豬皮怎麼頓補充膠原蛋白

『壹』 如何烹飪豬皮使豬皮膠原蛋白充分發揮作用

做法：
1、豬皮洗凈，放水煮30分鍾。
2、豬皮撈好之後將肥肉全部剃干凈。
3、再次放清水繼續煮30分鍾。
4、重復第三流程，一共煮3次，每次煮時都要換水。
5、煮了3次後的豬皮，其肥肉全部剔除了，所以比較透明，接著用攪拌機將上述的湯水和豬皮攪拌，變成糊狀後放冰格冷凍待用。
使用方法：

使用的時候每次取3—4塊， 微波爐轉20秒，放米糠跟豬皮一次攪拌後均勻地塗在臉上，塗臉之前最好用熱毛巾敷臉，這樣豬皮的營養成分吸收得更好，塗後過20分鍾後用熱水清洗干凈就大功告成了。

『貳』 滿滿膠原蛋白的肉皮，怎麼做才能鮮香美味

小編今天分享一個非常好吃的豬皮凍的做法，這道豬皮凍做出來之後非常的筋道，再配上醬汁，別提有多美味了。而且豬皮中含有非常豐富的膠原蛋白，膠原蛋白可以滋潤皮膚，使皮膚變得光滑而細膩，非常適合女孩子吃，當然男孩子也是可以吃的。而且這道豬皮凍的做法非常簡單，即使沒有任何烹飪經驗，跟著小編的步驟一步一步地來，也是可以做出非常好吃的豬皮凍的。你想不想嘗試一下這道好吃的豬皮凍呢。如果你也想的話，那麼接下來就跟小編一起看一下他究竟是怎麼做的吧。

【豬皮凍】

【製作食材】豬皮，生薑，料酒，香葉，桂皮，八角，花椒，茴香，草果，食用鹽，醬油

【製作步驟】

1、首先准備一塊合適大小的豬皮，先用清水將豬皮清洗干凈，然後將豬毛盡量地去除干凈。豬皮去毛洗凈之後，冷水下鍋，加入適量的生薑，料酒焯一下水。焯好水的豬皮拿出來，過一下涼水。

『叄』 鹵汁豬皮如何做，膠原蛋白不流失，吃完後皮膚水嫩有彈性呢

鹵汁豬皮如何做，膠原蛋白不流失，吃完後皮膚水嫩有彈性呢？

豬肉皮大家都不喜歡吃，特別是蓋有印章的豬肉皮，到了冬季做臘腸時，豬肉皮的價格對比蔬菜都劃算。豬肉皮含有大量的膠原，女性要多吃，皮膚水嫩富有彈性，護膚品都省了。豬肉皮我很喜歡鹵著吃，QQ彈彈的，比吃葷都舒服也不必擔心發胖。

起油鍋，放進老冰糖中火煮至棕紅色冒大泡。再放入適當冷水，鹽5克然後把豬肉皮里的植物油脂切除，焯焯水更強切，把贅肉切除了吃著不容易膩，也不必擔心發胖。放進洗凈豬肉皮與大料，然後放進鹽、紅燒醬油、米酒，走紅燒開後，轉文火鹵40分鍾即可。鹵好的豬肉皮又香又美味，皮膚水嫩富有彈性，護膚品都省了。豬肉皮我很喜歡鹵著吃，QQ彈彈的，比吃葷都舒服。一塊錢就會有一大盤，大夥兒你學會了嗎？

『肆』 怎樣吃豬皮更容易吸收裡面的蛋白質一天吃多少合適

豬皮燉著吃更容易吸收膠原蛋白。豬皮中含有大量的膠原蛋白質，它在烹調過程中可轉化成明膠，明膠具有網狀空間結構，它能結合許多水，增強細胞生理代謝，豬皮所含蛋白質的主要成分是膠原蛋白，約佔85%，其次為彈性蛋白。一天食用豬皮不要超過50克即可。

