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五代同堂燕窩怎麼樣

發布時間:2023-01-07 20:42:07

Ⅰ 27 為什麼大家喜歡裝糊塗的人

原講:曾仕強

《道德經》第二十章,聖凡之分,在於行道的功夫。其實在老子的心目當中,聖凡是一同的,叫作聖凡同。這個同,是老子很有研究的一個課題。聖凡怎麼會同呢?其實很簡單,當你見山是山的時候,你不知道是聖還是凡,可是當你見山不是山之後,又能夠回復當初的見山是山,你就是聖了。所以同樣是見山是山,見水是水,就看你有沒有經歷「見山不是山,見水不是水」的那種歷程。就算經歷了,如不能返回見山是山,見水是水,那你就是假的聖人,不是真的聖人,差別就在這么一小段變化而已。第二十章,老子用很清楚的現象,告訴我們聖跟凡應該怎樣表現。

老子是這么說的:絕學無憂。他把絕學無憂,作為這一章的開始。世俗的人都認為,一個人有才能,有知識,就可以無憂無慮。可是我們看到很多很有才智的人,比沒有才智的人還痛苦,因此老子要我們超越這些世俗的學問,才能做到真正的無憂。所謂絕學,並不是老子拒絕學習,不看重學問,不希望我們學東西。他的意思是,我們學了以後,既不要認為自己是飽學之士,更不可以高人一等。「絕學無憂」,其實是一個可以與無為而治互相交換的用詞而已。

接下來,老子開始來為我們做具體說明。唯之與阿,相去幾何。「唯」,就是很恭敬地回答——諾諾諾。「阿」,就是很怠慢地回答——阿嗯阿。這有什麼區別呢?可是一般人聽到「阿」就很不舒服:阿什麼,這么沒有禮貌!老子的意思是說,一個很嚴肅很恭敬的回答,跟一個很怠慢很隨便的回答,你覺得它們不同,就真的不同,其實它們都是在回答你,計較那麼多干什麼?所以老子問:相去幾何?它們這當中的區別有多大呢?區別太小了。善之與惡,相去若何。大家都喜歡的善,跟大家都討厭的惡,又有什麼區別呢?善跟惡又差多遠呢?是我們故意把它擴大,才覺得它們真的差很遠。實際上冷靜一想,就會覺得也沒有什麼必要分得那麼清楚吧?

人之所畏,不可不畏。大家都怕這個怕那個,你能不怕嗎?如果你不怕,那連平常人都沒有做到;如果你怕,甚至比大家更怕,那還算什麼修道人呢?人之所畏懼的,我們修道的人,也不能不畏懼。所以,我們絕對不是說,隨隨便便回答就可以,惡就惡吧,要善干什麼?不是這個意思。他是告訴我們,一個人恭敬,對方心裡會比較舒服;怠慢,對方心裡會比較不好受。那我們對人家就要盡可能恭敬一點,可是人家對我們怠慢的時候,不要去計較,老子的真正意思是這樣的。看到別人行善,不必太鼓勵,因為一鼓勵他就可能變成假的;看到別人做出讓我們討厭的事情,也不要去苛責,因為一苛責他就可能變本加厲。

「人之所畏」,是畏什麼呢?就是畏相對的觀念。人有美跟惡的這種分別,就會苦惱;有好與壞的分別,就有苦惱;有危險跟平安的區別,就有畏懼;有時髦跟不時髦的分別,就有壓力。但是現在的人,就是要拚命去找這些分別,如此,只能使自己疲憊不堪。修道人因為有畏,必須要棄掉世俗的學識,要超越相對的知,才能找到真正的知。這樣,才能變成一個無憂無慮的修道人。當然,這也要一步一步去走,不是一下子就能達到的。老子一再告訴我們,要順著我們的本性去發展,既不能縱欲,也不能禁慾,因為那都不合人性。大家怕東怕西,我們不能說自己就是不怕。其實,一個人如果什麼都不怕,所有人都會怕他。

一個不怕死的人,是所有人都害怕的對象。所以你不能說你們怕,我不怕,而是你們怕我也怕,但是我怕的感覺跟你們怕的感覺不一樣,不過表面看是一樣的,甚至於我還不如大家。可是,我內心裡是很清楚的:他們都困於那些無謂的、多餘的、自討苦吃的東西!為什麼有些人一定要吃鮑魚,有些人一定要打高爾夫球?到底是什麼道理呢?我相信一般人都不知道,老子是知道的。這些人心裡有個恐懼:人生不如意十常八九,雖然我現在有錢,可隨時會沒有錢,所以趁現在有錢,就打高爾夫球給別人看;趁現在有錢,就上電視吹噓,讓大家知道。可是,修道人不會這樣。因此,一般人有這些區別,修道人盡量不要有這些區別。人家怕這個怕那個,我們也怕,但是我們的怕跟他們的怕不一樣,我們會把它淡化,讓其區別不是很明顯。這樣才叫作修道。

