小孩吃的燕窩怎麼煮

① 兒童燕窩的做法大全 小孩的燕窩應該怎麼做

1、燕窩蒸鮮奶。材料：干燕窩1.5克泡發後約15克，雞蛋1個，鮮奶50cc，糖適量。製作方法：將雞蛋拌均倒入鮮奶過濾，將泡發好的燕窩和適量的糖倒入一起攪均置放於盛器內隔水蒸，水滾後計時20分鍾即可。

2、冰淇淋燕窩。干燕窩1.5克，冰淇淋一盒。將泡發好的燕窩，適量的糖，30cc的清水放入容器隔水燉20分鍾待冷。把冰淇淋製作成球狀，將燕窩淋在冰淇淋上即可。

3、果汁燕窩。干燕窩1.5克，應時水果。將泡發好的燕窩，適量的糖，30cc的清水放入容器隔水燉20分鍾待冷。打新鮮果汁加入燕窩即可。備註：孩童一般上對水狀的食物比較抗拒，所以可以製作成可看性較強的食物吸引增加食慾。而液態的製作方法則可以以果汁為主。

② 小孩怎麼吃燕窩 小孩子吃的燕窩怎麼做

1、材料：燕窩，牛奶，冰糖適量。

2、燕窩拿溫開水或涼開水浸泡一小時至軟，撕成一條條。

3、邊角用手指按開，用小夾子挑毛，然後用涼開水沖洗幾遍。

4、沖洗干凈後放干凈的碗里，加剛沒過燕窩的水浸泡三小時。

5、連同泡燕窩的水倒進燉盅內，加適量的黃冰糖。燉30分鍾。

6、燉好後加入半盒純牛奶，攪拌攪拌。繼續燉10分鍾。

7、燉好後要及時把蓋子掀開，免得余溫把燕窩溶了。

③ 燕窩怎麼做給寶寶吃

1、燕窩蒸鮮奶

材料：干燕窩、雞蛋、鮮奶、糖適量

做法：將雞蛋拌均倒入鮮奶過濾，將泡發好的燕窩和適量的糖倒入一起攪均置放於盛器內隔水蒸，水滾後計時20分鍾即可。

小貼士：兒童成長期需要補充大量的鈣，而燕窩出自天然，含有豐富的活性鈣，給兒童成長期補充充足的鈣質，適合一歲以上寶寶食用。

2、燕窩牛奶白米粥
用料：燕窩干品、白米、砂糖、牛奶

做法：

1、將干品燕窩用常溫水浸泡6-8小時。

2、將浸泡後發脹的燕窩撕成條狀，連同浸泡水一並放入鍋內，烹煮至水沸騰轉為小火3-5分鍾起鍋，將燕窩瀝干待用，瀝出的水勿倒待用。

3、把白米洗凈，投入鍋內加水適量(含燕窩瀝出後待用的水)，用旺火煮20分鍾，再加入牛奶、砂糖，改用小火熬煮成粥。

4. 待米軟爛時，放入煮熟瀝干後的燕窩即成。

小貼士：燕窩是一種天然食品，含有豐富的營養，適中溫和，適合2歲以上寶寶食用。

3、燕窩耳蓮子羹
主料：燕窩耳、鮮百合、鮮蓮子、枸杞、冰糖、紅棗、水

做法：

1、燕窩耳泡水2小時，揀去蒂及雜質後撕成小朵，加水4杯入蒸蘢蒸半個小時取出備用。

2、新鮮百合分成瓣，洗凈去老蒂。

3、將所有材料放入燉盅中，入蒸籠蒸半個小時即可。

小貼士：養陰潤肺，生津整腸之效。適合3歲以上寶寶。

④ 生活中有哪些適合小孩子的燕窩做法適合小孩子的燕窩做法推薦!

現在人們的生活水平提高了，所以很多爸爸媽媽都會把自己最好的給予到孩子身上，所以也會在孩子很小的時候，就想著可以增強孩子的體質，提高孩子的記憶力，而很多人也開始給孩子進食一些有滋補作用的保健品，而燕窩就是其中的一種，那麼小孩子時候怎麼吃燕窩呢?今天也給大家整理出來了幾種比較適合小孩食用的燕窩做法，希望對各位寶媽有所幫助。

小孩吃燕窩的做法

1、鮮奶核桃燕窩

材料：干燕窩2-3克，鮮奶50ml，核桃、冰糖適量。

製作方法：燕窩挑干凈後，放入燉盅，加入半碗或以上的水，隔水燉20-30分鍾。將燉好的燕窩從鍋中取出，加入鮮奶與核桃即可。

功效：提高體質，活躍思維，記憶力提升，增強孩子的自信心

2、紫薯燕窩粥

材料：大米100克，紫薯60克，燕窩5克升。

製作方法：

1)燕窩用清水浸6小時後，挑掉小毛及雜質，然後燕窩隔水燉20分鍾。

2)大米洗凈備用，紫薯去皮洗凈，切成小塊。

3)大米和紫薯置鍋中，加水，大火煮沸後，文火煮1小時。

4)放入燕窩，再煮3分鍾即成。

總而言之，小孩子吃燕窩的量是需要控制好的，而且小孩子吃燕窩的做法適合燉湯或者煮粥，這樣更容易被小孩子的腸胃所消化吸收。

⑤ 小孩吃燕窩做法 小孩子吃的燕窩怎麼做

1、材料：燕窩35克，牛油果1個，冰糖適量。

2、牛油果的果肉挖盡。

3、果肉用勺子壓碎，不要用攪拌機，會打的太碎，影響口感。

4、發好的燕窩加少量熱水，入熱水鍋用文火隔水蒸20分鍾，再加冰糖再蒸10分鍾。

5、把蒸好的燕窩跟壓成碎塊的牛油果泥均勻攪拌在一起。

⑥ 小孩吃燕窩的做法怎麼做

首先，小孩吃燕窩最好的方法是冰糖燉燕窩，隔水燉煮，之後加冰糖調味即可，具體做法是：准備少許糖，一些干燕窩，燕窩一次性的量不需要添加太多，把干燕窩放到純凈水裡，浸泡四個小時左右，然後再放到通風的地方，看看膨脹的程度，等到膨脹後就可以用小鑷子把小燕毛挑出來，挑干凈後清洗一到兩遍，然後再按照紋理撕成細條狀，處理好的燕窩倒進鍋裡面，加入純凈水，蓋上蓋子，隔水用小火燉煮兩個小時，燉的時候可以把冰糖化成冰糖水，然後倒進燕窩裡面，攪拌均勻以後就可以吃了。燕窩是一種很珍貴的滋補品，一定要掌握適當的服用量，正常來說，成人每天5-6克，小孩是大人的一半用量，正常來說，燕窩每盞大約5-5克，是2次的用量，初次食用燕窩的人，建議最初第一個月每天食用，會有比較明顯的效果。之後，則可隔日服用。有條件的情況下每天服用當然最為理想。據行業有關數據顯示，同仁堂燕窩和福臨門的口碑都很好，其中以福臨門價位最為實惠。

⑦ 兒童燕窩粥的做法

兒童燕窩粥的做法

燕窩粥有健脾潤肺，潤膚養顏的功效，燕窩粥既可作補養容顏之常用食品，又可作滋潤肺燥的輔助治療食品。下面和我一起來看看怎麼做吧！

兒童燕窩粥的做法

1、小米紅棗燕窩粥

1.1、把干燕盞洗凈表面，放干凈容器中，倒入100ml純凈水。泡發5小時或更長，至燕盞完全發大至通透。泡發好的燕盞大約是原重量的6-7倍；把泡發好的燕盞放入過濾網內沖洗干凈，如有細小的絨毛用鑷子挑出。

