燕窩燉雪梨多少錢一件

① 燕窩可以和梨一起煮嗎

梨子是我們日常生活普遍的一種水果品種，因為梨子含有很多的維他命，其水果汁成分也十分的豐富多彩，遭受了很多人的熱烈歡迎。另外多吃梨子針對呼吸系統有炎症的病人而言，也具備很好的作用，能夠具有清熱去火、化痰止咳的功效。而燕窩做為一種高使用價值的食物，當燕窩和梨子配搭在一起時，會出現如何的作用呢？
燕窩燉雪梨的功效
一、燕窩燉雪梨的作用
燕窩歷年來是珍貴的養生食材，其關鍵含水溶蛋白和甘氨酸等碳水化合物，能推動體細胞組織的生長發育和再造，讓人皮膚光潔、有延展性和光澤度，進而降低皺褶。秋天適合潤肺清補，大家應取用防燥不油膩的平補之品，燕窩更是秋季進補的溫文佳品，並且燕窩可以調整人體免疫、呼吸道、肝肺功能檢查，以達秋天養生之作用。冰糖雪梨水燉燕窩的功效有養陰潤燥，養血柔肝，化痰止咳。
燕窩燉雪梨的功效
二、燕窩燉雪梨的做法
基本原材料：燕窩120克，梨子3個，老冰糖適當。
作法：
1、燕窩用冷水泡浸，清洗，揀去翎毛、殘渣。
2、梨子削皮、取梨肉並切一小塊。
3、把所有原材料放進燉鍋內，加沸水適當，燉鍋蓋上慢火分隔水燉3鍾頭，調料供用。

② 燕窩怎麼個吃法,和什麼燉著吃

燕窩燉雞
病後貧血,養陰補陽.
材料:燕窩半兩，去皮雞半支，龍眼肉三錢，姜兩片，水四碗。
製法:將以上材料隔水燉三小時，食時加鹽。
2
椰汁燕窩燉冰糖滋陰,潤肺，養顏。
材料:燕窩半兩，鮮奶一碗，椰汁兩湯匙，冰糖適量，水三碗。
製法:將燕窩，冰糖，水一起燉，起鍋前十五分鍾，將鮮奶，椰汁倒入。再燉十五分鍾即可。
3
燕窩燉蜜棗
潤肺，止咳。
材料:燕窩半兩，杏仁五錢，沙參三錢，金絲蜜棗十枚水四碗，冰糖適量。
製法:將以上材料燉一至三小時即成。
4
燕窩燉蓮子
養神,補血.
材料:燕窩半兩，蓮子，百合，龍眼肉各五錢，水四碗，冰糖適量。
製法:將以上材料燉一至三小時即成。
5
燕窩燉雪梨
潤肺，止咳。
材料:燕窩半兩，雪梨一個，馬蹄十枚，川貝一錢，水四碗，冰糖適量。
製法:將以上材料
(除川貝外)
先燉一至三小時，最後加入川貝燉五分鍾即可。
6
燕窩燉荔枝
養神，補血。
材料:燕窩半兩，鮮荔枝肉半斤，冰糖適量，水四碗。
製法:將燕窩，冰糖先燉一至兩個半小時，加入荔枝肉再燉半小時即成。
如果能堅持半年以上的話，隔天吃燕窩也能起到足夠的效果。

③ 燕窩的價格是多少呢

干燕窩的價格在40-100元左右/克，鮮燉燕窩的價格在3元左右/克。（PS：並不是鮮燉燕窩便宜、質量差，而是干燕窩屬於原料，鮮燉燕窩屬於成品，其中含有一定量的水:）以燕瀾塢鮮燉燕窩為例，產品凈含量為118g，燕窩含量5克左右，售價100-200左右。

④ 燕窩和雪梨可以一起燉嗎

梨子是我們日常生活普遍的一種水果品種，因為梨子含有很多的維他命，其水果汁成分也十分的豐富多彩，遭受了很多人的熱烈歡迎。另外多吃梨子針對呼吸系統有炎症的病人而言，也具備很好的作用，能夠具有清熱去火、化痰止咳的功效。而燕窩做為一種高使用價值的食物，當燕窩和梨子配搭在一起時，會出現如何的作用呢？

燕窩燉雪梨的功效

一、燕窩燉雪梨的作用

燕窩歷年來是珍貴的養生食材，其關鍵含水溶蛋白和甘氨酸等碳水化合物，能推動體細胞組織的生長發育和再造，讓人皮膚光潔、有延展性和光澤度，進而降低皺褶。秋天適合潤肺清補，大家應取用防燥不油膩的平補之品，燕窩更是秋季進補的溫文佳品，並且燕窩可以調整人體免疫、呼吸道、肝肺功能檢查，以達秋天養生之作用。冰糖雪梨水燉燕窩的功效有養陰潤燥，養血柔肝，化痰止咳。

