燕窩燉梨子怎麼做好吃又營養

Ⅰ 燕窩和雪梨可以一起燉嗎

梨子是我們日常生活普遍的一種水果品種，因為梨子含有很多的維他命，其水果汁成分也十分的豐富多彩，遭受了很多人的熱烈歡迎。另外多吃梨子針對呼吸系統有炎症的病人而言，也具備很好的作用，能夠具有清熱去火、化痰止咳的功效。而燕窩做為一種高使用價值的食物，當燕窩和梨子配搭在一起時，會出現如何的作用呢？

燕窩燉雪梨的功效

一、燕窩燉雪梨的作用

燕窩歷年來是珍貴的養生食材，其關鍵含水溶蛋白和甘氨酸等碳水化合物，能推動體細胞組織的生長發育和再造，讓人皮膚光潔、有延展性和光澤度，進而降低皺褶。秋天適合潤肺清補，大家應取用防燥不油膩的平補之品，燕窩更是秋季進補的溫文佳品，並且燕窩可以調整人體免疫、呼吸道、肝肺功能檢查，以達秋天養生之作用。冰糖雪梨水燉燕窩的功效有養陰潤燥，養血柔肝，化痰止咳。

燕窩燉雪梨的功效

二、燕窩燉雪梨的做法

基本原材料：燕窩120克，梨子3個，老冰糖適當。

作法：

1、燕窩用冷水泡浸，清洗，揀去翎毛、殘渣。

2、梨子削皮、取梨肉並切一小塊。

3、把所有原材料放進燉鍋內，加沸水適當，燉鍋蓋上慢火分隔水燉3鍾頭，調料供用。

燕窩燉雪梨的功效

菜餚特點

本湯為滋陰潤燥之甜湯。湯中燕窩茯苓功效甘平，有滋肺胃、養血陰、生體液、除虛火的功效，《本草從新》說它能「滋潤肺陰、止咳化痰，補而能清，為調養虧虛勞瘵之聖葯」，《本草求真》覺得其有「入肺發火，入腎滋水，入胃補中，俾其補不至於燥，潤不至於滯」的功效。梨子清潤生津止渴，老冰糖養血和胃潤肺止咳。合為之湯，補而不燥，潤而不膩，是調養虛損孱弱之上品。

Ⅱ 燕窩燉雪梨怎樣做

1、食材：燕窩1盞，雪梨1個，枸杞8顆，冰糖15克，純凈水100毫升。
2、燕窩用純凈水泡4個小時！一般燕窩發頭是有7-8倍！
3、雪梨去皮挖出雪梨球！
4、把挖過的雪梨多餘的肉切下來，放攪拌機倒入100ml純凈水！
5、用過濾網過濾梨汁，備用！
6、把過濾後的梨汁倒入燉盅！
7、把枸杞和完全泡發挑好毛的燕窩放入燉盅！
8、燉盅放沙鍋小火燉煮30分鍾，再放入冰糖燉煮10分鍾！
9、清熱潤肺的燕窩雪梨盅就完成了！

Ⅲ 燕窩可以和梨一起煮嗎

梨子是我們日常生活普遍的一種水果品種，因為梨子含有很多的維他命，其水果汁成分也十分的豐富多彩，遭受了很多人的熱烈歡迎。另外多吃梨子針對呼吸系統有炎症的病人而言，也具備很好的作用，能夠具有清熱去火、化痰止咳的功效。而燕窩做為一種高使用價值的食物，當燕窩和梨子配搭在一起時，會出現如何的作用呢？
燕窩燉雪梨的功效
一、燕窩燉雪梨的作用
燕窩歷年來是珍貴的養生食材，其關鍵含水溶蛋白和甘氨酸等碳水化合物，能推動體細胞組織的生長發育和再造，讓人皮膚光潔、有延展性和光澤度，進而降低皺褶。秋天適合潤肺清補，大家應取用防燥不油膩的平補之品，燕窩更是秋季進補的溫文佳品，並且燕窩可以調整人體免疫、呼吸道、肝肺功能檢查，以達秋天養生之作用。冰糖雪梨水燉燕窩的功效有養陰潤燥，養血柔肝，化痰止咳。
燕窩燉雪梨的功效
二、燕窩燉雪梨的做法
基本原材料：燕窩120克，梨子3個，老冰糖適當。
作法：
1、燕窩用冷水泡浸，清洗，揀去翎毛、殘渣。
2、梨子削皮、取梨肉並切一小塊。
3、把所有原材料放進燉鍋內，加沸水適當，燉鍋蓋上慢火分隔水燉3鍾頭，調料供用。

