什麼食物含骨膠原最豐富呢

㈠ 什麼食物含骨膠原最多

骨膠原只是一種常見的蛋白質，我們平時吃肉類、雞、魚都可以吸取得到，無必要額外吸收。再者，市面上的骨膠原食品暫無法例監管，成分、成效存疑，並不能確保消費者食用的是否優質骨膠原。雖然營養師不建議加強攝取骨膠原，但市民若想補充骨膠原，最理想的方法還是食用天然食品。首選：雞蛋燕窩與雞蛋同樣蘊含高質量的膠原蛋白。燕窩以100%蛋白質構成，完全沒有脂肪，是高質量的膠原蛋白食品之一。可惜價錢較貴，要長期食用，不是人人可以負擔得起。想靚又想平地吃骨膠原，相信雞蛋是不二選。營養師餘思行稱，雞蛋是一種優質蛋白質，蛋黃更是營養所在，含多種維他命。雞蛋營養價值高，膽固醇亦偏高，每個蛋黃含220g 膽固醇。正常人一星期最多可吃4至5隻，膽固醇高人士每星期最多可吃2隻。只要進食得宜，雞蛋絕對是價廉物美的健康食品之一。骨膠原黏合劑：維他命C無論進食多少骨膠原、蛋白質，如果沒有足夠維他命C，都會『事倍功半』！餘思行強調，維他命C是幫助胺基酸合成骨膠原的重要因素，沒有維他命C，胺基酸便不能轉化為骨膠原來補充皮膚所需。許多水果含有豐富的維他命C，如檸檬、蘋果、等。吃水果多有助美容便是這個原因。 只要有均衡的飲食，少肉、多蔬果、有足夠的水份和睡眠，自然會保持健康美麗。雖然營養學上強調少吃肉，但肉類含有豐富的蛋白質，不可缺少。建議，女士每日進食6份肉(240g)已足夠，最好選脂肪較少的瘦肉來吃。吃肉要多元化之餘，亦建議吃白肉為主，如雞肉、魚肉；紅肉為次，如牛肉、豬肉。紅肉雖然含大量鐵質，幫助造血，令面色紅潤，但同樣地含有很高的飽和脂肪，不宜多吃。

㈡ 吃什麼補充骨膠原

膠原蛋白是維持年輕亮麗肌膚必不可少的物質。隨著年齡的增長，體內的一些天然酶會分解膠原蛋白，加上機體自身合成的膠原蛋白減少，皮膚的緊致度和飽滿度都會逐漸降低，並且形成皺紋。下面就讓我來為大家介紹一下吧，希望大家喜歡。

補充膠原蛋白的食物一 ：魚類

膠原蛋白外層由脂肪膜包裹，而富含omega-3脂肪酸的金槍魚和鮭魚可以令脂肪膜變得更強，從而為膠原蛋白提供更好的保護，最終為皮膚提供更好的結構支持。

補充膠原蛋白的食物二 ：紅色蔬菜

西紅柿、紅椒、甜菜等紅色蔬菜富含抗氧化劑——番茄紅素，在幫助提高皮膚膠原蛋白含量的同時，還能為皮膚提供自然的防曬保護。

補充膠原蛋白的食物三 ：深綠色蔬菜

菠菜、甘藍菜這樣的深綠色蔬菜富含維生素C，能加速膠原蛋白的生成。維生素C的抗氧化性能還可使分解膠原蛋白的信使酶的活性得到穩定。此外，維生素C還能抵禦自由基對膠原蛋白的破壞。

補充膠原蛋白的食物四：橙色蔬菜

胡蘿卜、番薯等顏色呈橙色的蔬菜富含維生素A，能使受損的膠原蛋白得到修復和再生。

補充膠原蛋白的食物五：漿果類食物

黑莓和樹莓等漿果類食物能夠幫助清除體內的自由基，同時還能增加體內的膠原蛋白含量。

補充膠原蛋白的食物六 ：大豆類

豆奶、乳酪、豆腐等大豆類食物所含有的染料木黃酮(一種作為抗氧化劑使用的植物激素)可加速膠原蛋白再生，同時還能令加速皮膚老化的金屬蛋白酶活性得到抑制，從而延緩皮膚衰老。

