桃膠銀耳燕窩怎麼做

Ⅰ 銀耳桃膠的做法大全

煮桃膠的做法有：
一、桃膠皂角米糖水：
1.桃膠、皂角米洗干凈泡發一個晚上；
2.薏米蓮子也泡發，銀耳泡發一小時左右即可；
3.上鍋加入清水，所有食材入鍋大火燒開後，文火慢燉一個小時左右；
4.最後加入冰糖蜂蜜即可！
二、桃膠燉銀耳：
1.桃膠清水洗凈泡12個小時，直到沒有硬芯，銀耳提前一小時浸泡至發；
2.泡發的桃膠，清澈透明。用手把桃膠捏碎些；
3.泡發的銀耳去蒂，切成小塊，切得稍微碎點可以簡短熬制的時間；
4.把切碎的銀耳在鍋中先煮40分鍾，煮得稍微有些粘稠感後再下入捏碎的桃膠；
5.下入桃膠後再煮15分鍾左右後依據自己的口味放入適量的冰糖，煮融後就可以關火享用了。
三、桃膠參果茶：
1.備材料，桃膠預先泡發好，開火放入適量的水，將已發桃膠煮10分鍾左右；
2.鴨梨削皮切塊，放進鍋中，待梨煮得有點軟時下花旗參片與冰糖；
3.待冰糖煮至完全溶化後關火；
4.裝碗即可食用。

Ⅱ 如何製作牛奶桃膠燉銀耳

1、桃膠、皂角米洗凈後泡發24小時，銀耳、蓮子提前浸泡兩小時（新鮮銀耳和湘蓮無需泡發）。
2、鍋內倒水，將桃膠、皂角米、紅棗、蓮子、銀耳（新鮮的銀耳和湘蓮可以後放）倒入鍋中。
3、大火熬制鍋內水變少，加入牛奶。
4、大火燒滾後，小火慢燉半小時後，加入新鮮銀耳和湘蓮，繼續燉15-20分鍾。（如果用的是需泡發的銀耳和蓮子與前麵食材同步放，此步驟跳過，直接燉40-50分鍾。）
5、放入百合、枸杞、冰糖，燉10分鍾左右。
6、見湯汁濃稠冒大泡泡即可關火。（萬古燒則可以提前關火，燜10-20分鍾。）開動。
7、此時可以直接加入燉好的燕窩一起食用。
8、

Ⅲ 燕窩桃膠銀耳怎麼做法

1、食材：燕窩、桃膠、銀耳。
2、做法：燕窩用水浸泡1小時，泡發後挑出燕窩中的絨毛和其他雜質。
3、桃膠、銀耳用水泡發。
4、燕窩、桃膠、銀耳一起放入燉盅，隔水文火燉煮30分鍾即可。
5、燕窩桃膠銀耳有什麼好處。降脂美容：燕窩桃膠銀耳可以凈化血液，清除血液中的膽固醇與脂肪，能預防血脂升高，也能保護心血管，而且它含有的植物膠原蛋白還能滋養肌膚，可以減少皺紋生成，能增加皮膚彈性，讓人們的面色紅潤而有光澤。
6、潤腸通便：燕窩桃膠銀耳中含有大量的半乳糖和鼠李糖，這些物質進入人體以後可以快速被人類腸道吸收和利用，能維持腸道菌群平衡，也能加快腸胃蠕動，可以縮短人類的排便時間，能在清腸排毒的同時，起到潤腸通便的重要作用。
7、保肝解毒：燕窩桃膠銀耳能保肝解毒，它既能減少毒素對人類肝臟的傷害，又能促進肝細胞再生，可以修復受損的肝細胞，平時經常食用能提高肝臟解毒功能，預防肝炎，脂肪肝以及肝硬化等常見疾病發生，另外燕窩桃膠銀耳還能預防人類的肺炎和氣管炎，能滋陰潤肺，預防咳嗽氣喘。