燕窩燉雪梨的功效

二、燕窩燉雪梨的做法

基本原材料：燕窩120克，梨子3個，老冰糖適當。

作法：

1、燕窩用冷水泡浸，清洗，揀去翎毛、殘渣。

2、梨子削皮、取梨肉並切一小塊。

3、把所有原材料放進燉鍋內，加沸水適當，燉鍋蓋上慢火分隔水燉3鍾頭，調料供用。

燕窩燉雪梨的功效

菜餚特點

本湯為滋陰潤燥之甜湯。湯中燕窩茯苓功效甘平，有滋肺胃、養血陰、生體液、除虛火的功效，《本草從新》說它能「滋潤肺陰、止咳化痰，補而能清，為調養虧虛勞瘵之聖葯」，《本草求真》覺得其有「入肺發火，入腎滋水，入胃補中，俾其補不至於燥，潤不至於滯」的功效。梨子清潤生津止渴，老冰糖養血和胃潤肺止咳。合為之湯，補而不燥，潤而不膩，是調養虛損孱弱之上品。

⑤ 燕窩的做法

燕窩又稱燕菜、燕根、燕蔬菜，是指雨燕目雨燕科的部分雨燕和金絲燕屬的幾種金絲燕分泌出來的唾液，再混合其他物質所築成的巢穴。下面我為大家分享燕窩的做法大全，歡迎大家參考借鑒。

雞汁燕窩

原料：燕窩25克。熟火腿絲15克、綠色蔬菜25克。精鹽2克。味精1.5克、高級清湯500克、熟雞油5克。

製作過程：將燕窩用溫水浸漲後，揀去燕毛雜質，用溫水漂洗干凈，放進品鍋加沸水燜5分鍾，漠去水後，再用沸水燜約10分鍾，連續3至4次，使燕窩浸漲至綿糯，然後放在容器內放上火腿絲和焯熟的蔬菜。將炒鍋置於火上，放入高湯，加精鹽、味精，定味後倒入裝有燕窩的容器內，最後淋雞油即成。

星燕窩湯

配方：燕窩1.5克，靈芝1.5克，紅參0.5克，冰糖25克，紅棗1克。

製法：1、燕窩用沸水浸泡，除盡絨毛。2、靈芝切成薄片，紅參切斜片，冰糖用水溶化，紅棗洗盡去核。3、將燕窩、靈芝放入蒸杯內，置武火上蒸3~4小時，至起絲為度。

港式冰糖燕窩

燕窩用清水浸發(浸的時間要視品種而定，一般要6小時以上)，檢去雜毛，放燉盅內，加入熱水蓋好，放熱水鍋里清燉1-2小時即成。食時加入冰糖漿。冰糖漿製法：清水煮滾，加入冰糖煮溶，濾去雜質，放在冰箱內隨用隨取。