Ⅳ 雪梨冰糖燉燕窩的做法

【冰糖雪梨燕窩的做法】

用料：燕窩 10克、雪梨 1個。

輔料：冰糖 適量、枸杞 20粒。

步驟：

1. 燕窩用純凈水浸泡4小時

2. 泡發好去除細小的鳥毛清洗干凈

3. 枸杞洗凈，雪梨切丁

4. 全部放入碗中，放入冰糖、純凈水沒過食材

5. 蓋上保鮮膜，扎些小洞，鍋中放水，蓋過碗的一半，燉30分鍾左右即可

6. 冷藏或趁熱都可以

小貼士

燕窩要用純凈水浸泡

【冰糖雪梨燉燕窩的做法】

用料：燕條 18克、雪梨 兩個、冰糖 按自己口味添加。

步驟：

1. 稱好要用的燕條數量

2. 泡了六個小時，完全泡發

3. 挑去小毛和少許雜質，控干

4. 雪梨去皮

5. 切半，去核

6. 切丁備用

7. 雪梨丁，燕窩，冰糖一起，放入瓷碗

8. 加水，按自己喜歡的稀稠調和

9. 上鍋蒸四十分鍾

10. 完成，裝盤上桌。

小貼士

燕窩泡發六小時左右，雪梨丁不要太大塊，冰糖按照自己口味添加，因為有雪梨我覺得四十分鍾正好

Ⅳ 燕窩銀耳燉雪梨的做法

雪梨銀耳燉燕窩的做法

雪梨銀耳燉燕窩有什麼好處

1、美容護膚

雪梨銀耳燉燕窩有養血生肌的作用，含有大量的膠原蛋白，具有滋陰潤膚的作用，還能夠祛斑除皺。燕窩中的EGF能夠刺激細胞分裂，有抗氧化、滋潤肌膚的好處。

2、潤肺止咳

雪梨銀耳燉燕窩能夠養肺，潤肺止咳能力極好。如果想要咳嗽盡快恢復，就需要滋養自己的肺部，只有肺部養好了才能止咳。雪梨銀耳燉燕窩除了可以潤肺外，生津滋陰的能力也不錯。

3、解毒護肝

雪梨銀耳燉燕窩可以改善咽喉和口腔的炎症，還能夠調理腹瀉等炎症疾病。雪梨銀耳燉燕窩有解毒敗火，改善不好的膳食結構造成肝臟受損的問題，肝臟受損通過銀耳燕窩羹修補，改善肝氣不足的問題，恢復身體健康的好處。

雪梨銀耳燉燕窩的做法有很多，經常食用雪梨銀耳燉燕窩可以改善肌膚狀態、調理身體，吃雪梨銀耳燉燕窩時，要了解燕窩每天吃多少合適，不能一次吃很多，不易消化。

燕窩富含蛋白和燕窩酸，純天然燕窩口感類似蛋清味。具有滋養、潤肺、護膚、滋潤人體、養陰益氣和調理身體的功效，燕盞經清水或純凈水浸泡後，可與冰糖、核桃、紅棗、桂花、枸杞、人參等燉煮搭配食用，不僅能有效改善人體中的水分含量和細胞活力，養顏美容、美白肌膚，也是極富營養價值的孕婦滋補品和禮品。

