燕窩一斤發多少

『壹』 一斤燕窩能發多少斤

發頭：「發頭」按重量計算，燕窩在浸透後，在重量上與乾燥時的差異，倍數越大，即「發頭」越好。優質燕窩發頭至少能達到8倍以上。按照這個算，一斤燕窩至少能發8斤。 淘寶商城『 禮順堂旗艦店』 祝您： 身體健康，生活愉快，合家幸福。

『貳』 燕窩一斤多少

正宗燕窩一斤多少錢？燕窩是一種非常昂貴的補品，甚至是我們普通消費者不能夠消費的，其實現在正宗燕窩的價格也不是非常貴，而且我們去葯店買來的燕窩都是干燕窩，燕窩在被水浸泡以後體積能夠膨脹8倍左右，而且普通人每天吃燕窩的量也不用很大，只要每天吃3-5克的燕窩就能夠為大家提供最全面的營養了。秋季正是吃燕窩的最佳時間。下面為您介紹正宗燕窩一斤多少錢？
燕窩按外形來區分等級的有三種分：燕窩盞、燕窩條，燕窩碎。
燕窩在採摘、運輸、清洗、儲存的過程中，保存最完整的就是燕盞，破裂的大碎片為燕窩條，掉落的細小碎片即為碎燕，無論是那一類型其營養都是一樣的，只差別在外觀和口感方面。
想買優質正宗燕窩可以通過以下方法識別：第一，看。純正的燕窩應該為絲狀結構，無論在浸透後或在燈光下觀看，都不完全透明，而是半透明狀，色澤通透帶微黃，有光澤。第二，聞。優質的燕窩富含天然蛋白質，因此具有濃郁的天然蛋清味。第三，泡發。燕窩浸水泡發3到4個小時以後，平均可發大5倍至6倍，而品質優良的燕窩，可以發大七至八倍。就品牌而言，目前市面上消費者口碑最好的老牌燕窩，一家是北京同仁堂，另外一家是福臨門，這兩家品牌都是源自印度尼西亞以及馬來西亞的優質上乘燕窩。但是同仁堂燕窩價格是福臨門的2倍以上。

燕窩價格便宜的有燕碎，燕條這些自己吃比較實惠，10-40左右一克，燕盞就貴了，好的100元一克的也有，便宜的40元左右。燕窩對女性皮膚對肺非常好，燕窩屬於溫性補品，一年四季都可以吃，一般家裡食用的燕窩價格在30元左右，如果是商務送禮的話可以買盞形完整一點的。每個品牌的燕窩價格會相差一點，不過差距不會很大。
印尼燕窩碎批價一斤：10000元一克：10元

印尼白燕條批價一斤：15000元一克：15元

印尼燕窩盞批價一斤：20000元一克：20元

『叄』 燕窩的發制好的燕窩多少錢一兩，一兩發多少謝謝

發燕窩是一門學問，燕窩品種、廚師、季節濕度、室溫水溫、甚至早晚的不同，浸發出的燕窩也會大不一樣。以下介紹幾種發法：

一、鹼發（舊式發法，不建議採用）。燕窩加溫水泡，再用凈水漂洗二三次（注意保持形態整齊），然後泡入涼水中；用前倒去水，用鹼面拌和燕窩，一般50克燕窩用鹼面1.5克（燕窩如較老，可用2.5克），加開水提一下；至燕窩漲起，倒去一半鹼水，再用開水提三四次，至膨大至原品的3倍，手捻感柔軟而發澀，一掐便斷即成；然後漂洗去鹼面，泡入涼水中待用。入烹前用干布吸去水分即可。

二、蒸發。又稱上籠、蒸鍋。是烹飪原料初步熟處理的一種手段，而不作為烹製成菜的方法。將經過初步加工的凈料用蒸汽蒸制，達到斷生，半熟或剛熟的程度，為成菜烹調減少時間。先將燕窩放入50℃水中浸泡，至水涼後，換入70℃水中浸泡，至膨發後取出，保護好不要弄碎，換水漂洗兩次，放入80℃水中燙一下，洗凈裝碗，小火蒸至鬆散軟糯即可。

三、泡發。又稱浸發、發料。以水為助發溶劑，將乾料浸至膨漲、松軟、柔嫩後供正式烹調用。干貨原料重新吸入水分後，能最大限度地恢復原有的鮮嫩、松軟狀態。水發按水溫情況可分：

1．冷水發（或溫水發）。又稱浸發、漂發。水溫一般在40℃左右，夏季為常溫，冬季為溫水。燕窩用冷水浸泡兩小時，撈出揀去羽毛、雜質，然後放入沸水鍋中，加蓋燜浸約30分鍾，如尚未柔軟，可換沸水再燜浸30分鍾，因在烹調過程中還有煨煮過程，故不可發足，以防煨煮過頭糜爛，失去條形和柔軟口感，至適用時撈出，泡入涼水待用。用前，下入沸水鍋氽2分鍾左右後再烹。此法宜用於湯羹菜。

2．熱水發（建議救急才用）。又稱泡發、煮發、燜發。將燕窩乾料浸入熱水中，通過升溫加熱，提高水分子的滲透速度，促使燕窩乾料充分膨脹，以達到用常溫水漲發難以達到的效果。

