A. 燕窩可以搭配什麼一起燉
和冰糖、紅棗一起燉。
准備材料:
干燕窩3-5克、紅棗3顆、冰糖1顆
做法:
1、燕窩提前泡發好,將其撕開。
B. 燕窩可以搭配什麼一起吃
燕窩+花旗參:清肺熱,治氣管炎,止咳潤肺養顏,健脾補肝腎
燕窩+田七:能活血通血,降血脂和血中膽固醇,能去斑
燕窩+花膠:健體益胎,滋陰補腎,增加人體膠原蛋白
燕窩+海參:是減肥者的最佳補品只吃它和水果都能減肥而身體不虛,另海參對女性補血特別的好同時也可增加膠原蛋白;可改善骨質疏鬆和腰肌勞損和酸痛
燕窩+珍珠末:寧心,治失眠和美容去斑
燕窩+鮮奶:營養豐富堅持長期吃皮膚紅潤而白嫩而少痘
燕窩+當歸紅棗:促進血液循環和改善心臟功能
燕窩+銀耳川貝雪梨:補血化痰治久咳,氣虛
燕窩+黨參汲子:明目,健脾肝腎
燕窩+高麗參:降血壓,補肝腎肺五臟,養血壯陽,改善風濕,前內腺炎等
燕窩+石斛+蟲草:調補六腑,治糖尿和高血壓心腦血管病狀,養胃
燕窩+杜仲巴戳,:強筋骨,骨折骨傷骨酸痛,風濕適合
燕窩+紫米五嗀褒粥:幼兒,女性滋陰養胃,補氣補腎明目清肝除皺。
C. 燕窩人生,紅棗,冰糖,枸杞可以一起燉嗎
滋陰養顏,補血補氣。燕窩味甘性平,可以滋陰潤燥、補肺養陰、補虛養胃,枸杞子和紅棗也是是常用的營養滋補佳品,安神明目,補氣養血。搭配一起不會相沖。當然是物就三分毒,任何食物都不可以過量食用,自己要注意點哦!
烹調燕窩的方法雖然只有一種,但是燕窩本無味,吃法很多。
★木瓜燉燕窩
原只木瓜橫切一半後,去囊,與燕窩以及浸泡燕窩之水一起隔水清燉,讓木瓜的味道滲入燕窩裡面,吃的時候配上冰糖水。
★果汁撈燕窩
只要預先用榨汁機榨好你所喜歡的蔬菜汁、果汁,或者用奶製品作為調味,拌著燉好的燕窩食用即可。這是最簡單的吃法,也是夏日吃燕窩的最佳方法之一。
★干撈血燕
首先預先煲一煲濃郁的肉汁湯,再放入燕窩同煮,文火拌均勻,等到肉汁將要燒乾的時候撈起,即食。肉汁湯最好是翅湯,或者老母雞、排骨等肉類熬制的湯汁。
★紅燒官燕
同樣需要一煲濃郁的翅鮑汁,最好煲至呈膠狀(可用高壓鍋來加快速度),拌入燕窩即可食用,口感相對油膩。
★白芨燉燕窩
基本材料 白芨6至9克,燕窩6至9克,清水適量
白芨燉燕窩,是滋養性補品,有補肺養陰,止嗽止血的功效。民間常用以治療肺結核咯血,老人慢性支氣管炎,肺氣腫,哮喘等疾患。
★燕窩燉雞
病後貧血,養陰補陽.
材料:上品巢燕窩半兩,去皮雞半支,龍眼肉三錢,姜兩片,水四碗。
製法:將以上材料隔水燉三小時,食時加鹽。
★椰汁燕窩燉冰糖
滋陰,潤肺,養顏。
材料:上品巢燕窩半兩,鮮奶一碗,椰汁兩湯匙,冰糖適量,水三碗。
製法:將燕窩,冰糖,水一起燉,起鍋前十五分鍾,將鮮奶,椰汁倒入。再燉十五分鍾即可。
★燕窩燉蜜棗
潤肺,止咳。
材料:上品巢燕窩半兩,杏仁五錢,沙參三錢,金絲蜜棗十枚水四碗,冰糖適量。
製法:將以上材料燉一至三小時即成。
★ 燕窩燉雪梨
潤肺,止咳。
材料:上品巢燕窩半兩,雪梨一個,馬蹄十枚,川貝一錢,水四碗,冰糖適量。
製法:將以上材料 (除川貝外) 先燉一至三小時,最後加入川貝燉五分鍾即可。
★燕窩燉荔枝
養神,補血。
材料:上品巢燕窩半兩,鮮荔枝肉半斤,冰糖適量,水四碗。
製法:將燕窩,冰糖先燉一至兩個半小時,加入荔枝肉再燉半小時即成
★燕角的燉法
將適量燕角放入清水中浸泡,直到燕角非常柔軟後,用清水洗凈,(如果您覺得太大吃起來不方便,您可以切割成個人喜愛的大小)放入一個冰箱儲物盒內,加入您要燉的水量,然後放入冰箱內冷藏二至三天。這樣有利於干貨充分膨脹,燉時達到最佳效果。時間到取出儲物盒內浸泡的燕窩,連同泡燕的水一起倒入燉燕的容器內,(泡燕的水不要倒掉,因為水中含有大量的營養成分),將密封良好的燉罐置入放有水的鍋中燉至口感柔潤,(約三小時左右),起鍋時,加入適量的冰糖後取出待食。
★冰糖杞圓燉燕窩
用料:燕窩3克,枸杞子6克,桂圓肉6克,冰糖30克。
做法
(1)燕窩用水浸透,鑷去燕毛,撕成條狀。
(2) 枸杞子、桂圓肉淘洗干凈。
(3)將燕窩、拘棍子、桂圓肉連同l碗沸水倒進燉盅,燉盅加蓋,隔水燉之。
(4)待鍋內水開後,'先用中火燉l小時,加入冰糖後再用小火燉1小時即可。
(5)燉好後取出,溫後服食。 功效:補血養顏,潤肺止咳。 適應症:心悸失眠,頭暈目眩。
D. 阿膠燕窩可以一起吃嗎
阿膠燕窩可以一起吃嗎
阿膠燕窩可以一起吃嗎?我們都知道阿膠和燕窩都是女性常吃的補品,那麼這兩種補品能一起吃嗎?對於阿膠和燕窩能一起燉湯嗎,這兩種補品一起吃有什麼功效呢?下面我分享阿膠燕窩可以一起吃嗎的文章,一起來看下吧。
阿膠燕窩可以一起吃嗎
阿膠和燕窩當然可以一起吃。
阿膠功能主治: 補氣養血,滋陰潤肺,用於氣血兩虛,頭暈目眩,心悸失眠,食慾不振及貧血。
燕窩又稱燕菜、燕根、燕蔬菜,燕窩的營養價值極高,含50%蛋白質,30%糖類和一些礦物質。是中國傳統名貴食品之一。燕窩有美容養顏的功效,願你「不負芳華」。
阿膠燕窩怎麼吃
阿膠蒸燕窩
材料: 阿膠10克、燕窩2盞、冰糖30克、水500毫升。
做法:
1、將燕窩泡入水中浸泡2個小時,挑出燕窩中的絨毛和其他雜質。
2、阿膠打粉或者敲碎取10克的量。
3、將泡好的燕窩,阿膠,冰糖加水放入蒸鍋內,用中火蒸30分鍾即可。
沒有蒸鍋的話可以在鍋內注水後將碗放入鍋內,蓋上鍋蓋蒸半小時。
4、蒸完味道很好聞,吃完滿口生津,冰糖量可以調整,這個量是淡淡的甜味 ?如果覺得不夠甜可以自己加5~10g冰糖。
阿膠蒸燕窩有滋陰潤肺,補血止血的功效,貧血、產後血虛的人適合食用。
阿膠燕窩的功效和作用
補血安神
因為阿膠燕窩配料講究,做法精細,補血、補腎、潤腸通便,安神的效果非常好,孕婦在懷孕第4、5、6三個月時食用阿膠糕的最佳時期。
美容養顏
