① 怎麼辨別真假膠原蛋白
一、將膠原蛋白倒在白紙上對比色差
將膠原蛋白粉末倒少量在白紙上(最好是復制的紙張,確定紙張的白凈),將膠原蛋白的顏色與白紙的顏色進行比對。顏色越接近白紙的色澤,說明膠原蛋白的質量越好。
因為品質好的膠原蛋白在顆粒狀態下它的顏色是白色或者類似白色。差的膠原蛋白時顯黃色或者帶有少許的灰色的,而且沒有光澤、暗淡。
二、溶解膠原蛋白對比礦泉水的色差
把5克膠原蛋白放入100克的純凈水中完全溶解,與新購買的一瓶純凈水做顏色對比。若溶解的溶液越純凈清澈透明、越接近純凈水,那麼膠原蛋白的質量越好。
如果膠原蛋白的溶液顯黃色,而且顏色越深質量越差。
三、保鮮袋晃動聞味道
將少許的膠原蛋白放入一個新的保鮮袋中,將封住口晃動約兩分鍾。再拆開封條,立即聞味道,氣味越小,只有少許的味道膠原蛋白才是質量好的膠原蛋白。
好的膠原蛋白時魚膠原蛋白,所以都是有少許的魚腥味,如果是使用質量差的原料,那麼提純出來的膠原蛋白就會有很大的魚腥味。
四、將膠原蛋白溶解到熱水聞味道
將5克膠原蛋白放入100克熱水中,用干凈的勺子進行充分的攪拌完全溶解後,聞膠原蛋白散出來的味道,味道越小說明質量越好。
品質良好的膠原蛋白肽應該聞不到任何氣味,或者只有杯邊殘留還沒有完全溶解的,不易察覺的輕微氣味,但絕對不能有令人不愉悅的任何氣味。隨著溶液溫度的逐漸降低和杯邊溶液的溶解,氣味會越來越越微弱。
(1)膠原蛋白是什麼顏色的擴展閱讀
膠原蛋白亦可用於食品,早在十二世紀Bingen 的 St.Hilde-gard 就描述了利用小牛的軟骨湯作為葯物來治療關節疼痛,在相當長的一段時間里,含膠原的一些產品被人們認為對關節是很有益處的。
因為它具有適用於食品的一些屬性:食用級通常外觀為白色,口感柔和,味道清淡,易消化。可以降低血甘油三酯和膽固醇,並可以增高體內某些缺乏的必需微量元素使之維持在一個相對的正常范圍之內,它是一種理想的降血脂食品。
膠原的一些品質使得它在許多食品中用作功能物質和營養成分具有其它替代材料難以比擬的優點:
1、膠原大分子的螺旋結構和存在結晶區使其具有一定的熱穩定性;
2、膠原天然的緊密的纖維結構使膠原材料顯示出很強的韌性和強度,適用於薄膜材料的制備;
3、由於膠原分子鏈上含有大量的親水基團,所以與水結合的能力很強,這一性質使膠原在食品中可以用作填充劑和凝膠;
4、膠原在酸性和鹼性介質中膨脹,這一性質也應用於制備膠原基材料的處理工藝中。
② 膠原蛋白粉泡出的是什麼顏色
膠原蛋白粉沖泡好時候是透明的黃色。膠原蛋白是人體蛋白的重要組成成分之一,起支撐器官、保護機體的作用。
膠原蛋白的美容作用
膠原蛋白由動物皮提取,皮中除膠原蛋白外還含有透明質酸、硫酸軟骨素等蛋白多糖,它們含有大量極性基團,是保濕因子,且有阻止皮膚中的酪氨酸轉化為黑色素的作用,故膠原蛋白有純天然保濕、美白、防皺、祛斑等作用,可廣泛應用於美容用品中。
膠原蛋白的化學組成、結構賦予了它是美容的基礎。膠原蛋白與人體皮膚膠原的結構相似,為非水溶性纖維狀含糖蛋白質,分子中富含大量氨基酸和親水基,具有一定的表面活性和很好的相容性,同時由於其分子中含有大量的羥基,因此它有著相當好的保濕作用。
在相對濕度70%時,仍可保持其自身重量45%的水分。試驗證明:0.01%的膠原蛋白純溶液就能形成很好的保水層,供給皮膚所需要的全部水分。
