A. 燕窩粥的做法大全
用料
五常大米
小米
糯米
胚芽燕麥米
蓮子
百合
桂圓干
紅棗
燕窩兩盞
冰糖
清水
薏米仁
養胃燕窩粥的做法
提前四五個小時先將燕窩泡發好!記住要純凈水泡發燕窩,我另外一個燕窩菜譜有詳細介紹。
小貼士
想要煲一份完美的粥就需要有足夠的耐心,不能嫌麻煩哈
B. 燕窩粥怎麼煮
燕窩粥的最簡單做法就是把燕窩,和粥分開燉煮,之後混合在一起調味就可以了,燉燕窩只要具備隔水燉煮的條件就可以,大鍋套小鍋,中間隔著水,家裡平常用的不銹鋼湯鍋就可以,或者隔水燉煮專用的鍋,不過,燉煮燕窩一定要注意燉煮時間。燕窩是一種很珍貴的滋補品,一定要掌握適當的服用量,正常來說,成人每天5-6克,小孩是大人的一半用量,燕窩每盞大約5-6克,是2次的用量,初次食用燕窩的人,建議最初第一個月每天食用,會有比較明顯的效果。之後,則可隔日服用。吃應該注意一步一步來。在短期內不應該吃太多。我們應該經常吃少量的燕窩,並堅持吃。應該經常小量服食純真品質燕窩,持之以恆,定期服用,燕窩有很好的養顏效果,據行業有關數據顯示,同仁堂燕窩和福臨門的口碑都很好,其中以福臨門價位最為實惠。下面就來介紹下燕窩粥的做法:
燕窩粥的製作材料:
主料:粳米50克
輔料:燕窩10克
燕窩粥的做法:
1. 先將燕窩放入茶盅內,加溫水浸泡至松軟後,洗凈瀝干,撕成細條。最後文火燉煮20分鍾。
2. 將淘洗干凈的粳米一同入鍋,加水500毫升,先用旺火燒開,再轉用文火熬煮成稀粥。
3.把燉好的粥和燕窩放一起攪拌一下,加冰糖調味。
用法:每日早晨服1次,溫熱食用。
C. 嬰兒燕窩粥的做法大全 寶寶燕窩粥怎麼做
1、燕窩粥。材料用燕窩5克,浸發後洗凈;白米30克,水。先把粥燉1個小時,然後把燕窩放入粥裡面一起燉半個小時即可。
2、燕窩稀粥。當小寶寶長大,開始吃粥的時候,也可以把燕窩加入粥內,讓他們吸收燕窩營養。材料用燕窩3克,浸發後洗凈;白米25克,水大半碗;先把粥燉1個小時,然後把燕窩放入粥裡面一起燉半個小時即可。如果不想每次都要浸洗燕窩,也可以用一個折衷的方法,就是預先燉好一大碗燕窩,放入冰箱備用。當小寶寶的粥煮好後,加入一湯匙已燉好的燕窩,把粥再煮開便行。
3、燕窩魚蓉粥。小病初愈或者想平衡一下腸胃,一碗燕窩魚蓉粥是最適合不過的。材料鯇魚(草魚)魚腩一個,約150克,加2片姜、蔥、少許油鹽,蒸熟後去骨製成魚蓉。燕窩15至20克,浸泡後洗凈:白米50克。3至4飯碗水煲開後放入白米,先慢火煲約一小時,再把燕窩放入一起燉半個小時即可。燕窩粥煲好後,加入准備好的魚蓉,再放上少許香菜。
D. 怎樣做燕窩粥
用料:牛奶、粳米、燕窩、冰糖
做法:
1、將粳米清洗干凈,在水中浸泡15分鍾;燕窩泡發,撕成條狀備用。
E. 燕窩粥怎麼做
材料:大米100克,水300克,白燕一盞。
製作:
1、大米揀去雜物,淘洗干凈。白燕浸4-8小時。 2、鍋置火上,放入米和水,旺火燒開,改用小火熬煮30分鍾左右,至米
