Ⅰ 燕窩要怎麼吃
燕窩的做法:護膚佳品—冰糖雪梨燉燕窩
美食材料:燕窩、雪梨、冰糖、川貝、清水 1. 燕窩提前一晚用白色大碗和冷水浸泡(如果是晚上燉,也可以早上開始泡;用白色碗較容易發現雜質),待其泡透發脹後,用鑷子輕輕擇去燕毛和雜質,注意不要弄斷燕絲。 2. 梨洗凈削皮,從蒂部往下1/3處打橫切開做蓋(有心思的話可切成鋸齒狀),挖去內核; 3. 川貝母洗凈錘碎,用一碗水煮15分鍾,隔渣留水待用; 4. 把擇凈的燕窩放入做好的雪梨盅,蓋上剩餘部分,放入燉盅,再倒入煮好的川貝水、清水和冰糖,燉盅加蓋文火隔水燉2小時即可。
燕窩的做法:美麗滋潤—木瓜燉燕窩
美食材料:鮮熟木瓜,燕窩,冰糖 1、先將木瓜洗凈外皮,用刀剖開,去除內核,用湯匙挖出木瓜肉,備用; 2、將燕窩浸泡於清水中,約30分鍾後倒掉浸過的水,再次加入清水浸泡干凈燕窩一個半小時,然後取出燕窩,和木瓜肉一同放進燉盅內; 3、同時用第二次浸燕窩的清水煮溶冰糖,趁熱倒進已盛有燕窩、木瓜肉的燉盅內,加蓋,隔水燉兩小時,待溫後飲用。
燕窩的做法:中西結合燕窩
燕窩水果撈 燕窩水果撈現代人注重健康,新鮮的水果是每天不可缺的食物,將水果和燕窩搭配,讓燕窩多了一份新鮮感。將新鮮的各種嶺南水果切好,鋪上燉好的燕窩攪拌食用即可,是春夏季節吃燕窩的最佳方麗之一。各種水果配著燕窩,每一勺都讓你心滿意足,而且特別養胃。 紅燒極品官燕 紅燒官燕的湯汁,是用老雞、火腿精心熬制了8小時的高湯製成的。如此營養豐富的湯汁加上內含美容護膚元素的燕窩,真是不折不扣的健康美容食品。 蘆薈濃汁燉官燕 大廚把蘆薈和官燕組合在一起,燕窩乃滋補之聖品,而蘆薈有抗衰老的物質,具有美容的功效,還可以使頭發柔軟而有光澤,具有輕松舒爽、去頭屑的作用,兩者結合讓愛美的女士更為之心動。這道菜的湯吸入蘆薈中富含的膠質,變得粘稠,燕窩熱過後略顯出的綿軟與脆嫩爽滑的蘆薈口感交織,有取長補短的感覺,深得女士的歡心。 高湯冬蟲夏草燕 這款燕窩的做法體現了大廚的心思,選用的湯是用各種精選材料煲出的清湯,而燕窩別出心裁地裝在野生竹笙里,而冬蟲草點綴在上面,有點像是薄皮灌湯包的做麗一樣,一咬開竹笙,由於竹笙充分吸水變軟,而裡面的燕窩也馬上流入口中,在口中與燕窩合成了一道珍品,吃起來很過癮。燕窩和蟲草都是滋補的佳品,兩者結合更能讓滋補養顏的功效加強不少。
Ⅱ 在吃了薛寶釵送的燕窩之後,林黛玉的病情為何會加重
沒什麼玄機,只不過是單純地吃錯葯了而已。
《紅樓夢》第四十五回「金蘭契互剖金蘭語,風雨夕悶制風雨詞」中寫道:黛玉每年的春分季節、秋分季節以後,一定會犯咳嗽的老毛病。這年秋天,偏偏又遇著賈母高興,於是陪著賈母多玩了兩次,體力不支,又咳嗽起來,自己覺得比那一次的咳嗽症狀都重,於是「閉門不出」,只在自己的住處休養。
就黛玉這體質,每天早上吃五錢冰糖,活活坑死她嘛。現實中心臟病患者這么個吃糖法,你看你的主治大夫想不想揍你。
寶釵和黛玉雖然都是才女,但沒一個懂醫的。所以,吃冰糖燕窩病情加重,並沒有什麼玄機,就是單純地犯了忌諱而已,純屬吃錯葯了。
寶釵、黛玉,替我問候你主治大夫!
