促排期怎麼燉燕窩

① 孕婦吃燕窩怎麼燉

1山葯燕窩

材料：

燕窩3-5克

大米、紫薯適量

冰糖適量

製作方法：

1.燕窩泡發好，挑去細毛與雜質，撕開瀝干水分備用。

2.山葯去皮切成小塊，放進鍋里，加入適量清水，大火煮開後，轉小火熬30分鍾左右。

3.燕窩放進燉盅里，倒入純凈水，隔水慢燉15-20分鍾，放入冰糖繼續燉5分鍾。

4.將煮好的山葯放進燉好的燕窩，輕輕攪拌後即可食用。

作用：

補而不膩，不熱不燥，甘味滋脾胃，既補氣，又益陰。經常食用能提高機體的免疫力，還可有效預胃腸道疾病的發生。

2紫薯燕窩粥

材料：

燕窩3-5克

山葯100克

冰糖適量

製作方法：

1.燕窩泡發好，挑去細毛與雜質，撕開瀝干水分備用。

2.大米和紫薯置於鍋中文火煮1個小時。

3.燕窩放進燉盅里，倒入純凈水，隔水慢燉15-20分鍾，放入冰糖繼續燉5分鍾。

4.將煮好的紫薯粥放進燉好的燕窩，輕輕攪拌後即可食用。

作用：

活血暖胃，潤腸通便，適用於食慾不振或便秘人士。

3核桃燕窩

材料：

燕窩3-5克

核桃適量

冰糖適量

做法：

1.燕窩泡發好，挑去雜質與細毛，瀝干水分備用；核桃洗凈。

2.燕窩、核桃放進燉盅里，倒入純凈水，隔水慢燉20-25分鍾，出鍋前5分鍾放入冰糖調味，出鍋後即可食用。

作用：

補腦養顏之佳品，不僅健腦防衰老，補腎，還可以減壓安眠

② 適合孕婦的燉燕窩做法

對於孕婦朋友而言，在孕期需要補充多種營養，這樣才能讓胎兒更好的發育。有不少孕婦朋友會在孕期選擇吃燕窩，畢竟燕窩的營養價值非常高，而燕窩的做法也是多種多樣的，那麼，孕婦用什麼燉燕窩比較好？

1.木瓜燉燕窩。製作方法如下：第一步，准備適量的木瓜、燕窩和冰糖。第二步，將木瓜清洗干凈後削皮，去籽，然後切成小塊。第三步，將已經浸泡干凈的燕窩和木瓜肉放入燉盅裡面，並加入適量的冰糖以及清水，隔水燉兩小時左右即可。

2.紅棗百合燉燕窩。具體的製作方法如下：第一步，准備紅棗、干百合、燕窩、冰糖。第二步，將燕窩泡發後處理干凈，干百合泡軟。第三步，准備一個燉盅，然後放入適量的百合、紅棗、燕窩、冰糖以及適量的清水，隔水蒸半小時左右即可食用。

3.橙子燉燕窩。做法如下：第一步，准備一個橙子，適量的燕窩和冰糖。第二步，將橙子洗凈，並切除橙子的底部，然後將橙肉挖干凈備用。第三步，將泡發好並處理干凈的燕窩放入橙子裡面，並加入一點清水。第四步，將橙子放在燉盅裡面，並放入一些冰糖和清水，燉兩小時即可。

③ 孕婦吃燕窩怎麼燉最好

針對孕婦盆友來講，在懷孕期間需要補充多種營養，那樣才可以讓胎寶寶更強的生長發育。有許多 孕婦盆友會在懷孕期間挑選吃燕窩，終究燕窩的營養使用價值十分高，而燕窩的做法也是各種各樣的，那麼，孕婦用哪種燉燕窩比較好？

