燕窩怎麼清肺效果最好

㈠ 燕窩怎麼吃好/吃燕窩的注意事項

一般食用燕窩期間少吃辛辣油膩食物，因為燕窩含有較多的蛋白質，因此在吃燕窩的時候，也要少吃酸性的東西，至少要避免同時吃。
吃燕窩的時候不要抽煙或者少抽煙，同時要避免二手煙。
在服用其它葯物的時候，不管是中西葯，期間都可以吃燕窩，只是要避免同時吃，一般要隔開一兩個小時。
吃燕窩要避免同時喝茶，因為茶葉裡面含有茶酸，會破壞燕窩的營養，最好就隔開1小時再喝。
吃燕窩講究少吃多餐，保持定期進食，干燕窩每次3～5克，即食燕窩每次20～30克左右，要空腹食用，每天一次或者隔天一次，早上空腹或是晚上臨睡前空腹吃最好。
對於服用阿斯匹林過敏的朋友，建議不要吃燕窩。
不滿4月的新生兒不能直接吸收燕窩營養，不適合吃燕窩。4月以後就可以食用，食用燉的時間稍長一點，可增加體質和食慾，促進身體和智力的生長發育。
感冒過程中的人不適合吃燕窩。急性疾病高峰期和感冒期，大部分免疫系統功能下降，自身各器官功能都受影響，特別是呼吸道和消化道最明顯。感冒期間如果有發熱等症狀時，最好將燕窩等補品暫停，以免影響感冒外邪的疏散驅除。等急性疾病高峰期過後、感冒好了以後，再進行燕窩等食補調理，增強人體抵抗力和免疫力。如僅有咳嗽症狀，沒有感冒其他症狀可以食用。
燕窩對預防癌症和癌症患者化療、放療後的康復能起到恢復元氣、補充營養、提高免疫力的食效。但對未經治療或癌症晚期的人如同抱薪救火，沒有任何幫助，所以不適合吃燕窩。
對蛋白質食品有過敏反應的過敏體質者，可以每次1克干燕窩、隔天一次。如無過敏症狀可調整到2～3克/天/次。

㈡ 燕窩滋陰補肺、和中開胃，孕媽媽應該怎樣做來吃

買燕窩其實最重要，我是習慣性的先了解清楚了知道怎麼去分辨燕窩之後才買的，從產地，從原料，從工藝去分辨，所以一直吃的都是品質好的燕窩，但是剛開始價格買貴了，現在找的廠家的干挑燕窩貨源，先用純凈水泡發干燕窩，泡發8個小時左右，如果是帶毛的需要用鑷子把毛挑了，如果是挑好的，就把泡發好的燕窩放在細網的小漏勺里，用流動的水沖洗干凈。一般賣燕窩的都會送你這樣的漏勺。

先用大火將水煮沸後立馬改文火燉燕窩，燉好之後加入適量冰糖調味即可。燕窩蓋上鍋蓋燉煮時間30分鍾為宜。准備燕窩兩盞，冰糖15g，純凈水適量。將燕窩放入容器加入純凈水，中途換水，共泡發6-8小時，挑出燕毛，撕成條，挑去雜質清洗過濾，放入隔水燉蠱，加純凈水，略沒過燕窩，燉壺加水開始燉，漏勺多過濾幾次即可。

㈢ 燕窩的正確做法和吃法

燕窩最好的食用方式是清燉，就是用純凈水燉煮後，再依口味加入冰糖、蜂蜜、牛奶、椰漿等食材。
燕窩的泡發：
取適量干燕窩，純凈水泡發，燕盞泡發時間約為3.5-4小時，燕條大約需要泡發2-3小時，燕角需要泡發8-12小時，用手碰摸燕角的軟硬度，感覺可以手撕即可。泡發時間不要超過12個小時，否則營養將會損失。
燕窩的燉煮：
①將泡發的燕窩去除微毛並撕成細條，清水清洗後濾干水分；
②放入燉鍋，注入水量控制在微微蓋過燕窩，不超過一指節的高度；
③一般燕盞燉煮20-30分鍾，燕角需要40-60分鍾，泡發時間越久，燉煮時間越短。
燕窩的吃法：
燕窩有淡淡的蛋清香味，可以適當增加輔料「豐富其口感和口味」，如：冰糖、蜂蜜、牛奶、椰漿等；有些食材和燕窩搭配，不僅美味，還可以提高滋補效果，例如清肺養肺的梨、百合，健脾養胃的小米等。

