浙江手工鮮燉燕窩多少錢一斤

1. 市場上的燕窩大概多少錢一克

截止到2019年12月，燕窩每克價格從50元到100元不等。

燕窩的等級常分為「特級/頂級」「一級/二級」等規格，燕窩一般按盞的「密、細、疏」來區別，較密的被分為頂級燕盞，較疏的則為次等。

一般盞形完整纖維緊密為一級，盞形不完整纖維不緊密為二級。等級的差別主要是由於燕盞的重量、燕盞的大小，燕壁的厚度，燕角的厚度不同。所以看上去大小一樣的燕窩，重量是最直觀的區分。一般頂級和一級的價位每克在90-100元左右，特級和二級的價位每克在80元左右。

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燕窩中的氨基酸種類豐富，富含苯丙氨酸、纈氨酸、亮氨酸、酪氨酸和精氨酸等．燕窩中的水解氨基酸含量達42．272%，

且必需氨基酸含量占氨基酸總量的42%；同時，呈鮮味特徵的氨基酸(天門冬氨酸和谷氨酸)和呈芳香味特徵的氨基酸(酪氨酸和苯丙氨酸)含量較高。

2. 燕窩多少錢一斤

首先，燕窩是金絲燕產的窩，也就是金絲燕的口水，由於營養豐富，有很多人在吃燕窩，市面上供不應求，所以價位昂貴，都是以克為計算單位的，燕窩價位是根據燕窩的盞型完美度，大小，產地等來定位的，大體價位可以分為高、中、低3個檔次的。一般來說20元左右就可以買一克了，當然了有些高等級燕窩的價位自然會貴一些，甚至有一些比較好的會在100元以上。另外，燕窩在印尼等一些產地有等級之分。諸如白燕盞等級分為1A、2A、3A、4A、5A共五個等級，有就是大小之分，也有的商家有龍牙盞等其他叫法，主要依據還是燕盞的大小、盞型的完整度、空隙大小和多少還有顏色等因素來區分。一般去印尼采購，對方只按照幾多個指頭的寬度來定價，燕窩多少錢一克。如4指，3指，2.5指等，燉燕窩至少需要一個燉盅和一個可放入整個燉盅的鍋，隔水燉的燕窩口感是最好的， 將浸透及清洗後的燕窩瀝干後置於燉盅內加入適量熱開水蓋好，再將整個燉盅放入鍋內，注入熱開水，水位至燉盅的一半高度，然後用慢火燉。燉後可以加些牛奶，冰糖或者椰汁調味。燕窩燉煮之前需要泡發4-6個小時，泡發率是衡量燕窩品質優劣的最基本特徵，譬如國內的知名老牌福臨門燕窩，其發頭往往可以達到7倍以上。
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3. 燕窩的價格多少錢

截止時間2020年1月8日，正宗燕窩一般在3-5萬元一斤左右。

燕窩都在80元左右每克，一斤按80元每克算，500克就是40000元左右了。燕窩主要產地東起菲律賓西至緬甸沿海附近荒島的山洞裡，以印度尼西亞、馬來西亞、山打根、新加坡和泰國等東南亞一帶海域及我國南海諸島居多。

購買的時候拿起燕窩，用鼻子仔細的聞一聞，如果感覺是潮濕的，而且有一股淡淡的腥氣，卻感覺很清爽不油膩，那麼就是不錯的燕窩。

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看燕窩的顏色，其實並非越純白越好，天然燕窩的顏色很自然，是米白色或者淡黃色的，它的色澤特別柔和，打開手電筒照射的時候，是半通透的。

好的燕窩有了水的滋潤就會變得通透而飽滿，看起來特別的新鮮，讓人有一種想要大快朵頤的感覺，能夠引起人的食慾。

窩經過水泡之後，用手摸起來是韌性十足的，而不是黏糊糊的粘在一起，用兩只手拉扯，感覺拉扯不斷，而且有彈性。

4. 燕窩的價格是多少呢

干燕窩的價格在40-100元左右/克，鮮燉燕窩的價格在3元左右/克。（PS：並不是鮮燉燕窩便宜、質量差，而是干燕窩屬於原料，鮮燉燕窩屬於成品，其中含有一定量的水:）以燕瀾塢鮮燉燕窩為例，產品凈含量為118g，燕窩含量5克左右，售價100-200左右。

5. 燕窩很貴么價格一般在多少呢

根據2020年1月的市場價格來看，正宗的燕窩一克十幾元到一百多元不等，需要看質量等級。

就燕窩的市場行情來說，其一克的費用一般在十幾元到一百多元不等的都有，價格並不代表著越貴就越好，便宜點的就是假的。主要還是要看燕窩的進貨渠道來源和其質量等級等方面來看。

價格方面的高低主要是毛的完整性來定價的。其中盞形完整的，少毛雜質也少的燕窩俗稱官燕，是最優質的燕窩，營養也是最豐富的。其次就是毛燕，屬於中等品質，毛比較多，處理起來也比較麻煩，中規中矩。