(2)膠原蛋白是什麼顏色的擴展閱讀:
膠原蛋白粉對溫度非常敏感,只要溫度超過自身的耐溫性,則膠原蛋白的活性將直線的往下掉。為了避免對膠原蛋白活性的破壞,在沖飲膠原蛋白粉的時候千萬不要來一杯熱乎乎的開水。
正確的喝法是:將溫開水(50度C以下)先倒入杯中,加入膠原蛋白粉,攪拌使其全部溶解後服用,或是伴在含有VC的果汁或橙汁中,因為VC有助於膠原蛋自被人體的吸收。
膠原蛋白粉隨意吃法
膠原蛋白粉可以和各種食物一起吃,如果覺得特地去泡一杯膠原蛋白或者榨果汁很麻煩,可以在吃東西的使用隨手將今天要吃的膠原蛋白粉加進去,如喝牛奶就倒在牛奶里,喝粥就倒在粥里,或者倒在面條里湯里一起吃掉都可以。
③ 正品魚膠原蛋白粉水沖後應是什麼顏色。成淡黃色是正品嗎
沒關系的,正常的,我也是吃的鱈魚皮提煉的膠原蛋白來的,是一個媽媽專用的牌子,泡了後也是有淡淡的黃色的,因為他是純天然的,沒有添加和激素
④ 德齊氏膠原蛋白粉顏色
沒聽過這個,不清楚這個呢,我只知道那種純純的,發點白的那種
要是五顏六色了你敢去喝嗎?還怕裡面有添加什麼的對身體不好吧
一直喝的花晴誼就是那種粉狀的,發點白的,純純的,不添加就是這種顏色啊
⑤ 膠原纖維的膠原蛋白的染色
膠原纖維在HE染色法被染成粉紅色,除此之外,它還可以用一些陰離子的染料來進行染色,如用淡綠可把它們染為綠色,用甲苯胺藍可將其染為藍色,在網狀纖維染色中,如不加以處理,它又可被染為棕黃色。常用的特殊染色法有Van Gieson.Masson和Mallary等方法。在免疫細胞化學染色中,膠原纖維由於含的負電荷過多,常導致某些非特異性的染色,應特別注意。
(一).Van Gieson(V.G)染色法
I. 試劑的配製:
weigert氏蘇木素
A液: 蘇木素 1g (haematoxylin)
無水酒精 100ml
B液: 30%三氯化鐵 4ml (ferric chloride)
蒸餾水 95ml
鹽酸 1ml
II.Van Gieson氏液
A液: 酸性品紅 1g(acid fuchsin)
蒸餾水 100ml
B液: 苦味酸飽和水溶液,(1.22%)(picric acid)
注意事項:
1、Weigert氏蘇木素臨用前取A液和B液等份混合,幾個小時內用完,最長不得超過一天。
2、蘇木素配後經二十多天才能成熟,必須提前配製。
3、該液能抵抗弱酸性染液,對已著染的細胞核在酸性染液的作用,不易被脫去顏色,如果不特別深染,則無須分化。
4、Van Gieson氏液取B液9ml,加入A液1ml,即可使用。
操作方法:(後面的各種方法,如沒特別說明,都在室溫下進行)
1、切片脫蠟至水,
2、用Weigert氏蘇木素染20min,
3、水洗,必要時可分化,
4、流水沖洗10min,
5、染Van Gieson氏液1min,
6、用95%酒精快速分化,
7、無水酒精脫水,二甲苯透明,封固。
結果:
膠原纖維:鮮紅色,肌纖維: 黃色,紅細胞: 黃色,細胞核: 藍黑或灰色。
注意事項:
1、該法染完的切片,較易褪色如需照相,應盡早完成。
2、蘇木素染液如為棕色或沉澱,應將其拋棄。
3、分化用的酒精,應使用95%以上的酒精,低濃度的酒精褪色能力強,容易將著染的紅色脫去。