注意燕窩不能與其他東西同燉。

燕窩燉雞

功效：病後貧血，養陰補陽。

材料：燕窩半兩，去皮雞半支，龍眼肉三錢，姜兩片，水四碗。

製法：將以上材料隔水燉三小時，食時加鹽。

椰汁燕窩燉冰糖

功效：滋陰，潤肺，養顏。

材料：燕窩半兩，鮮奶一碗，椰汁兩湯匙，冰糖適量，水三碗。

製法：將燕窩，冰糖，水一起燉，起鍋前十五分鍾，將鮮奶，椰汁倒入。再燉十五分鍾即可。

燕窩燉蜜棗

功效：潤肺，止咳。

材料：燕窩半兩，杏仁五錢，沙參三錢，金絲蜜棗十枚水四碗，冰糖適量。

製法：將以上材料燉一至三小時即成。

燕窩燉蓮子

功效：養神，補血。

材料：燕窩半兩，蓮子，百合，龍眼肉各五錢，水四碗，冰糖適量。

製法：將以上材料燉一至三小時即成。

燕窩燉雪梨

功效：潤肺，止咳。

材料：燕窩半兩，雪梨一個，馬蹄十枚，川貝一錢，水四碗，冰糖適量。

製法：將以上材料(除川貝外)先燉一至三小時，最後加入川貝燉五分鍾即可。

燕窩燉荔枝

功效：養神，補血。

材料：燕窩半兩，鮮荔枝肉半斤，冰糖適量，水四碗。

製法：將燕窩，冰糖先燉一至兩個半小時，加入荔枝肉再燉半小時即成。

燕窩蜜蓮

材料：燕窩半兩、紅棘20個、冰糖5兩、蓮子(生鮮)半斤甘杞1兩

作法：

1.將窩燕窩洗凈泡水兩小時備用。

2.燉鍋放適量的水加紅棘20個，用電鍋燉1小時即可。

湖底浮金

燕窩半兩、韓國松茸(半罐)、香菇10朵、人參1條、鹽、味素、香油

作法：

1、香菇泡軟洗凈，用中溫油炸成金黃色備用。

2、燕窩泡軟洗凈備用。

3、韓國松茸切片備用。

4、鍋中倒入適量水，加作法1.2.3.再加材料人參1條蒸1小時即可。

洋參雞湯燉燕窩

用料：

燕窩3克，清雞湯1碗，西洋參(花旗參)3克，冰糖30克。

做法：

1、燕窩用溫水發透，鑷去絨毛，撕成條狀。

2、西洋參浸透洗透，斜向切片。

3、將燕窩、清雞湯、西洋參放進燉盅，蓋上盅蓋，隔水燉之。

4、用中火燉1.5小時後加入冰糖，再用小火炮30分鍾即可。

5、燉好取出，溫後服用。

功效：養額駐容，補氣潤肺。

適應症：氣血兩虧，精神不振。

注意事項：

西洋參含人參皂甙、樹脂、揮發油、糖類，能益氣生津，養陰清熱;冰糖含大量糖類和多種微量元素，能補中益氣;養胃潤肺。

木瓜燉燕窩

原只木瓜橫切一半後，去囊，與燕窩以及浸泡燕窩之水一起隔水清燉，讓木瓜的味道滲入燕窩裡面，吃的時候配上冰糖水。

紅燒官燕

同樣需要一煲濃郁的翅鮑汁，最好煲至呈膠狀(可用高壓鍋來加快速度)，拌入燕窩即可食用，口感相對油膩。

果汁撈燕窩

只要預先用榨汁機榨好你所喜歡的蔬菜汁、果汁，或者用奶製品作為調味，拌著燉好的燕窩食用即可。這是最簡單的吃法，也是夏日吃燕窩的最佳方法之一。

果汁巧配燕窩

以蔬果汁、奶汁調味的吃法是夏日吃燕窩的「重頭戲」。蔬果汁隨手可弄，不過仍然是有所吃，有所不吃。

可以做燕窩調汁的列舉了一下：哈密瓜汁、西瓜汁、橙汁、椰子汁、話梅汁、棗汁、茄汁、薑汁、西芹汁、紅蘿卜汁、大白菜汁、杏汁、銀杏汁、陳皮汁、牛奶、酸牛奶等。果汁一般要加糖或者蜂蜜，增強甜味。

製作燕窩調汁的水果蔬菜很多，多數蔬果的`味道都是甜味或者無味的，因為帶腥味、辣味或者對味覺沖擊比較大的蔬果會令燕窩出水變軟，失去軟滑的口感。蔬果汁調味，最好以單種水果來調，而奶製品類的調汁則相反，往往需要幾種奶類混合，以增加奶味，最好用純牛奶、三花淡奶、AD鈣酸奶等。燕窩本來就不單於中國，所以吃法上也可以加入西餐的吃法，拌上果凍等，只要營養成分上不沖突就可以了。

夏天炎熱，不少人喜歡把燕窩放進冰箱冷凍後進食。但要注意的是，不能貪圖方便快捷，用冷水浸泡或者燕窩燉好後立刻放進冰箱，這樣不但會影響燕窩的賣相，口感也會偏軟。所以一定要自然晾涼。

冰糖杞圓燉燕窩

用料：燕窩3克，枸杞子6克，桂圓肉6克，冰糖30克。

做法

1、燕窩用水浸透，鑷去燕毛，撕成條狀。

2、枸杞子、桂圓肉淘洗干凈。

3、將燕窩、枸杞子、桂圓肉連同1碗沸水倒進燉盅，燉盅加蓋，隔水燉之。

4、待鍋內水開後，先用中火燉l小時，加入冰糖後再用小火燉1小時即可。

5、燉好後取出，溫後服食。

功效：補血養顏，潤肺止咳。

適應症：心悸失眠，頭暈目眩。

注意事項

枸杞子含甜菜鹼、胡蘿卜素和多種不飽和脂肪酸等，能補血養陰，強精明目;桂圓肉含酒石酸、腺嘌吟膽鹼及多種維生素，能補血安神，滋潤五臟;冰糖含大量糖類和多種微量元素，能補中益氣，養胃潤肺。注意和禁忌肺胃虛寒、腹瀉患者不宜服用;濕熱者不宜多用;糖尿病患者禁用。

白芨燉燕窩

基本材料白芨6至9克，燕窩6至9克，清水適量。

白芨燉燕窩，是滋養性補品，有補肺養陰，止嗽止血的功效。民間常用以治療肺結核咯血，老人慢性支氣管炎，肺氣腫，哮喘等疾患。

注意和禁忌：

濕熱者不宜多用;糖尿病患者禁用;腹痛泄瀉、體質虛寒者忌用。

⑥ 不知道燕窩怎麼吃

干燕窩：要先浸泡，白燕浸泡4-6個小時。浸泡開了會有少量燕毛，可以用水多沖洗幾次，這樣基本就沖洗干凈了，或者可以用鑷子挑。清洗干凈後，白燕隔水小火燉煮30分鍾左右即可！

