⑴ 郵寄燕窩燕盞怎麼包裝不會碎
對燕窩用塑料氣墊(有圓形空氣包)包裹號後放入紙箱就ok了
⑵ 燕窩怎麼裝盒
燕窩的裝盒注意考慮的問題是 要給燕窩留購空間,外盒也要堅固,以保證在燕窩運輸或者拿放的過程中不會碎掉。
(燕窩印象)溫馨提示您僅供參考哦
⑶ 燕窩如何存放玻璃瓶 如何存放玻璃瓶燕窩
1、冰糖燕窩可以存放7天,但必須密封冷藏於5°C以下的冷藏格中。燕窩燉煮後,待冷倒入經過熱水加溫殺菌的玻璃瓶中或經過殺菌的食物塑料保鮮盒蓋好即可。或購買抗高溫的玻璃瓶,殺菌後直接把燕窩和配料及冰糖放在瓶子中後直接燉煮,燉好後待冷放入冷藏格中可以保存14天。燕窩是溶於水的蛋白質,所以在保存時燕窩會逐漸溶化,收藏時間長燕窩會化成液體。
2、選擇小容器:避免燕窩都放在一個容器裡面,頻繁的打開關閉容易造成的細菌滋生加快。一次一瓶的存儲更能幫助燕窩保鮮。容器推薦:100毫升左右帶蓋小瓶,一次一瓶科學食量。
3、裝瓶有講究:燉好的燕窩裝瓶前一定要將洗好的瓶子擦乾避免殘留水珠。吃的時候不要用剛洗過帶水珠的勺子去舀。不要在保存容器中直接吃,以免導致唾液進入保存容器中,會加速燕窩變質。
⑷ 燕窩如何儲存的方法燕窩怎樣儲存的方法
1、買後用保鮮盒或者密封保鮮袋可放到冰箱的保鮮或者冷藏格。或者徹底晾乾後(但不可日光直射),放到通風陰涼無潮的地方。若因處理失當而發現燕窩有輕微發霉,可用牙刷加少許水分擦凈,將之風干即可(切記不要太陽曬哦,嚴重影響質量)。註:若發現燕窩濕度大,即使打算放入冰箱保存也建議先風干。若燕窩已發酶到變黑色,則不再食用,因為燕窩已經被細菌侵蝕,當中的營養成分亦已經喪失。燕窩乃是非常珍貴的食品,必須好好保存。
2、用干凈的器皿盛裝,密封,防生水,防油可以放在保鮮或者冷藏7-15天。最好是做到用多少,發多少,一次不要發太多,太透。
3、在未開封之前貯存於冰箱的冷藏室,當打開之後請盡快食用完,也是存於冰箱冷藏室。注意區分冷凍、冷藏室的區別。
⑸ 打包燕窩的正確方法 打包燕窩技巧詳解
1、燕窩是個易碎品,燕窩的打包裝盒注意考慮的問題是 要給燕窩留購空間,外盒也要堅固,才能保證在燕窩運輸或者拿放的過程中不會碎掉。
2、將泡好的燕窩撈出,去水空裝罐子,放入冰箱冷藏,而且保質期也只有3天!如果你是要保存一個星期的量,就得放去冷凍了。
3、燕窩本身是個水溶性蛋白,如果一直在高溫狀態下是會化成水的;還有,燉煮燕窩也不要和糖一塊煮,不然到後面也是會化成水!