4、切片也可以用天青蘭蘇木素替代Weigert氏蘇木素,染核效果基本一樣。
(二).Masson氏三色染色法:天青石藍液的配製:天青石藍(Celestin blue B) 1.25g硫酸鐵銨(ferric ammonium sulfate)1.25g
蒸餾水 200ml
甘油(glycerin) 30ml
將前兩者溶於蒸餾水中,然後煮沸,冷卻後過濾,再加入甘油和麝香草酚。
Mayer氏蘇木素的配製蘇木素 0.1g蒸餾水 100ml
鉀明礬(Potassium alum) 5g
檸檬酸(Citric acid) 0.1g
水合氯醛(Chloral hydrate)20mg
配製法:
將蘇木素放入蒸餾水中,用玻棒不停地攪拌直至完全溶解,再依次加入鉀明礬,檸檬酸和水合氯醛,再繼續攪拌,最後加入碘酸鈉,攪拌均勻,即可使用。
麗春紅酸性品紅液的配製:麗春紅(ponceau 2R) 0.7g
酸性品紅(acid fuchsin)0.3g
冰醋酸 1ml
蒸餾水 99ml
操作方法:1
、切片脫蠟至水,2、1%高錳酸鉀氧化切片5min,
3、水洗,草酸漂白1min,
4、水洗,蒸餾水洗,天青石藍染5min水洗,
5、摔去余液不用水洗,滴染Mayer氏蘇木素3-5min,
6、流水沖洗5-10min,
7、麗春紅苦味酸飽和液染5min,
8、1%醋酸水溶液洗,
9、1%磷鉬酸分化切片約5min,
10、蒸餾水洗,
11、1%淡綠或者甲苯胺藍滴染30s,
12、1%醋酸水溶液洗切片,
13、95%酒精分化,無水酒精脫水,
14、二甲苯透明,中性樹膠封固。
結果:膠原纖維呈現綠色或藍色,細胞核呈現灰黑或灰藍色,肌肉和胞質紅細胞呈現紅色。
注意事項:①Masson氏染液配完後保存時間不宜過長,如有可能,每次染色以染配為佳,如何可使著色顏色的鮮艷性。②切片在各級酒精中脫水,時間不宜過長,否則會將著染的顏色脫去。③切片保存所著染的顏色顯長為1—2年以後會隨著時間的延長而逐漸褪去,應予注意。④磷鉬酸和磷鎢酸在染色法中的作用各有不同,磷鉬酸作用於膠原纖維,磷鎢酸作用於纖維膠]質,肌膠質,神經膠質和上皮纖維等。上述兩種試劑的使用,可以促進組織有選擇的染色,它們可以減少背景和核的染色,使背景清晰。⑤如有可能,在組織固定時,用Zenker氏固定液固定,如此對染色效果將更好。
臨床應用:1
、與澱粉樣物的區別: 膠原纖維發生病變如壞死或透明變性時,它與澱粉樣物在HE染色時被染為粉紅色,不好區別。應用V.G染色法,能將膠原纖維染為粉紅色,而澱粉樣物將被染為黃色。2、應用與間胚葉來源腫瘤的區別:
如纖維瘤(肉瘤),平滑肌、橫紋肌瘤(肉瘤),神經纖維瘤(肉瘤)、惡性纖維組織細胞瘤等,由於都含有大量的纖維,HE染色均為紅色。應用Masson氏染色法,可將膠原纖維染色藍色或綠色,肌源性組織被染為紅色。
3、應用與其他慢性炎症的區別。
如慢性闌尾炎,疤痕癒合時,纖維愈復病灶可被染為鮮紅色或藍綠色,SARS病患者癒合後有的肺部可出現疤痕,粘連,此時可顯示藍色或綠色。
可用於鑒定肝硬化及創傷組織的修復程度。肝硬化時的肝組織有許多不同大小的假小葉,用上述方法顯示時,可顯示出不同的組織結構。V.G法可將包繞假小葉的膠原纖維染成紅色,膽汗呈綠色。
小結