㈣ 怎麼弄燕窩最有營養

燕窩清燉加冰糖--有潤肺養顏，病癒虛弱，調補身體；

燕窩加高麗參--大補元氣、補血；

燕窩加花旗參--清肺熱、治氣管炎、止咳潤肺養顏；

燕窩加田七--能活血通血、降血脂和血中膽固醇，也能祛斑；

燕窩加鹿角膠--壯陽補腎、治陽痿、滑精；

燕窩加花膠--健體益精、止夜尿、滋陰；

燕窩加珍珠末--寧心、治失眠、養顏、鎮驚；

燕窩加鮮奶--鮮奶含有大量維他命A、D、E、蛋白質、低脂肪，長期服用能令皮膚更滑更白；

燕窩加當歸、紅棗--增加冠脈血流量、抗心律失常、促進免疫功能；

燕窩加紅棗、黃耳--有潤肺、補血、化痰；

燕窩加川貝、雪梨--治肺久咳、痰中帶血、身體虛弱；

燕窩加黨參、杞子--有健脾、補肝腎、補氣作用，明目、防視力衰退。

㈤ 燕窩放什麼燉最好

燕窩加冰糖一起燉最好，有潤肺養顏，病癒虛弱，調補身體的功效。燕窩加花期參一起燉有清肺熱、治氣管炎、止咳潤肺養顏的功效。燕窩加田七一起燉能活血通血、降血脂和血中膽固醇，也能祛斑

㈥ 燕窩怎麼吃最有營養 燕窩如何吃最有營養

1、白果百合雪耳枇杷燕窩：泡發好的燕窩，用鑷子挑出細毛和雜質，洗干凈瀝干水分，將燕窩放入燉盅內，加入純凈水，隔水慢火燉煮20-25分鍾，白果百合雪耳枇杷洗凈加水和冰糖煮至粘稠，最後加入燉煮好的燕窩或者鮮燉燕窩即可，熱吃冷吃都可，冷藏後口感更佳。

2、南瓜燕窩布丁：泡發好的燕窩，用鑷子挑出細毛和雜質，洗干凈瀝干水分，將燕窩放入燉盅內，加入純凈水，隔水慢火燉煮20-25分鍾，南瓜上端切開，取出南瓜籽，准備布丁：敲一顆雞蛋、打散，加入牛奶和糖一起攪拌，攪拌均勻之後，過篩倒入南瓜中，蓋上保鮮膜，戳幾個洞洞，放入鍋里蒸20分鍾，蒸完後，倒入燉煮好的燕窩或者鮮燉燕窩即可，另外還可以在喝的時候加入牛奶、桂花蜜等變化口味，吃完了還可以把南瓜碗吃掉，攝入優質碳水，連碗都不用洗。

3、燕窩之所以倍受窩友們的喜愛，除了燕窩本身有美容養顏、清肺潤肺等滋補作用以外，更是因為燕窩的美味口感。

4、燕窩無論搭配哪種食材，都有其相應的滋補效果，就算是簡簡單單的冰糖燉燕窩，每天堅持食用，都能令你皮膚變細膩，身體變強壯。

5、燕窩的食量是「少量多次」，過量食用對身體不會有太大的問題，不但不能吸收，還浪費錢和浪費食物。

㈦ 如何科學的食用燕窩

如何科學的食用燕窩

如何科學的食用燕窩，我們都知道燕窩是一種非常名貴的滋補身體的一種東西，那麼對於這種補品能不能多吃呢？食用燕窩的時候要注意哪些方面呢？下面我分享如何科學的食用燕窩的文章，一起來看下吧。

如何科學的食用燕窩1

如何科學的食用燕窩：清淡不油膩

燕窩性平味甘，可以和各種食物相配，沒有和燕窩起不良反應的食物。清朝美食家袁枚認為燕窩「此物至清，不可以油膩雜之；此物至文，不可以武物串之」，配食時講究「以清配清，以柔配柔」。一般食用燕窩期間要少吃辛辣油膩食物，不抽或少抽煙。咖啡、茶不要和燕窩同時食用。服用中西葯期間可以吃燕窩，只要不同時食用葯物和燕窩即可。