、原材料：干燕條40克，老冰糖300克，冷水1400ml；

作法：

1、依上法將燕窩浸發好，涼干水後用碗盛載。

2、將燕窩防水防火干蒸房15分鍾。

3、將1400ml冷水燒開，下老冰糖煮溶。期間要撈除泡沫塑料。再添加燕窩。

4、待燕窩紅豆糖水滾翻，就可以起出軟食，或冷凍後冷飲亦佳。

木瓜燉燕窩

原材料：發制官燕50克，番木瓜1隻，老冰糖25克，白木耳50克，冷水250cc；

作法：

1、番木瓜清洗、用槽孔刀橫開，挖掉里邊的瓤和子粒備用。

2、白木耳、老冰糖、放水下鍋，開槍煮熬至粘稠，撥通渣留汁。

3、將發後的燕窩添加熬好的銀耳蓮子羹中，翻拌再灌進番木瓜內，上籠蒸15分鍾，取下擺盤就可以。

燕窩鮮牛奶燉竹絲雞湯

原材料：已濕發燕窩150克，光身竹絲雞1隻，清老母雞湯75b250l，鮮奶500ml，姜3片

作法：

1、燕窩放到溫開水中侵泡，預留。

2、雞以鹽略擦表皮四周，去內臟，清洗，涼干水。

3、雞、生薑片、清老母雞湯，同放進瓦燉鍋內。蓋章，蒸燉約21/2小時後，添加鮮牛奶、燕窩，再燉20分鍾，原盅取下。

4、放鹽調料，燕窩、雞脯肉、鮮牛奶一同進食。

慈禧太後美容養顏鮮乳酪

原材料：瑤柱8錢(浸軟拆絲、、發好魚膠60克(切條、、發後碎燕30克、綁帶8錢切條、鮮牛奶1碗、蛋白質4隻、上湯1碗。

作法：

1、先把鮮牛奶、蛋白質及上湯攪拌，隔水蒸大概7-8分鍾;成鮮乳酪，預留；

2、燒滾一鑊水，將綁帶略汆燙；

3、燒開鑊，下油2湯勺，再添加綁帶條、魚膠絲、瑤柱炒熱，最終添加碎燕及生粉水水澱粉勾芡；

4、最終取出蒸熟的鮮乳酪，把料汁料淋上邊就可以享受。

④ 適合孕婦的燉燕窩做法孕婦的燉燕窩怎麼做

1、取純燕窩一盞，用純凈水發泡二到四個小時左右，以泡軟為宜。
2、將發泡好的燕窩，用手撕成，一絲絲的，挑葉子干凈及少量殘留的雜質及小細毛。
3、用燃氣灶或者電磁爐上放好鍋，鍋內放開水或者是冷水燒開。
4、取出挑干凈的燕窩，放入陶瓷燉盅內，或者是陶瓷杯子內，帶蓋子的，加開的純凈水，水只要沒過燕窩，高出1厘米左右即可，將燉盅放入燒好水的鍋內，最好在鍋底放個小架子，改文火燉二十到三十分鍾即可。
5、頓好後，可以趁熱加入適量的冰糖、牛奶，調制好的雞蓉椰子粉或者蜂蜜，也可以在燉前，加入紅棗或者枸杞一起燉。