瓶裝的燕窩，一種是有糖的，打開可以直接吃，一種是純燕窩，可以直接吃，不過最好加些牛奶，口感更好些！

還有一種是燕之屋的現燉燕窩，是你定好後，他們現做的，做好送到你指定的地方，外送都是免費的，很好，你可以查查她家，不清楚的問他們就OK了！

⑦ 燕窩燉雪梨怎樣做

1、食材：燕窩1盞，雪梨1個，枸杞8顆，冰糖15克，純凈水100毫升。
2、燕窩用純凈水泡4個小時！一般燕窩發頭是有7-8倍！
3、雪梨去皮挖出雪梨球！
4、把挖過的雪梨多餘的肉切下來，放攪拌機倒入100ml純凈水！
5、用過濾網過濾梨汁，備用！
6、把過濾後的梨汁倒入燉盅！
7、把枸杞和完全泡發挑好毛的燕窩放入燉盅！
8、燉盅放沙鍋小火燉煮30分鍾，再放入冰糖燉煮10分鍾！
9、清熱潤肺的燕窩雪梨盅就完成了！

⑧ 燕窩雪梨的功效與作用是什麼，燕窩跟什麼一起燉會比較好吃呢

燕窩燉雪梨本身具有心肺熱、止咳嗽的功效，先來看燕窩燉雪梨中的燕窩，燕窩是一個很好的滋補品，從中葯的葯性來講，燕窩本身有養陰潤肺、益氣補中的功效，除了可以滋養肺的陰液之外，對脾胃有很好的保健作用，可以補脾胃之氣。 血梨本身是性偏涼的食物，可以說是葯食同源的，本身有一個清肺熱的作用，除了清肺熱外，還可以清心火，對於肺熱咳嗽的患者或者心火旺盛出現口舌生瘡的患者，都是有效的。燕窩跟血梨配在一起，就能夠達到很好的心肺熱、養肺陰、止咳嗽的作用。燕窩跟雪梨一起燉會比較好吃。

⑨ 燕窩怎麼燉最有營養

燕窩可以與其他有營養的物質燉，可以豐富營養。

一、以下為幾種燉燕窩的方法：

1、燕窩燉蜜棗

（1）功效：潤肺，止咳。

（2）材料：上品燕窩半兩，杏仁五錢，沙參三錢，金絲蜜棗十枚水四碗，冰糖適量。

（3）製法：將以上材料燉一至三小時即成。

2、燕窩燉雪梨

（1）功效：潤肺，止咳。

（2）材料：精選燕窩半兩，雪梨一個，馬蹄十枚，川貝一錢，水四碗，冰糖適量。

（3）製法：將以上材料 (除川貝外) 先燉一至三小時，最後加入川貝燉五分鍾即可。

3、燕窩燉蓮子

（1）功效：養神，補血。

（2）材料：特級燕窩半兩，蓮子，百合，龍眼肉各五錢，水四碗，冰糖適量。

（3）製法：將以上材料燉一至三小時即成。

4、燕窩燉雞

（1）功效：病後貧血，養陰補陽。

（2）材料：精選燕窩半兩，去皮雞半支，龍眼肉三錢，姜兩片，水四碗。

（3）製法：將以上材料隔水燉三小時，食時加鹽。

二、燕窩的作用：

1、補肺養陰、止肺虛性咳嗽、減少肺氣病變。包括肺陰虛之哮喘、氣促、久咳、痰中帶血、咳血、咯血、支氣管炎、出汗、低潮熱。

2、補虛養胃、止胃寒性、嘔吐。胃陰虛引起之反胃、干嘔、腸鳴聲。

3、凡病後虛弱、癆傷、中氣虧損各症，配合燕窩作食，能滋陰調中。

4、止汗、氣虛、脾虛之多汗、小便頻繁、夜尿。

5、使人皮膚光滑、有彈性和光澤，從而減少皺紋。

6、燕窩含多種氨基酸，嬰幼兒和兒童常吃能長智慧、增加思維、抗敏感、補其先後天之不足。

7、孕婦在妊娠期間、產前產後進食，則有安胎、補胎之效。

8、燕窩含多種氨基酸，對食道癌，咽喉癌、胃癌、肝癌、直腸癌等有抑止和抗衡作用。

9、凡經電療、化療而引起的後遺症，如咽干、咽痛、腫脹、便秘、聲嘶、作嘔等，食燕窩有明顯的改善。

10、燕窩味甘性平、滋陰潤燥，是有營養的有益食品，有保健食療之效，是大眾歡迎之健康食品。