老子怕我們還是不明白,繼續用最具體的形象事例來做進一步說明。《道德經》第二十章說:荒兮,其未央哉。「荒」,是廣、大的意思。「其未央哉」,「未央」,是沒有盡的、無窮無盡的意思。一般人所畏懼的實在太多了,怕的越多,本性越受到壓抑,越不敢表現自己原來那種誠朴的樣子。比如,你講幾句純樸直白的話,人家就笑話你像沒有讀書一樣,甚至還教育你講話應該要藝術,聲調要這樣,手勢要練習等等,現在都是這一套。眾人熙熙,如享太牢,如春登台。眾人往來奔波,但是他們覺得很快樂,好像天天都在享受三牲禮。三牲禮,就是豬、羊、牛,這是祭祀的盛宴。現代人是不是這樣呢?今天吃山珍海味,明天吃高檔的餐飲,後天又吃稀奇古怪的東西……

「如春登台」,天天都好像春天,在台上看美麗的景色。這就是我們今天所講的聲色娛樂,唱卡拉OK,打高爾夫球,旅遊度假,一般人都喜歡過這樣的日子。我獨泊兮,其未兆,如嬰兒之未孩。我這個修道人,獨泊兮。「泊」,是淡泊恬靜的意思。我們今天很喜歡講淡定,但是好像這些講淡定的人,自己也不淡定。這就是形式化,實質的東西是學不來的。真正發自內心的淡泊是這樣的:我沒有這些慾念,你要玩,我不禁止,但是我也不羨慕;你吃魚翅、鮑魚、燕窩,天天吃得很好,我也不會說你們怎麼樣,講一大堆不應該;當然我也不會說你們太好了,我自己沒有這個福氣。一個人若能做到這樣,修道就比較有成果了。「其未兆」,我連一點兆頭都沒有。行道的人,修道的人,沒有這些恐懼。吃多了會膽固醇高,他沒有這個想法;不吃會怎麼樣,他也沒有這個想法。大家很熱衷的東西,對他來講都很淡泊。淡泊到像什麼呢?

「如嬰兒之未孩」。好像剛剛出生的小孩,還沒有成長為孩童,那麼天真無邪,但你本身已是成年人了。所以老子一直都在說,什麼時候能夠回復到嬰兒時的狀態,我們的修道就真的有成就了。嬰兒,是老子常常用的一個形容詞,他在告訴我們要柔弱無欲。嬰兒很柔弱,可是就算他滾來滾去,也不會受傷。比嬰兒大的小孩就不一樣,小孩一動就很容易受傷。嬰兒,不會講話,只是餓了想吃的時候才會哭。所以我們照顧嬰兒的時候,不要他一動你就抱他,那是大人不對。聽到小嬰兒在哭,要過去看看是不是尿布濕了,是不是該吃奶了,是不是有什麼地方令他不舒服?你把他調整調整,他高興了,就不要管他了。

如果動不動就抱,抱到最後,他就知道了:原來一哭就有人會抱我,那他就天天哭,一天到晚二十四小時哭。然後你就不得不幾個人輪流抱他,還氣得一直罵,純屬自討苦吃。我再強調一遍,老子的意思是說,這些東西好壞跟我們無關。因為各人過各人的生活,你走你的道,我走我的道。道是很大的,為什麼大家一定要走那個很偏窄的獨木橋呢?擠成一團,完全沒有必要。我們彼此尊重,各人過各人的生活,我既不厭惡你,也不羨慕你,我不罵你,你也不要罵我。反正四個字就講完了,一切都是自作自受。

傫傫兮,若無所歸。嬰兒沒有慾念,沒有自我,沒有目標,所以他是漫不經心、懶懶散散的,這其實是自由自在。但是,一個人如果一輩子漫不經心、懶懶散散,還像人嗎?這就是老子特別告訴我們的:你要長大,要學習,要做事,但是時時刻刻都要記住,「嬰兒」的狀態才是你的本性。

你看下面他又告訴我們:眾人皆有餘,而我獨若遺。什麼意思呢?別人什麼都有,但有很多東西是多餘的。衣櫃一打開來,一百套西裝,一次也不過穿一套而已。那你是比較幸福,還是比較痛苦呢?當然是比較痛苦了。因為挑來挑去,花了半個小時,還不知道穿哪一套好。而別人只有一套,一下子穿上就出去了。「眾人皆有餘」,大家都追求著很多,但根本就是多餘的東西。「而我獨若遺」,而我都不追求,好像我把東西都丟掉了。我本來只有那麼多,其他的,人家有的我都沒有。人生一定要有些遺憾,有所缺失,不要求全,求全就是皆有餘的眾人。有一個房間,覺得不夠,還要有書房;有了書房,覺得不夠,還要有練書法的地方。要這個還要那個,最後才發現很糟糕,都是多餘的東西。

現在的建築師,其實是沒有辦法讓我們五代同堂的。我不好意思說他們存心要這樣,但最起碼也是沒有五代同堂這樣的觀念造成的。本來中國人一家人住在一起,和和樂樂,現在不行,徹底分開了。外國人有套房,我們也要套房;外國人有主卧室,我們也要主卧室。那麼我請問:主卧室是你自己住,還是給你父母住?我就問你這一點就好了。你給父母住,就會覺得自己好像一輩子長不大似的,連個主卧房都沒有。你給自己住,那就擺明了不孝。所以,很多建築師,沒有去想這些問題,很盲目地建築。外國人則不然,他們都是小家庭,一個主卧室就夠了。