⑹ 燕窩儲存方法
干
燕
窩
干盞保存相對省事
只要是燕窩本身乾燥
通常可採取密封保鮮方法
注意通風、防潮、防霉、冷藏更佳
乾燥的燕窩放在陰涼、不被陽光直射之處即可
不要把專用木盒放在冰箱或微波爐的頂部
熱量會造成燕窩變質
有時候為了方便運輸,防止燕窩破碎
會在運輸時對燕窩進行噴水
收到之後,第一時間將燕窩取出晾乾
(不可陽光直曬)
再密封放入冰箱,便可保存長時間
否則極易發霉
未開封的燕窩直接放在冷藏室
盡量保證不用不開封。
一經開封,就盡快食用完
同時保證燕窩的乾燥性
(如覺有必要,可放一小包乾燥劑)
干
乾燥●密封●恆定低溫
Desiccation·Seal·Temperature control
干燕窩的保存方式
風干→密封→冷藏
1.首先確認燕窩的干濕度(上文所講),燕窩干度不夠需要進行風干。
2.將干燕窩密封起來,可用保鮮膜,保鮮盒或者保鮮袋存貯,依自己情況而定。
3.將密封好的干燕窩放入乾燥的冰箱或者冷藏格內保存即可。
泡
發後待
後
泡發多少應該按照食用量
遵循即泡即吃的原則
若不能保證即發即吃
可以將泡好的燕窩撕成條
按照每次的用量
用乾燥干凈的保鮮袋分別密封好
然後將分好的燕窩放入一個密閉的保鮮盒中
再存放入冰箱的冷藏室內
將冰箱冷藏室的溫度調節到4℃左右即可
這樣可以保存2個月左右
泡
干凈●密封●恆定低溫
Cleanliness·Seal·Temperature control
燉
好
後
燉好後的燕窩燕窩請在3天內盡可能食用完
最長保存期限不宜超過5天
因為燉煮的時候有可能加入冰糖或配料
在沒有任何的防腐劑和穩定劑的情況下
時間過長燕窩有可能會變稀或化為水
放入冰箱保存前
將燉好的燕窩放涼、密封
不要搖晃容器
溫度控制在0-4℃
避免與葷菜或油膩食物擺放在一起
也最好遠離冰箱里的照明燈
每次取用燕窩,須使用干勺
防止帶入細菌導致變質
燉
干凈●密封●恆定低溫
Cleanliness·Seal·Temperature control
知識姐有話說
「關於化水」
燕窩的主要成分是優質蛋白質和碳水化合物
剩下的則是水和微量元素
其中蛋白質和碳水化合物都是水溶性的
所以燕窩在燉煮時會吸水膨脹
如果將它長時間存放在冰箱(超過一周)
盡管在溫度上能保證不變質
但原本被吸入的水分
會慢慢被釋放出來最終化作一攤水
「關於時間」
燕窩並非越久越好
存放太久會影響燕窩營養
建議最佳保存不超過一年
若存放兩年或以上
則會影響燕窩的營養
更會難以浸發,口感亦不佳
幾種錯誤的保存方式:
錯誤一:
直接將燕窩放入保鮮膜或者保鮮袋冷藏
(忽略乾燥性的檢查,其他的任何保存措施都不會起到很好的效果。)
錯誤二:
冰箱或冷藏室內有水就直接放入燕窩
錯誤三:
冰箱的冷藏溫度低於4度。
其實燕窩的冷藏溫度並非越低越好,
溫度過低的儲存時間久了會影響燕窩的口感
⑺ 燕窩的存儲方法
燕窩要保存在陰涼處,避免被陽光直射,千萬不可放在陽光底下暴曬不然會嚴重地影響燕窩本身的品質。更不能存放在冰箱和微波爐頂上,熱量會讓燕窩變質。下面是我為大家整理的燕窩的存儲方法,歡迎參考~
1
干燕窩的存儲方法
只要是燕窩本身乾燥,通常可採取密封保鮮方法,最為省事。將乾爽的燕窩存放在密閉的盒子(保鮮盒或者塑料盒)里,而不夠乾爽的燕窩則可以先將其曬干後再進行密封保存。