發制燕窩時，水溫與發制時間，視季節和燕窩的老嫩度適當調節，應經常檢查，加以調節，以防發不透留有硬芯，或發過而導致溶爛。發好的燕窩泡發在涼水中待用，但不宜久存，須盡快使用。漲發燕窩的水與工具要清潔，不可沾有油污，否則影響發制質量。
烹制燕窩多用湯羹菜式，甜咸均可，也可燴、拌。作咸品菜時須注意宜清不宜濃，宜純不宜雜。因其自身少味，應用上湯調制，或配以具鮮味的配料，配葷料盡量用清葷料，不可濃膩。還須注意：燕窩口感柔軟或嫩糯，配料口感應多順配少逆配。燕窩菜品各菜系均有，品種較多，均用作筵席主菜。

以下是巢工廠印尼燕窩各品種的參考泡發時間：

24小時：洞白燕（需去毛除雜質反復清洗）
8-12小時：白燕角；特等、一等、二等血燕；一等、二等血燕條
8小時：血燕碎
4-8小時：特等、一等、二等白燕；一等、二等白燕條；三角白燕；帶毛白燕（需挑毛）；特等黃燕餅；特等金絲燕餅
2-4小時：白燕網、白燕碎

四、採用免浸、免燉、免揀的巢工廠即食燕窩直接配菜，多用多配，少用少配，用不完的放入冰箱一周內配完。單價：元/克

血燕
特等血燕 80
一等血燕 70
三角血燕 68
一等血燕條 56
二等血燕條 52
血碎燕 40

白燕：
特等白燕 70
帶毛白燕 68
一等白燕 65
洞白燕 58
三角白燕 56
二等白燕 54
一等白燕條 49
二等白燕條 47
白燕角 45
白燕網 38
白碎燕 36

特等黃燕餅 38
特級金絲燕餅 32

即食白燕200克 658元
即食白燕350克 1128元
即食血燕200克 1298元
即食白燕350克 2218元

『肆』 燕窩一次泡發多少 燕窩泡發的量

1、一般一個人一次的食用量為5克干燕窩，泡發後約50克左右。

2、燕窩的食用製作方法：干燕窩5克，先沖洗干凈置於容器內嗎，用常溫的水浸水泡發約2小時，泡發後把燕窩撕開。以每克干燕窩1克對水50c.c（30c.c. 則是濃稠的做法）備用。

3、材料：紅棗、桂圓、枸杞子等配料（只需一種即可，配料忌繁多），水250c.c，冰糖適量，先煮溶化備用。燉盅一個。

4、燉制方法：燕窩和水放入燉盅一起燉，水沸騰計時30分鍾，調入適量的冰糖即可。

5、備註：配料變化：花旗參、人參、水果如：梨子、蘋果、奇異果等皆可。

6、溫馨提醒：翻入參類配料食用後4小時內勿飲茶。

『伍』 5a燕窩一斤6000塊錢我給2兩漲發率是1兩出2斤請大家幫我出個簡單演算法，多一點更好

AAA要55一克AA的要40一克。現在很多人都是血燕是染色的比較少人買。還是還白燕窩好點。

『陸』 天然燕窩一斤多少錢

一般來說，燕窩的價格大約是40元-60元一克，一斤燕窩價格在20000元-30000元不等，超過或低於這個價格過多的要注意假冒或炒作行為。

燕窩是雨燕科幾種金絲燕分泌的唾液及其絨羽混合粘結所築成的巢穴。主產於馬來西亞、印度尼西亞、泰國和緬甸等東南亞國家及我國的福建和廣東沿海地帶。

燕窩的這些品質決定了價格

1、產地

印尼和馬來西亞的燕窩品質最好，價格也最高，是因為這兩個地方工業較少、污染少、雨水以及森林面積比較多、自然環境良好，這些會直接影響燕窩的價格。

2、味道

真燕窩是雞蛋清味，沒有其他異味，像果凍一樣Q彈，這種就是好燕窩。

3、純凈度

燕窩的純凈度越高越好，越少有細毛，越少有雜質的越好。

『柒』 正宗燕窩一斤多少錢

縱觀全國燕窩市場的價格，價位從幾塊錢/克到100多元/克的都有，有時候，作為一 個消費者，都不知道如何是好！那到底是貴的燕窩好,還是便宜的更實惠？
一些知名的實體店，價格一般45-100元/克。在淘寶上，15-30元/克的燕窩比較多。
那麼一斤燕窩能吃多久呢？按每天3克的量來算吧，一個月就是90克，5個月就是450，那就是能吃5個半月左右喔。如果條件允許的話建議每天都吃，這樣才能達到更好的滋補效果。燕窩功效的話我就不嘮叨了，網路一下你就知道啦。

『捌』 一斤燕窩能發多少斤

「發頭」是行內話，指吸水能力的強弱，發頭越大，燕窩發得越多。各種燕窩都有不同倍數的發頭，即浸後的重量比未浸時重若干倍。纖維組織越細小，盞形越大越厚身的燕窩浸發後的發頭越大。如果想發頭大一點的，5-10倍。一般燕窩的發就高一些，燕條類的就發的得少一些。

『玖』 燕窩一斤大概多少盞

一盞燕窩大概6-8克，一斤大概70片左右