❶ 燕窩什麼時候加牛奶
燕窩燉好後再放，具體做法可參考以下步驟： 食材：干燕窩3-5克、牛奶60-80毫升、冰糖4-5克。 做法 1.首先准備一隻干凈的碗，最好是白瓷或玻璃製品，注意不能帶有油漬和其他污漬。 2.用純凈水或涼白開將燕窩泡發兩小時，中途需要多次換水。 3.對燕窩進行挑毛和清潔後，將燕窩撕成細條狀。 4.將燕窩放入燉盅中，文火隔水燉煮約三十分鍾。 5.鮮牛奶倒入另一個小鍋中，加入冰糖，邊加熱邊攪拌，防止牛奶粘鍋會變焦，煮到沸騰冒泡關火。 6.煮熱的牛奶倒進燕窩里，輕輕攪拌後美味營養的燕窩燉牛奶就可以食用了。
❷ 燉好的燕窩可以加點什麼調味
可以加一些冰糖，紅棗，雪梨，枸杞，百合等食材進行調味
❸ 燉好燕窩後放什麼牛奶
都可以，做法不一樣
材料：牛奶、銀杏、燕窩。
製作方法：
1.將杏仁洗凈，杏仁加水燉10分鍾。(杏仁應該去超市購買那種剝殼的軟杏仁，或者購買杏仁罐頭。)
2.將燕窩用水泡發。
3.將銀杏、燕窩加脫脂牛奶、水倒入鍋中煮10分鍾即可。(市場上燕窩的種類很多，價錢也不等。建議大家購買300元錢一兩的燕窩，這種燕窩屬於中低檔價位，適合女性滋補，一兩燕窩可以分6次食用。)
製作時間：20分鍾
燕窩作為天然滋補食品，男女老少都可食用。針對不同的人群，燕窩有不同的功效。
女性：女性常食燕窩能保養肌膚，使肌膚滋潤光滑、富有彈性，這也是眾多明星熱衷食用燕窩保持容顏亮麗的一個秘訣。
孕婦：在懷孕期間最需要營養的補助，在新加坡有一半以上的孕婦食用燕窩。因燕窩里含有豐富的活性蛋白，可促進人體組織生長，提高免疫能力。
冰糖杞圓燉燕窩
用料:燕窩3克，枸杞子6克，桂圓肉6克，冰糖30克。
做法
(1)燕窩用水浸透，鑷去燕毛，撕成條狀。
(2)
枸杞子、桂圓肉淘洗干凈。
(3)將燕窩、拘棍子、桂圓肉連同l碗沸水倒進燉盅，燉盅加蓋，隔水燉之。
(4)待鍋內水開後，'先用中火燉l小時，加入冰糖後再用小火燉1小時即可。
(5)燉好後取出，溫後服食。
功效:補血養顏，潤肺止咳。
適應症:心悸失眠，頭暈目眩。
注釋
枸杞子含甜菜鹼、胡蘿卜素和多種不飽和脂肪酸等，能補血養陰，強精明目；桂圓肉含酒石酸、腺嘌吟膽鹼及多種維生
素，能補血安神，滋潤五臟；冰糖含大量糖類和多種微量元素，能補中益氣，養胃潤肺。注意和禁忌肺胃虛寒、腹瀉患者不宜服用；濕熱者不宜多用；糖尿病患者禁用。
白芨燉燕窩
基本材料
白芨6至9克，燕窩6至9克，清水適量
白芨燉燕窩，是滋養性補品，有補肺養陰，止嗽止血的功效。民間常用以治療肺結核咯血，老人慢性支氣管炎，肺氣腫，哮喘等疾患。
【食物療效】