中國人最起碼三代同堂,你怎麼去擺平這件事情呢?我好像不如人家,其實我本來有的就已經夠用了。我甚至於連本來有的都要丟掉,因為為道是日損的。損之又損,損到幾乎什麼都不要,還過得很安然,那才是真正的自由自在。比如修道人,把頭發一紮,隨時可以放,就一套衣服,從頭到腳一穿就可以了,要打架腰帶一綁,隨時可打。現在的人,運動有運動的服裝,見客有見客的服裝,晚上要參加舞會,趕快又換一套。口口聲聲節省能源,一天換好幾套衣服,還好意思講節省資源!張口閉口綠色生活,不是騙人的嗎?我們現在隨時可以看到這些問題。

沌沌兮,我愚人之心也哉。「沌沌兮」,就是混混沌沌的。「我愚人之心也哉」,我們要特別注意老子所講的是「愚人之心」,而不是「愚人之行」。如果修道人的行為,跟那個笨笨的人一樣,跟那個愚夫一樣,還算什麼修道之人!愚人之心就是說,我所表現的不是真的愚蠢,而是有了真知以後,知道不爭,知道無為,這才是自然的表現。現在大家都在爭,你卻說不爭,這不會吃虧嗎?其實大家只要聽懂下面這一點,自己就有感覺了。你非爭不可,就表示你的福氣很薄。就好像一個人已經三天沒有吃飯了,如果這一碗飯再搶不到,就餓死了,那麼這種人也太凄慘了。我不去爭,也沒有損失,就表示我的福分很足。這衣服你們看著好就拿去,我不需要,就表示我衣服很多。就算只有一套,我也覺得夠用了。衣服等穿破了再買也來得及,著急一下子買那麼多干什麼?不流行了,被蟲咬破了,皺得一塌糊塗,不是給自己增加麻煩嗎?所以,我是有了真知,了解了道以後,才表現得好像笨笨的,而不是真笨,這樣就叫作愚人之心也哉。

俗人昭昭,我獨昏昏。「昭昭」跟「昏昏」是相對的。一般的人很聰明,我好像很糊塗。一般人的聰明是自己騙自己,哪裡是真聰明。我糊塗是因為不想去驚動別人,而是保持修道人深不可識的面貌,不讓別人感覺到自己了不起。

俗人察察,我獨悶悶。「察察」跟「悶悶」,也是相對的。「察察」就是看得很清楚,其實看得很清楚的人,多半主見太深。「我獨悶悶」,就是我所有的東西都深藏於內,而不顯於外。因為我怕驚動別人,讓別人感覺到他們怎麼跟我的看法不一樣。但我心裡頭很清楚,表面上隨和,叫作裝糊塗,不是真糊塗。中國人最討厭真糊塗的人,中國人最喜歡裝糊塗的人。因為你裝糊塗,你跟任何人都沒有壓力。你有什麼壓力。不行,我比你懂,這個我在美國學過了,你嚇唬誰。

我們從老子這樣比來比去,你應該知道什麼叫作聖,什麼叫作凡了。有時候聖人,他只是裝了個樣子而已,因為他內心空虛,深怕人家看不起他,所以要裝成那個樣子。而真正很有涵養的人,他內心很實在,很充實,根本在乎別人怎麼看。衣服破了,破了就破了,能怎麼樣呢?衣服總是會破的。衣服款式不流行了,也根本不必在乎,人去追求這些干嗎呢?一般人很難做到,這就是修道人了不起的地方。

澹兮其若海。「澹」,是沉靜,又是波浪四起。這個沉靜跟波浪四起,怎麼會連在一起呢?因為海都是波浪四起的,可是海也是很平靜的。只有海才能夠經得起波浪四起,而同時卻始終很平靜。一般的小盆子,波浪四起水就撲騰出來了,它就翻掉了。大家一定要知道,水平其實是不平的。這在《易經》裡面講得最清楚,平就是不平。不把不平當一回事,它才叫平,如果非要找平不可,那一輩子都找不到了。

飂兮若無止。「止」,是超越了人的物質慾望。一個很高的山峰,任何樹、任何房子都擋不住,因為山峰比它們都高。這告訴我們,人的精神是自由自在的,好像高空中的山峰,什麼都擋不住。這里是說,任何的物慾,都擋不住我的自由自在。大家讀老子的書,要用自己的想像力去想像這些事情。今天高樓大廈很多,風一來都被擋住了。所以,我們老覺得越來越悶,空氣越來越不流通,這就是眾人皆有餘所造成的。你高,我比你更高;你大,我比你更大,最後導致一點迴旋的空間都沒有,每一個人的壓迫感都很強烈。

眾人皆有以,而我獨頑且鄙。「有以」,就是有用。一般人都認為自己非常有用,很有作為,很爭氣,表現得比誰都好。我這個修道人呢?頑冥不靈,好像沒有受過教育一樣。我獨異於人,而貴食母。我就是跟別人不一樣。為什麼不一樣呢?因為「而貴食母」,我所重視的是食母。「食母」,指的是生養我的父母。中國人講父,一定有母,講母一定有父,我們是分不開的,不像西方那樣分得很清楚。「而貴食母」,就是我很重視道,我以道為貴,至於你們追逐物慾,對我來講沒有什麼了不起的。我們修道的人有錢沒錢都是道。

所以這一段我們後面還會在《道德經》里聽得很清楚。我們不是沒有感覺,而是我們的感覺,真的如同現在一般人掛在嘴巴上的很淡定。淡定是不容易的,不是嘴巴講講就能做到。因此老子接下來就要告訴我們,有一個方法叫作道的生機妙有,你要好好參一參。

Ⅱ 《道德經》第二十章 -

絕學,無憂

唯之與阿,相去幾何?善之與惡,相去若何?人之所畏,不可不畏。荒兮,其未央哉。

眾人熙熙,如享太牢,如春登台。

我獨泊兮,其未兆,如嬰兒之未孩,傫傫兮,若無所歸。

眾人皆有餘,而我獨若遺,沌沌兮!我愚人之心也哉!