豬皮味甘、性涼、有滋陰補虛，清熱利咽的功效。經常食用豬皮或豬蹄有延緩衰老和抗癌的作用。豬皮中含有大量的膠原蛋白，能減慢機體細胞老化。尤其對陰虛內熱，出現咽喉疼痛、低熱等症的患者食用豬皮更佳。

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豬皮1000克去毛，洗凈，切成小塊放入鍋中，加水適量，小火煨燉至皮熟爛，汁液粘時，加黃酒、醬油和鹽、蔥、姜等調料，再加熱調勻即可。冷卻後凝固為膠凍狀，可隨意佐餐或當零食吃。

將枸杞子、蘆薈放入鍋中，加清水適量，煎煮成湯汁，去掉枸杞、蘆薈渣，留湯汁；將豬皮去毛，放入葯汁鍋中同煮1小時，撈出豬皮剁成泥狀，再放入鍋中，加清水適量，再加入花生、芝麻、醬油、鹽、味精煮爛，離火待冷卻後即成豬皮凍。

『伍』 怎麼用豬皮熬膠原蛋白

人們常見的食物中都含膠原蛋白，例如：牛蹄筋、豬蹄、豬皮、雞皮、魚皮及軟骨等。但是這些食物中的膠原蛋白分子量很大，一般從十幾萬到幾十萬不等，人體難以吸收和利用。並且通過這些食物補充膠原的同時，也攝入了過多的動物脂肪，不利用人體健康，往往會補了膠原蛋白體重也增加了。所以適量補充純膠原蛋白粉成了很多愛美女性的必然選擇。

目前市場上膠原蛋白99%都為魚膠原，因此在各大網站、論壇也都是說魚膠原最好，事實上魚膠原為最次，原因有：首先，魚膠原的安全性，魚膠原內含有「嘌吟」是魚膠原的安全性的致命弱點，長期服用容易導致痛風、臃腫等。其次，魚膠原的吸收情況，魚膠原的羥脯氨酸含量僅為8.8-9.6%，正常哺乳動物的羥脯氨酸含量為11.3-12.6%，另外哺乳動物的分子結構與人類的相類似，吸收是魚膠原的2-3倍以上。但是市場上為什麼大都是魚膠原呢？因為魚膠原成本較低，只是牛皮膠原、豬皮膠原的三分之一，所以商家主要精力用在了魚膠原的宣傳上了。

一、如何使用膠原蛋白效果最佳？
1、內服：每天晚上睡覺前服用0.5g~2.6g（平平1湯勺約0.5g），晚上睡覺前（約10點左右）皮膚是新陳代謝最旺盛的時候，這個時間段服用可以很好的修復肌膚，如果你有果汁、牛奶或VC片，同時口服一片有加強吸收和美白保濕的效果！要想修復效果快，最好每天服用2g~3g，年齡偏大者每天5-10g。請注意：服用時間與吃飯時間至少隔開2至4小時。
2、外用：外用的話可以用於面膜或眼膜中，按1g:100g的比例加上SUM膠原蛋白精華粉（隨做隨用，取出一片面膜或眼膜，用SUM膠原蛋白精華粉打上一層輕薄的底後，敷在面部或眼部，這時就同時具有了活性膠原蛋白精華面膜的效果哦！）
3、DIY：可以自己DIY製作活性膠原蛋白護膚品：添加該產品後，對化妝品的保質期沒有影響；膠原蛋白作為一種蛋白質，本身具有營養作用，在配方調整時予以注意；因為膠原本身的保濕性和潤滑性較好，添加後可適量減少油脂的添加量，減少化妝品的油膩感。專家建議：膠原蛋白的保養時機，最好是在肌膚去角質後，皮膚處於最薄的階段所做的理療性保養。

二、使用膠原蛋白應注意的事項：
1、忌高溫，40度左右可入口為宜；
2、最好不要與碳酸飲料沖飲；
3、配合服用 Vc 片能更好吸收；
4、晚上睡覺前9-10點鍾使用最佳；
5、DIY膠原護膚品時，注意不要與含酒精成分的護膚品一起使用，因為酒精會破壞膠原蛋白的活性；
6、保持良好的飲食與作休習慣；

