牛油果燕窩怎麼做好吃

A. 燕窩和什麼水果一起吃

可以的

燕窩性溫，沒有什麼特別不能一起吃的，只不過有些食物會影響燕窩的口感或貢獻，簡單舉幾個例子
1. 木瓜
木瓜里含有一種蛋白酶，會分解燕窩中的蛋白質，所以燕窩和木瓜一起燉，很容易化水，獼猴桃、菠蘿里也含有蛋白酶，所以不推薦把燕窩和這些水果一起燉。
2.薄荷：
夏天來一碗帶著淡淡薄荷香氣的燕窩是一件很愜意的事情，有一定的清涼去火作用，可以幫助去肺火，但是如果有肺虛導致的咳嗽哮喘，薄荷燕窩是不可以多吃的，薄荷吃多了很容易損肺傷心，身體不好的妹子忌常吃哈~
另外就是吃燕窩的期間最好不要吃辛辣刺激的食物，飲酒就更不好了哦

B. 燕窩可以和其他食物一起吃嗎怎麼搭配

燕窩與食物搭配食用的功效

1、燕窩清燉加冰糖：

有潤肺養顏，病癒虛弱，調補身體。

2、燕窩加高麗參

大補元氣、補血、清肺熱、治氣管炎、止咳潤肺養顏。

3、燕窩加田七

能活血通血、降血脂和血中膽固醇，也能祛斑。

4、燕窩加鹿角膠

壯陽補腎、治陽痿、滑精。

5、燕窩加黨參、枸杞子

有健脾、補肝腎、補氣作用，明目、防視力衰退。

6、燕窩加珍珠末

寧心、治失眠、養顏、鎮驚。

7、燕窩加鮮奶

鮮奶含有大量維他命A、D、E、蛋白質、低脂肪，長期服用能令皮膚更滑更白。

8、燕窩加當歸、紅棗

增加冠脈血流量、抗心律失常、促進免疫功能；

9、燕窩加紅棗、黃耳

有潤肺、補血、化痰。

10、燕窩加川貝、雪梨

治肺久咳、痰中血、身體虛弱。

吃燕窩的注意事項

燕窩性平屬水，可以和各種食物相配，沒有和燕窩起不良反應的食物。不過燕窩配食講究「以清配清，以柔配柔。」但平安閣養生專家指出食用燕窩有十個注意事項，只有正確食用燕窩，才能達到更佳的滋補養生效果。

注意事項

1、一般食用燕窩期間少吃辛辣油膩食物，因為燕窩含有較多的蛋白質，因此在吃燕窩的時候，也要少吃酸性的東西，至少要避免同時吃。

2、吃燕窩的時候不要抽煙或者少抽煙，同時要避免二手煙。

3、在服用其它葯物的時候，不管是中西葯，期間都可以吃燕窩，只是要避免同時吃，一般要隔開一兩個小時。

4、吃燕窩要避免同時喝茶，因為茶葉裡面含有茶酸，會破壞燕窩的營養，最好就隔開1小時再喝。

5、吃燕窩講究少吃多餐，保持定期進食，干燕窩每次3-5克，即食燕窩每次20-30克左右，要空腹食用，每天一次或者隔天一次，晚上空腹吃完睡覺最好。

C. 牛油果怎麼做輔食

問題一：輔食記：牛油果泥怎麼做 牛油果輔食的做法
牛油果泥（6個月）
把牛油果剝下皮，用勺子壓成果泥，直接喂給寶寶吃。
奶油狀香蕉牛油果泥（6個月）
把香蕉和牛油果切片，用攪拌機打成混合果泥。
牛油果芝士醬（8個月）
把牛油果泥和軟芝士混合，加入壓碎的麥圈（或麥芽片），做成小圓球。或者塗抹在吐司或者餅幹上吃。
牛油果沙拉醬（8個月）
把麥芽或者壓碎的麥圈和牛油果泥混合均勻，加入全脂酸奶，再混合。可以讓寶寶蘸麵包片，煮熟的軟蔬菜，甚至直接用手指蘸來吃。
牛油果芒果慕斯（8個月）
1:1的芒果泥和牛油果泥，攪拌到順滑，完全混合。
加入酸奶或者水，或者果汁，然後用打蛋器攪拌，打發，直到成為慕斯狀。
這個慕斯可以用來抹或者蘸寶寶喜歡的「手指食物」（寶寶能用手掌握的小塊食物）。
你也可以直接把芒果或牛油果切成小塊，小條，作為寶寶的手指食物。還可以用這樣的水果條蘸酸奶吃，也可以裹上一點細碎的麥圈，餅干末給寶寶吃。
其他一些可以和牛油果混合會成好味道的輔食的食物：南瓜、梨、蘋果、西葫蘆、雞肉、酸奶。

問題二：牛油果怎麼做輔食給孩子吃 材料。燕窩35克，牛油果1個。冰糖適量，薄荷葉少許。
牛油果的果肉挖盡，殼子待作為容器。
果肉用勺子壓碎，不要用攪拌機，會打的太碎，影響口感。
發好的燕窩加少量熱水，入熱水鍋用文火隔水蒸20分鍾，再加冰糖再蒸10分鍾。
把蒸好的燕窩跟壓成碎塊的牛油果泥均勻攪拌在一起，重新填入牛油果殼中。點綴上薄荷葉即可。