Ⅲ 林黛玉吃了薛寶釵送的燕窩之後,為什麼會病情加重
林黛玉之所以吃了燕窩以後會病情加重,是因為她的病情並不適合吃燕窩。
可是薛寶釵和林黛玉都不太懂醫術,所以她們都以為這是一種好方法。而薛寶釵給林黛玉送燕窩送冰糖的意圖並不是為了害死林黛玉,她完全是出於好心。薛寶釵家裡常年經商,非常的富有,想要拿出幾兩燕窩還是比較容易的。雖然林黛玉身邊有這么多人關心她,但她最後還是因為身體虛弱而去世了。
Ⅳ 燕窩吃了什麼功效
燕窩吃了什麼功效
燕窩吃了什麼功效,說起燕窩的功效,是非常豐富的。那麼你知道它的成分嗎,能夠作為常見的滋補品,如果功效不佳,也不會備受好評。那麼燕窩吃了什麼功效呢?我們一起來了解一下。
1、美容養顏。
燕窩是有金絲燕的唾液所築而成。金絲也的唾液中含有很多豐富的營養物質,且燕窩在燉煮之後呈現的狀態和銀耳蓮子羹相似,裡面的膠原蛋白也是很豐富的。長期吃燕窩,可以緊實皮膚,讓肌膚變得更細滑。
2、補元氣,潤肺滋陰。
燕窩從古至今都是滋補佳品,就是因為燕窩能夠補元氣,起到潤肺滋陰的作用。女性常吃燕窩,對身體的好處是非常大的。
3、調理虛勞,益氣養神。
燕窩可以調理虛勞,特別是現在人們工作壓力很大的情況之下,經常感覺到疲勞,多吃燕窩可以養神抗疲勞。
4、保護排尿系統。
燕窩可以止我次數,起到利尿的功效,對保護排尿系統起到了一定的作用。對於尿頻尿急的朋友而言,可以在日常生活中多吃燕窩。
燕窩的功效是非常多的,幾乎每個人都可以吃燕窩來滋補,比起其他的滋補品來說,燕窩的價格也不算貴,可以說是綜合分數最高的補品。
燕窩富含蛋白和燕窩酸,純天然燕窩口感類似蛋清味。具有滋養、潤肺、護膚、滋潤人體、養陰益氣和調理身體的功效,燕盞經清水或純凈水浸泡後,可與冰糖、核桃、紅棗、桂花、枸杞、人參等燉煮搭配食用,不僅能有效改善人體中的水分含量和細胞活力,養顏美容、美白肌膚,也是極富營養價值的孕婦滋補品和禮品。
燕窩的功效與作用
只知道燕窩有膠原蛋白能美容,其實燕窩中最珍貴的成分叫做SA!
SA到底是什麼?