Ⅳ 燕窩皂角米桃膠的做法

主料：燕窩一盞6克，桃膠8顆左右，皂角米一小撮

輔料：紅棗適量，銀耳半朵，蓮子米，適量冰糖

1. 燕窩純凈水泡發大概3-4小時，挑凈雜質

2. 燕窩撕成一縷一縷，加入純凈水，沒過燕窩1cm左右，隔水燉煮35分鍾。

3. 桃膠皂角米分開浸泡，大概6-8小時，直到桃膠完全泡發，挑去雜質！

4. 銀耳泡開撕小，加入紅棗蓮子，燉開後加入桃膠和皂角米，冰糖；再次燉開後小火燉1-2小時，湯汁濃稠，銀耳軟糯為止！

5. 盛入碗里，加入燉好的燕窩即可！

Ⅳ 燕窩銀耳粥咋做呢

將所需食材准備好，清洗干凈後將桃膠、燕窩、皂角米泡發一晚。
步驟 2
銀耳泡發近一個小時，手撕成小塊，小塊更容易熬出膠質哦。
步驟 3
將泡發好的桃膠去除雜質後，連同血燕粒、皂角米、銀耳一並放入電燉鍋中。
步驟 4
電燉鍋中倒入食材，加入純凈水，選擇「豆/筋骨」鍵，三個小時後完成再加入冰糖，即可。
小貼士
1.如果家中沒有準備電燉鍋，可以使用家中平常的不粘鍋，大火熬煮半個小時後，轉為小火慢慢熬煮一個小時，才能熬出食材的膠質。
2.燕窩銀耳羹，富含膠原蛋白，低脂且營養豐富，尤其對咱女性來說美容養顏哦😊
3.如果喜歡甜口的朋友，冰糖可以適當加量哦。

Ⅵ 桃膠的熬制方法 桃膠熬制方法竅門介紹

1、桃膠熬制竅門：桃膠在熬煮前一定要泡發12個小時以上，中間要多次換水，這樣熬煮出來桃膠才能沒有雜質，泡發好的桃膠再次清洗干凈，捏成小塊，鍋內放清水煮開，然後放入桃膠，冰糖，在加入一點泡發後的銀耳出膠效果更好，水開十分鍾後，在加入枸杞和紅棗，攪拌均勻後大火熬制半個小時轉小火，悶煮十分鍾關火。可加入一點蜂蜜，味道更佳細膩光滑。

2、桃膠的具體熬製做法介紹：

（1）桃膠皂角米羹：

桃膠皂角清洗干凈泡發12個小時以上，水燒開放入桃膠皂角，紅棗和枸杞，大火燒煮半個小時以後轉小火熬制一個小時，關火悶煮十分鍾即可食用。

（2）桃膠銀耳羹：

泡發好的桃膠再次清洗干凈，捏成小塊，鍋內放清水煮開，然後放入桃膠，冰糖，在加入一點泡發後的銀耳出膠效果更好，水開十分鍾後，在加入枸杞和紅棗，攪拌均勻後大火熬制半個小時轉小火，悶煮十分鍾關火。

（3）桃膠燕窩羹：

將燕窩桃膠分別清洗干凈泡發，去除雜質，水開以後放入蒸碗，碗內放入桃膠、燕窩、銀耳和適量的開水，隔水燉，大火燒開30分鍾以後改小火蒸煮一個小時即可，食用前可以加入一點蜂蜜味道更佳，軟嫩滑口。

Ⅶ 銀耳皂角米桃膠雪燕的做法

桃膠，又名桃油，桃脂，桃樹膠。是桃樹自然分泌出來的樹脂，乾的桃膠呈結晶石狀很硬，用清水浸泡過後會泡發變軟。它有清血降脂、增強體質、緩解壓力、抗皺嫩膚、美容養顏等功效。