俗人昭昭,我獨昏昏,俗人察察,我獨悶悶

湛兮其若海,飂兮若無止。眾人皆有以,而我獨頑且鄙,我獨異於人,而貴食母。

道德經第20章,絕學無憂,聖凡之分,在於行道功夫,其實在老子的心目當中,聖凡是一同的,就是聖凡同,這個同啊,是勞資很有研究的一個課題,聖凡怎麼會同呢?其實很簡單,當你見山是山的時候,你不知道是聖還是凡,可是當你見山不是山之後,你又能回復當初的見山是山,你就是聖了,所以同樣是見山是山,見水是水,看你有沒有經歷過那一個見山不是山見水不是水的歷程?有了以後,你還不能返回見山之山,見水是水,那你是假的聖人,你不是真的聖人,就是這么一小段變化而已,老子他用很清楚的現象,聖跟凡應該怎麼樣表現?老子是這么說的,

絕學無憂

他把絕學無憂當做這一章的開始,因為世俗的人都認為,你有才能,有知識,你就可以無憂無慮,可是呢,我們看到很多很有才智的人,她比誰都痛苦,因此,老子讓我們超越世俗的學,你才能真正的無憂,所以絕學並不是他拒絕學習,他不重視學問,他不希望我們學東西,不是這樣,他是說,你學了以後,你不要認為自己是飽學之士,然後你就高人一等,絕學無憂,其實就是,他那個無為而治的一個互相交換的,一個用詞而已,因此,她就開始用很具體的。

為之與阿,相去幾何?

為是什麼?就是很恭敬的回答,諾諾諾

阿:就是很怠慢的回答,啊,嗯,啊

這有什麼區別呢?可是一般人聽到他就很不舒服,阿,什麼?阿,什麼?這么沒有禮貌?其實老子他說,一個很嚴肅很恭敬的回答,一個很怠慢,很隨便的回答,你看他不同,他真的不同,你看他同,他都是在回答你,那你計較那麼多干什麼?

所以他問你相去幾何?

他說,他們這當中的區別有多大?太小了

善之與惡,相去若何?

大家都喜歡的善,跟大家都討厭的惡,又有什麼區別呢?你說善跟惡又差多遠呢?是你故意把它擴大,然後才覺得它們真的相差很遠,實際上,你再冷靜一想,你會覺得也沒有必要去分的那麼清楚吧?

人之所畏,不可不畏

你看一般人怕這個怕那個,你能不怕嗎?如果你不怕,那你連平常人都沒有做到,那如果你怕,那你比他們更怕,怕的更多,那這樣算什麼修道呢?人之所畏懼的,我們修道的人,也不能不畏懼,所以我們絕不是說,就隨隨便便回答就可以的,惡就惡吧,反正要善干什麼?不是這個意思,他是要告訴我們,說你要知道一個人恭敬,對方會比較心裡舒服,怠慢對方會比較不好受,那我們對人家呢?我們盡可能的恭敬一點,可是人家對我們怠慢的時候,我們真的不要去計較,老子真正的意思是這樣,你看到人家行善,你也不必太鼓勵他,因為你一鼓勵他就變假的,他做出讓我們討厭的事情,你也不要去苛責他,因為一苛責,他就加深印象,原來嗷這樣,你會加深脾氣呀,那下次再來!他老想氣你,他就用老一套就出來了,人之所畏,是為什麼?是為相對的觀念所苦,你有美跟惡的這種看法,你就會苦惱,你有好與壞的看法,你就有苦惱,你有平安與危險的看法,你就有畏懼,你有時髦根不時髦的想法,你就壓力很大,但是現在的人,就是拚命要去找這些東西,把自己搞得累的要命,修道人他畏人之所畏,他必須要怎麼樣?必須要棄掉世俗那些學識,要超越這種相對的知,然後找到真正的知,才能變成一個無憂無慮的修道人,當然,這個也要一步一步去走,不是一下子就能達到的,老子一再告訴我們,我們要順著我們的本性去發展,計不能縱欲,也不能禁慾,因為那樣都不合乎人性,人家怕東怕西,我不能不說我就是不怕,呵呵,那你就是,其實老實講,你如果都不怕,所有人都怕你,一個不怕死的人,是所有人都害怕的對象,所以你不能說,哎呦,你們怕我不怕那你不能這樣說,不可以,你們怕,我也怕,但是我的怕的感覺跟你們怕的感覺不一樣,表面看是一樣,甚至於我還不如大家,可是我真正的內心我是很清楚的,他們都困於那種無謂的那種多餘的,那種自找苦吃的東西,為什麼有些人一定要吃鮑魚?有些人一定要打高爾夫球,什麼道理?到底是什麼道理?我相信一般人都不知道什麼道理,老子是很知道的,這些人心裡是一個恐懼說,人生不如意時常八九啊!你不要看我現在有錢,隨時會變成沒有錢,所以我趁現在有錢,我就打高爾夫球給你們看,我趁著有錢,那我就上電視說我有20個一跟你們說一下,因為我很快就要下去了,可是我們修道人不會呀,因此呀一般人有這些區別,我們修道人盡量不要有這些區別,人家怕這個怕那個,我們也怕,但是我們的怕跟人家的怕不一樣,我們會把它淡化,讓他區別不是很明顯,這樣才叫做修道,不然怎麼叫做修道呢?那他怕我們還是搞不清楚,下面她就用更具體的形象來舉例,