也可以用密封袋將干燕窩裝好放入保鮮盒,然後放入冰箱冷藏。但是燕窩過濕會容易發霉,一般不建議存放在冰箱里。但如果已經存放在冰箱里的話,就要一直放在冰箱中儲存下去。
如果因處理不當發現燕窩有輕微發霉時,可用牙刷加少許水擦拭燕窩發霉的表面,然後將燕窩風干就可以了。若燕窩是局部霉變已變色,只要把霉變部分切下來,剩餘部分仍能正常食用。若燕窩已發霉到變黑色,則不能食用,因為燕窩已經被細菌侵蝕,當中的營養成分也已經喪失。
2
已經發泡處理過的燕窩的保存
浸泡後的燕窩存儲方法:
1、將經過浸泡、挑毛、清洗後的燕窩,撕為一絲一絲狀;
2、瀝干後並按每次食用分量(大約25g)分裝後用保鮮膜扎緊包好,以免串味。再存放入冰箱冷凍,食用時取出解凍後燉制即可。冷凍後的'燕窩切忌反復解凍。
冷凍步驟:將需要冷凍的燕窩取出→按每次食用的分量用保鮮膜扎緊包好(一般是25g)→放入冰箱冷凍室
解凍步驟:將放入冷凍室的燕窩取出,連保鮮膜一起放入清水中→待燕窩柔軟後取出即可。(也可用微波爐解凍。)
寄語:一次不要浸泡太多,盡量保持吃多少泡多少,最好是做到用多少發多少,因為冷凍過的燕窩會影響燕窩本身的營養和口感。
3
濃縮燕窩的保存(瓶裝燕窩)
將未經拆封的燕窩直接放在冷藏室,瓶蓋一經開封,建議將裡面的燕窩盡快吃完,不宜存放太久,存放時間越久,越容易潮濕並且容易滋生細菌;
4
鮮燉燕窩的保存
每年入夏時分,都會有人因未及時服用,發現存放在冰箱里的鮮燉燕窩變成了水,這屬於正常現象,如果聞起來沒有異味,顏色沒有渾濁,燕窩依然可以吃。
燕窩的主要成分是優質蛋白質和碳水化合物,剩下的則是水和微量元素。其中蛋白質和碳水化合物都是水溶性的,所以燕窩在燉煮時會吸水膨脹。如果將它長時間存放在冰箱(超過一周),盡管在溫度上能保證不變質,但原本被吸入的水分,會慢慢被釋放出來,最終化作一攤水。
自己燉好的燕窩,或是送上門的鮮燉燕窩,要存放在冰箱里,並盡量在一周內吃完。一般而言,保鮮期可長達十多天。但必須牢記一個前提:燉燕窩時,不能添加冰糖等,否則很容易造成在存放過程中化水。
燉好的燕窩要涼了以後才放入冰箱保存,溫度控制在0-4℃;避免與葷菜或油膩食物擺放在一起,也最好遠離冰箱里的照明燈;千萬不要搖晃盛器,這樣會加速燕窩的融化。
每次取用燕窩,必須使用干勺,以免將外界細菌帶入瓶內導致變質。當然,如果不嫌麻煩,你也可以選擇存放時按每次食用的量,分包裝放入,一次取用一餐的量。
當再次取出時,可將燕窩拌入牛奶或者燕麥片,然後放進微波爐,稍稍加熱。記住:如果溫度過高,容易導致燕窩化水。
⑻ 100克燕窩盒子裝不進去請問下燕窩怎麼裝盒
燕窩作為商品包裝非常講究,硬殼合擺放整齊,用絲線或橡皮筋固定在內殼上,當然內殼上首先覆一層黃緞子則更上檔次
⑼ 燕窩怎麼存放
干燕窩的保存:
燕窩是燕子所分泌的珍貴津液,一如其他食物般,需要妥善存放。理想的方法是先將燕窩放入密封的燕窩保鮮盒內(也可存放於冰箱保鮮層)。
若燕窩不慎沾上濕氣,可放在冷氣口風干,切不可焙烘或以太陽曬干。
泡發後燕窩的保存:
將經過浸泡、挑毛、清洗後的燕窩,撕為一絲一絲狀。
瀝干後並按每次食用分量(大約25g)/包分裝後用保鮮膜扎緊包好,以免串味。
然後將這一包包分好的燕窩一起放入一個密閉的塑料盒或其他密閉盒子,再存放入冰箱的冷藏室內,將冰箱冷藏室的溫度調節到4度左右即可,這樣可以保存2個月左右。