粒漲開時,可倒入牛奶攪勻,放入巢工廠特等白燕,繼續用小火熬煮20-30分鍾,至米粒粘稠,溢出奶香味時即成。 3、食用時既可以直接食用,也可以加糖或鹽,成為不同口味的奶粥。
粥可以根據需要先燉起來,以下是燉好前放入燕之屋燕窩的參考時間,燕窩燉煮時間長的也可以先燉好燕窩,待粥燉好前5分鍾放入:
180-240分鍾:洞白燕(需去毛除雜質反復清洗)
90分鍾:特等、一等、二等血燕;一等、二等血燕條;特等金絲燕餅
60分鍾:血燕碎;特等黃燕餅
45分鍾:白燕角
30-45分鍾:特等、一等、二等白燕;一等、二等白燕條;三角白燕;帶毛白燕(需挑毛);
20-30分鍾:白燕網、白燕碎
平日吃肉吃得太多,或小病初愈、又或者在假期想吃得清淡些,平衡一下腸胃,不妨來一碗燕窩魚蓉粥。
鯇魚(草魚)魚腩一個,約150克,加2片姜、蔥、少許油鹽,蒸熟後去骨製成魚蓉。
燕窩15至20克,浸泡後洗凈;白米50克。3至4飯碗水煲滾後放入燕窩和白米,慢火煲約一小時半。
燕窩粥煲好後,加入准備好的魚蓉,再放上少許芫荽。只要魚蓉去骨的功夫做得好,這粥品可說適合任何年齡人士。燕窩宜用屋燕條。
F. 燕窩粥做法步驟簡單
主要材料
燕窩1個 小米100克 棗(干)5顆 枸杞子多個
調味品 礦泉水100克 水1300ml
小米燕窩粥的做法
1.把干燕盞清洗表層,放干凈器皿中,倒進100ml礦泉水
2.泡開5鍾頭或更長,至燕盞徹底發大至透亮,泡開好的燕盞大概是原凈重的6-7倍
3.把泡開好的燕盞放進濾網內清洗干凈,若有細微的毛絨用醫用鑷子挑出來
4.燕盞徹底泡開後,沿紋路掰成條形,燕頭偏厚處裁開或撕掉成細細的(那樣解決後再燒煮實際效果更強)
5.取一杯小米,5顆大棗清洗下預留
6.取一個大些的大鍋,把小米倒進
7.再添加五小盤子冷水(約1000ml)
8.蓋上火災燒開後,轉文火慢煮30分鍾至粥變粘稠
9.打開表蓋添加1.5小盤子冷水(約300ml),攪拌均勻
10.燒開後放進泡開解決好的燕窩,放進大棗
11.文火慢煮30分鍾就可以,期內需要持續拌和避免 糊底,在起鍋前十分鍾放進枸杞子,拌和,而吃那時候可依據自身喜愛添加純蜂蜜或是老冰糖
做菜方法
1、辨別是不是特干燕窩的方法是,干燕窩侵泡後的發頭實際效果非常好,約是原凈重的6-7倍,這能夠證實是特干燕窩。
2、質量好的燕窩燒煮結束後呈詳細的條形構造,口味Q彈滑爽而且吃上來有股蛋白質的芳香。
3、燕盞泡發後,可沿紋路掰成條形,燕頭硬實處裁開或是用力撕掉成細細的;那樣解決後再燒煮實際效果更強。
4、燕盞泡開後如果是用用火隔水燉煮的方式,那麼需要60—90分鍾;而碎燕條泡開後用用火防水防火文火燉燕窩,一般45鍾就可以了。假如用電燉鍋來燒煮,那麼時間要適度增加。
G. 小米燕窩粥的做法
小米燕窩粥的做法
導語:小米燕窩粥是非常具有營養價值功效的。以下是我為大家分享的小米燕窩粥的做法,歡迎借鑒!