荒兮,其未央哉

荒:廣跟大的意思,一般人ta所畏懼的,實在是太多了,

其未央哉,未央是沒有盡的,未央:無窮無盡,他怕的越來越多,那他本性就受到壓抑了,他就不敢表現他自己的原來那種誠朴的樣子,你看你講幾句純直的話,人家就笑你,哎呀你跟沒有讀書一樣,講話應該也有藝術應該這樣講啊,聲調要怎麼樣啊,手勢要練習呀,你看現在人都走這一套,

眾人熙熙如享太牢,

眾人都是往來奔波,但是她覺得很樂,好像天天都來享受那種三牲禮,什麼三生里?就是豬,羊,牛,搞起,這是很盛宴的,你看現在人是不是這樣?今天吃山珍海味,明天吃很高檔的餐飲,後天又吃那種很稀奇古怪的東西,

如春登台

天天就好像春天呀在台上去看那些美麗的景色,就是我們今天所講的聲色跟娛樂,唱卡拉OK啊!打高爾夫球啊!然後旅遊度假,這是一般人都這樣過的日子,

我獨泊兮

我這個修道人啊,就好像我獨泊兮

泊:淡泊恬靜

我們今天好多人講淡定淡定,但是我看了半天,好像這些講淡定的人,好像他自己也不淡定,這就是形式化這就叫形式化,學不來的,你要發乎內心淡泊我沒有這些慾念,你們要玩,我也不禁止,但是我也不羨慕你,你吃魚翅,鮑魚,燕窩,你天天吃的很好,我也不會說你們這些人怎麼樣怎麼樣講?一大堆說不應該,我也不會,也不會說,哎呀,你們太好了,我沒有你們這個福氣,我也不會,這樣的話,你那個修道就比較有成果了,

其未兆

我連一點兆頭都沒有,行道的人,修道的人,他沒有這些恐懼,吃了會膽固醇高,他也沒有,不吃會怎麼樣?他也沒有,你們很熱衷的東西,對他來講都很淡伯,淡泊到什麼?

如嬰兒之未孩,

好像那個剛剛出生的小孩還沒有成長到孩童,那麼天真無邪,但是我已經是成年人,所以老子一天到晚都說,我們什麼時候?,能夠回到我們嬰兒的那種狀態,那你修道就真的有成就了,

嬰兒就是老子常常用的一個形容詞

他在告訴你柔弱無欲,嬰兒:柔弱無欲,

你看她很柔弱,可是他到處滾來滾去,他不會受傷,小孩就不一樣,小孩一動就受傷,嬰兒他不會受傷,嬰兒呢?他只是想哭的時候就哭了,他餓的時候就哭了,因為他不會講話,所以我們照顧嬰兒的時候,不要他一動你就抱他,那是大人不對,你聽到小嬰兒在哭,你要過去看看,是不是尿布濕了?是不是吃飯的時間過了?喝奶的時間太久了?還是不是有什麼地方?他躺的不舒服你把他調整調整,她就很高興了,那你就不要管他了,你管他干什麼?沒有啊,動不動就抱,抱到最後,他就知道了,哦原來我哭就有人會抱我,那她就天天哭啊一天到晚24小時的哭,然後你每一天每一個人都輪流抱,然後一直罵,自討苦吃,

我再把這個說一遍,老子的意思是說,這些東西的好壞,跟我們無關,因為什麼?因為各人過各人的生活,你走你的道,我走我的道,因為道太大了,為什麼要大家都走那個很偏窄的獨木橋呢?沒有必要,擠成一團,不需要,但是我們彼此尊重,個人過個人的生活,我既不厭惡你,我也不羨慕你,我不罵你,你也不要罵我,反正什麼?四個字就講完了,自作自受,一切都是自作自受,那你管這么多干什麼呢?