食用燕窩應該以清配清，堅持食用，少量多次。

如何科學的食用燕窩：少食多餐

「燕窩貴物，原不輕用」，有研究表明成人食用燕窩的最佳用量為每次3～5克干燕窩，兒童每次1～3克，這樣的食量效果最佳。過量進食，容易造成腸胃消化不良，吸收不了燕窩的營養成分會造成浪費。

有科研工作者，通過Morris水迷宮實驗研究燕窩燉煮物對SD幼鼠學習記憶能力的作用。研究發現燕窩燉煮物各劑量組平均跨台次數均較對照組有顯著提高，中劑量作用效果最好，與腦復康作用相當。燕窩具有一定的改善小鼠學習記憶的功效，而改善的效果略低於唾液酸組，與腦復康作用相當。

如何科學的'食用燕窩：長期食用

燕窩馴良者。馴良者，非猛葯也，效果沒那麼快。吃燕窩貴在堅持。

有人說：在動物實驗中使用的唾液酸劑量與人偶爾吃幾口燕窩完全不可同日而語，想要靠吃燕窩獲得這些健康益處，可能僅僅是個傳說。這個觀點是錯誤的！吃燕窩短期內無明顯功效，最好長期或經常服用，服用燕窩的頻率既可以隔一天吃一次，條件好的亦可每天吃1～2次。忌一曝十寒。有條件者選擇早起空腹或者晚上睡前吃，90%以上食用者在3個月內會有一定的效果，慢則6個月。

如何科學的食用燕窩：口味清淡

冰糖燕窩口感好，燉煮燕窩加上適當的冰糖，甘甜而不膩。傳統中醫理論認為冰糖最滋補，能補中益氣，和胃潤肺；紅糖則濁而不清，容易引發熱氣；而白砂糖也會引致生痰。所以，熬燉補品多用冰糖，燉燕窩時用冰糖調配較好。

從中醫的角度來看，糖多其味甘甜太重，無助於肺部清肅下行，而吃燕窩追求的就是清補；另一個就是口感的問題，質量好的燕窩和質量稍差的燕窩放一起對比，如果都放很多糖，兩者的口感其實相差無幾，因為過量的糖會掩蓋燕窩本身天然濃郁的蛋清味。

如何科學的食用燕窩2

燕窩功效和食用方法

燕窩功效：

燕窩對孕婦的功效

孕婦在懷孕期間可以選擇吃燕窩，主要因為燕窩里含有豐富的活性蛋白，可以促進人體組織生長，提高人體免疫力。孕婦食用燕窩這種不僅可以滋補母體，燕窩中含有的燕窩酸還可使未來的新生嬰兒更強壯、白皙，增強抵抗力，提高智力。

燕窩對女性的功效

燕窩中的優質蛋白質含量非常豐富，女性常食燕窩能保養肌膚，可以使肌膚滋潤、光滑、富有彈性並可調節內分泌循環，燕窩對於女性的護膚養顏，令皮膚滑潤潔白，同時也還可以幫助你減少臉部皺紋，清除暗瘡，補血活血。

燕窩裡面含有表皮生長因子（EGF），能刺激多種細胞的分裂增殖，促進細胞分化，對受損皮膚起到快速修復效果，食用燕窩，可以增加皮膚和毛發的營養，使其得到滋養。

燕窩中的表皮生長因子能夠對受損皮膚進行快速修復，使肌膚更加亮麗光滑有彈性。

燕窩對男性的功效

男性食用能潤肺養胃、益氣、補脾，增強體能體質，同時食用它還可以讓你精神飽滿，緩解壓力、消除疲勞。另外燕窩一個很好的效用就是清肺潤肺，所以說食用這種對呼吸系統也是非常有幫助的。現代男性工作生活壓力大，特別有一些還要經常要應酬抽煙喝酒，那燕窩就是不可多得的「洗肺」佳品。

燕窩對中老年人的功效

中老年人正處於體質下降的階段，但是我們知道燕窩中的活性醣蛋白的水溶液可直接刺激免疫系統的細胞生長，這樣就是可以幫助人們提高人體免疫力，可促進新陳代謝，增強機能功效，有效改善血液循環降低膽固醇。