步驟
1.1.將干燕窩加純凈水泡發4小時左右,泡至燕絲鬆散,挑去細毛和雜質,純手工挑毛的.燕窩不可能百分百干凈的哦,有雜質是正常的;
2.2.盅外水加到盅身一半高即可,大火燒開,轉小火慢燉25分鍾;
3.3.燕窩出鍋後和燉好的小米粥一起攪拌即可,享用時可以聞到燕窩的蛋清味,純燕窩的味道;
烹飪技巧:
燉燕窩最重要的是一定要買純燕窩,劣假燕窩不但沒營養還對身體有害,此處分享鑒別化學除毛的方法:純燕窩縫隙深處隱約可見的雜質和絨毛,而化學除毛的燕窩則是用化毛劑去除一道毛後再漂白,重度化毛和漂白過的燕窩干凈度很高,一點雜質都沒有。中度或輕度化學除毛的燕窩縫隙里隱約可見不同程度的咖啡色毛。
燉燕窩一定要掌控好火候和水量,燉盅內水沒過燕窩1厘米即可;
泡發燕窩時需要將燕窩撕成細絲。
H. 燕窩粥怎麼煮
如何煮燕窩粥?燕窩營養價值高,功效好,燕窩吃飯方法也有很多,今天小編為您介紹了一種輕便的烹飪方法 - 燕窩粥,如何煮燕窩粥,我們一起來了解。
燕窩具有促進細胞分裂激素和表皮生長因子,可促進細胞再生,增強免疫力,增加機體X光等輻射損傷抵抗能力,燕窩和大量獨特的蛋白質組分生物活性分子生長有助於人體組織恢復病後,可以滋養,滋潤美化,抗衰老,清熱,治癒不足,咯血嘔血,咳嗽,陰虛,發熱等症狀引起的體液流失均有較好的療效。
如何煮燕窩粥:
燕窩粥有健脾潤肺,潤膚養顏的功效,燕窩粥既可作補養容顏之常用食品,又可作滋潤肺燥的輔助治療食品。
原料:米飯100克,水300克,白燕一盞。
製作:
1、大米採摘碎片,平掃清潔,白燕浸泡4-8小時。
2、鍋上火,加米飯和水,攪拌沸騰,切換小火煮30分鍾,直至米飯開放,倒入牛奶混合,主體植物白岩,用小火繼續燉20-30分鍾,直到米粉香濃稠,溢出。
3、可直接食用,也可加糖或鹽,成為不同口味的粥。
如何煮燕窩粥
燕窩粥瘦肉:
功效:滋養身體,滋潤脾氣
成分:燕窩,瘦肉。
做法:
1、燕窩用水浸泡,沖洗排水,放燉盅中,加熱水,水煮沸45分鍾進入燕窩;
2、瘦肉切碎,用少許油,鹽腌制半小時;
3、將米飯倒入鍋中,加入適量的水煮沸,煨至薄,加肉並煮25分鍾;
4、准備吃燕窩粥燉粥,用一點鹽調味即食。
營養燕窩粥:
配料
燕窩(5克)、大米(1勺)、小米(1勺)、紅棗(8棵)、枸杞(8個)、干桂圓(8棵)。
1、先挑選一盞大小適宜的生燕窩
2、礦物水泡
3、經過簡單的故障發現,用水兩次,燕窩用蒸汽約15-20分鍾
4、准備煮粥成分,紅棗,枸杞子,龍眼,水再次
5、准備一小撮小米和相同量的米飯,沖洗,備用
6、步驟4和步驟5裡面的材料進入美國粥鍋,約35分鍾後,粥煮熟。
7、煮熟的粥和燉燕窩混合,營養美味的燕窩粥烤!
燕窩粥與魚粥:
成分:黑糯米,魚,燕窩
香料:鹽,味精,油,姜,洋蔥
做法:
1、燕窩泡沫頭發,挑,洗,備用;
2、燕窩燉熟,備用;
3、黑魚用姜,洋蔥,少許鹽,油腌,蒸魚醬;
4、將鍋煮沸,加入糯米粥,燉約1.5小時;
5、粥入碗中,加入魚醬,調料調料,撒上切碎的蔥,可食用燕窩即可食用。
提示:糯米粥不要太厚,否則會影響燕窩的味道。
燕窩粥對年輕人和老年人都有好處,特別是對於婦女和兒童。它有營養,可以早晚吃。
I. 燕窩粥的做法
以下配料按個人而定,我是四個人吃的兩盞燕窩。如果兩個人吃燕窩可以減至一盞就可以。
如果你覺得時間比較緊,煲粥可以先高壓鍋煮好,然後放砂鍋小火燉燕窩,如果燕窩也放高壓鍋燉的話營養成分就會破壞了!
用料
五常大米
小米
糯米
胚芽燕麥米
蓮子
百合
桂圓干
紅棗
燕窩兩盞
冰糖
清水
薏米仁
養胃燕窩粥的做法
提前四五個小時先將燕窩泡發好!記住要純凈水泡發燕窩。
開始准備各種材料了,除紅棗、冰糖、燕窩以外的材料都倒入砂鍋中,水的用量是食材的兩倍,這個要注意了!水不能太多!
煮至9分熟粥也濃稠了在放入燕窩、紅棗小火燉20分鍾,最後入冰糖就可以享用了!
小貼士
想要煲一份完美的粥就需要有足夠的耐心,不能嫌麻煩哈!