SA(中文名叫唾液酸)是母乳中含有的碳水化合物,是促進嬰兒腦部發育和提高記憶力最好的成分。
一罐900克的奶粉,SA的含量不足0.5克,而10克燕窩中SA的含量就有1克,也就是說相當於1800克左右的奶粉。
當然燕窩中可不只是含有SA。
唾液酸(燕窩酸)的作用
1、智力發育的「腦黃金」
燕窩酸能促進記憶和智力的發育,燕窩酸通過與大腦細胞膜及突觸的相互作用,提高大腦神經細胞突觸的反應速度,從而促進記憶和智力的.發育。
紐西蘭的一組科學家就曾經做過一組實驗為證實燕窩酸對於兒童智力發展的重要作用,最後實驗得出結論:對嬰幼兒補充燕窩酸,可以增加大腦中燕窩酸的濃度,從而提高大腦的學習能力。
2、減緩衰老,修復活細胞
表皮生長因子EGF能刺激皮膚細胞新陳代謝,修復活細胞,滋養真皮層,嫩化滋潤皮膚,提拉緊致,減緩衰老,預防色斑等作用。
3、增強免疫力
燕窩中所含有的多糖抗體維生素,可以增強免疫機能,滋潤肺臟,是抽煙男士去除煙燥的好選擇,豐富活性蛋白和膠原蛋白可以改善男士皮膚,減少皺紋,增強免疫力。
4、提高孕產婦抵抗力
燕窩中含有一種高達10%的生物活性成分,人體必需的重要成分「神經氨酸」可促進大腦神經細胞的信息傳遞速度,不僅能使母親身體強健,而且能使新生嬰兒更強壯,白皙,不易生病。
燕窩其性味甘,平,對孕婦和產婦而言,補而不膩。婦和產婦而言,補而不膩。
5、延年益壽
燕窩富有活性蛋白質、維生素及鈣、鐵等多種天然營養素,對於強心、降壓(尤其是降低舒張壓)的作用,能很好的抑制心腦血管疾病,經常食補可以使老人延年益壽,可聰目明。
孕婦吃燕窩有保胎安胎的功效
孕初期,孕婦吃燕窩能夠促進寶寶大腦的發育和視網膜的形成,增強母體抵抗力。
孕中期,孕婦吃燕窩能促進胎兒腦細胞生成,增加胎兒的智力。
孕晚期,孕婦吃燕窩可以有效防止胎兒出生後的神經功能缺陷的功效,使得出生的寶寶腦細胞充足,提高寶寶腦等級,讓寶寶更聰明。
女性吃燕窩有延緩衰老的功效。
專家認為,燕窩可以幫助人體修復已經受到損壞的皮膚,特別是中年女性出現色斑、皺紋等皮膚問題,此時堅持吃燕窩能緩解這些現象。
對於女性來講,貧血是一個大問題,當身體內部氣血不足氣色就會變差,五臟六腑也會受到影響,這個不如吃點燕窩來養血。燕窩有補血活血的功效,因為氣血受阻而引起痛經的女性也可以常吃。
燕窩中含有表皮生長因子,有美容養顏的功效。可以促進皮膚的細胞分化跟再生,而且燕窩能滋陰潤燥,乾性皮膚的女人多吃燕窩可以讓皮膚變得水靈靈。
燕窩的提取液能改善女性內分泌問題。
內分泌失調會引起很多婦科病,還會帶來許多皮膚病,所以女性應該重視內分泌問題。
女性吃燕窩對卵巢的好處是巨大的。燕窩味甘性平,有調節內分泌的功效。對於備孕期的女性來說,吃燕窩可以提高受孕的幾率並且給未來的孩子提供一個健康的卵床。
男性
男性吃燕窩長期吃燕窩有精力充沛,不易虛弱,增加體能的功效。
燕窩中的膠原蛋白有讓指甲變得更強韌,頭發長得更濃密,關節也比以往更靈活的功效。
男性吃燕窩有潤肺的功效,對咽炎、支氣管炎、哮喘等有很好治癒作用,同時,燕窩還有醒酒的功效。
青少年
青少年吃燕窩有緩解學習壓力,緩解腦疲勞,提高記憶力,增強身體抵抗力,能夠有效預防及治療青春痘的功效。
青少年吃燕窩可以提高記憶力
精神緊張、工作忙碌人士
精神緊張、工作忙碌人士常吃燕窩可消除疲勞,舒緩壓力,潤肺清腸熱、補肺虛的顯著功效。
當然燕窩的功效可不僅僅只有這幾種,想了解更多添加微信SMY0990。
燕窩多長時間吃一次
一周吃2—3次較好。
燕窩性平,天天吃會產生厭惡感,身體還會疲於吸收其中的營養,導致浪費,最好每周吃2—3次,這樣身體更容易吸收營養,其吸收率可達95%以上
Ⅳ 小紅書必看測評,燕窩到底值不值得買
大家好,我是一個對各種食物有著莫名興趣的不坑人大媽。接下來就說說現在最為流行的燕窩,有的人燕窩不就是燕子的唾液么,這你也吃得下?
開玩笑,我是那種怕吃奇奇怪怪食物的人么?既然大家對這東西有著很多疑慮,那我就有求必應咯,滿足一下你們的好奇心。
有一次逛廣場的時候看到了燕之屋的專櫃,買了幾碗回來,略貴略貴,一碗三百多,吃起來。感覺賊爽滑,但口味太單一了,滿足不了我這種吃貨。
吃了幾碗過後我自己是沒感覺自己有啥身體變化,浪費浪費…後來打算去各大論壇吐槽吐槽,結果看到別人說要長期吃???