因泡發後晶瑩剔透與燕窩相像，故被稱之為雪燕，是一種新型滋補品。具有補水保濕、減脂潤腸、提高人體免疫力、調節人體膠原蛋白生長等功效。

准備食材：

銀耳1小塊、桃膠5g、雪燕3g、皂角米5g、百合8g、紅棗6顆、冰糖20g

製作方法：

1、准備好食材

2、桃膠、雪燕、皂角米分別洗干凈後浸泡12小時左右，中途換水幾次，並清洗干凈裡面的雜質

3、銀耳、百合用清水洗干凈後浸泡2小時左右

4、桃膠、雪燕、皂角米、百合、銀耳等泡發好後清洗干凈撈出

5、將桃膠、雪燕、皂角米、百合、銀耳等放進養生壺杯中

6、加入適量的水，即水的量到達最高水位線1.5L

7、養生壺接通電源，選擇「滋補湯」

8、大約燉40分鍾左右，打開養生壺蓋子，加入洗凈的紅棗和冰糖，蓋上蓋子繼續燉

9、等養生壺跳至保溫狀態時即可食用

小貼士：

1、桃膠、雪燕至少浸泡10小時以上，才能徹底清除裡面的雜質

2、搭配的食材和用量可以隨意搭配

3、燉好後的湯品可以直接食用，也可以冷藏後食用

Ⅷ 桃膠雪燕皂角米銀耳的做法

用料：桃膠20克、銀耳5克、枸杞5克、皂角米10克、雪燕5克、冰糖20克。

1、桃膠、皂角和雪燕分別用清水浸泡15－20小時，中途需換水，並且挑除雜質。

2、銀耳和蓮子用清水浸泡3小時，浸泡完去除銀耳根部和雜質。

3、將所有食材連同枸杞、冰糖一起放入燉鍋中，加純凈水至燉盅八分滿。

4、鍋中加入一個金屬擱架，將燉鍋蓋子蓋緊，放在擱架上，鍋中加水至燉盅的三分之二處，先用大火煮開，轉細火慢燉30至45分鍾即可食用。

小貼士：桃膠又名桃油、桃脂、桃花淚是薔薇科植物桃或山桃等樹皮中分泌出來的樹脂，其主要含半乳糖、鼠李糖、α－葡萄糖醛酸、脂肪、蛋白質等。桃膠由桃樹自然分泌或在外力作用下產生傷口，比較粘稠的液體通過太陽曬蒸發，產生固體。干桃膠呈結晶石狀很硬，外貌似琥珀，桃膠有水溶性和適當粘度，用清水泡發十多個小時候後變軟。

Ⅸ 銀耳燕窩湯如何做

1、食材：銀耳1/4朵，枸杞一小把，冰糖一大塊，燕窩碎燕若干，桃膠20克，皂角米20克。
2、皂角米泡發，水是淡黃色的，清洗兩遍。
3、桃膠泡出來以後特別的多，而且很出數但是雜質也多，多清洗幾遍。
4、銀耳泡發後去黃色的根部，切成小塊，這樣容易熬制出膠質的感覺。
5、碎雪燕泡發後非常的多，多清洗幾遍，有雜質，溫柔的撈起。
6、把桃膠和皂角米、枸杞放入養生壺中，放入適當的冰糖，喜歡甜的就多放一些，煮40分鍾左右。
7、煮20多分鍾的時候，放燕窩，一定要後放，因為燕窩很容易就煮沒了，煮7-8分鍾，好了可以關火了，熱吃涼吃都可以。

Ⅹ 桃膠雪燕銀耳羹怎麼做，輕松熬出濃稠膠質，軟糯可口，滋補養顏

桃膠雪燕銀耳羹怎麼做，輕松熬出濃稠膠質，軟糯可口，滋補養顏？

談起這減噪潤肺止咳補水保濕美容養顏的食材，第一個的便是桃膠銀耳雪燕羹了。銀耳稱得上平民即食燕窩，滿滿的膠原纖維加上味兒口味淡，是美膚也不長肥的布好食材。價廉物美、營養全面、還具備潤肺、助眠、養陰清熱等功效，特別適合這季節常飲。

聽說，當初慈禧皇太後六十多歲仍然容顏不老，竅門之一就是每天早上起床後喝一碗桃膠銀耳羹。小小的一碗桃膠銀耳羹通過細煮慢煨，製成品晶瑩透亮、潤化細致，通道美味可口、糯且不柴。深受慈禧皇太後的喜愛，漸漸的，桃膠銀耳羹也就成了皇宮里廣為人知的美容養顏妙品。

第三步

熬煮一小時後放入洗凈的桃膠。再次燉制。放入洗凈的百合花和大棗再次燉制。剩餘30min放入洗凈雪燕，再放入老冰糖。再次慢燉30min，熄火，放入枸杞子，再蓋上蓋燜十分鍾，出鍋。

補水保濕美容養顏的桃膠銀耳雪燕羹出鍋了，銀耳軟軟糯糯，膠原纖維豐富，桃膠Q彈滑爽，料汁潤養粘稠，清肺止咳又防燥，補水保濕又美容養顏。全家都喜歡，越吃越好看，你也快看一下吧。銀耳一定要泡開充足，掰成小塊，比較容易煮濃稠。

桃膠、雪燕切記不能用熱水泡浸，一定要涼水泡開。最少侵泡15小時以上，才可以徹底消除里邊的殘渣，桃膠的泡發率可以達到10倍以上，可以准備大一些的碗，水可以多放點。