1.2、燕盞完全泡發後，沿紋理撕成條狀，燕頭較厚處剪開或撕開成細條（這樣處理後再燉煮效果更好）；取一杯小米，5顆紅棗沖洗下備用；取一個大點的鍋子，把小米倒入。

1.3、再加入五小碗清水（約1000ml）；加蓋大火煮開後，轉小火慢煮30分鍾至粥變濃稠；開蓋加入1.5小碗清水（約300ml），攪拌均勻。

1.4、煮開後放入泡發處理好的燕窩；放入紅棗；小火慢煮30分鍾即可，期間需要不斷攪拌防止粘底。吃到時候可根據自己喜歡加入蜂蜜或者冰糖。

2、燕窩魚蓉粥

主料：燕窩、黑魚肉、黏米

調料：鹽、味精、油、姜、蔥

做法：

2.1、燕窩泡發、挑洗好備用。

2.2、燕窩燉煮好，備用。

2.3、黑魚肉加姜、蔥、少許鹽、油腌漬，蒸熟後製成魚蓉。

2.4、鍋內加水煮滾，放入黏米，改用慢火煲成粥，約1.5小時。

2.5、粥盛入碗內，加入魚蓉，用調料調味後撒入蔥花，搭配燕窩即可食用。

提示：黏米粥不要太稠，不然會影響燕窩的口感。

3、銀耳蓮子燕窩粥

主料：燕窩、銀耳、蓮子，調料：冰糖水適量，

功效：解暑降溫、美容養顏，

做法：銀耳、蓮子浸泡好後，銀耳去蒂，摘洗干凈。（可以多燉一些，可以多次使用。），加適量水高壓鍋大火壓15min,之後加入紅棗或枸杞幾顆，大火煮開。待冰糖化開後關火，裝出金碗一份，燕窩單獨盛裝。

4、椰汁西米燕窩粥

主料：燕窩3克/5克、西米2～3湯勺，

調料：椰子粉8.5克、冰糖水適量。

功效：健脾、補肺、美容潤膚。

做法：西米提前加水煮好，放冰箱內分多次使用。椰子粉用水攪拌化開，加入煮好的.西米即可。燕窩單獨盛放。

特點：米滑，椰香味濃。溫馨提示：西米一定要煮透，煮西米大概需要30分鍾的時間，中途需要更換水。

5、燕窩長壽粥

功效： 具有清心養心、補肝明目、健脾消胃、補肺清熱、補腎益氣，調節五臟六腑，使正氣充足、精力旺盛。

做法：選取上等綠豆、薏仁、蓮子、扁豆、大棗、枸杞，加入萃取的黃芪精華湯汁進行大火燉煮，再小火慢熬而成。與燕窩搭配食用，滋補效果顯著。

燕窩的功效

燕窩是雨燕科動物金絲燕及多種同屬燕類用唾液和絨羽等凝結所築的巢窩，燕窩不是直接採摘下來就能吃的，是需要經深加工後可供人食用的部分。

主要產地菲律賓西至緬甸沿海附荒島的山洞裡，以印度尼西亞、馬來西亞、山打根、新加坡和泰國等東南亞一帶海域及我國南海諸島居多。

燕窩是金絲燕分泌的絲狀物其中含有的唾液酸也稱為燕窩酸能增強免疫力，讓細菌不易附著在呼吸系統粘膜上，燕窩是保健營養食品，男人女人都可以吃。

燕窩中含有三種不同的營養物質，最為特別：唾液酸Sialic acid （N-acetylneuramic acid），表皮生長因子（EGF）和集落刺激因子（CSF）。燕窩是純天然的滋養保健食品，它的最主要作用是：燕窩中含有的唾液酸也稱為燕窩酸能增強免疫力，讓細菌不易附著在呼吸系統粘膜上，癒合、修復受損細胞。燕窩中的特有物質能修復身體的活細胞。燕窩對皮膚活細胞有修復作用，能夠滋養真皮層。肌膚的真皮層中有兩種蛋白：膠原蛋白和彈力纖維蛋白，它們支撐起了皮膚使其飽滿緊致。燕窩中的有效物質確實能讓皮膚嫩滑，有提拉緊致的功用。