為了能給各位得出一個滿意的答復,這次我可是做足功課買的,沒買碗燕(忒貴),翻閱了幾百個紅薯們的評測,燕窩效果的排序如下:
干燕窩>即食燕窩>燕窩衍生品
干燕窩當中以粗絲老燕為首,具有明顯的「三高」,高燕窩酸,高泡發度,高熱脹度。老燕口碑比較好的推薦只哥燕窩,有試吃裝,另外贈品豐富。有新加坡代購資源的話,也推薦購買福華的老燕,算老字型大小的一家。
我每次吃的量是3g左右,相當於碗燕的干燕窩含量,但是卻便宜很多,不到一百塊的價格。
怎麼說也是干燕窩比較便宜,整整便宜了不止一半。雖說便宜很多但燉煮起來卻是麻煩得很,要泡發啊、挑毛啊、燉煮啊,這樣做下來得花好多時間。
下面匯報一下我吃了三個月燕窩的感受,個人最能感覺到的是,易感冒體質改善了,痘痘也不會一上火就暴漲,最多也就是一兩顆,終於可以愉快的吃美食了,哈哈哈。至於另外說懷孕吃寶寶可以變聰明變健康什麼的,我是不知道,雖然我是叫大媽(外號大媽),但還沒有生寶寶過。
接下來講講,是不是所有人都適合吃燕窩?並不是,以下幾種情況不能吃:
1.蛋白質過敏
燕窩中含有蛋白質,對蛋白質過敏的肯定就是不能吃的啦。
2.感冒發燒
感冒期間不要吃燕窩,感冒常見發熱、惡寒、頭痛、鼻塞、咳嗽等症狀,這個時候吃燕窩會影響感冒外邪的疏散驅除。感冒時人的消化能力也會減弱,不利於充分吸收燕窩的營養,因此建議感冒期間停食燕窩。
3.腫瘤患者、癌症患者
燕窩為什麼可延緩衰老?是因為它含有豐富的促進細胞進行有絲分裂的成分,可以幫助細胞生長,延緩衰老。不過當它遇到癌細胞的時候,也會不加鑒別地「促進生長」,因此燕窩對於腫瘤患者、癌症患者可不是理想的補品。
最後,給大家點建議,燕窩並不是百利而無一害,不要盲目的吃。吃完三個月燕窩後,個人感覺效果是有的,但並沒有傳說中的那麼神奇,不要盲目的跟風買,根據自身需求、條件買。
Ⅵ 過期的干燕窩還能吃嗎
過期的干燕窩還能吃嗎
過期的干燕窩還能吃嗎,我們都知道,任何事物都有一個保質期,一旦過了這個保質期有可能這種食物就變質了,燕窩也是一樣的,很多人對於過期的燕窩都不捨得仍,那麼對於過期的干燕窩還能吃嗎?下面跟我一起來看下吧。
過期的干燕窩還能吃嗎
燕窩過期當然不能吃了,所以在購買的時候我們一定得買新鮮的才可以,買燕窩的'時候我們首先應該看它的成色,但是這也不是唯一的標准,我們應該知道,現在什麼都有作假,燕窩被染色也有可能,白色的燕窩蛋白質含量較高,而且燕窩是沒有辦法漂白的,最為安全,再就是燕窩越乾的越好,因為水分少的燕窩更不容易壞掉,其次水分少重量就輕,買的燕窩也就會多了,也更劃算。
根據中華人民共和國質量法規和食品衛生法規的規定,包裝上的保質期是企業標准范圍內能夠對產品質量負責的期限,過了保質期的食品或有異味的食品不能食用。如果是沒有保質期標識的燕窩原料,可以看看是否發霉再做選擇。
過期的干燕窩不可以繼續食用
黴菌及黴菌毒素污染食品後,引起的危害主要有二個方面:黴菌引起的食品變質和黴菌產生的毒素引起中毒。黴菌污染食品可使食品的食用價值降低,甚至完全不能食用,造成巨大的經濟損失。所以,學會干燕窩怎麼保存很重要。
