穴深處，吐唾築巢。大約要20多天才能築成。 燕巢呈半月形，形狀好像人的耳朵，直徑6一7厘米，基底厚，廓壁薄，重約10一15克。燕巢外圍整齊，內部粗糙，有如絲瓜網路。整個燕窩潔白晶瑩，富有彈性，附著於岩石峭壁的地方。歷來有「 稀世名葯 」、「 東方珍品 」之美稱。
相傳600多年前鄭和下西洋時，遠洋船隊在海上遇到風暴，停泊在馬來群島的一處荒島，食物緊缺，他們無意間發現了在峭壁上的燕窩，於是鄭和命令部署採摘燕窩，洗干凈後用清水燉煮，用以充飢，沒想到數日後船員個個面色紅潤，於是回國時鄭和便帶了一些燕窩獻給明成祖，從此燕窩便在中國流傳下來
Ⅳ 燕窩的品質怎麼樣
燕窩的主要成分是：50% 的蛋白質，30% 的碳水化合物，10% 左右的水分以及一些礦物質。蛋白質含量看起來還挺高的？但吃燕窩，每次也就吃 3～5 g，那蛋白質的攝入量還不如吃一個雞蛋多。而且，燕窩的蛋白質氨基酸組成並不好，質量上也遠不如雞蛋。有些宣傳中說「燕窩中含有唾液酸」……這種物質在人和動物體內都有，我們自己就能合成，沒必要吃那兩口燕窩。更要小心的是，有些不靠譜的商家為了去除燕窩中的鳥羽毛、鳥糞等雜質，會違規使用漂白劑漂白，如果買到了這種產品，那可真是花了錢還傷了健康。
Ⅵ 上海眾燕的燕窩怎麼樣
上海中院的燕窩怎麼？上海中院的燕窩怎麼樣？如果你要選擇讓我的話，那麼就選擇上海中院，上海中央大街，我也是經營了好多年了，而且他們的質量都是非常過關的，所以說要選擇
Ⅶ 燕窩什麼牌子比較好
燕窩是雨燕科幾種金絲燕分泌的唾液及其絨羽混合粘結所築成的巢穴。主產於馬來西亞、印度尼西亞、泰國和緬甸等東南亞國家及我國的福建和廣東沿海地帶。想了解燕窩哪個品牌的品質好，推薦燕窩品牌排行榜前十名。
1、燕之屋燕窩
燕之屋連鎖機構是中國知名專營燕窩的企業，始於1997年。燕之屋連鎖機構總部與輻射全國各地的燕窩連鎖店，形成一個生產、研發、加工、設計、銷售、服務多位一體、有序循環的連鎖網路體系。
2、同仁堂（TRT）燕窩
京同仁堂是是一家國有獨資的上市公司，由樂顯楊於1669年在北京創建。
3、小仙燉燕窩
小仙燉是一個鮮燉燕窩品牌，原料含有燕窩、冰糖和水。入選新華社民族品牌工程的燕窩品牌。4、東阿阿膠燕窩
東阿阿膠是東阿阿膠股份有限公司的一個品牌，是一家阿膠系列產品生產企業，始建於1952年，總部位於山東東阿縣。
5、樓上燕窩
樓上的產品多元化，包括燕窩、冬蟲夏草、海味及國際產品等，更於本港自設食品工場，生產一系列即食產品。
6、正典燕窩
正典燕窩（PT SWIFT），在華注冊號A0A002。是馬來西亞正典集團(PT Swift Marketing Sdn Bhd)的自主品牌。
7、雙蓮（Twin Lotus）燕窩
Twin Lotus雙蓮的創始人Boonkit LeeLertphan博士出生於泰國。Twin Lotus雙蓮集團公司已發展成為泰國知名的多元化大型企業。集團公司不僅主營日用品行業，還涉及酒店旅遊業、房地產業；雙蓮集團旗下有二家位於泰國南部的五星酒店和超五星豪華度假SPA酒店，一直備受國內外顧客的贊譽。
8、白蘭氏（BRAND'S）燕窩
白蘭氏（BRAND『S），白蘭氏品牌由食益補太平洋有限公司所有，食益補太平洋有限公司（英文名：Cerebos Pacific Limited Co）是新加坡交易所主版上市公司，並在亞太區多個國家和地區設立了工廠和公司。9、艾尚燕（AISAN BIRD'S NEST）燕窩
艾尚燕秉承專注高含量的理念。精選源自馬來西亞、印尼原始雨林進口的溯源燕窩為原料，研發出8項專利技術。
10、盞記燕窩
1995年12月盞記燕窩蟲草專門店於香港開設第一間連鎖燕窩專門店,是燕窩連鎖店先驅,革新傳統參茸海味的經營模式。在印尼爪哇和蘇門答臘一帶,盞記擁有超過十多間規模完善的燕屋及加工工廠。
(7)上海眾燕的燕窩怎麼樣擴展閱讀：
功能
養陰潤燥，益氣補中，化痰止咳。
主治
久病虛損，肺癆咳嗽，痰喘，咯血，吐血，久痢，久瘧，噎膈反胃，體虛遺精，小便頻數。
用法用量
內服：絹包，煎湯或蒸服，5-10g；或入膏劑。
注意事項
1、濕痰停滯及有表邪者慎服。
2、《隨息居飲食譜》：「病邪方熾勿投。」
葯理作用
抗病毒作用。
相關論述
1、論燕窩為補虛理癆之聖葯：吳儀洛：「燕窩，大養肺陰，化痰止嗽，補而能清，為調理虛損癆瘵之聖葯，一切病之由於肺虛不能清肅下行者，用此皆可治之。」（《本草從新》）
2、論燕窩清補，忌雞汁、冰糖同煎：趙學敏：「《從新》雲：（燕窩），今人用以煮粥，或用雞汁煮之，雖甚可口，然亂其清補之本性，豈能已痰耶？有與冰糖同煎則甘壅矣，豈能助肺金清肅下行耶？」（《綱目拾遺》）
3、《本草從新》：「（燕窩）可入煎葯，須用陳久者，色如糙米者最佳。燕窩腳（色紅紫，名血燕），功用相仿......假燕窩無邊無毛（或微有邊毛，皆偽為之），色白（甚有白如銀絲者）。」
相關配伍
1、治體虛自汗：黃芪20g，燕窩5g。煎服，日服2次。（《中國動物葯》）
2、治虛勞咳嗽：沙參二錢，燕窩三錢，百合五錢。共燉爛食。（《不知醫必要》
3、治體虛遺精：土燕窩10g，蓮肉10g，芡實10g，熟地15g，黃精15g。將土燕窩蒸熟，以後四味煎液送服，每晚睡前服。（《中國動物葯》）
Ⅷ 上海燕窩代工找哪家比較好呢
去燕之初吧，這家公司在馬來西亞和印尼，建立了標準的原料直供和優選系統，從產業鏈前端保障了燕窩原料的品質安全、價格穩定和產量充足。而且擁有先進的技術設備，在製造過程中嚴格要求，層層把關，從最大程度上保證了燕窩代加工的最高品質。 望網路題主採納
Ⅸ 暖燕的燕窩怎麼樣
好。暖燕燕窩味道特別好，不甜不膩，營養價值高，故好。燕窩又稱燕菜、燕根、燕蔬菜，是指雨燕目雨燕科的部分雨燕和金絲燕屬的幾種金絲燕分泌出來的唾液，再混合其他物質所築成的巢穴。