中醫認為燕窩：「養陰潤燥、益氣補中、治虛損、咳痰喘、咯血、久痢，適宜於體質虛弱，營養不良，久痢久瘧，痰多咳嗽，老年慢性支氣管炎、支氣管擴張、肺氣腫、肺結核、咯血吐血和胃痛病人食用。現代醫學發現，燕窩可促進免疫功能，有延緩人體衰老，延年益壽的功效。

總的來說，燕窩具有保建和醫療的功效：

滋陰潤肺補而不燥；養顏美容使皮膚光滑、有彈性和光澤；益氣補中促進血液循環，增進胃的消化和腸道吸收力。

治療肺陰虛、咳嗽、盜汗、咯血等症；治療胃氣虛、胃陰虛所致的反胃、干嘔等症；治療氣虛、多汗、尿多等症。燕窩作為天然滋補食品，男女老少都可食用。

1、從性味看，燕窩性平味甘。

2、從歸經看，燕窩歸肺、胃、腎三經。

3、從功效看，燕窩有養陰、潤躁、益氣、補中、養顏等五大功效。

燕窩能促進細胞分裂（不會分裂癌細胞），刺激淋巴腺細胞，促進腎臟發育，有免疫抗菌作用，維護青春活力。燕窩無論產地、無論級數都有同等功效。燕窩最好用脫皮的老雞燉食是最佳配搭。燕窩還有」家燕「和」屋燕「，是聚居於古老大屋中築巢而成的。燕窩在元朝才入葯，燕窩能透過皮膚保持青春，燕窩含豐富蛋白質、碳水化合物、灰份、磷、鈣、鐵、鉀等營養成份，是愛好滋補的人士所喜愛的清潤極品。

