膠原蛋白烤豬皮怎麼做

Ⅰ 膠原蛋白皮凍的做法 膠原蛋白皮凍怎麼做

1、豬皮洗干凈涼水下鍋，加入料酒，水開煮10分鍾，撈取。

2、煮十分鍾撈取後，去掉肥肉。

3、肥肉一定要去的乾乾凈凈，皮凍才會Q彈。

4、切成細條，多鹽用力搓揉，用清水多漂洗幾次。

5、漂洗七八次後，水很清澈了，就可以了。

6、加入幾片姜，兩個八角，一點鹽，一勺生抽（喜歡白白透亮的朋友可以不加生抽）。按一份豬皮三份水的比例加入清水。電飯鍋熬2個小時，高壓鍋0.5個小時。熬到用手輕輕一捏，皮就軟爛。

7、不喜歡皮的，把熬好的水瀝出來，放涼後冰箱冷藏一夜就成果凍狀Q彈的皮凍了。喜歡皮的連皮一起。

8、加上自己喜歡的調料，就可以開動了。

Ⅱ 豬皮凍補充膠原蛋白，但你知道自己在家怎麼做才好吃嗎

美味的豬皮凍能夠補充膠原蛋白，特別有營養，我媽媽做的豬皮凍兒，絕對是有一手，把豬皮上的毛清理干凈，然後用醬油，蔥姜蒜把豬皮腌制大概半個小時，店鍋裡面會放油，放油鹽醬醋再放水，最後把豬皮倒進去，剛開始大火燉個小時，然後在轉小火，慢慢燉，慢慢的熬，大概兩三個小時過去，豬皮就很柔軟，裡面的膠原蛋白也都熬出來了，准備一個盆，把熬好的豬皮倒進盆里，放到冰箱里凍一晚，第二天就可以吃了。特別好吃有營養。

Ⅲ 怎麼用豬皮熬膠原蛋白

人們常見的食物中都含膠原蛋白，例如：牛蹄筋、豬蹄、豬皮、雞皮、魚皮及軟骨等。但是這些食物中的膠原蛋白分子量很大，一般從十幾萬到幾十萬不等，人體難以吸收和利用。並且通過這些食物補充膠原的同時，也攝入了過多的動物脂肪，不利用人體健康，往往會補了膠原蛋白體重也增加了。所以適量補充純膠原蛋白粉成了很多愛美女性的必然選擇。

目前市場上膠原蛋白99%都為魚膠原，因此在各大網站、論壇也都是說魚膠原最好，事實上魚膠原為最次，原因有：首先，魚膠原的安全性，魚膠原內含有「嘌吟」是魚膠原的安全性的致命弱點，長期服用容易導致痛風、臃腫等。其次，魚膠原的吸收情況，魚膠原的羥脯氨酸含量僅為8.8-9.6%，正常哺乳動物的羥脯氨酸含量為11.3-12.6%，另外哺乳動物的分子結構與人類的相類似，吸收是魚膠原的2-3倍以上。但是市場上為什麼大都是魚膠原呢？因為魚膠原成本較低，只是牛皮膠原、豬皮膠原的三分之一，所以商家主要精力用在了魚膠原的宣傳上了。

一、如何使用膠原蛋白效果最佳？
1、內服：每天晚上睡覺前服用0.5g~2.6g（平平1湯勺約0.5g），晚上睡覺前（約10點左右）皮膚是新陳代謝最旺盛的時候，這個時間段服用可以很好的修復肌膚，如果你有果汁、牛奶或VC片，同時口服一片有加強吸收和美白保濕的效果！要想修復效果快，最好每天服用2g~3g，年齡偏大者每天5-10g。請注意：服用時間與吃飯時間至少隔開2至4小時。
2、外用：外用的話可以用於面膜或眼膜中，按1g:100g的比例加上SUM膠原蛋白精華粉（隨做隨用，取出一片面膜或眼膜，用SUM膠原蛋白精華粉打上一層輕薄的底後，敷在面部或眼部，這時就同時具有了活性膠原蛋白精華面膜的效果哦！）
3、DIY：可以自己DIY製作活性膠原蛋白護膚品：添加該產品後，對化妝品的保質期沒有影響；膠原蛋白作為一種蛋白質，本身具有營養作用，在配方調整時予以注意；因為膠原本身的保濕性和潤滑性較好，添加後可適量減少油脂的添加量，減少化妝品的油膩感。專家建議：膠原蛋白的保養時機，最好是在肌膚去角質後，皮膚處於最薄的階段所做的理療性保養。

二、使用膠原蛋白應注意的事項：
1、忌高溫，40度左右可入口為宜；
2、最好不要與碳酸飲料沖飲；
3、配合服用 Vc 片能更好吸收；
4、晚上睡覺前9-10點鍾使用最佳；
5、DIY膠原護膚品時，注意不要與含酒精成分的護膚品一起使用，因為酒精會破壞膠原蛋白的活性；
6、保持良好的飲食與作休習慣；

專家提醒：口服膠原蛋白至少要堅持一個月的周期，因為長時間流失所形成的皮膚空洞，如果沒有一定時間是難以補回來的。專家指出，由於人體自身合成的膠原蛋白僅為流失的1/4，所以通過口服膠原蛋白保養皮膚必須像補鈣那樣持之以恆。

Ⅳ 豬皮怎麼做補充膠原蛋白 豬皮補充膠原蛋白的做法

1、先將買來的豬皮清洗干凈，放入鍋中小火煮五到十分鍾，等到豬皮中的油脂和豬皮分離之後，撈出豬皮，清理豬毛，這時候可以用鑷子輔助。同時要把豬皮中的油脂刮掉，不然口感會很油膩。

2、將豬皮切成條，並把八角，花椒，薑片，蔥段等調料用紗布包起來，和切條的豬皮一起放入鍋中，鍋中水一定要超過豬皮高度的三倍左右，加入少許鹽和老抽，用小火慢燉大約一個小時。最好多燉一段時間，這樣的湯會更加有味道，做出來的豬皮凍的口感也會更好。

3、燉完之後，挑出八角，花椒等調味品，將煮好的豬皮湯倒進合適的容器中，置於冰箱中冷凍。

Ⅳ 滿滿膠原蛋白的肉皮，怎麼做才能鮮香美味

小編今天分享一個非常好吃的豬皮凍的做法，這道豬皮凍做出來之後非常的筋道，再配上醬汁，別提有多美味了。而且豬皮中含有非常豐富的膠原蛋白，膠原蛋白可以滋潤皮膚，使皮膚變得光滑而細膩，非常適合女孩子吃，當然男孩子也是可以吃的。而且這道豬皮凍的做法非常簡單，即使沒有任何烹飪經驗，跟著小編的步驟一步一步地來，也是可以做出非常好吃的豬皮凍的。你想不想嘗試一下這道好吃的豬皮凍呢。如果你也想的話，那麼接下來就跟小編一起看一下他究竟是怎麼做的吧。

【豬皮凍】

【製作食材】豬皮，生薑，料酒，香葉，桂皮，八角，花椒，茴香，草果，食用鹽，醬油

【製作步驟】

1、首先准備一塊合適大小的豬皮，先用清水將豬皮清洗干凈，然後將豬毛盡量地去除干凈。豬皮去毛洗凈之後，冷水下鍋，加入適量的生薑，料酒焯一下水。焯好水的豬皮拿出來，過一下涼水。