白芨，是蘭科植物白芨的塊莖。性味苦甘、涼，入肺經。含澱粉、葡萄糖、揮發油、粘液質、甘露聚糖等。功能補肺止血，常用於治療肺部疾患咳血。金代名醫李杲說它能「止肺血」。《滇南本草》記載它「治癆傷肺氣，補肺虛，止咳嗽，清肺癆咳血，收斂肺氣」。現代葯理研究證明，白芨有止血和對肺結核桿菌有弱抑製作用。
燕窩，是雨燕科動物金絲燕和多種同屬燕類用唾液或唾液與絨毛等混合凝結所築成的巢窩。性味甘、平。入肺、胃、腎經。含蛋白質、糖類、多種氨基酸以及鈣、磷、鉀、硫等。功能養陰潤燥，益氣補中。常用於治療虛損癆瘵，咳嗽痰喘，咯血吐血等症。
【分量和用法】
每次可用白芨6至9克，燕窩6至9克，放瓦盅內加清水適量，隔水燉至極爛，過濾去渣，加冰糖適量調味，再燉片刻。每日服1至2次。
❹ 燉燕窩可以加什麼材料
枸杞冰糖燕窩
材料
紅棗、 枸杞、冰糖適量 燕窩一盞
做法
1、用水沖洗一下放在碗里浸泡（6-8小時）待燕窩基本發開，如果有雜毛用鑷子挑干凈
2、然後用手順著紋理撕開放入燉盅
3、注入適量的純凈水，以浸過燕窩1厘米左右（水不超過7/10為宜）
4、一同加入紅棗去核、枸杞、冰糖適量放進電燉鍋燉30-40分鍾即可
還有一種更簡單的方法：清燉燕窩，做法同上。燕窩燉好後可以根據個人的口味加入冰糖、紅棗、蜂蜜等等調味即可。
Tips：
干窩每人每次3-5克用量
睡前食用以及早晨空腹食用最有利吸收，效果更佳哦
燕窩耳蓮子羹
材料
主料：燕窩耳25克，鮮百合120克，鮮蓮子30克，枸杞5克。冰糖100克，紅棗三枚，水3杯。
做法
1、燕窩耳泡水2小時，揀去蒂及雜質後撕成小朵，加水4杯入蒸蘢蒸半個小時取出備用；
2、新鮮百合分成瓣，洗凈去老蒂；
3、將所有材料放入燉盅中，入蒸籠蒸半個小時即可。功效：養陰潤肺，生津整腸之效。
❺ 冰糖燉燕窩可以加芒果嗎
冰糖燉燕窩可以加芒果嗎
冰糖燉燕窩可以加芒果嗎？我們都知道燕窩是一種很滋補的東西，很多人燉燕窩來吃，在燉燕窩的時候很多人加上其它的食材一起，那麼冰糖燉燕窩可以加芒果嗎？下面就跟我一起來了解一下吧。
芒果的營養價值
芒果為漆樹科植物杧果的果實，芒果味甘性溫，具有益胃生津，止嘔止咳的功效。
芒果兼具食用與葯用價值，並且還能產生經濟價值，芒果葉和樹皮可作黃色染料。木材堅硬，耐海水，宜作舟車或傢具等。
芒果還可以製作多種加工品，如糖水片、果醬、果汁、蜜餞、脫水芒果片、話芒以及鹽漬或酸辣芒果等，葉可作清涼飲料，種子可提取蛋白質、澱粉、脂肪。
芒果果實橢圓滑潤，果皮呈檸檬黃色，肉質細膩，氣味香甜，含有豐富的糖、維生素，而且人體必需的微量元素硒、鈣、磷、鉀、鐵等含量也很高。
冰糖燉燕窩可以加芒果嗎
燕窩性溫性溫，和絕大多數食材搭配起來並不沖突，那麼冰糖燉燕窩可以加芒果嗎？
