① 燕窩雖好,挑毛太難挑不幹凈怎麼辦
好的純天然燕窩一般潔凈度都會在百分之96以上,基本都是泡發完以後大概挑一下就可以的,只要那種原料是重毛燕的才會潔凈度不好,所以選擇燕窩還是要選擇純天然的雨季燕窩更好一些。
② 燕窩里的小細毛實在弄不幹凈怎麼辦
沒關系,沒有危害的。
燕窩裡面的毛一般是是金絲燕身上的細小羽毛絨毛 ,羽毛中的成分主要是蛋白質,當把細微燕毛吃進肚子時,腸胃不會消化吸收,而是通過糞便排出體外,所以少量的細微燕毛食用進肚,對人體是沒有危害的。
因為燕毛多數是黑色或灰色的,用白色的容器挑毛比較容易發現細小的燕毛,泡發燕窩最重要的一點是要注意不要用!來水,因為自來水屬於硬水,裡面含有氯成分,會影響燕窩的泡發與發頭。
(2)燕窩挑毛不幹凈怎麼辦擴展閱讀:
吃燕窩注意事項:
對於服用阿斯匹林過敏的朋友以及腸胃道疾病者,建議不要食用燕窩。
在服用其它葯物的時候,不管是中西葯,期間都可以吃燕窩,只是要避免同時吃,一般要隔開一兩個小時。
吃燕窩講究少吃多餐,保持定期進食,干燕窩成人每次3-5克,兒童每次2—3克,濃縮即食燕窩每次20-30克左右,空腹食用,每天一次或者隔天一次,晚上空腹吃完睡覺最好,燕窩配食講究以清配清,以柔配柔。
③ 燕窩里的毛挑不幹凈吃了會怎麼樣
燕窩里的毛吃了不會怎麼樣,燕窩里的毛只是燕子身上掉下來的毛。混合口水加入燕巢里。讓小鳥可以溫暖舒適。
當然了,燕窩作為名貴食材,處理方式肯定是極其認真。不會出現挑不幹凈毛的現象。
④ 燕窩毛挑不幹凈,有影響嗎
燕窩裡面的毛一般是不可以吃的。燕窩裡面的毛是金絲燕的羽毛,羽毛中的成分主要是蛋白質。而羽毛是不可被消化的纖維,不宜吃,因此建議把毛挑干凈再吃。但即使吃了也無害,是會被排出體外的。所以,燕窩里的毛沒弄乾凈,不小心吃了一點也沒有大礙,不用過於擔心。總之,很小很小的燕毛少量吃下去對人體也不會有什麼影響。
⑤ 燕窩怎麼挑毛更快更干凈燕窩挑毛的方法和步驟圖
食材
主料
毛燕窩一盞
方法/步驟
1
泡發。將毛燕浸入清水中泡2-4小時。
注意事項
用來挑毛的盤子和碗,最好用白色的,這樣細小的絨毛很容易被發現,方便挑毛。
⑥ 燕窩的毛怎麼才能去除干凈
用水浸開後,用鑷子和放大鏡慢慢挑。 如果沒有仔細清潔過的燕窩,無論燕盞、燕條、燕網、燕角、燕碎等等都是有燕毛的,可能還有蛋殼、甲蟲等雜質。買這種有毛的燕窩,就像買回鑽石要自己切割,消費者實在會花錢買罪受。燕窩清洗費時費力,除了耐心手工挑選外別無他法,生手一天一盞也挑不了,熟手一天也只能挑三四盞。請看依冰在bbs上的親身感受:「這幾個周末,我和老伴幾乎都要花上小半天的時間來清洗燕窩。雖然是官燕盞,可還是有很多小細毛,偶爾一個還有海藻和沙土。即使用針挑,也是很累眼睛的。」 紹興E網論壇的網友說:「燕窩吃下來,一直裡面都一些小的毛毛夾在裡面,弄也弄不出的。剛吃的時候倒還好,沒怎麼在意。現在是盡量閉著眼睛,吞下去都很難哦(即使吃了也有種想吐出來的感覺)」網友回復一籌莫展,有人回答「像吃魚一樣吃燕窩,滑溜溜咽進去的是純凈的燕窩,隔離住了想蒙換過關的東西,就好像吃魚吐魚刺一樣,一頓下來,手掌上全是毛絲。」甚至有人回答「懶人的辦法,把毛吃下去。」而且浸這種燕窩的水要反復倒掉,但是水中有燕窩養份溶於其中,倒掉實在可惜,就像泡好西洋參把參湯倒掉只吃參片一樣。所以買雜質多毛的燕窩實在得不償失。有些商販用葯水清洗,用棒一攪,燕毛立即浮上水面,但這樣的燕窩更加沒人敢吃。最好的辦法就是買國際品牌的優質清潔燕窩。巢工廠在印尼以自然環保理念營造數十家燕屋,擁有洗燕師數百名,一名熟練的洗燕師一天可以用清水和鑷子挑7-8盞燕窩。巢工廠燕窩除洞白燕、帶毛白燕外,其餘均為優質清潔燕窩。
⑦ 吃燕窩,細微燕毛挑不幹凈,怎麼辦
吳小生:細微燕毛挑不幹凈,你還敢吃?別怪我沒提醒你!
許多窩友抱怨挑毛太累了,都快成斗雞眼了,細微的羽毛仍然挑不幹凈。無法挑干凈的細小燕毛,食用的話到底有無大礙?
最後祝大家都遠離疾病,有個健康的身體!小生還會持續為大家帶來燕窩小常識的,請大家多多關注我哦。我是吳小生,人生因你而美。
⑧ 燕窩毛沒挑干凈能吃嗎
燕窩正常情況下是要挑毛的。
能吃,只是看著惡心,盡量挑干凈些。你可以吃時加些牛奶,看不見喝著心裡也舒服些。
(8)燕窩挑毛不幹凈怎麼辦擴展閱讀
挑燕窩毛
1.准備兩個白色瓷碗,一個放水,一個不放水,放在一邊備用。
2.先選一小部分燕窩放在白色瓷盤上,用鑷子和牙簽細細挑毛,先挑出大毛,再挑小毛。燕毛在白色瓷盤上比較容易看見,也較容易被挑出。
3.細毛用鑷子或牙簽挑出,放在有水的碗中輕輕晃動,細毛就會因為水的附著力掉落到水裡,把去好毛的燕窩放到沒有放水的碗里。
4.挑好毛後,把純凈水倒進有燕窩的碗里,用手輕輕搓揉,倒掉漂浮在水上面的細毛,燕毛就挑干凈了,可以拿去燉了!
注意:很小很小的燕毛吃下去對人體並沒有影響,如果是對干凈度有超乎常人追求的「處女座」人士,可以把上述的步驟多反復幾遍,燕窩中的毛會挑得更干凈!
參考資料網路——燕窩
⑨ 燕窩雜質挑不幹凈可以燉嗎
可以,但是口感不好而且有衛生問題。
⑩ 燕窩里的小細毛怎麼弄乾凈
第一步、首先准備好鑷子、竹簽、網篩,如下圖所示: