『壹』 鮮燉燕窩的吃法和禁忌
鮮燉燕窩的吃法和干燕窩燉煮的一樣,每天早晚空腹服用,每次吃一小勺就好。吃燕窩的時候最好也不要吃酸性食物,以免破壞燕窩中的營養成分。但是鮮燉燕窩都是兌水的,含有燕窩成分非常少,所以,如果是家用,選擇干燕窩燉煮,效果更好,燉干燕窩至少需要一個燉盅和一個可放入整個燉盅的鍋,隔水燉的燕窩口感是最好的,
將浸透及清洗後的燕窩瀝干後置於燉盅內加入適量熱開水蓋好,再將整個燉盅放入鍋內,注入熱開水,水位至燉盅的一半高度,然後用慢火燉。燉後可以加些牛奶,冰糖或者椰汁調味。燕窩燉煮之前需要泡發4-6個小時,泡發率是衡量燕窩品質優劣的最基本特徵,譬如國內的知名品牌福臨門燕窩,其發頭往往可以達到7倍以上。
『貳』 鮮燉燕窩怎麼吃法比較好
1.清燉燕窩:把5克燕窩充分泡開之後,加半碗水,隔水燉半個小時就可。清燉燕窩最適合臨睡前食用...
2.燕窩小米薑糖:先將燕窩置於水中充分泡開之後,換水,在泡半個小時,然後同小米一起一熬成粥...
3.銀耳雪梨燕窩糖水:將燕窩、銀耳分別泡發之後,同切成塊的雪梨一起隔水燉湯,食用前加適量的...
4.DIY牛乳燕窩:將燕小廚鮮燉燕窩開蓋倒入碗中,然後溫熱牛奶,將兩者混合並攪拌均勻即可...
5.木瓜燉燕窩:先將燕窩置於水中浸泡一個小時,然後倒掉,換掉水在浸泡半個小時,將木瓜去皮去核.
『叄』 鮮燉海參燕窩食用方法
鮮燉海參燉燕窩的做法:
燕窩、海參、粳米、用水浸泡1小時,將燕窩撕成條狀,清洗干凈,蔥切成蔥花備用。將泡發的海參去腸雜,洗凈,切成顆粒。把粳米放入鍋內,加入適量清水,置武火上燒沸,再改用文火煮25分鍾。加入海參,小火燜燉25分鍾,調入精鹽、蔥花製成海參粥。將泡發好的燕窩放到燉盅中,隔水燉煮至外膽的水沸騰後,隔水文火燉煮25-30分鍾即可。
海參和燕窩一起燉有什麼好處:
1、滋陰補血:海參燉燕窩可以滋陰補血、健陽潤燥,對產後女性體弱氣虛有著非常好的調理作用,比起傳統補氣、補血的中葯來說海參這樣的高蛋白物質補氣血的作用大大增強,以內養外,讓女性因健康而美麗。
2、增強免疫:海參燉燕窩含有活性物質酸性多糖、多肽等能大大提高人體免疫力,海參不僅能和燕窩一起燉,還能提高人體免疫力,增強體質。
『肆』 鮮燉燕窩怎樣食用
燕窩主要營養成分是唾液酸和蛋白質,好的鮮燉燕窩品牌都是低溫恆定燉煮就是為了鎖住燕窩營養不流失。
通過冷鏈配送的鮮燉燕窩消費者可以將鮮燉燕窩放在不超過90度的水裡隔水加熱5-10分鍾。這樣也就不會因為高溫而損失燕窩的營養價值。當然你也可以選擇不加熱食用。但是為了你的腸胃健康建議你還是加熱食用。
定位「新鮮」、「營養留存最大化」的鮮燉產品呈現給大家不僅僅是營養的滋潤,而且是對食物的新鮮,食物的安全和營養價值的保護提出了更高的最求。
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『伍』 鮮燉燕窩怎麼吃法比較好
吃法如下:
准備材料:燕窩2克、橙子1個、冰糖適量
1、首先橙子表面徹底清洗干凈。
『陸』 請問燕窩的正確吃法是咋做的
燕窩應該怎麼吃呢?雖然我們都知道燕窩具有很豐富的營養價值和功效,可是要怎麼吃卻是鮮為人知的。其實,燕窩也可以在家自己來做。今天小編將介紹3種燕窩的吃法給大家噢!
燕窩的三種吃法
冰糖燕窩
材料:燕窩、水、冰糖。
做法:
用純凈冷水泡2小時,倒掉水,用手撕開成條狀,捏碎沒有沒有泡發的燕角位置(如果沒有捏碎,燉出來是脆滴哇),用聶子挑毛,換水清洗2次,再加蓋過燕窩的純凈水泡2-3小時,放在燉盅里。這次燉了4個小三角盞共20克。檢查一下燉盅的水,是否蓋過燕窩,適當調整水量。一個鍋里放入水,將燉盅放進鍋里,大火燒開,再小火燉30-45分鍾(產地不同,燉制時間不同)即可。最後放冰糖燉,燉了45分鍾還可以夾起來,越不經燉的燕窩越容易化水的,燉得久的越好。
加冰糖,放進冰箱里放著,早晚勺幾勺就可以了哈,也可以加熱牛奶或熱椰汁。注意加了冰糖不能放太久哈,盡快吃完。
燕窩銀耳蓮子羹
材料:燕窩、百合、蓮子、枸杞、冰糖、紅棗
做法:
將燕窩放到清水中泡發,然後去掉雜質並且撕成細條。
然後將燕窩放入蒸鍋中蒸大約半個小時;將新鮮的百合撕開,然後洗干凈。
將食材一起放入燉鍋中,然後蒸煮半個小時然後服用。
金瓜燕窩盅
材料:燕窩、冰糖、南瓜、杏仁露、純凈水。
做法:
用涼開水或純凈水,將燕窩放入浸泡4小時左右。可以一次泡一盞,泡好後密封冷藏分次吃,或者掰開一半泡。
燕角的部位硬度大,可適當延長浸泡時間,泡發到片狀層層展開的狀態。
裝一大碗清水,將燕窩放在篩網中,用鑷子挑出絨毛和雜質。
用水漂洗干凈,可看到細小的黑色絨羽在水中。
將燕窩放入燉盅里,燉盅里加少許純凈水,以剛漫過燕窩為准。
蓋上燉盅蓋子,在燉鍋內膽加水至燉盅一半高,選擇燕窩程序,縮短時間為半小時。
燉好後加冰糖,將蒸好的南瓜肉挖入碗中,加適量杏仁露,拌入燕窩即可食用。
最後,來看看燕窩有哪些功效作用吧!
燕窩的功效作用
補肺養陰、止肺虛性咳嗽、減少肺氣病變。包括肺陰虛之哮喘、氣促、久咳、痰中帶血、咳血、咯血、支氣管炎、出汗、低潮熱。
有效防止肌膚細胞因氧化而產生的銹斑、老化等各種皮膚問題;加速基底層色素細胞的代謝,融解已經形成的黑色素。美白肌膚,淡化色斑。
燕窩含多種氨基酸,嬰幼兒和兒童常吃能長智慧、增加思維、抗敏感、補其先後天之不足。
對受損皮膚進行快速修復,啟動衰老皮膚的細胞,消除肌膚疲勞,平復細小皺紋,淺化深長皺紋,修復斷裂變形的膠原纖維和彈性纖維,使肌呋變得光滑而有彈性,起到良好的抗衰老效果。
燕窩的吃法很簡單,快來試試看吧!
『柒』 燕窩燉法 食用方法
可以做冰糖燕窩,需要准備一些櫻桃,一些燕窩,把燕窩放到一個盆子裡面,然後用清水浸泡幾個小時,把雜質一些小的絨毛給去除,然後再用開水稍微浸泡一下,撈出來放到涼水裡面浸泡幾個小時,放到開水鍋裡面再焯燙一下,用溫水沖泡以後把原汁倒掉,然後再用溫開水沖泡,過濾原汁,把甜的櫻桃切成片狀,鍋裡面加入適量清水,再加入一些冰糖,用小火一直煮到冰糖融化,用一些紗布把雜質過濾,最後加一些干凈的糖汁放到燕窩的盆裡面,把湯汁過濾,剩餘的湯汁沖到燕窩當中,放到蒸籠裡面蒸5分鍾取出來,加入適量的櫻桃片就可以吃了。
三絲燕窩,需要准備水發冬菇,熟火腿肉,煮雞腿肉以及燕窩,先把燕窩泡好,然後放到雞湯裡面蒸到軟糯,把冬菇,火腿肉,雞腿肉切成絲,放到雞湯裡面蒸15分鍾左右撈出來,清湯煮開,把燕窩倒進碗裡面,燙兩次撈出來,碗底放冬菇絲,火腿絲以及雞腿絲,上面再放燕窩絲,澆上一些清雞湯就可以吃了。
還可以製作鮮奶麥片燕窩,准備一些燕麥片,鮮奶,燕窩以及蜜汁櫻桃,燕窩放到溫水裡面泡發,然後再用手撕成小條狀,放進容器裡面,容器裡面一定不能有油污,避免影響到燕窩的泡發。燕窩發好後蓋上蓋子隔水燉煮30分鍾以後撈出來備用,然後燕麥片放到水裡面煮開,加入適量的牛奶,再加入燕麥煮熟,放入蜜漬櫻桃,用一些白糖調味就可以吃了,味道非常不錯。
『捌』 鮮燉燕窩都有什麼吃法啊集美們,求推薦
不知道你們是哪家品牌的燕窩,我買的是燕之屋鮮燉燕窩,所以吃法上比較了解。首先,因為是燕之屋鮮燉燕窩所以有15天的保質期,可以開蓋即食,非常方便,建議冷藏更好喝。其次是,根據自己的喜好,搭配食用,比如牛奶、蜂蜜、麥片或者水果等等。
『玖』 鮮燉燕窩是即食燕窩嗎
鮮燉燕窩是即食燕窩嗎
鮮燉燕窩是即食燕窩嗎,生活中有著不同的保養品,鮮燉燕窩作為比較方便的一種燕窩食品,非常的受歡迎,鮮燉燕窩最大的優點就是節省了燉煮燕窩的時間,以下了解鮮燉燕窩是即食燕窩嗎
鮮燉燕窩,有別於傳統的罐裝燕窩(即食燕窩),是實時鮮燉配送的燕窩產品。專業燉煮燕窩的師傅調理燉制,因鮮燉現送,不含任何添加劑,既完整保留了燕窩的營養價值及「鮮」的特性,也保持著燕窩香滑細膩的口感,確保達到「新鮮、營養、安全」的標准。
即食燕窩,是將經過一定處理的燕窩裝入干凈的玻璃瓶或其它包裝容器中,經密封殺菌,使瓶內燕窩與外界隔絕而不再被微生物污染,同時又使瓶內不再滋生微生物或酶失去活力,從而消除了引起食品變質的主要原因,獲得在室溫下長期貯藏的保藏方法。一般保質期在3-6個月不等。
所以,鮮燉燕窩不是即食燕窩。
鮮燉燕窩和即食燕窩的區別
1、製作加工的區別
鮮燉燕窩是在無菌廚房中直接由廚師等專業人員來烹制,包裝,不會添加輔助延長保質期的配料。
即食燕窩是屬於存放時間比較久的產品,是工廠流水線製作而成,按照相應的配方比例進行生產,更具有規模化。
2、保質期的長短不同
牧白鮮燉燕窩是採用優質燕窩原料,採用低溫殺菌工藝,純手工熬制,新鮮,安全,無任何添加劑,所以保質期較短,一般只有7-15天,但是建議是7天內吃完。
即食燕窩是屬於傳統意義上的罐頭燕窩,它的主要賣點就是便捷和存放時間長,所以即食燕窩在生產過程中將殺菌和燉煮合二為一,在控溫殺菌的同時,完成燕窩的燉煮。此外,純真空包裝,先裝瓶後燉煮的方式也徹底殺死了了可以使即食燕窩變質的微生物。所以即食燕窩保質期較長,一般在6個月。
哪種鮮燉燕窩比較好?
現在市面上牧白鮮燉燕窩是非常好的,不含任何添加劑、防腐劑、瓊脂,可以一對一私人定製口味,泡發燉煮的水達到可以注射身體的級別,燉煮後採用順豐冷鏈配送,以最快的速度、最優的品質送到您家。
鮮燉燕窩和即食燕窩的區別在生產保存時間、保存方式、生產原料的不同,個人更建議大家食用鮮燉燕窩,因為即食燕窩的保質期較長,易加入一些傷害人體健康的添加劑,功效方面肯定也比不上鮮燉燕窩。
一、鮮燉燕窩能直接吃嗎?
鮮燉燕窩作為已經由燕窩加工廠進行燉煮後的一種燕窩食品,鮮燉燕窩本身就是已經燉煮好的燕窩。所以鮮燉燕窩直接吃是完全沒有問題的,但是天然堂並不建議直接吃鮮燉燕窩。
孕婦、老人、小孩、脾胃虛弱的人群不適合直接吃從冰箱中取出的鮮燉燕窩。由於鮮燉燕窩保存的溫度在0-4攝氏度之間,所以從冰箱中取出的鮮燉燕窩是比較涼的,對於孕婦、小孩、老人、脾胃虛弱的人來說,直接使用涼的鮮燉燕窩會對身體造成一定的傷害。
二、鮮燉燕窩怎麼加熱?
雖然鮮燉燕窩能直接吃,但是出於對腸胃的保護我們建議將鮮燉燕窩加熱一下後再食用。由於鮮燉燕窩已經是燉煮好的燕窩了,所以在加熱鮮燉燕窩的時候不需要再將燕窩放在燉盅中加熱了,只需要將從冰箱取出的`鮮燉燕窩放在常溫環境中靜置一會兒後,放到溫水中燙10分鍾即可。
三、鮮燉燕窩怎麼吃?
鮮燉燕窩的吃法有很多,既可以加熱即食也可以搭配牛奶、蜂蜜、粥等食材製成燕窩美食食用。如果大家實在不知道鮮燉燕窩怎麼吃,天然堂在這里為大家推薦以下幾種鮮燉燕窩的吃法。
1、果汁鮮燉燕窩:將准備好的水果放入榨汁機中榨成果汁,將鮮燉燕窩放入果汁中攪拌均勻即可食用。
2、鮮燉燕窩西米露:將西米燉煮好後用冷水浸泡一下後,將鮮燉燕窩和牛奶倒入西米中,放入一些水果塊攪拌均勻即可食用。
3、鮮燉燕窩粥:將燉煮好的粥和鮮燉燕窩混合均勻後食用即可。
1、鮮燉燕窩過了保質期還能吃嗎?
鮮燉燕窩過了保質期還能吃嗎:鮮燉燕窩過了保質期就不能吃了。
鮮燉燕窩是燕窩食品的一種,過期的食品是不能食用的,鮮燉燕窩也不例外。所以,對於鮮燉燕窩過了保質期還能吃嗎這個問題的答案是非常明確的,鮮燉燕窩過了保質期就不能吃了。
2、怎麼判斷鮮燉燕窩是否過保質期了?
既然鮮燉燕窩過了保質期就不能吃了,那麼怎麼判斷鮮燉燕窩是否過了保質期呢?
其實,判斷鮮燉燕窩是否過了保質期的方法十分簡單,只需要將鮮燉燕窩瓶身上的生產日期對鮮燉燕窩的保質期進行推算即可。
3、鮮燉燕窩過期了怎麼辦?