冰糖燉燕窩可以加芒果，不但豐富了口感，營養也更加全面。
一般來說，燉好的燕窩的味道散發淡淡的蛋清味，而很多人對這個味道比較不能接受，所以冰糖燉燕窩是一種非常普遍的燕窩的做法。
而冰糖燉燕窩可以加芒果，豐富了冰糖燉燕窩的口感，並且芒果的營養也很全面，冰糖燉燕窩可以加芒果是一道很值得一試的`燕窩美食。
冰糖燉燕窩可以加芒果的注意事項
1、燕窩泡發最好用冷水，並且要充分泡發燕窩，可在泡發的過程中將燕窩撕成燕條，避免較厚的部分不易泡發。
2、燉燕窩時最好用純凈水，最大程度保留燕窩的營養成分。
3、做冰糖燉燕窩可以加芒果時，需要將燕窩單獨燉煮，再放入冰糖和芒果，避免破壞燕窩的品質，並且芒果也不易加熱過長時間，以免影響口感和功效。
冰糖燉燕窩的功效
1、促進胎兒發育
冰糖燕窩中含有多種氨基酸和微量元素，特別適合懷孕的女性食用，這些營養成分會隨胎盤被腹中胎兒吸收，能促進胎兒發育，可以讓生出的寶寶便健康更聰明。冰糖燕窩還具有一定的安胎功效，女性懷孕期間出現胎動不安和先兆流產時吃些冰糖燕窩也能讓症狀盡快好轉。
2、緊致肌膚
女性到了一定的年紀，皮膚就會漸漸失去彈性，粗糙鬆弛，面色發黃，讓很多女性非常煩惱。冰糖燕窩中的營養物質和膠原蛋白，能使皮膚光滑、緊致、有彈性，減少皺紋和衰老的速度。
冰糖燕窩中的營養物質和膠原蛋白，能使皮膚光滑、緊致、有彈性，減少皺紋和衰老的速度。
3、調養身體
冰糖蒸燕窩營養價值極高，具有明顯滋補功效，平時它最適合那些大病初癒或者體弱多病的人群食用，能讓人體盡快恢復到正常狀態。冰糖蒸燕窩還能提高人類的腎功能，能預防緩解腎虛，對人們因腎虛引發的小便頻繁以及體虛多汁等症都有一定調理作用。
4、清肺排毒
清肺排毒潤燥是冰糖蒸燕窩的重要功效之一，特別是生活中那些喜歡吸煙的人群，平時可以多吃一些冰糖蒸燕窩，就能把肺部積存的尼古丁和多種毒素全部清除出體外，能提高肺部功能，也能預防肺癌發生。
5、滋補脾胃
冰糖蒸燕窩口感爽滑細嫩，味道清香誘人，人們食用以後不但能吸收豐富的營養還能滋補脾胃，可以提高脾胃功能，平時人們出現惡心嘔吐以及反胃吐酸還能胃痛等不良症狀時，多吃一些冰糖蒸燕窩就能讓症狀盡快好轉。
冰糖和燕窩要一起燉嗎
冰糖是屬於微酸性，一開始就放冰糖，燕窩會比較稀軟，可能會加速化水。建議燕窩燉好後關火，再放冰糖燜3-5分鍾，效果會更好。
冰糖燉燕窩做法
材料： 燕窩3-5g、冰糖適量。
做法：
1、泡發燕窩： 將燕窩在清水中浸泡1小時，用鑷子將雜質去除。
2、燕窩碗中加入純凈水，把燕窩放入燉盅。燉30-45分鍾。
3、燕窩燉好後，關火加入冰糖燜3-5分鍾。
❻ 怎樣燉燕窩
怎樣燉燕窩好吃又有營養?