補充膠原蛋白的食物七 ：白茶

項研究發現，白茶可以保護皮膚中的結構性蛋白，尤其是膠原蛋白。白茶可以抑制膠原蛋白分解酶的活性，減少膠原蛋白的丟失，從而緩解皺紋。

骨膠原又叫構造蛋白質 ，占人體蛋白總量的 30%~40%,它分布在人體肌肉連接的肌腱中、關節連接的軟骨組織和結締組織及皮膚的真皮層中。形象的說，家裡熬的骨頭湯，冷卻後變成果凍狀有彈性的物質，這種物質在活體中即是骨膠原。它能促進鈣、磷等無機質在骨上的沉積,因而能起到修復骨組織、改善骨質疏鬆症狀、促進身體健康的作用。 骨膠原也是組成人體肌肉、皮膚的重要成分,對於保持骨骼的韌性、人體運動的協調性及皮膚的彈性有很大幫助。

骨膠原蛋白主要是強化骨骼。骨膠原蛋白中組成中主要是骨膠原蛋白素，它可以使鈣有效沉澱在骨骼上，提高鈣的吸收率。活性骨膠原可建立吸收鈣離子的骨架，使補充的鈣及時被吸收。骨膠原的新陳代謝還能促進細胞的新陳代謝，增強軟骨滑膜營養、增強骨質密度，從而起到抗衰老、促進生長的作用。

其時很多食物的膠原蛋白就是骨膠原蛋白的成分，骨膠原蛋白是膠原蛋白的一種,骨膠原和彈性纖維由真皮里的纖維細胞製造。它不僅可以促進骨骼的強韌，還有增強皮膚彈性的效果，是一樣的東西，含量豐富的食品有：豬腳、動物肌腱(牛蹄筋等)、動物皮等，還有一種水解骨膠原蛋白成品，屬於保健品，市面上有出售。

㈢ 什麼食物是含有骨膠原

骨膠原存在動物的體內。

骨膠原是存在於人體和動物體內的膠原蛋白的一種，是人體關節軟骨，骺軟骨和骨小梁的主要成份，骨骼有機物中有70%～86%是骨膠原。

骨膠原也是組成人體肌肉、皮膚的重要成分，對於保持骨骼的韌性、人體運動的協調性及皮膚的彈性有很大幫助。

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骨膠原組成

骨膠原（UC-II）是由三條多肽鏈構成的螺旋分子結構，是膠原蛋白的主要成分，並構成了骨骼和軟骨。有時，機體的免疫系統將關節軟骨中的膠原蛋白誤認為是外來物質並加以攻擊，造成自身免疫性疾病。

最近，美國哈佛醫學院及其他一些著名醫療機構的研究已經證明，小劑量的骨膠原（UC-II）可以作用於人體的免疫系統防止關節受到進一步的破壞和攻擊。口服骨膠原（UC-II）可以作用於人體的免疫系統，通過口服免疫耐受作用促進關節的健康。

簡單的說，口服免疫耐受作用發生在小腸，腸道內不同的食物可以開啟或者關閉免疫系統反應，比如，小劑量（一般為10毫克）的骨膠原（UC-II）口服後可以關閉免疫系統對關節軟骨的攻擊，改善關節的活動。

㈣ 哪10種食物富含膠原蛋白

1、銀耳

對於女性來說，銀耳性溫，富含植物膠原蛋白是最適合補身體的食物，能夠健脾開胃，滋陰潤肺，很適合秋燥的時候食用。長期食用銀耳可以潤膚，並有祛除臉部黃褐斑、雀斑的功效，注意烹調的時候少放糖。

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膠原蛋白的功效與作用：

可以預防心血管病。研究表明，膠原蛋白可以降低血甘油三酯和膽固醇，並可增高體內某些缺乏的必需微量元素，從而使其維持在一個相對正常的范圍之內，是一種理想的減肥降血脂食品。此外，膠原蛋白在協助機體排出鋁質，減少鋁質在體內聚集方面也有獨特之處。鋁對人體有害，研究表明，日前逐漸增多的老年痴呆症與鋁的攝入量有關，同時膠原蛋白有加速血紅蛋白和紅細胞生成的功效，它具有改善循環、對冠心病、缺血性腦病有利。

