燕窩有糊味可以吃了怎麼樣

㈠ 蒸燕窩蒸干鍋了還能吃嗎

蒸干鍋了,你是隔水燉的嗎? 如果隔水燉的,你的鍋幹了,燕窩還是可以吃的, 你可以看看正和盞燕窩

㈡ 燒焦的燕窩還能吃嗎

不能吃，燕窩大部分都是蛋白質，燒過後什麼營養都沒了，就剩灰，吃了也沒用呢

㈢ 燕窩有霉味還能吃嗎

若因處理不當而發現燕窩有輕微發霉時，可用牙刷加少許水擦凈燕窩發霉的表面，然後將燕窩風干即可。若發現燕窩已經發霉且能看見到黑色的霉點時，那就不能再食用了，因為燕窩已經被細菌侵蝕，燕窩中的營養成分也已經流失了。

㈣ 燕窩燉糊焦糊了還能吃什麼

1. 燕窩燉糊焦糊了建議不要吃，很可能會產生對身體有害物質。

2. 燉煮過程：先根據不同品種按不同時間（4-8小時：一等白燕；一等白燕條）用一碗純凈水浸發（10克左右用300毫升純凈水），因燕窩在浸時有養份溶於水中，浸清潔燕窩的水不要倒掉，用這個碗隔水按不同時間小火燉煮。泡發率是衡量燕窩品質優劣的最基本特徵，譬如國內的知名品牌福臨門燕窩，其發頭往往可以達到8倍以上。燕窩一般在30-45分鍾即可燉好。燉盅內的水位:燕窩加其他材料及滾水（或其他營養液）放入燉盅內的水位不超過該燉盅的7分（7/10）。因為在燉燕窩的過程中，所有加熱的材料都會膨脹，令水位升高。如燉前水信過高，則易滾瀉造成浪費。燉好後可配冰糖、牛奶、蜂蜜、豆漿等食用。燉燕窩需要一個燉盅和一個可放入整個燉盅的鍋。可用陶瓷鍋或不銹鋼鍋。

3. 燕窩儲存方法：1、保持乾燥：A、干燕窩應在陰涼乾燥處保存，注意通風、防潮、防霉、冷藏更佳；B、燕窩保存期間經常檢查是否受潮、發霉。C、如果燕窩比較濕、可以放在通風處風干，然後再密封冷藏，切忌太陽下曬。2、浸泡後的燕窩存儲方法：A、將經過浸泡、挑毛、清洗後的燕窩，撕為一絲一絲狀；B、瀝干後並按每次食用分量（大約25g）分裝後用保鮮膜扎緊包好，以免串味。再存放入冰箱冷凍，食用時取出解凍後燉制即可。冷凍後的燕窩切忌反復解凍。
   

㈤ 燕窩有霉味能吃嗎，怎麼消掉

燕窩如果是輕微的發霉用牙刷沾點水分擦凈或去掉後可以食用，中重度的發霉就不建議大家再食用了，不僅營養成分丟失，還可能對人體的健康造成影響。

干燕窩的保質期一般是3年，想要延長干燕窩的保質期，保存的時候就一定要切記避光和防潮。避光是避免燕窩受紫外線影響而發黃嚴重，防潮是為了避免燕窩發霉。

燕窩發黃發霉的原因：

1、燕窩干度足夠的話，的確可以不需放入冰箱，但必須放在乾燥避光的地方保存。燕窩如果長時間放在陽光或燈光下，就會受到當中紫外線照射的影響而導致燕窩從原來的象牙白漸漸變成深米黃色或黃色。而且還要避免潮濕，燕窩如果受潮就很容易發生霉變。

2、如果原本的燕窩濕度大，悶在密不透氣的袋子或盒子內保存而變成黃青色，那很有可能是黃色的黴菌侵害。那不是說燕窩可以放進冰箱保存嗎？燕窩的確可以放進冰箱保存，但如果買回來的干燕窩干度不夠，切記要把冰箱調到0~2℃，再放進冰箱內保存，這樣才能確保燕窩不發生霉變。

3、干燕窩放置時間久了也會慢慢發黃，這是蛋白質與空氣氧化的結果，隨著收藏的時間越久燕窩的顏色就會越深。

(5)燕窩有糊味可以吃了怎麼樣擴展閱讀

燕窩中的主要營養成分是蛋白質，其中有1種必需氨基酸(賴氨酸)，3種條件性必需氨基酸，燕窩常搭配海萃人參食用，可提升燕窩功效。而人體需要的必需氨基酸有8種，條件性必需氨基酸有13種。

燕窩是否乾爽輕身：以乾爽含少水者為上品。優質燕窩手摸應有乾爽的感覺。較濕的燕窩水份較多，存放不當會發霉。

㈥ 煮糊的燕窩還可以吃嘛

不能吃。燕窩含有大量的蛋白質，而蛋白質燒焦後會產生一種強烈的致癌物—苯並芘，其毒性要超過黃麴黴素，吃的多了容易得癌症。千萬不要因小失大。

㈦ 燕窩煮好放了兩天有些粘還能吃嗎

燕窩煮好放了兩天有些粘還能吃嗎

燕窩煮好放了兩天有些粘還能吃嗎，一般情況下，當新鮮食物超過食用時間范圍，都會發生變質的情況，那麼燕窩煮好放了兩天有些粘還能吃嗎？接下來一起來了解燕窩煮好放了兩天有些粘還能吃嗎。

燕窩煮好放了兩天有些粘還能吃嗎

燕窩煮好若在常溫下放置，一般只能放4-8小時左右，因為燕窩中含有豐富的蛋白質及碳水化合物，在正常室溫下放置時間過長極易滋生細菌，人體服用後可能會產生惡心、嘔吐等胃腸道反應。所以燕窩煮好放了兩天有些粘不能繼續吃了。