累累兮,若無所歸,

你看嬰兒,他沒有慾念,她沒有自我,所以他漫不經心的,懶懶散散的,他根本沒有目標,他要目標干什麼?那就是自由自在,但是一個人,如果一輩子像那樣的漫不經心,懶懶散散,那像人嗎?這就是老子特別要告訴我們的,你要長大,你要做事,你要學習,但是你時時刻刻要記住,那才是你的本性。

眾人皆有餘,而我獨若遺

別人他什麼都有,但是那些有的是什麼?都是多餘的,你看衣櫃,一打開來,100套西裝,你今天能穿幾套?,一套,那你是比較幸福,還是比較痛苦?為什麼?因為你挑來挑去,搞了半個小時,不知道穿哪一套好,別人只有一套,啪一下就出去了,

眾人皆有餘,大家都追求者很多,根本是多餘的東西,

而我獨若遺,

我呢?我好像都不追逐,我東西都遺掉了,我本來有多少?我只有那麼多,其他的,人家有的我都沒有,人生哪,一定要有些遺憾的,要有所缺失,你不要求全,球權就是眾人皆有餘,我有一個房間,不夠,我還要有書房,有了書房,不夠,我還有要練書法的地方,還不夠,我要這個要那個,最後才發現,糟糕了,真的都是多餘的,你看現在的建築師,都沒有辦法讓我們五代同堂的一個,我不好意思說,他是存心的,但是最起碼他是無意間造成的,本來中國人一家人在一起,呵呵,樂樂,現在不行,分了,外國人有這個套房,我們也要套房,有主卧室,我們也要主卧室,我請問你,你主卧室,是給你自己住,還是跟你父母住?我就問你這一點就好了嘛,你給父母住,那你覺得,我這一輩子好像長不大了一樣,連個主卧房都沒,你給自己住,那就擺明了,不孝,所以很多建築師,他沒有去想這些問題,盲目的……外國人沒有,外國人都是小家庭,一個主卧室就夠了,中國人呢?最起碼三代同堂,你怎麼去擺平這個事情?

我好像不如人家,實際上,我本來有的已經夠用了,我甚至於我本來有的我都丟掉,因為什麼?因為我為道是日損,損之又損,損的我幾乎什麼都不要,我就過的很安然,那我才是真正的自由自在,你看那個修道人,他把頭發一紮,隨時可以放,他就一套衣服,從頭到尾就可以了,要打架,腰帶一綁,打……現在不是,運動運動的服裝,見客見客的服裝,晚上要參加舞會,趕快又換一套,老口口聲聲節省能源,你節省什麼東西啊你?一天換好幾套衣服,還好意思,講節省資源,綠色生活,都是騙人的

沌沌兮,我愚人之心也哉

我們要注意老子所講的,愚人之心,而不是愚人之行,如果我的行為,跟那個笨笨的人一樣,跟那個愚夫一樣,那我算什麼修道?他用愚人之心就是說,我所表現的不是真的愚蠢,而是我有了真知以後,我就知道,我不爭,我無為,才自然,現在大家都在都爭,你說不爭,你不會吃虧嗎?其實大家只要聽懂這三點,你自己就有感覺了

第一點,我非爭不可,就表示我什麼?我福氣很薄嘛,我沒有什麼福氣嘛,我已經三天沒有吃飯了,我已經餓三天了,如果這碗飯我還沒有吃到,我就餓死了,那這種人太凄慘了,我不爭,我沒有損失,就表示我服氣很夠,而這衣服你們看好就拿去,我也不需要,就表示我衣服很多,我就算只有一套,但是我覺得我夠用了,衣服等穿破了,再買,還來得及,你買那麼多干什麼?一下不流行了,一下被蟲咬破了,一下子又皺的一塌糊塗,那不是增加麻煩嗎?所以我是什麼?我是有了真知,我了解道以後,我才會表現的好像笨笨的,我不是真笨,這樣才叫做我愚人之心也哉,

俗人昭昭,我獨昏昏

你看找找跟昏昏,他是相對的,一般的人很聰明,我呢?好像很糊塗,一般人的聰明是自己騙自己啊!他那裡聰明?我糊塗,就是我什麼?我不要去驚動別人,要保持我修道人深不可識的面貌,不要讓人感覺到哎呦,我了不起,我沒有,

俗人察察我獨悶悶,

你看叉叉跟悶悶,他又是相對的茶茶就是我看的很清楚,其實看的很清楚的人,多半是主見太深,悶悶就是我所有東西都是深藏於內我不顯於外,因為我怕驚動你們,讓你們感覺到怎麼你跟我的看法不一樣?那你受不了,我沒有,我心裡頭很清楚,但我表面上很隨和,這個叫做裝糊塗,不是真糊塗,中國人最討厭真糊塗的人,中國人最喜歡裝糊塗的人,因為你裝糊塗,你跟任何人都沒有壓力,你有什麼壓力?不行,我比你懂,這個我在美國學過過了,呵呵你嚇唬誰?我們從老子這樣比來比去,就應該知道什麼叫做聖,凡,同,有時候聖人他只是裝了一個樣子而已,就因為他內心很空虛,他生怕人家看不起他,就是撞了一個樣子,而真正內心有涵養的人,他內心很實在,很充實,他根本不在乎,你看我穿的衣服破了,破了又怎麼樣?衣服總會破的,哎呀,你這個幾年前都流行了,我根本不在乎什麼流行,人去追求,那幹嘛呢?,那一般人很難做到,這就是修道人了不起的地方

湛兮其若海,飂兮若無止

湛是沉靜,但是湛他又是波浪四起,這個沉靜跟波浪四起怎麼會連在一起呢?因為海都是波浪四起的,可是海是很沉靜的,只有海才能經得起波浪四起,可他始終很平靜,一般的小盆子,波浪四起,它就翻掉了,水就撲出來了,你隨時去看大海,他都是波浪四起,但是我們都說海洋是平靜的,大家要知道水平是不平的,這在易經裡面講的很清楚,平就是不平,不平,你又不當一回事,他才叫平,如果非平不可,那你一輩子就找不到了,那就是死水,