膠原纖維在上述的兩種方法中著染不同的顏色,如V.G著染紅色,Masson氏著染藍色或綠色。這主要取決於染料對組織的滲透、吸附、沉澱和反應,而染料分子量的大小是關鍵,分子量小的分子移動迅速,行動快,對組織的滲透性較強,能穿透較為緻密的組織。分子量大的染料分子移動較遲緩,滲透力較弱,可作用於組織強求構較疏鬆的組織,染色時間可適當延長。
在相關的染料中,分子量從小到大依次排列是:苦味酸(黃色):229.11;桔黃G(黃色):452;麗春紅(紅色):480.42;酸性品紅(紅色):585.53;苯胺藍(藍色):737.72;亮綠(綠色):792.72;甲基藍(藍色)>99。
染色是一個較為復雜的化學反應和物理作用的雙重過程,在應用這些方法時,根據不同情況,選擇不同的方法,認真地操作,方能獲得最佳的效果。
⑥ 膠原蛋白為什麼顏色有點黃,還有腥味正常嗎
<一>膠原蛋白肽顏色的檢驗方法
方法一 將膠原蛋白肽粉末或顆粒倒少量在一張事先准備好的白紙上,將膠原蛋白肽的顏色與白紙的顏色進行比對。顏色越鮮亮,越接近白紙顏色的膠原蛋白肽品質越純越好。
品質良好的膠原蛋白肽在顆粒狀態下的顏色應為白色或類白色。在過40目篩的顆粒狀下應呈類白色,顆粒越大顏色稍深,但溶解度也會越好。(日本要求必須能達到迅速自溶狀態)顆粒越小顏色越白,溶解度相對也就越差。粉末狀態下則應相對接近為白紙色。100目以上粉末狀態,顏色白好看但溶解比較慢。但色澤均必須保持鮮亮且有光澤。
一般或低級品質的膠原蛋白肽在顆粒狀態下的顏色為黃色、灰色、灰黃色或略帶微紅混雜的黃褐色且色澤灰暗,無光澤,即使在100目以上粉末狀態下也為黃色、淺黃色,或淺黃色中帶微紅等不純正的雜顏色。
方法二 將膠原蛋白肽按照5%的濃度(在透明度好的玻璃杯中,將5克膠原蛋白肽溶於95毫升水中,普通溫度即可)完全溶解,再倒一杯100毫升清水或礦泉水,比對觀察兩個杯里液體的顏色。溶液越接近無色(清水)的,膠原蛋白肽的品質越純越好。
品質良好的膠原蛋白肽溶液(5%)的顏色應接近為無色,且為清澈透明狀態,與清水差別極小,幾乎看不出來有顏色。
品質低級的膠原蛋白肽溶液(5%)的顏色則較深較明顯,呈黃色,顏色越深品質越差。
品質低級的膠原蛋白肽溶液(5%)的顏色則較深較明顯,呈黃色,顏色越深品質越差。
<二>膠原蛋白肽氣味的檢驗方法
方法一 將膠原蛋白肽粉末或顆粒裝入一個事先准備好的塑料自封袋中,裝入量為自封袋容積的一半,將封口條封住,然後將自封袋上下晃動約10次左右,再拆開自封袋封口,立即聞自封袋口,氣味越小的膠原蛋白肽品質越好。
方法二 將5克膠原蛋白肽放入一個事先准備好的玻璃杯中(最好是品質好、透明好的玻璃杯,便於您觀察),再向玻璃杯中加入95毫升70-100℃的熱水或者開水均可,進行充分的攪拌完全溶解後,馬上用鼻子聞杯口的氣味(盡量靠近,深吸氣)。氣味越小的膠原蛋白肽品質越好。
品質良好的膠原蛋白肽應該聞不到任何氣味,或者只有杯邊殘留還沒有完全溶解的,不易察覺的輕微氣味,但絕對不能有令人不愉悅的任何氣味。隨著溶液溫度的逐漸降低和杯邊溶液的溶解,氣味會越來越越微弱,待到溶液完全冷卻(約15分鍾左右,溫度30度以下)則應完全聞不到任何氣味。