水發燕窩250克、甜櫻桃25克、冰糖250克
【製作過程】
1、將水發的燕窩放在小盆里（干燕窩放清水中浸泡三、四小時後去毛，除去雜質後，用沸水稍泡，撈出放入涼水中浸之四小時，最後經沸水鍋氽一下，撈起即成，用溫水沖泡後，潷去原汁，再用溫開水沖泡，潷去原汁。甜櫻桃切片。
2、將冰糖加清水500克入鍋，微火煮至糖化汁粘時，用紗布濾去雜質，然後將凈糖汁150克，沖入燕窩的小盆里，潷去糖汁，再將剩餘的凈糖汁沖入燕窩，上籠屜用旺火蒸五分鍾取出，撒上櫻桃片即成。
【特點】
色澤潔白，細嫩軟潤，清甜滋補
一、香港執業數十年的李楠醫師總結了燕窩十大功效，供參考：
1、補肺養陰、止肺虛性咳嗽、減少肺氣病變。包括肺陰虛之哮喘、氣促、久咳、痰中帶血、咳血、咯血、支氣管炎、出汗、低潮熱。
2、補虛養胃、止胃寒性、嘔吐。胃陰虛引起之反胃、干嘔、腸鳴聲。
3、凡病後虛弱、癆傷、中氣虧損各症，配合燕窩作食，能滋陰調中。
4、止汗、氣虛、脾虛之多汗、小便頻繁、夜尿。
5、使人皮膚光滑、有彈性和光澤，從而減少皺紋。
6、燕窩含多種氨基酸，嬰幼兒和兒童常吃能長智慧、增加思維、抗敏感、補其先後天之不足。
7、孕婦在妊娠期間、產前產後進食，則有安胎、補胎之效。
8、燕窩是天然增津液的食品，並含多種氨基酸，對食道癌，咽喉癌、胃癌、肝癌、直腸癌等有抑止和抗衡作用。
9、凡經電療、化療而引起的後遺症，如咽干、咽痛、腫脹、便秘、聲嘶、作嘔等，食燕窩都有明顯的改善。
10、燕窩味甘性平、滋陰潤燥，是有營養的有益食品，有保健食療之效，是大眾歡迎之健康食品。
二、本篇燕窩食療僅收錄疾病患者食用燕窩的參考分析，燕窩美食和美容、減肥、懷孕、養生等非疾病性食用燕窩的詳細介紹請參考本站其他文章。歡迎轉貼，請保留出處：www.nestworks.net
燕窩味甘；性平。--《中葯大辭典》
燕窩功用：益氣、和中、潤肺、開胃、化痰、止嗽、添精、補髓、壯陽、治膈痰（入梨和冰糖蒸食）、痰喘（秋白梨去心，入燕窩，先用熟熱水泡過，再入冰糖蒸熟。每日早晨食之）。--《中國醫學大辭典》
❼ 燕窩裡面可以加什麼
一、燕窩怎麼吃最好
燕窩可以和枸杞，紅棗，雞腿肉，木瓜等一起燉。
1、干品配料燉燕窩
材料：燕窩一盞約5克，冰糖適量。
加入果乾如：龍眼乾2-3顆、紅棗2-3顆、枸杞子適量(每次只需加入其中單一配料)可以加入花旗參補氣。
製作燉法：將發泡好的燕窩加入其中一種干品配料，冷水隔水燉煮水沸騰計時20分鍾，加入冰糖燉5分鍾即可。
❽ 哺乳期吃燕窩的好處以及注意事項 哺乳期吃燕窩有什麼好處
1、提供人體所需要的營養,可以讓寶寶身體更為健康,大腦發育更好。
2、燕窩是滋補身體的佳品,能夠促進消化,讓皮膚質量變好,是產後媽媽們養顏的絕佳選擇,並且對於人體而言,沒有副作用。
3、需要注意的是,如果產婦是蛋白質過敏體質則不應該服用燕窩,以免發生危險。
❾ 燉好的燕窩能加入蜂蜜嗎
燉好的燕窩能加入蜂蜜嗎
燉好的燕窩能加入蜂蜜嗎？有的人在吃燕窩的時候喜歡加再次加一些自己喜歡的配料進去，讓味道更加美味，比如一些蜂蜜啊！就是人們常常加入燕窩的，那麼加蜂蜜好嗎？燉好的燕窩能加入蜂蜜嗎？
燉好的燕窩加入蜂蜜有滋陰潤燥、美容養顏、增強免疫力等功效。蜂蜜燕窩中含有的蛋白質、維生素等物質，一方面可促進肌膚細胞再生，另一方面又能抗氧化，避免皮膚受損，因此進食燉好的燕窩加入蜂蜜，可以增加皮膚和毛發的營養，使其得到滋養。