過期的鮮燉燕窩是不能食用的,由於鮮燉燕窩變質後其中燕窩的營養成分發生化學變化,食用了過期的鮮燉燕窩輕則腹瀉腹痛重則食物中毒。所以已經變質的鮮燉燕窩應該及時的扔掉。
如果不小時誤食了過期的鮮燉燕窩,一定要注意觀察自身的身體狀況,一旦出現不適要及時趕往醫院就醫。
4、鮮燉燕窩的保質期有多久?
由於鮮燉燕窩是由燕窩加工廠直接燉煮出來沒有添加劑的燕窩食品,所以鮮燉燕窩的保質期相對較短。
一般來說,未開封鮮燉燕窩的保質期在7-15天左右;對於已經開封的鮮燉燕窩來說,保質期會更短,需要在2-3天之內食用完。
5、鮮燉燕窩怎麼保存?
燕窩的存放時間和燕窩的濕度、存放的溫度具有很大的關系。所以鮮燉燕窩要保存在一個溫度相對較低的環境中。
未開封的鮮燉燕窩要放在0-4攝氏度的冰箱中冷藏保存即可,對於已經開封的鮮燉燕窩來說,要將其重新擰緊後,放入冰箱保存(但是需要在2-3天內食用完)。
一、產婦可以吃鮮燉燕窩嗎
鮮燉燕窩最為一種由燕窩加工廠燉煮好的燕窩食品,具有方便快捷的優勢。由於鮮燉燕窩中只含有燕窩和水兩種成分,所以產婦是完全可以食用鮮燉燕窩的,而且產婦食用鮮燉燕窩的好處也有很多,甚至於鮮燉燕窩成為了一些高端的月子中心的寵兒。
二、產婦吃鮮燉燕窩的好處
1、鮮燉燕窩含有大量的水溶性蛋白質和碳水化合物,可以有效地為人體提供能量,有效地幫助產婦恢復生產前苗條的身姿。此外,鮮燉燕窩美容的功效也是非常好的,可以幫助產婦減少妊娠斑和妊娠紋,抑制產後的色素沉著,幫助寶媽盡快恢復,早日找回自信,遠離產後抑鬱症。
2、產婦吃鮮燉燕窩可以緩解哺育孩子的勞累,燕窩的高效修復功效可以讓寶媽緩解帶娃的勞累,讓寶媽榮光煥發。產婦吃鮮燉燕窩可以使寶寶更聰明。
3、產婦吃鮮燉燕窩補血補氣,幫助產婦分泌乳汁,給寶寶提供充足的口糧。
4、產婦產後吃鮮燉燕窩可以提高母乳質量,幫助寶寶吸收燕窩中的燕窩酸,促進寶寶的智力和視網膜的發育,提高寶寶的免疫力。
三、產婦怎麼吃鮮燉燕窩
鮮燉燕窩的做法多樣,但是由於產婦的體質相對特殊一些,所以天然堂建議產婦食用鮮燉燕窩可以參照一下的幾種方法:
1、將鮮燉燕窩直接放在溫水中靜置10分鍾,使得鮮燉燕窩變成溫熱的即可直接食用。
2、將鮮燉燕窩加熱後,與雞湯、鯽魚湯、水果汁、粥等食物混合在一起給產婦食用。
四、產婦吃鮮燉燕窩的注意事項
雖然產婦可以吃鮮燉燕窩,而且產婦吃鮮燉燕窩的好處也有很多,但是產婦畢竟體質特殊。所以產婦在鮮燉燕窩的時候除了要注意一些平時吃燕窩的注意事項之外還要注意以下的幾個問題:
1、產婦在吃鮮燉燕窩期間要注意不能吃辛辣、油膩、生冷的食物,鮮燉燕窩也要加熱後再吃。
2、剖腹產的產婦在吃鮮燉燕窩的時候要格外注意,應該在產後一周傷口開始癒合後在食用鮮燉燕窩。