服用過期干燕窩的危害
過期的干燕窩中會存在黴菌以及其他有害細菌,經人食用後,會出現腹痛、腹瀉、頭暈、嘔吐等其他食物中毒或腸胃炎症狀。
吃了過期的燕窩怎麼辦
1、停止服用
如果僅服用少量的過期的燕窩,體質較好的人群可能不會出現什麼不適反應,停止食用過期燕窩,嚴密觀察自身情況即可;並且若不適症狀比較輕微的話,停服燕窩一段時間後,症狀就會慢慢消失。
2、多喝水
在食用過期的燕窩之後,若已經出現腹部不適、腹痛、腹瀉等症狀,可以盡量多喝溫水或純牛奶,可以在一段程度上幫助緩解胃腸道症狀。
3、送醫就診
若腹痛、腹瀉等不適症狀已經十分嚴重,或者是出現了其他不適症狀,建議立即送醫檢查,行補液、洗胃等對症治療。
服用過期干燕窩的危害
過期的干燕窩中會存在黴菌以及其他有害細菌,經人食用後,會出現腹痛、腹瀉、頭暈、嘔吐等其他食物中毒或腸胃炎症狀,建議不慎食用過期干燕窩的人群,若在24小時內反正上述不良反應的,最好盡快就醫檢查診治,以免病情加重,延誤治療。服用過期干燕窩會出現腹痛、腹瀉、頭暈、嘔吐等其他食物中毒或腸胃炎症狀
服用過期干燕窩怎麼辦
多喝溫水
服用過期干燕窩後,可以盡量多喝水,能在一定程度上稀釋腸胃內燕窩的濃度,促進身體的新陳代謝,幫助防止或緩解不適反應。
送醫就診
若服用過期干燕窩後,不適症狀比較嚴重,無法自行緩解,建議立即送醫就診,行洗胃、補液等對症治療。
服用過期干燕窩會出現腹瀉、腹痛、頭暈等症狀,所以建議大家要多多關注燕窩的保質期,為了您和您家人的健康安全,過期的燕窩就不要繼續食用了,以免造成傷害。
Ⅶ 孕婦可以天天吃燕窩嗎有沒有什麼壞處
孕婦吃燕窩可以根據不同階段制定不同的食用量,一般來說每天不超過五克。
備孕期吃燕窩
食用燕窩想要達到明細的滋補效果則需堅持3-6個月有初步效果,並且每周食用不少於三次、每次不少於3-5克。小鳥鮮燕建議備孕期食用小鳥鮮燕備孕期燕窩(燕窩含量1.5克每碗)、每天兩次,隔天食用,即一周6-7次。
備孕期食用燕窩可以提供多種備孕期所需關鍵營養,為孕育健康寶寶打下良好的基礎。通過對唾液酸的生物學研究表明精子膜上富含的唾液酸能從多方面調節精子功能, 包括免疫保護、維持精子結構穩定與完整、參與精子成熟、調節精卵識別參與精卵結合等多個方面,說明爸媽備孕吃燕窩可提高懷孕幾率;燕窩作為純天然雙重關愛配方,祝您養出好孕氣。
孕婦一周吃幾次燕窩
懷孕吃燕窩
小鳥鮮燕建議懷孕期間每天一碗小鳥鮮燕孕婦燕窩(燕窩含量5g每碗),建議最好在早晚空腹時食用,吸收效果更佳。
燕窩屬於純天然孕補食品,可以實現一人吃兩人補的效果,媽媽身體好,寶寶健康有保障。燕窩中的唾液酸有助於腸胃對維生素及礦物質的吸收效果,可以提高孕期食用其他滋補品的吸收效果。同時唾液酸還可以有效抑制酪氨酸酶,減少黑色素產生,具有美白養顏的功效。唾液酸在神經系統中擔負著特殊使命,提高嬰幼兒體內唾液酸的含量,可提高兒童早期智力發育的水平,孕期媽媽常吃燕窩寶寶更聰明。
哺乳期吃燕窩
