電燉盅燉多久的燕窩

A. 小熊電燉鍋燉燕窩用快燉還是慢燉

小熊電燉鍋燉燕窩使用慢燉。因為燕窩比較難熟，且慢燉熬出來有濃郁的香味。差不多需要1-2個小時左右。

冰糖燉燕窩的方法：

材料：燕窩10g、熟木瓜1/2隻（約150g）、冰糖 15g、牛奶 50ml、礦泉水 300ml

1、將燕窩表面清洗干凈，放入小碗中，倒入礦泉水（150ml）泡1小時。待燕窩泡軟後清理其中的細小燕毛等雜物，倒掉浸泡的水。

2、倒入剩餘的礦泉水（150ml，水量以沒過燕窩表面為宜），再浸泡1小時至燕窩發大至通透。

3、將泡好的燕窩連同浸泡的水一起倒入燉盅，加入冰糖，將燉盅移入蒸鍋，隔水小火燉1小時。

4、熟木瓜去皮去籽，果肉切成碎粒。牛奶倒入小煮鍋中小火加至溫熱。

5、將切好的木瓜粒放入碗中，再倒入燉好的燕窩，加入溫熱的牛奶，吃時拌勻即可。

(1)電燉盅燉多久的燕窩擴展閱讀

燕窩又稱燕菜、燕根、燕蔬菜，是指雨燕目雨燕科的部分雨燕和金絲燕屬的幾種金絲燕分泌出來的唾液，再混合其他物質所築成的巢穴。

燕窩按築巢的地方可分為「屋燕」及「洞燕」兩種，洞燕因其受礦物質影響導致顏色不同，有白燕、黃燕、紅燕之分，而屋燕只有象牙白一種顏色。燕窩是中國自明代以來開始被食用的傳統名貴食品之一。市面上的所謂「血燕」，據傳是人工養殖的屋燕通過「鳥糞熏染法」而製成。

成份功效

燕窩中的主要營養成分是蛋白質，其中有1種必需氨基酸(賴氨酸)，3種條件性必需氨基酸，燕窩常搭配海萃人參食用，可提升燕窩功效。而人體需要的必需氨基酸有8種，條件性必需氨基酸有13種。

主要產地

燕窩主要產地東起菲律賓西至緬甸沿海附近荒島的山洞裡，以印度尼西亞、馬來西亞、山打根、新加坡和泰國等東南亞一帶海域及我國南海諸島居多。

其中印尼由於天氣和環境最為適合燕子聚居，因此印尼燕窩品質最佳，印尼燕窩產量也最大，其次是馬來西亞。據統計，截至2010年底印尼燕窩佔全球燕窩產量的85%-90%、馬來西亞佔5%-10%、泰國3%、越南、菲律賓等地2%左右（參考香港貿易署數年的資料）。

燕南大洲島上曾採到爪哇金絲燕的一個亞種，即Cfuciphagagem ani,可生產食用燕窩。短嘴金絲燕則在中國西南部及西蔵東南部有產，最早有詳細記載的著作有《本草備要》和《本經逢原》。

為雨燕科（Apodidae）金絲燕屬（Collocalia）的多種鳥類分泌出的唾液與其羽絨混合凝結於懸崖峭壁上，或農家屋舍而長成的巢窩，可產燕窩的金絲燕有六種。

B. 燕窩要燉多久

燕窩燉20-25分鍾合適。
先將燕窩干品置入常溫水浸泡4-6小時，夏季為避免細菌滋生，浸泡時間不宜超過8小時，將浸泡後發脹的燕窩撕成條狀。
如果燕邊、燕角依然過硬，可剪下繼續浸泡，待軟脹後再一並繼續下一步驟，再將浸泡後發脹的燕窩撕成條狀，將水及燕窩一並置入鍋內，慢火燉30-60分鍾即可食用。

C. 燕窩一般要燉多久才功效最好

論功效最好的燕窩一般要燉到溶化成液體，論口感則燉30到45分鍾為佳。
蒸燕窩是干燕窩3-5克，先沖洗干凈置於容器內。用常溫的水浸水泡發約2小時，以每克干燕窩1克對水50c.c。泡發後把燕窩撕開，泡發燕窩的水可以直接燉不用倒掉。加入自己喜愛的配料，加入適量冰糖後隔水蒸30到45分鍾後，關火再悶10分鍾。市面上銷售的電子燉燕窩燉盅非常簡便，更具指示燉煮出來的燕窩也和有經驗的師傅燉煮的一樣，不管是什麼方法燉煮，關火都得記得再悶10分鍾，這樣蒸煮出來的燕窩口感好，冷熱皆宜。
一般天然純凈的真品燕窩燉超過30分鍾就會開始融化。燕窩燉到融化其實營養吸收更全面，在我們原產地，老奶奶祖輩都是把燕窩燉到融化後才喝，所以我們這都是說喝燕窩而非吃燕窩。換句話說吃口感還是吃營養。