Ⅵ 燕窩燉梨的做法 梨燉燕窩的做法

1、食材：燕窩1盞5g，梨1個，冰糖若干。

2、燕窩燉梨的做法步驟：原料選的這款即燉燕窩、免泡發、免挑毛的。

3、拿出1整片，正好是5g。

4、梨挖空。

5、打開的即燉燕窩是這樣的。

6、將燕盞泡回軟後、放到掏空的梨里。

7、加入純凈水。

8、開鍋後轉小火，上蓋蒸30-40分鍾，中間反復確認燕窩狀態。

9、蒸好的梨外表是這個顏色的。

10、燕窩快要燉好的時候加入適量冰糖調味，再蒸到這個程度冰糖就會融化，燕窩燉梨也出鍋了。

Ⅶ 雪梨燕窩怎麼做

1、材料：燕窩5g，雪梨適量，蜂蜜適量，枸杞3顆。
2、燕窩用清水泡發，撕成條狀。
3、浸泡好後將鮮燉燕窩按紋理輕輕撕成條狀，燕頭處盡量用手指頭碾開待用。用手按紋理輕輕撕成條狀，然後在容器內輕輕揉搓，先用流動的水沖洗一燕窩表面，然後再清洗2-3次。
4、將泡發好的鮮燉燕窩放在白瓷碗中，放在燈下，雜質就清晰可見了，然後順著鮮燉燕窩紋理的方向撕開鮮燉燕窩，以方便挑毛。在挑毛的時候可以准備一碗清水，先挑大毛，後挑小毛。
5、雪梨洗凈連皮，切小塊。
6、雪梨和燕窩一起放入燉盅，燉20分鍾。
7、出鍋後，食時加入蜂蜜和枸杞即可。

Ⅷ 冰糖雪梨燕窩煮法

冰糖雪梨燕窩煮法

美食材料

燕窩、雪梨、冰糖、川貝、清水

美食做法

1、燕窩提前用冷水浸泡，待其泡透發脹後，用鑷子輕輕擇去燕毛和雜質，注意不要弄斷燕絲。擇凈後濾去冷水。
2、雪梨洗凈削皮，從蒂部往下1/3處打橫切開做蓋，挖去內核。
3、川貝洗凈錘碎，用一碗水煮15分鍾，隔渣留水待用。
4、把擇凈的燕窩放入做好的雪梨盅，蓋上剩餘部分，放入燉盅，再倒入煮好的川貝水、清水和冰糖，燉盅加蓋文火隔水燉2小時即可。

溫馨提示

1、一般泡燕窩都需6小時以上，如果是晚上做冰糖雪梨燉燕窩，也可以早上開始泡。
2、用白色碗較容易發現雜質。
3、雪梨有心思的話可切成鋸齒狀。
4、川貝也可不另外煮水，直接放入燉盅也可。

Ⅸ 燕窩怎麼燉好吃 冰糖燕窩燉雪梨做法

首先，燕窩的最好燉法是燕窩隔水燉煮，之後加冰糖或者牛奶調味，燉燕窩最好是用純凈水，過濾水而不要使用礦泉水、自來水。燉燕窩可以用不銹鋼鍋的，只要具備隔水燉煮的條件即可，陶瓷燉盅也是可以的，但是燉煮之前必須先把燕窩泡發，等其脹發泡透後，用一白色帶沿的瓷盤注入清水，將燕窩輕輕地撈出放於盤內（因燕窩和盤子均為白色，有毛和其它雜質易於發現，用尖頭攝子擇去燕毛、雜質及變質部分。一定要擇干凈，操作要輕，不能把形狀弄亂和把燕窩絲弄斷。擇凈後再用涼水洗凈，放入湯內用文火慢慢燉爛，再投入火腿、雞肉、鵪鶉、鴿子蛋等即成。其實很簡單，隔水燉煮以後吃就行了。當然，不加東西是沒有味道的，不太好吃。所以燉煮後放冰糖或者水果，果汁一起吃。燕窩是一種很珍貴的滋補品，一定要掌握適當的服用量，正常來說，成人每天5-6克，小孩是大人的一半用量，燕窩每盞大約5-6克，是2次的用量，初次食用燕窩的人，建議最初第一個月每天早晚空腹食用，會有比較明顯的效果。之後，則可隔日服用。吃應該注意一步一步來。在短期內不應該吃太多。我們應該經常吃少量的燕窩，並堅持吃。應該經常小量服食純真品質燕窩,持之以恆,定能收效。燕窩可以養顏，提高免疫，同仁堂和福臨門的燕窩口碑都很好，其中以福臨門價位最為實惠。
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