女人常吃阿膠燕窩對女性有非常好的美容效果,可以讓頭發烏黑,有光澤,皮膚光滑細膩有彈性;長期食用氣血雙補,對女生痛經也有良好效果。
補腎
阿膠燕窩對工作繁忙,經常加班熬夜的男士們有很大的幫助,有補腎,改善痛風的功效。
適宜吃阿膠燕窩的人
1、貧血患者適合吃阿膠燕窩。
2、腫瘤患者及腫瘤放療、化療者,這類人群身體較為久病體虛,尤其適宜進補。
3、中老年女性適合吃阿膠燕窩。
4、月經不調者適合吃阿膠燕窩。
5、身體虛弱的腦力勞動者適合吃阿膠燕窩。
吃阿膠燕窩的功效
1、改善流產後的貧血
女人貧血會引起體寒、怕冷、血虛、虛勞咳嗽、吐血、便血、婦女月經不調等。堅持服用阿膠燕窩可以達到和血滋陰,除風潤燥,化痰清肺,利小便,調大腸的作用,對於流產後出現的貧血、氣血虛弱等症具有很好的滋補和改善作用。阿膠燕窩對於流產後出現的貧血、氣血虛弱等症具有很好的滋補和改善作用。
2、預防婦科炎症
阿膠燕窩含有豐富的蛋白質,屬動物類膠元蛋白,與草木類葯物比對人體有親和力,益於吸收利用。《綱目拾遺》中曾提到阿膠可治內傷腰痛,強力伸筋,添精固腎,能夠有效的增強流產女性的抵抗力,阻礙細菌在生殖器官上附著,對流產後引發的`婦科炎症有很好的改善作用。
3、促進惡露排除
流產後女性的體內都會有一些惡露,而阿膠燕窩能夠有效的促進子宮的收縮,能在一定程度上幫助流產的女性排除體內的惡露,加速身體的恢復。
4、改善月經不調
由於流產後的女性氣血比較虛弱,子宮內膜相對較薄,所以會出現月經不調的症狀,而女性在流產後適量的食用一些阿膠燕窩能夠有效的補氣補血,改善貧血的症狀,並且能修復子宮內膜,從而能有效的改善流產後出現的月經不調的症狀。
女性在流產後適量的食用一些阿膠燕窩能夠有效的補氣補血,改善貧血的症狀,改善月經不調。
5、放鬆心情
流產不僅給女性帶來身體上的創傷,也帶來了心理上的壓力,心理上和壓力和身體上的痛苦使流產後的身體比較虛弱,阿膠燕窩中含有燕窩酸和多種營養物質,可以滋補腦部神經,具有安神助眠、舒緩神經的作用。
阿膠燕窩的做法
1、燕盞放入碗中,加入純凈水或礦泉水,水要沒過燕窩並浸泡4小時以上,放入過濾網內沖洗除去雜質,如果發現有細小的絨毛可以用鑷子剔除;阿膠糕切碎備用。
2、燉盅中放入燕窩與阿膠糕。再在燉盅中放入枸杞與冰糖;加入純凈水或礦泉水,水量要高過燕窩一指節,放入蒸箱蒸50分鍾即可。
E. 花膠是否可以和燕窩同煮同食
可以同煮同食,下面介紹做法:
准備材料:海椰皇3顆、牛奶500ml、燕窩2-3盞、花膠5-6個、紅棗2個、枸杞一小把、冰糖適量
製作步驟:
1、溫水浸泡燕窩4小時左右。
F. 燕窩和東洋參可以一起燉著吃嗎
東洋參+櫻桃蘿卜:影響營養素的吸收
東洋參+水蘿卜:東洋參補氣蘿卜通氣二者作用抵消
東洋參+蘿卜:不易消化,腹里脹氣
東洋參+蘿卜葉:身體不適
東洋參+茶:使東洋參的作用受損
東洋參+白蘿卜:會導致腹瀉。
最佳食用時間:早上空腹一杯水之後服用或晚上睡前加牛奶喝,一般服用3-6個月會有明顯的效果,燕窩是美容養顏的佳品,燕窩中獨有的表皮生長因子能促進皮膚細胞再生,可以讓皮膚變得紅潤光滑。夏季的食用方法:每次食用3克,每周2-3次,可以配蜂蜜或者椰奶,也是很好的。
東洋參燉雞:
首先將東洋參洗凈後去皮切片,然後將雞處理干凈後焯水撈出洗凈後再加入鍋中,接著加入適量的清水煮開後依次加入生薑、料酒、味精、蔥等煮制雞肉變軟爛後,再將東洋參片加入大火煮開後小火慢煮20分鍾後便可出鍋,記得出鍋之前加入適量的胡椒粉,能很好的祛風消腫,對於一些四肢乏力、體弱虛寒的患者很有好處。