⑤ 孕婦吃燕窩應該怎麼燉

准備：燕窩、冰糖、枸杞、清水適量

製作方法：

1、將燕窩表面清洗干凈，放入小碗中，浸泡2小時。

⑥ 備孕期燕窩怎麼吃比較好

蟲草燉燕窩
材料：燕窩、蟲草、紅棗、銀耳、百合、冰糖。

做法：
1.燕窩泡發、挑洗好備用，選用燕安居純凈燕窩可跳過此步驟。

2.蟲草、紅棗分別用溫水浸泡10分鍾。

3.將燕窩、蟲草、紅棗、銀耳、百合放入燉盅內，加適量水，用中火隔水燉煮15分鍾。

4.燉煮好，放入適量冰糖水調味即可食用(根據個人口味不同，冰糖水改為鹽也可)。

燕窩蓮子羹
材料：干燕窩3克、蓮子15克、冰糖適量

做法：
1.干燕窩泡發之後備用，將蓮子放入鍋中大火燒開，文火燉半小時。

2.然後將燕窩放入蓮子中，共煮15分鍾左右，最後加糖調味即可。

燕窩牛奶
材料：燕窩、牛奶、方糖、枸杞、紅棗。

做法：
1.先把燕窩泡發。

2.把泡好的燕窩放心燉盅內，把紅棗牛奶枸杞放入。

3.頓一個小時左右之後放入方糖再燉十五分鍾即可。

⑦ 燕窩怎麼個燉法

1、取一盞或者多盞燕窩放於碗中。 2、碗中加入開水，水量要完全覆蓋燕窩。 3、浸1個小時後換水；接著換純凈水涼水浸泡2-3小時換在換一次水，重復2-3次浸泡燕窩，也就是共需要浸泡燕窩8小左右。 4、取出燕窩放入過濾網內沖洗除去雜質保持清潔。注意清洗燕窩時不要全部一次性把水倒完，每次倒掉一半左右，反復多次，直到清洗干凈為止。 5、順岔撕開後放於過濾網內繼續沖洗雜質，然後瀝干。 6、燕窩放入燉盅並加入開水到7成滿，蓋好盅蓋。 7、燉盅放入鍋內（最好用陶瓷或不銹鋼鍋），鍋內注入開水 （水位至燉盅一半高） 8、隔水小火(慢火)燉45分鍾後即食原味燕窩就做好了。 9、待燕窩冷卻後，就可以用保鮮膜封好，放到冰箱內保存,新鮮燉好的燕窩最多可保存一個星期. 做好的即食燕窩可以依自己的喜好變化出多種食法。 燕窩最簡單的浸燉食用方法：先根據不同品種按不同時間用一碗純凈水浸燉（10克左右用300毫升純凈水）一般來說白燕45分鍾左右，然後取出就成了即使燕窩了。 以下是燕窩各品種的參考浸發時間： 血燕：10-12小時 白燕：8-10小時 燕窩各品種的參考燉煮時間： 血燕：180分鍾左右 白燕: 35分鍾左右 芝芝堂補王網提醒以上燕窩製做法或者燉煮時間可以根據實際燕窩的柔軟干度、室內溫度調節。 補王網廚房小貼士： 1、如果燕窩做湯羹菜式，因在烹調過程中，燕窩還有燉發過程，古泡發時不可泡足，以防燉煮時候燕窩過也煮爛，嚴重影響燕窩柔軟口感和失去條形。 2、發制燕窩的時候，時間可根據季節和燕窩的老嫩程度來適當的調節，應該經常檢查，時時調節，以防發不透有硬芯。或者發的過頭以致溶爛，發好的燕窩可以放入冰箱待用，但是不可以久存哦。漲發燕窩的水與工具要清洗不可沾有油漬，否則就影響發制。 其實要說燕窩的做法可以使食用者發揮最大的功效，也就是做法越簡單功效越好。當然還有更多的做法，補王網介紹幾種燕窩的葯膳食譜做法給大家參考： 1、木瓜燉燕窩的做法 製作材料：鮮熟木瓜1/4到1/2個根據大小而定,燕窩盞30到50克,冰糖50克。 木瓜燕窩的做法：先將木瓜洗凈外皮，用刀剖開，去除內核，用湯匙挖出木瓜肉，備用。將燕窩浸泡於清水中，約30分鍾後倒掉浸過的水，再次加入清 水浸泡干凈燕窩一個半小時，然後取出燕窩，和木瓜肉一同放進燉盅內。同時用第二次浸燕窩的清水煮溶冰糖，趁熱倒進已盛有燕窩、木瓜肉的燉盅內，加蓋，隔水燉兩小時，待溫後飲用。 2、燕窩耳蓮子羹的做法 製作材料：燕窩耳25克,鮮百合120克,鮮蓮子30克,枸杞5克。冰糖100克,紅棗三枚,水3杯。 燕窩耳蓮子羹的做法：（1）燕窩耳泡水2小時，揀去蒂及雜質後撕成小朵，加水4杯入蒸蘢蒸半個小時取出備用；（2）新鮮 百合分成瓣，洗 凈去老蒂；（3）將所有材料放入燉盅中，入蒸籠蒸半個小時即可。 功效：養陰潤肺，生津整腸之效 3、燕窩燉冰糖的做法 製作材料：燕窩15克,枸杞子6克,薏米10克,冰糖適量。 燕窩燉冰糖的做法：先將燕窩挑揀去雜質，用清水稍加浸泡再挑洗干凈，備用。枸杞子、薏米用清水冼凈。然後將上述三物同放進燉盅內，加適量清水及 冰糖（甜度隨人所好），蓋好盅蓋，隔水用中火燉兩小時，待溫飲用。 4、燕窩+椰汁+西米（四季甜品）的做法 製作材料：燕窩2盞（約15克）, 西米, 冰糖25克。 做法：西米用清水浸5分鍾，放入熱滾水內，中火煲5分鍾，瀝干待用。浸發好的燕窩放入燉盅內，隕水慢火燉30-45分鍾，再加入椰汁、西 米及少量冰糖共燉15分鍾，即成滋補美味的甜品。 5、燕窩乳鴿羹的做法 製作材料：乳鴿一隻、燕窩50克（干品）、高湯（以上四人份）。 燕窩乳鴿羹的做法： (1)干品燕窩處理法：燕窩先用清水沖洗，用小濕巾包起，放於塑料袋中，密封置冰箱中一夜，取出用小夾子去毛及雜物，放在電飯 鍋中。 (2)乳鴿去毛及內臟，切成小塊，放入煮熟之燕窩中，加入高湯同熬，鴿肉爛後，加入鹽及調味料食用。 6、燕窩粥的做法 製作材料：燕窩10克 冰糖10克 大米100克 燕窩粥做法：(1)把燕窩用水發後，用鑷子夾去燕毛；大米淘洗干凈，冰糖打碎。 (2)把大米放入鍋內，加水800毫升，置武火燒沸，加入冰糖、燕窩，再用文火煮45分鍾即成。 食法：每日1次，每次吃粥50克。 功效：潤肺止咳。肺心病咳喘偏陰虛的患者食用。

