越南的燕窩為什麼是顆粒狀的

㈠ 做出來得燕窩是一坨一坨的是不是假的

中醫叫做氣滯血瘀。看下次還是不是這樣。如果下次正常了就沒必要緊張。

㈡ 為什麼我買的燕窩是一小塊的

燕窩在加工後會有很多不同的製作工藝。在我燕窩原產地，一盞完整的燕窩可以製作出燕盞，而在採摘或運輸途中導致損壞的燕窩就製作成各種不同的工藝。按照日常人們食用所需重量執照成3克到10克不等的燕餅，燕條，燕碎，燕片，燕塊等不同的模樣。形狀有圓，方，長等。所以可能您買到的是燕塊所以就呈一小塊。

㈢ 燕窩 真假 怎麼分辨

沒有刷漿的燕窩摸上去有明顯糙手的感覺，而刷過漿的燕窩一般表面看上去亮晶晶的。並不是有縫隙的就是沒有刷漿,現在越來越多的制假者還是刷漿，但是會故意留一點縫隙出來。其實，燕窩加工過程中最後整型的師傅的手法不同,有的師傅喜歡拉寬一點燕盞顯得寬一點,有的師傅會多一道整形的工藝，把燕窩捏的緊實一些，這樣包禮盒會更漂亮。
好的燕窩紋理清晰，可看到明細的縫隙且燕壁很薄，用手摸上去有明顯糙手的感覺，泡發率都在7倍以上，而劣質燕窩的泡發大概只有3~4倍的樣子。好的燕窩入口甘甜，有蛋白質的清香。
建議不會辨別燕窩的MM要求商家提供國家機構辦法的進口證件，許可證、檢驗檢疫報告（每批都要有的），而且也可以找幾家燕窩對比一下。只有實物放在一起對比，泡發後比較發頭，煮出來比較口感才能看出來燕窩質量的好壞。選定了之後建議找一個可靠的賣家長期買，不要東一家西一家的買。
鑫燕公司的燕窩是產於馬來西亞，老闆就是馬來西亞華人，擁有自己的燕屋和山頭，所有的燕窩都是自產自銷，產品全部嚴格採用古法人工挑毛的方式，所以有能力控制產品的品質，可以放心食用。鑫燕，從來也沒有銷售過血燕，馬來西亞自有燕屋直供，二維碼技術包裝，可識別身份，品質有保障的燕窩！

㈣ 燕窩有顆粒狀的嗎

沒有，燕窩是絲狀，燕窩是一種叫「金絲燕」的雀鳥，利用苔鮮、海藻和柔軟植物織維混合他們的羽毛和唾液膠結而成的燕窩，作為藏身之所。人們把這種燕窩取下來，經過提煉、選揀就成為名貴的燕窩。

「金絲燕」每年結巢三次，第一次結之巢厚而潔白，由於金絲燕經過漫長的冬季，有較長時間休養生息，體內儲存了足夠的養份，唾液質素較優，所以築起來的巢較優較厚，形狀特佳，而成盞形，故名為燕盞，是燕窩中之極品。

燕窩中有一種名為「血燕」的，是一種名為「棕尾金絲燕」所築成，這種燕子可能飲用的水質不同，又或因所食的飼料可能含有礦物質等因素，引至其唾液呈現紅色，故築出「血燕」巢。

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燕窩的採收季節為每年的2月～10月。

2月～4月採收的燕窩，因雨水多，適合昆蟲繁殖，金絲燕食物充足，唾液分泌多，故燕盞完整、光澤度好、少毛、我們常稱之為「頭期燕」。

5月～10月採收的燕窩，稱之為"二期燕"、「三期燕」，此時是金絲燕的換毛期，故所築出的燕巢較為疏鬆，盞形亦不及頭期的燕盞，絨毛雜質亦較多。

㈤ 燕窩燉後為什麼像粉條

燕窩是很珍貴的滋補品，但是有很多朋友將燕窩買回家之後，發現燕窩燉煮好之後怎麼像粉條呢？難道是買到了假燕窩嗎？不僅看起來像，吃起來口感也和粉條很像。今天我們就來說一說為什麼燕窩燉好後為什麼像粉條。

燕窩沒有泡發好就直接燉了

燕窩買回來時是干制狀態，需要經過泡發後才能燉煮，泡發後的燕窩具有很好的吸水性，使燕窩的口感變得爽滑Q彈。所以未經泡發好的燕窩吸水性很差，導致燉煮出來的燕窩一條一條的，像粉絲一樣。

不幸買到了假燕窩

純天然的干燕窩，用常溫純凈水泡發3-4小時後，此時的感覺和粉條很像，絲狀分明，軟中帶有彈性，顏色呈現半透明狀。但是燉煮之後，會變成半透明狀，燕絲也是根根分明，質地卻很柔軟。

假燕窩因為刷膠或是化學浸泡，使燕窩的結構發生很大的改變，吸水性變差，燉至之後不但氣味刺激，口感也像沒有燉好的粉條，吃起來很硬。

如果第一次購買燕窩，發現燕窩燉好的口感類似粉條，可以將燕窩充分浸泡：使用純凈水浸泡4小時左右，等到燕絲之間的結構鬆散，用手可以輕輕將燕絲分開，並且顏色呈現半透明狀的時候，燕窩就泡好了，將燕窩處理干凈，隔水小火燉煮30-40分鍾，純天然的燕窩就會變得，顏色透明，Q彈軟嫩，有蛋清的香氣。

如果經過以上處理，燕窩還是和粉條類似，很有可能買到了假燕窩，這樣的燕窩就不要吃了，最好找商家理賠，如果找不到就扔掉吧，畢竟健康最重要。下次購買燕窩的時候一定要購買溯源燕窩，口碑好、證件齊全的大品牌。

㈥ 我去泰國時導游賣的燕萵是顆粒狀，且有刺鼻味，是什麼原因啊

可能你這個燕窩有膠水在裡面，所以會有這個刺鼻的味道。我是沒有買過，燕窩是顆粒狀。你泡水之後是什麼樣子呢？是一條條的還是說還是顆粒的？

㈦ 燕窩中有黃色顆粒物，這些是什麼

純正的燕窩是呈絲狀結構的，如果有結塊顆粒什麼的，有可能是粘了膠的，購買時要慎重。樓主可以選購絲巢，燕安居，同仁堂這些老品牌的燕窩，品質比較有保證。

㈧ 為什麼我買的燕窩象米粒狀

那你可能是買燕碎，最好不要吃燕碎，因為大都是全部放一起漂白的，因為根本實現不了手工挑毛