小鳥鮮燕建議哺乳期每天食用一碗小鳥鮮燕哺乳期燕窩(燕窩含量3g每碗),有助於修復身體機能、催乳、增加母乳中唾液酸的含量。寶媽產後食用孕婦燕窩有助於產後恢復,母體在孕乳期食用高劑量燕窩可增加乳汁中游離唾液酸含量並促進泌乳量提高。在孕、乳期間均食用高劑量燕窩的母體,斷乳後其臟器指數的增長較明顯。食用高劑量燕窩的母體斷乳後機體免疫功能相對較強。
哺乳期可以吃燕窩嗎
小鳥鮮燕肩負「尊重生命和傳承關愛」的使命,「以孕育生命般的精微」,制定專業孕婦燕窩四大標准:國家溯源、360°活性燉煮法、100%無添加、無脂低糖,因此,成為國內首個專業孕婦燕窩品牌。
Ⅷ 燕窩的功效與作用及禁忌
一、功效
1、補肺養陰、止肺虛性咳嗽、減少肺氣病變。包括肺陰虛之哮喘、氣促、久咳、痰中帶血、咳血、咯血、支氣管炎、出汗、低潮熱。
2、補虛養胃、止胃寒性、嘔吐。胃陰虛引起之反胃、干嘔、腸鳴聲。
3、凡病後虛弱、癆傷、中氣虧損各症,配合燕窩作食,能滋陰調中。
4、止汗、氣虛、脾虛之多汗、小便頻繁、夜尿。
5、使人皮膚光滑、有彈性和光澤,從而減少皺紋。
6、燕窩含多種氨基酸,嬰幼兒和兒童常吃能長智慧、增加思維、抗敏感、補其先後天之不足。
7、孕婦在妊娠期間、產前產後進食,則有安胎、補胎之效。
8、燕窩是天然增津液的食品,並含多種氨基酸,對食道癌,咽喉癌、胃癌、肝癌、直腸癌等有抑止和抗衡作用。
9、凡經電療、化療而引起的後遺症,如咽干、咽痛、腫脹、便秘、聲嘶、作嘔等,食燕窩都有明顯的改善。
二、禁忌
1、一般食用燕窩期間少吃辛辣油膩食物,因為燕窩含有較多的蛋白質,因此在吃燕窩的時候,也要少吃酸性的東西,至少要避免同時吃。
2、吃燕窩的時候不要抽煙或者少抽煙,同時要避免二手煙。
3、在服用其它葯物的時候,不管是中西葯,期間都可以吃燕窩,只是要避免同時吃,一般要隔開一兩個小時。
4、吃燕窩要避免同時喝茶,因為茶葉裡面含有茶酸,會破壞燕窩的營養,最好就隔開1小時再喝。
5、吃燕窩講究少吃多餐,保持定期進食,干燕窩每次3~5克,即食燕窩每次20~30克左右,要空腹食用,每天一次或者隔天一次,早上空腹或是晚上臨睡前空腹吃最好。
6、對於服用阿斯匹林過敏的朋友,建議不要吃燕窩。
(8)吃燕窩多半是什麼症狀擴展閱讀
三類人不能吃燕窩
1、疾病急性期和感冒的人。疾病急性期和感冒時,免疫系統功能下降,自身各個器官功能都受影響,特別是呼吸道和消化道最明顯,此時吃燕窩不但吸收效果不好,而且會使外邪難以疏散驅除。因此要等疾病急性期過後或感冒好了以後,再吃燕窩調理。
2、癌症晚期的患者。燕窩中含有一種非常重要的多肽類物質——表皮生長因子,能刺激多種細胞的分裂增強,促進細胞分化,對受損皮膚進行快速修復,促進手術創口和創面的癒合,使皮膚變得光滑而有彈性。但這類物質同樣可能作用於晚期癌細胞,促進其進一步生長。所以如果是癌症晚期患者,請謹慎服用。
3、對蛋白質食品有過敏史者。燕窩中含有豐富的蛋白質,對蛋白質食物過敏的人吃燕窩,同樣容易過敏。如果確實有必要吃,可以第一次吃1克干燕窩,如沒症狀隔天再吃一次。
參考資料來源:人民網-燕窩美容養顏三類人不宜吃
參考資料來源:人民網-燕窩功效多這樣子吃營養更高!