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選購技巧：

1、不貪密

刷過膠/漿的燕窩都會比較密實，且不易干亦不易碎。刷膠不單是為了增重，首要是因為材料被氧化沒粘性，需求刷膠來固定盞身。

2、不貪大

顧客總認為燕窩個頭越大就越好，尤其是送禮的顯得美觀大方，導致有些商家故意把燕窩做大，圖賣個好價錢！

3、選擇干身的燕窩

干身的燕窩一來是便當保存，以廣東的氣候來說，用保鮮合密封後基本是不用放冰箱的。二是價格實打實，同一叫法的燕窩，有些商家標的價格低吸引買家。

6. 燕窩的價格 燕窩多少錢一克

截止到2019年12月10日，燕窩69.18元一克。

燕窩是雨燕科幾種金絲燕分泌的唾液及其絨羽混合粘結所築成的巢穴。主產於馬來西亞、印度尼西亞、泰國和緬甸等東南亞國家及我國的福建和廣東沿海地帶。

燕窩含有豐富的糖類、有機酸、游離氨基酸以及特徵物質——唾液酸，具有滋陰、潤燥和補中益氣等功效，作為葯食兩用的高檔滋補品，深受國內外消費者的喜愛。

燕窩中的主要營養成分是蛋白質，其中有1種必需氨基酸(賴氨酸)，3種條件性必需氨基酸，而人體需要的必需氨基酸有8種，條件性必需氨基酸有13種。

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鑒別：

1、看：燕窩中間為絲狀結構，燕角部位是片狀結構；純正的燕窩無論在浸透後或在燈光下觀看，都不完全透明，而是半透明狀。

2、聞：燕窩有特有馨香，類似石灰味道，但沒有濃烈氣味。

3、摸：取一小塊燕窩以水浸泡，松軟後取絲條拉扯，彈性差，一拉就斷的為化學加工貨；用手指揉搓，沒有彈力能搓成漿糊狀的也是化學加工貨。

7. 鮮燉燕窩的價格是不是偏貴

目前市面上的鲜炖燕窝的价格都偏贵，它要求燕窝的品质好，需要的技术条件高，如果你想吃鲜炖燕窝的话，我认为你可以买顾生堂的鲜炖燕窝，价格还算合适。

8. 正宗燕窩一斤多少錢

縱觀全國燕窩市場的價格，價位從幾塊錢/克到100多元/克的都有，有時候，作為一 個消費者，都不知道如何是好！那到底是貴的燕窩好,還是便宜的更實惠？
一些知名的實體店，價格一般45-100元/克。在淘寶上，15-30元/克的燕窩比較多。
那麼一斤燕窩能吃多久呢？按每天3克的量來算吧，一個月就是90克，5個月就是450，那就是能吃5個半月左右喔。如果條件允許的話建議每天都吃，這樣才能達到更好的滋補效果。燕窩功效的話我就不嘮叨了，網路一下你就知道啦。

9. 燕窩價格一般多少錢一克

截止到2020年2月2日，燕窩69.18元一克。

燕窩是雨燕科幾種金絲燕分泌的唾液及其絨羽混合粘結所築成的巢穴。主產於馬來西亞、印度尼西亞、泰國和緬甸等東南亞國家及我國的福建和廣東沿海地帶。

燕窩含有豐富的糖類、有機酸、游離氨基酸以及特徵物質——唾液酸，具有滋陰、潤燥和補中益氣等功效，作為葯食兩用的高檔滋補品，深受國內外消費者的喜愛。

燕窩中的主要營養成分是蛋白質，其中有1種必需氨基酸(賴氨酸)，3種條件性必需氨基酸，而人體需要的必需氨基酸有8種，條件性必需氨基酸有13種。

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1、海藻燕窩

多見於燕餅或燕絲, 利用廉價的海藻絲充填其中, 真假混合。鑒別方法: 天然燕窩條色澤通透稍帶黃, 有光澤, 無異味。而海藻燕窩顏色實白, 少光澤, 質粗堅硬, 有海藻味。

2、含水燕窩

正常燕窩為了在市場流通環節中不易破碎以保持完整性, 其含水量要比其它中葯材高, 一般在12%~15%之間。但為了增加重量, 市場上有很多含水率很高的燕窩,這種燕窩價格極其便宜。

鑒別方法: 一般每盞燕窩只有6~ 7g 左右( 除去特大特厚種類) , 如大於此數,應考慮含水率高。此外，也可將燕窩放入真空乾燥箱內, 待乾燥後稱重計算水分, 如水分大於15% 以上者, 即為含水燕窩。

10. 正宗燕窩多少錢一斤

截止2020年2月4日，正宗燕窩一克在50-100元左右，一斤25000-50000元左右。

燕窩的主要棲息地是從菲律賓西部到緬甸海岸附近的荒島洞穴，以印尼、馬來西亞、桑達干、新加坡、泰國等東南亞海域以及南海諸島為主體，印尼的燕窩質量最好，燕窩產量最大。

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營養價值

燕窩當中營養組分比較大的「蛋白質」，含量的確不少，但是評價蛋白質的質量好壞主要是看蛋白質中的氨基酸組成，燕窩蛋白質中氨基酸組成比例並不完全。

燕窩中的蛋白質含量較高，試驗選用的馬來西亞金絲燕燕窩，其含量達50.26%。

唾液酸又稱燕窩酸，是燕窩主要的生物活性成分，在燕窩中主要以N一乙醯神經氨酸形式存在，據報道，一般燕窩的唾液酸含量可達7%以上，這也是初步鑒定真假燕窩的手段。

買燕窩的方法：

1，生產區域要固定：空氣污染嚴重產生的燕窩顏色越深，灰塵等雜質越多，生產區的雨水和森林覆蓋面積越大，燕窩的毛質越好。

2，是看燕窩的發頭：不同時期採摘的燕窩亦有不同的「發頭。

3，要看燕窩是否干凈：越少細毛越好。

4，是挑盞型：燕窩兩端之頭腳越細越靚。