D. 燉燕窩需要燉多少時間

隔水蒸20~30分鍾,小功率的電燉盅需要90分鍾左右

E. 燕窩一般隔水燉，要燉多久才

半個小時左右。燕窩燉的時間過長，會逐漸水化，營養物質流失且口感變差。燕窩是雨燕或金絲燕分泌的唾液混合其它物質築成的巢穴，為我國傳統的高級食品，從明朝起開始被食用。燕窩富含糖類、有機酸、蛋白質及唾液酸，但需注意的是燕窩的營養價值實際上並不高，各種營養物質的含量有限，完全可從其它食物中獲取，不可過於高估。燕窩在食用前應充分浸泡並清洗，優質燕窩口感順滑細膩，可製作冰糖燕窩、牛奶燕窩等食品。

營養價值：燕窩含促進細胞分裂的激素和表皮生長因子，能促進韁胞再生，增強免疫能力，增加身體對X光及其他放射線損害的抵禦能力，燕窩獨特的蛋白質成分和大量生物活性分子有助人體組織生長發育，病後復原，可以養陰，潤燥、養顏、延緩衰老，並且清虛熱，治虛損，對咯血吐血、久咳痰喘，陰虛發熱等導致津液脫失的病症有良好效果。

F. 香港啟泰買的這種燕窩，用天際電燉盅燉多長時間算熟呢有知道的朋友嗎

燕窩一般燉一個小時左右即可

下面有燉盅的方法：

1. 將燕窩放在清水中浸泡，使其松軟膨脹，撈起後再用清水洗凈後瀝干

2. 文火慢燉

不同品種的燕窩浸泡和燉盅的時間不同，血燕：浸泡6-12小時，文火慢燉一個小時左右即可；白燕：浸泡4-6小時，文火慢燉30分鍾-一個小時

注意事項：

1. 燕窩泡製好倒入燉盅，加入適量水，蓋過燕窩即可

2. 先用高火使水沸騰，然後轉為文火慢燉

3. 各種配料加入慢燉即可

G. 有寶媽知道燉燕窩用電燉盅燉需要多久燉好

天際燉盅，天際電燉鍋煲燉燕窩，一鍵煲燉就可以啦，不用去看管，煲好會自動轉保溫，不會燒壞的，可以放心使用。這種柔燉的方法能很好地鎖住燕窩里的營養物質，完整融到湯品里，不會隨著空氣和水分揮發出來，燕窩那麼貴，好好煲燉，補充營養才是發揮到價值呢！天際燕窩燉很貼心哦，根據燕窩的不同，時間也是不同，比如洞燕1小時，燕角1小時，白燕、燕條半小時，根據燕窩的不同，選擇最好的燉煮時間，才能吃得最好。
燉燕窩的電燉鍋有2種，一種是不需要放燉盅的，另外一種是需要放燉盅的。不用放的要注意是否有3個調度，即是：大、中、小。然後要注意其滾的時間。燕窩是溶於水蛋白質，不宜滾太久，會化成水。
燕窩用蒸，燕窩一般上隔水燉水沸騰計時算起蒸20到25分鍾即可。
燕窩製作方法：干燕窩3-5克，先沖洗干凈置於容器內嗎，用常溫的水浸水泡發約2小時。以每克干燕窩1克對水50c.c。泡發後把燕窩撕開，泡發燕窩的水可以直接燉不用倒掉。加入自己喜愛的配料，加入適量冰糖後隔水蒸，水沸騰計時算起蒸20到25分鍾即可，冷熱皆宜。成人份量3-5克，一周至少3次，小孩吃燕窩按年齡計算，6歲以下每次1克干燕窩，泡發後約8-12克，12歲以下每次2克，12歲以上3克，可以和成人一樣的份量就可以供給身體所需營養。

H. 用快樂一叮電燉盅燉燕窩需要多長時間

燕窩需要文火慢燉30~40分鍾。
電燉盅比較方便，但骨瓷燉盅更好一些

I. 電燉盅燉燕窩為什麼是2小時

因為泡發燕窩就要兩小時！

清燉燕窩（孕期、產後多吃）

J. 用燉盅燉燕窩需要多長時間

好的燕窩隔水燉煮30-40分鍾就可以，不要用高壓鍋燉煮會化水哦