品質一般或低劣的膠原蛋白肽能立刻聞到比較刺鼻惡心的氣味或腥臭味,也有的膠原蛋白肽產品能聞到一股淡淡的香精的香味,或化學葯品添加劑的掩蓋氣味,隨著溶液溫度的逐漸降低直到溶液完全冷卻,都能聞到那股令人不快的氣味或腥味,只是會略淡一點兒。那些香精或化學葯品添加劑等氣味也會一直伴隨其中。
方法三 將膠原蛋白肽按照10%的濃度(10克膠原蛋白肽溶於90毫升水中)完全溶解,塗少許到手背上,待完全晾乾(約10分鍾左右)後立刻聞手背的氣味。
品質良好的膠原蛋白肽應該聞不到任何氣味。
品質低劣的膠原蛋白肽能聞到比較刺鼻的氣味或腥味,也有的膠原蛋白肽產品,能聞到一股淡淡的香精的香味,或化學葯品添加劑等的故意掩蓋氣味。
⑦ 怎麼識別膠原蛋白肽
識別膠原蛋白肽方法:
一.顏色鑒別
1.將膠原蛋白肽粉末或顆粒倒少量在一張事先准備好的白紙上,將膠原蛋白肽的顏色與白紙的顏色進行比對。顏色越鮮亮,越接近白紙顏色的膠原蛋白肽品質越純越好。
品質良好的膠原蛋白肽在顆粒狀態下的顏色應為白色或類白色。在過40目篩的顆粒狀下應呈類白色,顆粒越大顏色稍深,但溶解度也會越好。(要求必須能達到迅速自溶狀態)顆粒越小顏色越白,溶解度相對也就越差。粉末狀態下則應相對接近為白紙色。100目以上粉末狀態,顏色白好看但溶解比較慢。但色澤均必須保持鮮亮且有光澤。
一般或低級品質的膠原蛋白肽在顆粒狀態下的顏色為黃色、灰色、灰黃色或略帶微紅混雜的黃褐色且色澤灰暗,無光澤,即使在100目以上粉末狀態下也為黃色、淺黃色,或淺黃色中帶微紅等不純正的雜顏色。
2. 將膠原蛋白肽按照5%的濃度(在透明度好的玻璃杯中,將5克膠原蛋白肽溶於95毫升水中,普通溫度即可)完全溶解,再倒一杯100毫升清水或礦泉水,比對觀察兩個杯里液體的顏色。溶液越接近無色(清水)的,膠原蛋白肽的品質越純越好。
品質良好的膠原蛋白肽溶液(5%)的顏色應接近為無色,且為清澈透明狀態,與清水差別極小,幾乎看不出來有顏色。
品質低級的膠原蛋白肽溶液(5%)的顏色則較深較明顯,呈黃色,顏色越深品質越差。
二、氣味檢測
1.將膠原蛋白肽粉末或顆粒裝入一個事先准備好的塑料自封袋中,裝入量為自封袋容積的一半,將封口條封住,然後將自封袋上下晃動約10次左右,再拆開自封袋封口,立即聞自封袋口,氣味越小的膠原蛋白肽品質越好。
2..將膠原蛋白肽按照10%的濃度(10克膠原蛋白肽溶於90毫升水中)完全溶解,塗少許到手背上,待完全晾乾(約10分鍾左右)後立刻聞手背的氣味。
品質良好的膠原蛋白肽應該聞不到任何氣味。
品質低劣的膠原蛋白肽能聞到比較刺鼻的氣味或腥味,也有的膠原蛋白肽產品,能聞到一股淡淡的香精的香味,或化學葯品添加劑等的故意掩蓋氣味。
tips:在選擇上注意兩點:1、看品牌,選擇大品牌,質量好,效果佳;2看平台,資質是否齊全、是否有追溯機制,是否與消費者站在一起,售後有保障。
⑧ swisse膠原蛋白片真假,裡面有乾燥劑嗎膠原蛋白是什麼顏色的葯片
你好,澳洲Swisse膠原蛋白口服膠原蛋白顏色如下圖:
⑨ 良人情深膠原蛋白肽是什麼顏色和味道
原白色也可以說是米白色,也可能會被有的人看成「微黃」。。粉質均勻,流動行極好。它家用的阿拉斯加的進口鱈魚。。
⑩ 膠原蛋白一般是什麼顏色
好的膠原蛋白溶於水後是無色透明的,跟放入之前的純凈水是一樣的,至於還有顆粒狀或者可見的沉澱什麼的應該都是添加物