⑧ 孕婦燉燕窩的做法 燕窩怎麼燉對孕婦好

1
各時期孕婦燕窩食用量及方法：
時間: 准備懷孕和妊娠頭三個月（即0-12周）
用量：干純燕窩每次3-5克，每天食用一次。早晚空腹均可食用.
目的：不僅能使母親身體強健，而且能使未來的新生兒更強壯、白皙、漂亮、不易生病.

2
時間：妊娠13-27周為中期妊娠，是母親和胎兒都已安定的時期.
用量：干純燕窩每次2-3克，每天食用一次.早起空腹時或晚上臨睡前均可食用.
目的：自己補充營養，又做好寶寶營養的快速後勤補給，一人吃兩人補.
3
時間：28周以後為妊娠晚期.
用量：干純燕窩每次1-2克，每天或隔天食用一次，早起空腹或晚上臨睡前食用最佳.
目的：避免過度疲勞.

4
時間：產後婦女
用量：干純燕窩每次2-5克，每天食用一次，早起空腹或晚上臨睡前食用最佳.
目的：緩解哺育孩子的勞累，要恢復生產前窈窕身姿，調理好自己的身體，可以除一些頑症痼疾，為自己的身體打下一個扎實的健康基礎.

5
孕婦燕窩的具體做法：
1. 取純燕窩一盞，用純凈水發泡2-4小時左右.（以泡軟為宜）
2. 將發泡好的燕窩用手撕開成一絲絲的，挑鑷子干凈極少量殘留的雜質及小細毛.
3. 燃氣灶或電磁爐上放好鍋，鍋內放開水（或者冷水燒開）.
4. 取出挑干凈的燕窩，放入陶瓷燉盅內或者是陶瓷杯子內(帶蓋子的)，加開的純凈水，水只要沒過燕窩高出1厘米左右即可.將燉盅放入燒好水的鍋里（最好在鍋底放個小架子），改文火燉20-30分鍾即可.
5. 燉好後趁熱加入適量冰糖、牛奶、調制好的即溶椰子粉或者蜂蜜（放單一搭配料即可）.也可在燉前加入紅棗或者枸杞一起燉.

注意事項
如果是用電燉盅，將發泡好的燕窩放入燉盅內，加開的純凈水，設置成慢燉，時間30分鍾左

⑨ 孕婦吃燕窩怎麼燉最好

孕婦吃燕窩怎麼燉最好吃：木瓜燉燕窩 材料：鮮熟木瓜1/4～1/2個(視大小而定)、燕窩盞30～50克、糖50克。 做法： 1、木瓜洗凈外皮，用刀剖開，去除內核，用湯匙挖出木瓜肉，備用。 2、將燕窩浸泡於清水中，約30分鍾後倒掉浸過的水，再次加入清水浸泡干凈燕窩一個半小時，然後取出燕窩，和木瓜肉一同放進燉盅內。 3、同時用第二次浸燕窩的清水煮溶冰糖，趁熱倒進已盛有燕窩、木瓜肉的燉盅內，加蓋，隔水燉兩小時，待溫後飲用。

⑩ 孕婦燕窩怎麼燉最有營養

1、燕窩可先取適量燕窩放入溫水中浸泡約3小時,每小時更換一次,水溫最好控制在40度左右,然後按燕窩紋理撕成條狀,再用鑷子將腋窩里殘留的雜質剔除,並將其瀝干。
2、最後將燕窩放入燉鍋中,加入適當的冰糖隔水燉燕窩。