飂兮若無止

止是什麼?止是超越了你的物質慾望,才叫止,我是高空中的風,那個風很高,任何樹都擋不住,任何房子都擋不住,因為我都比你高,就告訴我們,我的精神是自由自在,好像是高空中的風,誰都擋不住我,就是說你任何的物慾,都擋不了我的自由自在,大家讀老子的書,你要用你的想像力,去想像這些事情,

今天高樓大廈很多,風來都被擋住了,所以我們總覺得怎麼越來越悶呢?怎麼空氣越來越不流通了?那就是每一個人,

眾人皆有餘,眾人皆有餘所造成的,你高我比你更高,你大我比你更大,這就造成一點迴旋的空間都沒有,每一個人壓迫感都很大,

眾人皆有以,而我獨頑且鄙,

有以就是有用,一般人都非常有用,我很有做,我很優秀,我表現的比誰都好,我呢?行道人呢?頑鳴,不靈,好像沒有受過教育一樣,

我獨異於人而貴食母

我跟別人不一樣,而為什麼不一樣呢?因為貴食母,因為我所重視的是什麼?而貴食母,就是生養我的父母,中國人講父一定有母,講母一定有父,我們是分不開的,不像西方人那樣分的很清楚,而貴食母,我很重視道,我已道為貴,其他你們在追求物慾,對我來講沒有什麼了不起,我們修道人,有錢沒有錢都是道,這一段我們在後面還會再道德經裡面聽的很清楚,我們不是沒有感覺,而是我們的感覺真的如同現在人一般人所掛在嘴邊上的很淡定,但淡定不容易的,不是嘴巴講就能做到,因此,下面老子就告訴我們一個叫道的生機妙有,你要好好參一參,謝謝大家。