⑧ 請問燕窩 對兒童有什麼作用呢，一般怎麼做呢

兒童食用燕窩可以增加體質和食慾，促進身體和智力的生長發育。

需要注意的是不滿4個月的新生兒不能直接吸收燕窩營養，不適合吃燕窩，4個月以後食用時，適當延長燉煮時間更易兒童消化。

【雪梨燉燕窩】

材料：燕窩適量、雪梨1個、紅棗適量、冰糖適量

製作方法：

1、干燕窩用純凈水泡8小時，再用純凈水沖洗干凈，瀝干備用。

(8)小孩吃的燕窩怎麼煮擴展閱讀

注意事項：

1、食用燕窩期間少吃辛辣油膩食物，因為燕窩含有較多的蛋白質，因此在吃燕窩的時候，也要少吃酸性的東西，至少要避免同時吃。

2、吃燕窩的時候不要抽煙或者少抽煙，同時要避免二手煙。

3、在服用其它葯物的時候，不管是中西葯，期間都可以吃燕窩，只是要避免同時吃，一般要隔開一兩個小時。

4、吃燕窩要避免同時喝茶，因為茶葉裡面含有茶酸，會破壞燕窩的營養，最好就隔開1小時再喝。

5、對於服用阿斯匹林過敏的朋友，建議不要吃燕窩。

⑨ 燕窩給小孩吃的做法隔著頓怎麼做

燕窩本身就是營養食品，清燉，加牛奶或加入各類水果做成甜品都可以，一般幼兒對甜的味道偏愛，所以可以製作各類甜食。在我們燕窩原產地，一般8個月以上的嬰兒就喂養燕窩。小孩吃燕窩按年齡計算，6歲以下每次1克干燕窩，泡發後約8-12克，12歲以下每次2克，12歲以上3克，可以和成人一樣的份量就可以供給身體所需營養。很多人會問，吃多了怎麼辦，其實燕窩是食物，所以吃多了身體吸收夠了，其餘的只是滿足口欲和浪費。 以下提供幼兒燕窩食譜： 一、燕窩蒸鮮奶 材料：干燕窩1.5克泡發後約15克，雞蛋1個，鮮奶50cc，糖適量。 製作方法：將雞蛋拌均倒入鮮奶過濾，將泡發好的燕窩和適量的糖倒入一起攪均置放於盛器內隔水蒸，水滾後計時20分鍾即可。 二、冰淇淋燕窩 干燕窩1.5克，冰淇淋一盒 將泡發好的燕窩，適量的糖，30cc的清水放入容器隔水燉20分鍾待冷。把冰淇淋製作成球狀，將燕窩淋在冰淇淋上即可。 三、果汁燕窩 干燕窩1.5克，應時水果。 將泡發好的燕窩，適量的糖，30cc的清水放入容器隔水燉20分鍾待冷。打新鮮果汁加入燕窩即可。 備註：孩童一般上對水狀的食物比較抗拒，所以可以製作成可看性較強的食物吸引增加食慾。而液態的製作方法則可以以果汁為主

⑩ 燕窩怎麼煮

燕窩燉煮步驟：
一、泡發：
浸泡時間是依據燕窩的產地與加工過程情況而定。干燕窩浸泡需1至2小時，倒掉浸泡燕窩的水後，以5克燕窩為准，加入250cc的水。水位蓋過燕窩的表面，放入燉盅。
二、隔水：
燉燕窩至少需要一個燉盅（內膽）和一個可放入整個燉盅的鍋，將泡發好的燕窩放入燉盅，注入熱開水，水位是內膽的容量為准，內外外鍋的水位大約七分滿即可。然後用慢火燉。
燕窩若加其他佐料，放入燉盅內的水位不超過該燉盅的7分滿。因為燕窩在燉的過程中，還會膨脹，令水位升高。如燉前水位過高，容易滾溢。燕窩可以加入其他佐料如：花旗參，蟲草，紅棗等。
三、清淡：
燕窩在烹飪的時宜清。在燉的時口味以偏咸者以清純的湯來配合，可以配用雞清湯；口味偏甜者可以加入冰糖等。
四、文火：
烹調燕窩最好是文火，燉燕窩採用隔水文火慢燉的方法，更好保留燕窩營養和香味。鍋中應先大火燒開，然後小火燉制。燉煮燕窩的時候切記不能使用高壓鍋，可以採用專門燉煮用的鍋或燉盅。可以用電子燉盅燉煮更方便。
五、放冰糖：
有很多人喜歡吃冰糖燕窩，燕窩燉好後才加入冰糖或燉煮時一起放沒有影響，唯有鹽不宜與燕窩同時燉煮。一般上在燉好後前才加入。

燕窩一般上燉20到25分鍾即可。蒸燕窩：干燕窩3-5克，先沖洗干凈置於容器內。用常溫的水浸水泡發約2小時，以每克干燕窩1克對水50c.c。泡發後把燕窩撕開，泡發燕窩的水可以直接燉不用倒掉。加入自己喜愛的配料，加入適量冰糖後隔水蒸20-25分鍾，冷熱皆宜。
成人份量3-5克，一周至少3次，小孩吃燕窩按年齡計算，6歲以下每次1克干燕窩，泡發後約8-12克，12歲以下每次2克，12歲以上3克，可以和成人一樣的份量就可以供給身體所需營養。
一般天然純凈的真品燕窩燉超過30分鍾就會開始融化。燕窩燉到融化其實營養吸收更全面，在我們原產地，老奶奶祖輩都是把燕窩燉到融化後才喝，所以我們這都是說喝燕窩而非吃燕窩。換句話說吃口感還是吃營養。