燕窩對兒童青少年的功效

青少年經常吃燕窩，可以促進新陳代謝，增強體質，強壯身體各方面的機能，提高免疫力，預防疾病的侵襲，並可促進腦部的發育，增加智力、令反應靈敏。

青少年吃燕窩能夠緩解學習壓力，提高記憶力。

燕窩食用方法：

少量多次

食用燕窩，建議少量多次，每次3-5克的量，這樣的食用方法，既耐吃，又能保證燕窩營養成分的均衡攝入，循序漸進的調理我們的身體。

空腹食用

燕窩中含有大量水溶性蛋白質，同時含有人體所必須的營養物質，如果在空腹的時候吃燕窩，不止蛋白質能夠被很好的吸收，各類營養物質也能被全面吸收。

搭配均衡

燕窩配食講究」以清配清，以柔配柔」，一般食用燕窩期間少吃辛辣油膩食物，燕窩中含有豐富的蛋白質，在食用燕窩時，要避免同時吃酸性的食物，以免影響到燕窩營養；燉煮燕窩時，盡量不與太油膩的食材一同燉煮，防止影響燕窩的品質和口感。

食用燕窩講究少量多次、清淡為主，才會為身體提供充足的營養。

怎麼燉燕窩最有營養

隔水文火燉： 將燕窩泡發後撕好的燕窩，連同浸泡用的水倒入燉盅（也可用家裡的陶瓷碗代替），不要倒太滿。

所謂隔水文火燉，是指將燉盅放入鍋內，下面墊一個矮的小碗架以防碗底直接接觸鍋底容易裂。在鍋內加入約達燉盅三分之二高度的水。

蓋上鍋蓋燉約30-45分鍾左右，這種方法避免了對燕窩的過度高溫加熱，80度左右的溫度保留了其蛋白質的活性。

㈧ 燕窩配什麼燉最好 燉燕窩方法

1、燕窩清燉加冰糖

燕窩清燉加冰糖一起燉，有潤肺養顏，病癒虛弱，調補身體的功效。

2、燕窩加高麗參

燕窩加高麗參一起燉可以起到補充元氣、補血的功效。

3、燕窩加花期參

燕窩加花期參一起燉有清肺熱、治氣管炎、止咳潤肺養顏的功效

4、燕窩加田七

燕窩加田七一起燉能活血通血、降血脂和血中膽固醇，也能祛斑。

㈨ 燕窩滋補效果 怎麼做最營養

燕窩的功效

《本草再新》說燕窩能"大補元氣"，它擁有的營養素很容易被人體吸收，可以促進新陳代謝，增強機體的功能。燕窩作為滋補品，名列人參、魚翅、鮑魚之首,所以燕窩是所有滋補品中最理想的選擇。

燕窩的做法

1. 燕窩用清水浸透，期間換水1-2次，浸發後去除清洗雜質和細毛。

2. 將浸透後的燕窩放入燉盅內加入適量熱滾水蓋好，再將燉盅放入鍋內，注入熱滾水，水位至燉盅高度的一半，然後用慢火燉30分鍾。

3. 燕窩燉好冷卻後便可以用保鮮膜封好放入冰箱中，可以存放一個星期。冰糖漿製作：將冰糖放入鍋內，加入適量熱滾水，用不時攪動，慢火煲至冰糖全部溶解

4. 待冷卻後，倒入瓶子中蓋緊蓋子，放入冰箱冷藏。

燕窩的服用

吃時按照個人口味將冰糖漿加入燉好的燕窩中即可。

若平素感覺屬燥熱症狀的人較適合冷食；

若平素感覺屬寒涼症狀的人則適合熱食；

為配合人體吸收活性蛋白份子的份量，吃燕窩需持之以恆，營養師建議：

每星期進食一至兩碗，每天吃一至兩湯匙，空腹食用。

健康小貼士

千萬不可以把燕窩直接在鍋里煮，會化成什麼都有了。

注意每次取食燕窩和冰糖漿必須用干凈的湯匙。

若要熱食應先將燕窩燉熱後再加入冰糖。

切勿用微波爐加熱，以免破壞養分。

㈩ 燕窩怎樣做才能止咳化痰

本來就有這個功能，如果加些冰糖和紅棗，效果會更佳