Ⅲ 燕窩是血燕好還是白燕好怎麼燉最好

當然是血燕的好

【燕窩的作法】
燕窩的烹制方法多種,一般為人們所喜愛的是烹制名菜「清湯燕菜」。烹制前先將燕窩漲發,其方法有鹼發、蒸發和泡發。泡發法是先用涼水將燕窩浸泡,等其脹發泡透後,用一白色帶沿的瓷盤注入清水,將燕窩輕輕地撈出放於盤內(因燕窩和盤子均為白色,有毛和其它雜質易於發現,用尖頭攝子擇去燕毛、雜質及變質部分。一定要擇干凈,操作要輕,不能把形狀弄亂和把燕窩絲弄斷。擇凈後再用涼水洗凈,放入湯內用文火慢慢燉爛,再投入火腿、雞肉、鵪鶉、鴿子蛋等即成。其味清香四溢,妙不可言。如果吃甜的,還可用冰糖和鮮椰汁或菊花、白蓮同燉,則別具一番風味。《隨園食單》中說:「此物至清,不可以油膩雜之;此物至文,不可以武物串之」,「以柔配柔,以清配清」,是一定要遵循的,否則就會是好東西不得好吃了。泡發好擇凈的燕窩若是當時不用,可存放於冰箱冷藏室內,每天換清水一、兩次。
〔烹制方法〕
1.將水發燕窩放在小盆里,用溫水沖泡後,潷去水。再用溫水沖泡,又潷盡水汁。甜櫻桃切成片。
2.炒鍋置微火,下清水500克、冰糖煮至糖化汁粘時,用凈紗布濾去雜質,然後取凈糖汁150克沖入燕窩,潷去糖汁,再將剩餘的凈糖汁沖入燕窩,上籠屜用旺火蒸5分鍾取出,撒入櫻桃片即成。
〔工藝關鍵〕
水發燕窩:將干燕窩放入清水浸泡3~4小時(根據質地軟硬程度而定),在水中用夾子揀去細毛和雜質,用手抖松剔整後,放入沸水鍋稍泡,撈出時再放進清水中浸3~4小時,最後再下沸水鍋氽一下,撈起即成。
〔風味特點〕
「冰糖燕窩」是久負盛譽的閩菜甜食,它以注重泡發、入味而著稱,色澤潔白,軟潤滑爽,甘冽清甜。高檔宴席,常作壓桌甜菜。
雞汁燕窩
燕窩25克。 熟火腿絲15克、綠色蔬菜25克。精鹽2克。味精1.5克、高級清湯500克、熟雞油5克。
將燕窩用溫水浸漲後,揀去燕毛雜質,用溫水漂洗干凈,放進品鍋加沸水燜5分鍾,漠去水後,再用沸水燜約10分鍾,連續3至4次,使燕窩浸漲至綿糯,然後放在容器內放上火腿絲和焯熟的蔬菜。將炒鍋置於火上,放入高湯,加精鹽、味精,定味後倒入裝有燕窩的容器內,最後淋雞油即成。
一、燕窩蟲草雪耳湯
【原料】
燕窩5克,冬蟲夏草3克,雪耳15克,冰糖25克。
【製作過程】
上葯按比例配製,先用水燉燕窩,後加入冬蟲夏草、雪耳、冰糖再煮15分鍾。飲湯並食燕窩、蟲草、雪耳。
【功效】
1.補肺滋腎,養顏止咳。
2.主治:陰虛燥熱、咳嗽無痰或痰少難出、鼻乾麵晦、呼吸氣促,或盜汗咳血。
3.方論:方中燕窩性味甘平,入肺、胃、腎經,有補肺養陰、止汗養顏的效果;冬蟲夏草為補腎益肺、止咳平喘的良葯;雪耳性味甘平,入肺、胃經,有養肺和血的功效。肺陰不足、咳嗽、氣喘、盜汗、咯血,或中老年人患肺結核服燕窩蟲草雪耳湯有顯著效果。常服此方健身延年。
二、燕窩蟲草百合鴨肉湯
【原料】
燕窩2盞(約15克),冬蟲夏草3克,百合25克,鴨肉100克。
【製作過程】
上葯按比例配製,先將鴨肉燉30分鍾,後加入燕窩,蟲草、百合再煮15分鍾,飲湯並食燕窩,蟲草和鴨肉。
【功效】
1. 滋陰清熱,潤肺止咳。
2. 主治:陰虛火旺、咳嗽氣促、口苦咽干、心煩失眠,或中老年人患肺結核病、手足心熱、骨蒸潮熱、盜汗咯血。
3. 方論:方中冬燕窩蟲草補肺益腎、止咳平喘療效顯著;百合《本草綱目拾遺》記載,「百合有清痰火,補虛損的功效」;鴨肉為補益佳品,味甘性涼,入腎、肺經,有滋陰清熱,利水消腫的作用。陰虛火旺、咳喘失眠,服燕窩蟲草百合鴨肉湯有顯著的
三、雪蛤銀耳燉燕窩
【原料】
雪蛤3克,燕窩3克,銀耳3克,冰糖30克
【製作過程】
(1)將燕窩、雪蛤、銀耳用溫水浸透。
(2)燕窩鑷去燕毛撕成條狀;雪蛤漂洗干凈,颳去黑色雜質,切成小塊;銀耳撕成瓣狀。
(3)將燕窩、雪蛤、銀耳放進燉盅,加沸水l碗,把燉盅蓋上,隔水燉之。
(4)待鍋內水開後,先用大火燉30分鍾,後用中火燉l小時,加進冰糖後再用小火燉30分鍾即可。
(5)燉好取出,待溫後服食。
【功效】
補肺養顏,補虛去損。
適應症
氣喘乾咳,陰虛盜汗。
注釋
雪蛤含多種元素、氨基酸、脂肪酸和酶等,能養陰補虛,益腎強精;雪耳含 糖類、無機鹽、多種元素和多種維生素,能滋陰潤燥,益氣養血;冰糖含大量糖類和多種微量元素,能補中益氣,養胃潤肺。
注意和禁忌
肺胃虛寒、腹瀉患者不宜服用;濕熱者不宜多用;糖尿病
四、燕窩蟲草燉草雞
【原料】
燕窩2盞(約15克),蟲草5克,草雞半隻,姜2片,黃酒、鹽少許。
【製作過程】
(1) 燕窩用清水浸泡發開,再用清水洗滌,撈起瀝干水份,備用;
(2) 蟲草洗凈瀝干備用;
(3) 草雞去皮,飛水,斬大件備用;
(4) 將草雞、蟲草、薑片放入燉盅,加入黃酒,再注入適量清水,隔水慢火燉3小時後,加入燕窩慢火燉30分鍾,食用時加入適量鹽即可。
【功效】
滋潤肺胃,益氣養顏。男士——能滋補強身、補虛益腎、提高抵抗力
女士——能增進細胞分裂,加速受損皮膚修復和新陳代謝,使皮膚光滑彈性,並抑制皮膚衰老,留住容顏。
孕婦生產者——能使母體強健,嬰兒白皙、漂亮、強壯。產後能促進子宮和體形復原,並且補而不膩。
老人——能健體強身,增強抗病能力,能補虛益腎、化痰潤肺,強化機體生化能力。
兒童——補益強身,促進身體和智力發育,增強抗病能力。
病後、術後康復人士-提供必須的營養,補充體力,增強體質,促進身體健康
應試、腦力勞動者-補充體力,改善血液循環,刺激神經興奮,增強思維活性。
五、燕窩+椰汁+西米——四季甜品
【原料】
燕窩2盞(約15克), 西米, 冰糖25克。
【製作過程】
西米用清水浸5分鍾,放入熱滾水內,中火煲5分鍾,瀝干待用。浸發好的燕窩放入燉盅內,隕水慢火燉30-45分鍾,再加入椰汁、西米及少量冰糖共燉15分鍾,即成滋補美味的甜品。
【功效】
《本草再新》說燕窩能「大補元氣」,它擁有的營養素很容易被人體吸收,可以促進新陳代謝,增強機體的功能。

Ⅳ 五代同堂 燕窩好不好

其實你不一定要買什麼品牌的燕窩,主要還是品質要好,品質好了什麼品牌都好!你可以進我空間看看

Ⅳ 紹興哪裡買的燕窩好,哪個種類好聽說血燕大多都是染色的,怎麼辯別

柯橋的雅豪大酒店旁邊門面的五代同堂,血燕盞最好吧,感覺二十多歲應該可以吃吧!(我覺得)安全起見,去問一下店主哦!

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