燕窩中所含的能促進細胞分裂的激素和表皮生長因子，可促進細胞再生，增強免疫能力，增加身體對X光及其他放射線損害的抵禦能力；而蜂蜜中含有多種有益酶和礦物質，這兩種物質進入身體後能夠發生協同作用，幫助提高人體免疫力，堅持食用燉好的燕窩加入蜂蜜即可達到增強免疫力的功效。
燉好的燕窩能加入蜂蜜，但是需要待燕窩溫後才能加入。
所以，燉好的燕窩能加入蜂蜜吃，這樣做出來的`蜂蜜燕窩口感只能更好，特別適合在炎炎夏日吃，消熱解暑，清涼潤肺。
燉好的燕窩加入蜂蜜有什麼注意事項
1、燉好的燕窩需要待溫後再加入蜂蜜。
2、感冒的時候不能食用。
3、蛋白質過敏不能食用。
燉好的燕窩加入蜂蜜不僅可以滋養身體，還可以美容養顏，滋養皮膚，使肌膚更加光澤、有彈性，是女性朋友們養膚潤膚的最佳滋補品。
燕窩富含蛋白和燕窩酸，純天然燕窩口感類似蛋清味。具有滋養、潤肺、護膚、滋潤人體、養陰益氣和調理身體的功效，燕盞經清水或純凈水浸泡後，可與冰糖、核桃、紅棗、桂花、枸杞、人參等燉煮搭配食用，不僅能有效改善人體中的水分含量和細胞活力，養顏美容、美白肌膚，也是極富營養價值的孕婦滋補品和禮品。
可以加蜂蜜。
燕窩味甘、性平，含有豐富的蛋白質、燕窩酸等營養成分；而蜂蜜味甘、性平，含有大量的碳水化合物、鐵、鉀、鈉、維生素、澱粉酶等營養成分，這兩種食物在性味以及成分上均無相剋沖突，可以搭配食用。
即食燕窩可以加蜂蜜嗎
可以少量加蜂蜜。即食燕窩是一種燉制好的燕窩罐頭類食品，其中的固體物食材搭配是調配好的，一般本身就會帶有少量的糖，打開即可食用，無需再食用蜂蜜進行調味，但喜歡吃蜂蜜或喜愛甜口的人群也是可以加蜂蜜食用的，不過加蜂蜜時不要將即食燕窩加熱後加，這樣會損壞燕窩中的營養成分，應直接放入少許蜂蜜攪拌均勻後食用。
燕窩加蜂蜜的功效
1、滋陰潤燥燕窩味甘、性平，入肺、脾、腎經，有滋陰潤肺的作用，而蜂蜜也入肺經，同樣有潤肺燥的作用，因此蜂蜜加燕窩的搭配有很好的滋陰潤燥功效。
2、止咳補虛蜂蜜燕窩有滋陰潤肺、止咳補虛的功效，經常食用可以預防肺部疾病的發生，對於長期疲勞，氣陰耗損所致的咳嗽不止或肺陰虛所引起的盜汗、咯血、支氣管炎、久咳痰喘，陰虛發熱等津液脫失的病症有良好效果。
3、增強免疫力燕窩中所含的能促進細胞分裂的激素和表皮生長因子，可促進細胞再生，增強免疫能力，增加身體對X光及其他放射線損害的抵禦能力；而蜂蜜中含有多種有益酶和礦物質，這兩種物質進入身體後能夠發生協同作用，幫助提高人體免疫力，堅持食用蜂蜜燕窩即可達到增強免疫力的功效。
4、美容養顏蜂蜜燕窩中含有的蛋白質、維生素等物質，一方面可促進肌膚細胞再生，另一方面又能抗氧化，避免皮膚受損，因此進食蜂蜜燕窩，可以增加皮膚和毛發的營養，使其得到滋養。
蜂蜜燕窩的做法
材料：燕窩半盞，蜂蜜適量。
做法
1、燕窩用水浸透，將雜質、細毛除去，瀝干水分。
2、將泡發好的燕窩放入燉盅內，加水，隔水文火燉煮30分鍾左右。
3、待燕窩冷卻至常溫後，調入適量蜂蜜攪拌均勻即可食用。
❿ 紅糖燉燕窩的功效
紅糖紅棗燉燕窩含促進細胞分裂的激素和表皮生長因子，能促進韁胞再生，增強免疫能力，增加身體對X光及其他放射線損害的抵禦能力，燕窩獨特的蛋白質成分和大量生物活性分子有助人體組織生長發育，病後復原，可以養陰，潤燥、養顏、延緩衰老，並且清虛熱，治虛損，對咯血吐血、久咳痰喘，陰虛發熱等導致津液脫失的病症有良好效果。