可以作為一種補鈣食品。膠原蛋白的特徵氨基酸羥基脯氨酸是血漿中運輸鈣到骨細胞的運載工具，骨細胞中的骨膠原是羥基磷灰石的黏合劑，它與羥摹磷灰石共同構成了骨骼的主體。因此，只要攝入足夠的膠原蛋白，就能保證正常機體鈣質的攝入量，膠原蛋白可成製成補鈣的保健食品。

㈤ 哪些食物含膠原蛋白最多

哪些食物含膠原蛋白最多

哪些食物含膠原蛋白最多，很多食物但是非常有營養的，食物的精髓就在於對人體的營養物質，享用美味能夠給你絕佳的體驗，慢慢品嘗是對它最大的尊重，給大家分享哪些食物含膠原蛋白最多。

哪些食物含膠原蛋白最多1

酸牛奶和肉皮

人的皮膚每天都有幾百萬表皮細胞死亡，酸牛奶中含酸性物質，有助於軟化皮膚的黏性物質，能去掉死細胞，在此過程中皺紋也可消除。多吃肉皮，能使貯存水功能低下的組織細胞得到改善，同時人體可利用肉皮中的營養物質，充分合成膠原蛋白，然後通過體內與膠原蛋白結合的水，去影響特定組織的生理功能，減少皺紋使皮膚保持光澤。

銀耳

對於女性來說，銀耳性溫，富含植物膠原蛋白是最適合補身體的食物，能夠健脾開胃，滋陰潤肺，很適合秋燥的時候食用。長期使用銀耳可以潤膚，並有祛除臉部黃褐斑、雀斑的功效，不過注意烹調的時候少放糖。

雞爪

雞爪能夠降壓降脂，提高人體免疫力，有益心血管，養顏護膚，很適合平時食用的食物。但是雞爪的熱量不算低，100克就有250卡路里，平時不宜多吃，可以做成鹵雞爪，當做零食吃，每次吃1到2個即可。

豬蹄

作為美容聖品，豬蹄含有豐富的膠原蛋白質，但是脂肪含量卻比肥肉低。中醫認為豬蹄性平，味甘咸，營養堪比熊掌，豬蹄膠原蛋白還可促進毛發、指甲生長，保持皮膚柔軟、細膩，改善全身的微循環。當然豬蹄的熱量也不低，建議水煮後瀝去油脂再食用，熱量要低一些。

花膠

其主要成分是膠原蛋白、多種維生素及鈣、鋅、鐵等多種微量元素、高蛋白低脂肪的特徵，讓女性滋補的同時不用擔心發胖，有滋陰補腎的功效。花膠一般都是作為燉品出現，一次也不宜食用過多，配合瘦肉或者老鴨煲湯，風味絕佳。

哪些食物含膠原蛋白最多2

一、雞爪

雞爪是大家都非常喜歡的一種食物，它具有降低血脂的作用，膠原蛋白的含量也是非常高的，女性朋友可以適當的多吃一點，由於脂肪含量也比較低，所以吃雞爪也不容易出現肥胖的情況。

二、魚皮

魚肉的脂肪含量比較低，但是膠原蛋白的含量會比較高，通過吃魚皮可以起到補充的作用，美容護膚的效果也比較不錯。有很多人存在高血脂和高膽固醇的情況，不敢吃動物的皮，但是可以適當的吃魚皮，因為膽固醇含量很低。

三、蝦皮

蝦皮中含有豐富的膠原蛋白，其實很多人都喜歡吃蝦皮或者喜歡吃蝦，在補充膠原蛋白的過程中還能夠獲取大量的鈣質，蝦皮熬湯的做法就非常常見，當然口感可能並沒有蝦肉好。

四、豆製品

很多人都認為膠原蛋白主要集中在肉類裡面，其實植物膠原蛋白也是非常重要的，豆類中所含有的雌性激素和黃酮類物質比較高，膠原蛋白的含量也非常高，並且不容易出現發胖的情況，可以很好的去幫助女性朋友調理身體和保持肌膚的美麗。