東洋參炒肉:
將東洋參切片水煎後將汁液留下,然後豬肉切絲後加入汁液及澱粉調味攪拌後加入到油鍋中翻炒,然後再將其他的調味品倒入炒熟即可食用,這道菜能很好的緩解喉嚨疼痛。
東洋參燉肉:
製作方法跟燉雞差不多,先將參片洗凈切片後待用,豬肉焯水後加入鍋中煮熟後加入料酒、食鹽、大蔥、生薑等煮軟爛後再將東洋參加入,能起到潤腸道的功效。
G. 燕窩能和別的補品一起吃嗎
燕窩的搭配可以有很多種,最簡單的就是冰糖燉燕窩,和不同的東西搭配起來一起燉所起的作用也各不相同,像用紅棗一起燉可能補血效果更好,如果要補身體,提神什麼的和雞,排骨一起燉較好。燕窩可以和各種水果一起做的,做成果肉燕窩。
春天比較乾燥,吃燕窩可以可以搭配山葯、雪梨、鮮果等食材。老人家吃搭配一些生津、益氣、清肝的輔料,如:湘蓮、椰果、椰汁,白果紅棗,藕粉,杏仁露等清淡的口味。
成年人可以吃:茉莉、馬蹄、羅漢果、木瓜、火龍果等口味食材簡單易取。小朋友呢建議紅豆、果凍、什錦椰果等都可以吃。
吃東西講究搭配,鹼性和酸性的搭配,寒性和熱性的搭配,特別是中醫的食療。燕窩和魚膠都是寒性的食材吃的時候搭配一些,熱性和溫性的食材。血燕不要吃。
H. 燕窩能和紅棗一起燉嗎
可以的,還增加一個輔料冰糖。冰糖紅棗燕窩是一道具有補血補氣、增強免疫能力、養陰、養顏、延緩衰老等滋補功效的補品。該補品中包含主料燕窩,輔料冰糖、紅棗。作方法簡單易學,家庭即可製作。如下:
食材用量:燕盞3盞,約20g左右、紅棗8粒、冰糖適量
做法步驟:
1.
准備湯盆用來泡發燕窩
2.
倒入蒸餾水或礦泉水,
水要浸過燕窩.
3.
泡發,如果有雜毛多挑洗干凈,反復換水泡發2-3個小時才開始煲
4.
准備燉盅一個
5.
純凈水2l放入燕窩、紅棗
6.
燉煮40-50分鍾,燉好了嫩滑爽口,充滿蛋白味
I. 燕窩可以和蟲草等滋補葯材一起吃嗎
燕窩可以和蟲草等滋補葯材一起吃,有養陰、潤躁、補肺益腎,補中的功效。
燕窩性平味甘。從歸經看,燕窩歸肺、胃、腎三經。從功效看,燕窩有養陰、潤躁、益氣、補中、養顏等五大功效。
蟲草性平,味甘,歸肺,腎經,補肺益腎,止血化痰。用於:久咳虛喘,勞嗽咯血,陽痿遺精,腰膝酸痛。
J. 燕窩可以與銀耳同食嗎
燕窩和銀耳能一起燉嗎?可以,例如紅棗銀耳燉燕窩。原料:紅棗、銀耳、枸杞、蓮子、燕窩製作: 1、將紅棗、銀耳、枸杞、蓮子洗凈,放入溫水中發好; 2、將發好的上述原料入鍋,加適量清水、白糖,用大火煮開,期間兩次加少量涼水攪拌,以防結底; 3、文火燒5到10分鍾,至呈透明稠狀; 4、燒好後加燕窩。提示:喜歡吃冷的,可放入冰箱中冰鎮燕窩和銀耳能一起燉嗎?燕窩屬於性溫類的補葯,銀耳屬於性平類的葯物,兩者一起燉沒有問題。當然,還要看你到底需要哪方面的補養,你可根據自己的補養需要添加採用,補的話燕窩加銀耳就很好。燕窩和銀耳能一起燉嗎?燕窩的營養成分裡面已經包括銀耳了,所以沒有必要放在一起燉煮,當然一去燉煮也沒什麼壞處。燕窩和銀耳能一起燉嗎?完全可以。比如冰糖銀耳燕窩。做法:將銀耳泡在溫水中泡20分鍾、燕窩用溫開水泡1個半小時待用,將泡好的銀耳洗干凈,去掉雜質,泡好的燕窩洗干凈,用手撕成小細絲;准備好冰糖。將銀耳和燕窩放入煲內,放適量水,開中火,等水開後再煮3分鍾,如果喜歡吃軟的銀耳,就多煮會,關火,放入冰糖,攪拌一下,等待冰糖溶化;就可以吃了。