燕窩煮好放在冰箱冷藏，一般煮好的燕窩可以放3-5天左右，煮好的燕窩有些粘若沒有變質可以繼續食用，但不建議食用過多。

燕窩煮好放了兩天有些粘還能吃嗎？若沒有變質可以繼續食用，但不建議食用過多。

燉好的燕窩怎麼保存

煮好的燕窩需冰箱冷藏保存。

煮好的燕窩最好是現煮現吃，如當天吃不完的需用保鮮袋或保鮮盒裝好放入冰箱冷藏，溫度在3—7度左右，可存儲3—5天，但不宜放入冰箱冷凍保存，以免二次溫度太低，再次解凍後影響燕窩的口感和營養價值。

燕窩煮好放了兩天有些粘還能吃嗎？若燕窩沒有變質可以繼續食用，但不建議食用過多，以免對人體造成傷害，食用時要注意燕窩每天吃多少合適以及燕窩的保存方法。

燕窩富含蛋白和燕窩酸，純天然燕窩口感類似蛋清味。具有滋養、潤肺、護膚、滋潤人體、養陰益氣和調理身體的功效，燕盞經清水或純凈水浸泡後，可與冰糖、核桃、紅棗、桂花、枸杞、人參等燉煮搭配食用，不僅能有效改善人體中的.水分含量和細胞活力，養顏美容、美白肌膚，也是極富營養價值的孕婦滋補品和禮品。

怎樣保存燉好的燕窩

想要保存燉好的燕窩，首先將燉好的燕窩冷卻至室溫，然後將其放入保鮮盒或瓶內，最後在放入冰箱的冷藏室，在下一次食用時取出食用即可。

燉好的燕窩需要放入冰箱中密封冷藏保存

燕窩的主要組成成分是蛋白質和碳水化合物以及微量元素，其中蛋白質和碳水化合物都是易溶於水的。，所以燕窩在燉煮的過程中會有膨脹吸水的現象。

如果燉好的燕窩長時間的存放在冰箱中，較低的溫度是能夠保證燕窩不變質的。但是因為燕窩在燉煮過程中吸收的水分會析出，所以就導致化水的情況出現。

所以即使是將燉好的燕窩放入冰箱保存也不要將燕窩保存太久，以免燕窩化水，破壞了燕窩的口感和營養成分。

燉好的燕窩可以保存多久

通常來說，燉煮好的燕窩可以在冰箱中冷藏保存3-7天左右，如果超過這個時間，燉煮好的燕窩非常容易變質。

此外，要想延長燉好的燕窩的保質期，就要注意在燉燕窩的時候，不要加入冰糖等調味品；燉好的燕窩要放涼後再放入冰箱保存；不要將燉好的燕窩與油膩的食物放在一起；在取食燕窩的時候最好用干凈消毒的勺子挖取。

燉好的燕窩怎麼加熱

由於保存燉好的燕窩需要低溫保存，所以很多人在食用燕窩的時候會將燕窩加熱後在食用。通常來說燉好的燕窩只需要用溫水隔水燙一下即可。

怎樣保存燉好的燕窩詳細的介紹了燉好的燕窩的保存方法和保質期，以及在保存燉好的燕窩的時候要注意哪些問題，希望可以幫助您更好的保存燉好的燕窩。

㈧ 天氣熱，我買的燕窩有點味道了，請問還能吃嗎

不能吃，燕窩本身沒有什麼營養，完全是炒作出來的「補品」。有味道就說明已經變質、沾污，吃了反傷身體。

㈨ 燕窩有股霉味但外表看似正常，還能吃嗎

一、能否食用：

1、看看燕窩表面是否有黑斑霉點，如果沒有，就不是燕窩本身發霉產生的霉味，消費者可放心食用。

2、若燕窩帶有刺鼻味道或氨味，有化學漂白的可能，消費者需立即停止食用。

二、霉味原因：

1、燕屋

燕屋一般分為全水泥結構或防腐木結構。外牆上，通常會開一些較小的窗口，供金絲燕外出覓食之用。燕屋封閉性相對好，透氣能力、光線度相對差。

燕屋為什麼要這樣搭建？主要是模仿洞燕的居住環境，模仿是為了更有利於金絲燕的生存。參考天然山洞氣溫、干濕度與光線度建造而成，溫度在30 ℃左右，空氣濕度大約 90%，並且，小雛燕在飛走之前一直居住在燕窩里。

所以，燕窩本身會帶有類似霉味，腥味，石灰味，岩石味或燕子羽毛的味道。

2、金絲燕習性

金絲燕居住環境比較特殊，喜歡在潮濕的環境中生活，燕窩就是在這種環境中築造而成。

為了更加適應金絲燕的居住，燕屋內常常會安裝一些加濕器，或安裝噴水設施。燕窩遇水，腥味更濃郁。

3、採摘噴水

為了避免燕窩破損，燕農採摘燕窩時，先噴水到燕窩上，然後再用鏟子將其鏟下。

4、運輸噴水

為了避免運輸圖中燕窩破損，批發商家一般會噴5-10%水來防止破損。若不噴水，燕窩寄出後，破裂的可能性很大，損失會很嚴重。

其實，並不是真的發霉，屬水溶性蛋白和潮濕環境綜合，所導致的味道。這個味道並不是霉味，是燕窩正常的味道！

㈩ 鍋燒焦了鍋里燉的燕窩還能吃

隔水燉的話，看燕窩有沒有焦糊味 ，如果焦糊味太重就沒辦法吃了