隔水燉燕窩要多久

A. 燕窩需要隔水燉多久

水開後大火燉2小時。

准備材料：燕窩 3盞、冰糖 20克、椰汁 1瓶、薑片 3片。

一、燕窩用清水浸泡，最好用流動的清水浸泡。大約要浸泡一個下午。

B. 燉盅燉燕窩要多長時間

首先把燕窩用純凈水泡發好，然後放到燉盅中隔水燉50分鍾即可。

下面介紹燉盅燉燕窩的做法供參考，首先准備材料：燕窩：1盞、紅棗：5顆、冰糖：5顆、枸杞子：10粒。

1、燕窩放在容器里，然後倒入適量的純凈水泡6至8小時，如圖所示。

C. 用燉盅燉燕窩需要多長時間

好的燕窩隔水燉煮30-40分鍾就可以，不要用高壓鍋燉煮會化水哦

D. 燕窩要燉多長時間才好

在以前，燕窩可是王宮貴族才能夠吃得到的珍貴滋補品。如今，隨著咱國家經濟的跨越式發展，人們生活水平有了大幅度的提高，也使得燕窩逐漸飛入尋常百姓家，成了許多老百姓尤其愛美女性追捧的滋補品。今天我們就一起來說說燕窩如何吃才更好？

1.燕窩燉多久效果最好？

4.吃燕窩的注意事項

一般食用燕窩期間少吃辛辣油膩食物，因為燕窩含有較多的蛋白質，因此在吃燕窩的時候，也要少吃酸性的東西，至少要避免同時吃。

吃燕窩要避免同時喝茶，因為茶葉裡面含有茶酸，會破壞燕窩的營養，最好就隔開1小時再喝。

吃燕窩講究少吃多餐，保持定期進食，干燕窩每次3～5克，即食燕窩每次20～30克左右，要空腹食用，每天一次或者隔天一次，早上空腹或是晚上臨睡前空腹吃最好。

好了，你會了嗎

E. 請問燕窩究竟是浸幾個小時隔水燉多長時間好呢

A：燕窩可配火龍果。先介紹一下製作方法：將官燕盞泡在清水中，浸泡6~8小時（視燕窩的本身質量而定），至軟身，但盞形仍然保持良好；將玫瑰乾花、冰糖及開水放於盅內，隔水加熱，蒸約1小時，至茶湯及茶色盡現。用紗布撈出茶渣，保留茶湯；再將泡好的官燕放在蒸好的玫瑰茶湯內，再隔水燉約半小時，待涼後，潷出茶湯，保存在冰箱內。然後將火龍果去皮後平均切成6厘米見方的四方塊，並用勺子在火龍果中心挖出小洞，將挖好的火龍果放在盆內與調好的檸檬汁分別置於冰箱冷藏待用，最後將燉好的玫瑰花味的燕窩放在火龍果中心的小洞里，在其旁再加入少許調好的檸檬汁就可以了。值得注意的是，燕窩需要用文火燉制，在燉制時，水位必須蓋過燕窩，但稀稠可根據個人愛好。製作燕窩，必須先讓燉盅外的水沸騰後，方可將燕窩放入鍋里燉制，冰糖可留置最後放，這樣燕窩的口感會較佳。食用燕窩，要講究少食多餐，保持定期進食。建議干貨燕窩成人空腹食用3~5克，兒童每次使用2~3克，濃縮即食的燕窩每次食用20~30克，空腹食用。最佳食用時間為早上5~7點，晚上臨睡前或飯前、飯後兩個小時食用，會更易於人體吸收，也可以每天一次，連續服用3個月，效果才會比較明顯。此外，燕窩的配食講究「以清配清，以柔配柔。」一般食用燕窩期間應少吃辛辣油膩的食物，以免影響效果。

F. 燕窩一般隔水燉，要燉多久才

半個小時左右。燕窩燉的時間過長，會逐漸水化，營養物質流失且口感變差。燕窩是雨燕或金絲燕分泌的唾液混合其它物質築成的巢穴，為我國傳統的高級食品，從明朝起開始被食用。燕窩富含糖類、有機酸、蛋白質及唾液酸，但需注意的是燕窩的營養價值實際上並不高，各種營養物質的含量有限，完全可從其它食物中獲取，不可過於高估。燕窩在食用前應充分浸泡並清洗，優質燕窩口感順滑細膩，可製作冰糖燕窩、牛奶燕窩等食品。

營養價值：燕窩含促進細胞分裂的激素和表皮生長因子，能促進韁胞再生，增強免疫能力，增加身體對X光及其他放射線損害的抵禦能力，燕窩獨特的蛋白質成分和大量生物活性分子有助人體組織生長發育，病後復原，可以養陰，潤燥、養顏、延緩衰老，並且清虛熱，治虛損，對咯血吐血、久咳痰喘，陰虛發熱等導致津液脫失的病症有良好效果。

G. 燕窩要燉多少分鍾最合適

一般8克左右的一盞普通白燕窩，其泡發時間需4—6小時，燉煮時長不宜超過30分鍾，通常是水開後中火燉煮15—20分鍾即可，若燉煮時間過長，會燉至水化，影響食用口感。若是品質較好的黃燕，則需隔水燉煮30—1小時左右，具體時長可根據燕窩燉後的形態來判斷。
通常燕窩燉後呈液體的絲條狀，不易分散，散發出淡淡的蛋白香味，則說明燕窩燉煮好了，若是燕窩還呈現晶體透明，絲條分明，無燉軟的現象，則說明還需繼續燉煮。

H. 燕窩浸幾個小時隔水燉多長時間

燕窩浸泡的時間和燉制的時間常見的有以下幾種：

1. 燕絲：浸泡1小時，文火慢燉約15分鍾；

2. 燕條：浸泡2小時，文火慢燉約15分鍾；

3. 三角白燕：浸泡2-3小時，文火慢燉約30-40分鍾；

4. 龍牙燕盞、白燕盞：浸泡4－6小時，文火慢燉約30-40分鍾；

5. 燕餅：浸泡3-4小時，文火慢燉約1小時；

6. 血燕：浸泡6-12小時，文火慢燉約50-70分鍾。