專家提醒：口服膠原蛋白至少要堅持一個月的周期，因為長時間流失所形成的皮膚空洞，如果沒有一定時間是難以補回來的。專家指出，由於人體自身合成的膠原蛋白僅為流失的1/4，所以通過口服膠原蛋白保養皮膚必須像補鈣那樣持之以恆。

『陸』 豬皮怎麼吃更容易吸收膠原蛋白

豬皮燉著吃更容易吸收膠原蛋白。豬皮中含有大量的膠原蛋白質，它在烹調過程中可轉化成明膠，明膠具有網狀空間結構，它能結合許多水，增強細胞生理代謝。
原料：山葯 350克、豬皮150克、青椒1個、鹽、味精、醬油、醋、料酒、干辣椒紅、植物油、大蔥、姜。
做法：

1、先把豬肉片用清水焯過，然後把肉皮用刀將油脂清理干凈，切成寬條兒，備用；
2、青椒切塊，蔥、姜切成碎末，干辣椒切成細絲；
3、山葯去皮，洗凈，切成片；
4、把鍋放旺火上，放入油，燒到八成熱，下蔥末、薑末爆香，將豬肉片放入鍋內翻炒，然後烹入醋、料酒、醬油，倒入點兒清水，放入山葯塊兒加入干辣椒絲、精鹽；
5、燒開後，改用小火燉20分鍾，加入青椒翻炒均勻，放入味精出鍋即可。

『柒』 豬肉皮燉什麼營養最好

豬肉皮燉中含有特別豐富的膠原帶蛋白，這樣的膠原蛋白對皮膚特別的好，因此豬肉皮燉，多吃一些對人的身體是有一定好處的。

『捌』 豬皮燉什麼好吃又營養

一、山葯燉豬皮

圖片

【食材】

豬皮、山葯、青椒、植物油、鹽、味精、干紅椒、醬油、料酒、醋、姜、大蔥、

【步驟】

1、豬肉片用清水焯過，然後把肉皮用刀將油脂清理干凈，切成寬條兒，備用。

2、青椒洗凈切塊，蔥姜切末、干紅椒切成細絲。

3、山葯去皮洗凈，切成片。

4、把鍋放在旺火上，放入油，燒至八成熱，放入蔥薑末爆香，將豬肉片放在鍋中爆炒。

5、放入料酒、醋、醬油，再放入少量的清水，加入山葯塊和辣椒絲、精鹽。

6、燒開後，改用小火燉20分鍾，加入青椒翻炒均勻，放入味精出鍋。

二、小炒豬皮

圖片

【食材】

豬皮、青紅尖椒、蔥姜蒜、黃豆豉、食用油、雞精、料酒

【步驟】

1、把豬皮上的毛清洗干凈，洗凈，放在鍋中煮15分鍾。

2、豬皮煮好之後切條備用。

3、熱鍋放油燒熱後，加入蔥姜蒜煸出香味，倒入豆豉炒香。

4、加入切好的豬皮、料酒翻炒1分鍾，加入青紅尖椒翻炒1分鍾後倒入雞精攪拌均勻即可。

『玖』 豬皮怎麼做補充膠原蛋白 豬皮補充膠原蛋白的做法

1、先將買來的豬皮清洗干凈，放入鍋中小火煮五到十分鍾，等到豬皮中的油脂和豬皮分離之後，撈出豬皮，清理豬毛，這時候可以用鑷子輔助。同時要把豬皮中的油脂刮掉，不然口感會很油膩。

2、將豬皮切成條，並把八角，花椒，薑片，蔥段等調料用紗布包起來，和切條的豬皮一起放入鍋中，鍋中水一定要超過豬皮高度的三倍左右，加入少許鹽和老抽，用小火慢燉大約一個小時。最好多燉一段時間，這樣的湯會更加有味道，做出來的豬皮凍的口感也會更好。

3、燉完之後，挑出八角，花椒等調味品，將煮好的豬皮湯倒進合適的容器中，置於冰箱中冷凍。