五、豬腳

豬腳是一種比較常見的食物，含有豐富的膠原蛋白，脂肪的含量比肥肉要低一點，中醫認為營養價值可以和熊掌匹配。豬腳裡面的.膠原蛋白可以促進毛發的生長和指甲的生長，同時有助於保持肌膚的細膩和光滑，還能夠改善血液循環。

哪些食物含膠原蛋白最多3

豬蹄豬蹄筋內含有豐富的膠原蛋白，在做豬蹄時盡量多燉多燜些時間，這樣也能讓豬蹄內的膠原蛋白充分的被分解出來，也讓身體充分容易吸收些。

花生千萬別小看了小小一粒的花生喔，無論是燉了吃還是簡單的生吃，都要記得連著花生皮一起吃喔。花生中含有的膠原蛋白就在花生皮當中喔，每天吃一點生花生，經常再燉著吃，是補充膠原蛋白最好的食物！

螃蟹其實螃蟹肉並不含有多少膠原蛋白，可貴的是螃蟹內的膏。所以在挑選螃蟹時，盡量挑有膏的母螃蟹，膏越多代表膠原蛋白含量越高。在清蒸時，也不要把螃蟹湯給浪費了，因為在蒸煮時，螃蟹的膠原蛋白也會流失一些在螃蟹的湯汁里。

豬皮豬皮是個寶，只是好多人都不太知道，進而被忽視了。其實豬皮內含有的膠原蛋白比過其它食材，豬皮的做法也很簡單，就是把豬皮燉得黏附，入口即化，還能充分吸收豬皮內的膠原蛋白。

雞皮雞皮內除了含有油脂之外，還含有膠原蛋白，而雞皮中的這些膠原蛋白，也更容易吸引和被身體分解出來。所以在吃雞皮時，不要再把雞皮挑出來扔了。

㈥ 吃什麼可以補充骨膠原

1、日常吃的牛奶、雞蛋、畜禽肉、魚蝦海產、大豆中蛋白質統統屬於優質蛋白質的好來源，只要每天吃得充足，合成膠原蛋白的氨基酸原料不必擔心。

2、維生素C，其實也很大眾。維C不是合成膠原蛋白的原料，不過是合成膠原蛋白過程中強有力的「促進劑」，新鮮的蔬菜和水果幾乎是維C唯一和最好的來源，這就是為什麼吃新鮮蔬菜水果可以美容養顏的原因所在。

蔬菜中，西蘭花、菜花、芥藍、青椒、彩椒、苦瓜、芥菜、薺菜、油菜、西紅柿等都是維生素C含量比較多的。

3、有了鐵合成膠原蛋白的效率就會事半功倍，沒有則舉步維艱。動物紅肉、肝臟、血豆腐否是補鐵非常好的來源，所以那些不愛吃肉的美女們不僅手腳易涼，且往往皮膚乾枯沒有彈性。

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骨膠原又叫構造蛋白質，占人體蛋白總量的 30%~40%,它分布在人體肌肉連接的肌腱中、關節連接的軟骨組織和結締組織及皮膚的真皮層中。形象的說，家裡熬的骨頭湯，冷卻後變成果凍狀有彈性的物質，這種物質在活體中即是骨膠原。

骨膠原能促進鈣、磷等無機質在骨上的沉積,因而能起到修復骨組織、改善骨質疏鬆症狀、促進身體健康的作用。骨膠原也是組成人體肌肉、皮膚的重要成分，對於保持骨骼的韌性、人體運動的協調性及皮膚的彈性有很大幫助。

㈦ 什麼食物中含有骨膠原

1、銀耳

對於女性來說，銀耳性溫，富含植物膠原蛋白是最適合補身體的食物，能夠健脾開胃， 滋陰潤肺，很適合秋燥的時候食用。長期食用銀耳可以潤膚，並有祛除臉部黃褐斑、雀斑的功效，不過注意烹調的時候少放糖。

2、雞爪

雞爪能夠降壓降脂，提高人體免疫力，有益心血管，養顏護膚，很適合平時食用的食物。但是雞爪的熱量不算低，100g就有250卡路里，平時不宜多吃，可以做成鹵雞爪，當做零食吃，每次吃1到2個即可。

3、豬蹄

作為美容聖品，豬蹄含有豐富的膠原蛋白質，但是脂肪含量卻比肥肉低。中醫認為豬蹄性平，味甘咸，營養堪比熊掌;豬蹄膠原蛋白還可促進毛發、指甲生長，保持皮膚柔軟、細膩，改善全身的微循環。當然豬蹄的熱量也不低，小編建議水煮後瀝去油脂再食用，熱量要低一些哦!

4、花膠

作為廣東人最愛的補品花膠，其主要成分為膠原蛋白、多種維生素及鈣、鋅、鐵、硒等多種微量元素。高蛋白卻低脂肪的特性，讓女性滋補的同時卻不用擔心發胖，有滋陰補腎的功效哦。花膠一般都是作為燉品出現，一次也不宜食用過多，配合瘦肉或者老鴨煲湯，風味絕佳。

5、豬皮

中醫認為豬皮味甘、性涼、有滋陰補虛，清熱利咽的功效。經常食用豬皮還能減慢機體細胞老化，尤其對陰虛內熱的症狀有很大改善。100g豬皮的熱量不低，大約350卡路里，不過做成肉皮凍，熱量不高，也能夠加入蔬菜同食，是不錯的冷盤。

㈧ 哪些食物補骨膠原

牛蹄筋、豬蹄、雞翅、雞皮、魚皮及軟骨等食物中，均含有膠原蛋白。但要注意，這些食物多半脂肪含量較高，不適合經常食用。其實，膠原蛋白中大部分都是非必需氨基酸，人體可以自行合成。所以，人們不需要刻意吃這一類食物，補充膠原蛋白。

㈨ 吃什麼可以補充骨膠原

1、豬蹄:作為美容聖品,豬蹄含有豐富的膠原蛋白質,但是脂肪含量卻比肥肉低。中醫認為豬蹄性平,味甘咸,營養堪比熊掌;豬蹄膠原蛋白還可促進毛發、指甲生長,保持皮膚柔軟、細膩,改善全身的微循環。

2、花膠:其主要成分為膠原蛋白、多種維生素及鈣、鋅、鐵、硒等多種微量元素。高蛋白卻低脂肪的特性,讓女性滋補的同時卻不用擔心發胖,有滋陰補腎的功效哦。花膠一般都是作為燉品出現,一次也不宜食用過多,配合瘦肉或者老鴨煲湯,風味絕佳。

3、雞爪:雞爪能夠降壓降脂,提高人體免疫力,有益心血管,養顏護膚,很適合平時食用的食物。但是雞爪的熱量不算低,100g就有250卡路里,平時不宜多吃,可以做成鹵雞爪,當做零食吃,每次吃1到2個即可。

4、豬皮:中醫認為豬皮味甘、性涼、有滋陰補虛,清熱利咽的功效。

5、牛蹄筋:牛蹄筋不含膽固醇,能增強細胞生理代謝,具有強筋壯骨之功效,對腰膝酸軟、身體瘦弱者有很好的食療作用。

骨膠原蛋白是膠原蛋白的一種,骨膠原和彈性纖維由真皮里的纖維細胞製造，它不僅可以促進骨骼的強韌，還有增強皮膚彈性的效果，是一樣的東西。

(9)什麼食物含骨膠原最豐富呢擴展閱讀：

膠原蛋白對皮膚非常的好,它能緩解皮膚老化,減少皺紋,讓皮膚更富有彈性。

一些植物當中也含有豐富的膠原蛋白。比如像銀耳、燕窩、花生、椰子等,也含有膠原蛋白,不過植物性膠原蛋白攝入過多是會發胖的,所以平時要適量的食用。

㈩ 哪些食物含骨膠原多

喝雞翅煮的湯，就可以補給足夠的骨膠原了。雞骨和雞翅中含有豐富的骨膠原，煮湯的時候，骨膠原都溶解到雞湯里。
牛蹄筋、豬蹄、雞翅、雞皮、魚皮及軟骨等食物中，均含有膠原蛋白。