問題三：牛油果怎麼做輔食好吃 牛油果米糊 6月
超級方便啊，
好吃到停不下來香蕉的香味，牛油果的口感，搭配非常恰當
牛油果半個，（牛油果周身劃一圈，用力一扭，就可以掰開），用勺子挖出牛油果肉，和香蕉肉一起放果汁杯中，用料理棒打成泥就可以拉
做好的牛油果香蕉泥和泡好的米糊一起攪拌下就可以啦

問題四：牛油果怎麼給寶寶做輔食 - 淼淼麻麻做輔食-牛油果牛油果是寶寶最好的輔食,我的4個牛油果都熟了,怕再放下去會壞,所以一次都做出來放到冰箱冷凍了,其實最好的吃法是現做現吃

問題五：牛油果和什麼水果一起可以給寶寶做輔食 牛油果和香蕉打成泥，是給寶寶最好的輔食。牛油果沒味，香蕉香甜，還能預防便秘。

D. 牛油果可以和燕窩一起燉嗎

可以。女性每星期吃1一2次牛油果，能平衡雌激素、減掉分娩產生的多餘體重、保護子宮。搭配燕窩一起吃既健康又具有事半功倍的美容功效，很早就流傳的吃法，不過自己做就不一樣。 成本低，燕窩多。

E. 夏天燕窩怎麼吃

夏日炎炎，沒有什麼胃口，剛燉好燕窩熱氣騰騰，根本吃不下去，怎麼做燕窩適合夏日食用呢？

剛出鍋的燕窩冒著一股熱浪，讓本就被天氣折磨的我們更加火上澆油，夏季最受歡迎的當然是冰冰涼涼的、清清爽爽的小食。今天就分享給大家接種燕窩的做法很適合夏天食用，清涼解暑。

涼凍甜燕窩

原料：燕窩3-5克，蛋清、冰糖適量

做法：1、干燕窩清燉，燉煮時間在25-30分鍾左右；

2、燉好的燕窩加入攪好的雞蛋清中拌勻，上籠蒸5分鍾左右，再將煮好的冰糖水一起冷藏，冷藏1-2小時後即可食用。

薑汁鮮奶燕窩

原料：燕窩3-5克，鮮奶2杯，薑汁、冰糖適量

做法：1、干燕窩純凈水泡發之後，仔細挑去裡面的雜質撕成燕條；

2、處理好的燕窩、冰糖及薑汁一起放燉盅內，再加入2杯鮮奶，慢火燉20-25分鍾即可。

因為多種食材混合，不容易保存，所以建議一次燉煮得剛好的量，避免造成浪費。

燕窩馬蹄糕

材料：燕窩3-5克，馬蹄粉250克，紅棗1個，冰糖適量

做法：1、燕窩泡發好，處理干凈撕成條；

2、水中加入冰糖慢火煮至冰糖溶化，慢慢注入馬蹄粉水，一邊注入一邊攪至稠，加入泡發好的燕窩攪勻，排上紅棗，隔水蒸40分鍾即成，晾涼即可食用。

以上就是今天分享的幾種夏日燕窩的吃法，燕窩只有堅持吃效果才會更好，不要讓炎熱的天氣阻止我們變美變健康哦。

F. 燕窩燉融化了還有營養嗎

燕窩燉融化了還有營養嗎

燕窩燉融化了還有營養嗎？燕窩從古至今都是人們用來滋養身體的食材，含有多種氨基酸和微量元素，具有明顯的滋補功效，受到了廣大女性朋友的喜愛，以下了燕窩燉融化了還有營養嗎?

燕窩燉融化了還有營養嗎1

燕窩燉融化了還有營養嗎

燕窩中的主要功效成分為唾液酸及膠原蛋白，兩者均易溶於水，燕窩是水溶性蛋白質，遇到熱水就會開始溶化，久燉必然化成水。而燉好後的燕窩在保存時燕窩會逐漸溶化，收藏時間長燕窩也會化成液體。經過長時間高溫加熱營養會大量流失。真正的燕窩烹煮目的僅僅是殺菌，為了保留住燕窩中的有效成分，烹煮時間不宜超過太長，真的燕窩在高溫加熱超過30分鍾後開始看不到形狀了。

燕窩經過長時間高溫加熱營養會大量流失

燕窩燉融化的原因

1、用料

清水燉會膨脹，軟綿滑口；加糖燉最為容易化水；放枸杞和清燉一樣；放紅棗，燕窩不會膨脹還會漂浮白沫；用牛奶或豆漿不會膨脹，燉起來一絲絲，吃起來有點脆口。

2、泡發時間

一般的燕窩泡發1小時可完全泡發開，根據燕窩品質來，不要泡一整晚，這樣泡發出來的燕窩很不耐燉，有可能燉20來分鍾就會出現化水的現象。

3、水量

不放水燕窩會變硬；超過燕窩水平面2-5cm，最適中，口感最好；超過5cm，燕窩容易化水。

4、燉具

打火灶時間最快，要注意火候，一般是20-25分鍾，時間一過，容易化水。

電飯煲比較適中，燉出來味道比較香濃，一般是30-40分鍾。

自動燕窩燉壺，全智能化，20分鍾燉煮燕窩，長時間的燉煮也容易造成營養流失。

以上均指隔水燉。

5、時間

按照用打火灶加清水燉煮一般的燕窩，從水燒開轉文火開始算：

10-15分鍾，燉出來的燕窩口感Q彈時間越短越脆口。

20-25分鍾，燉出來口感綿密。

30-45分鍾，燉出來口感細滑，時間越久越軟甚至化水。

6、燕窩本身厚度

較厚實的燕窩，像老燕、黃燕、洞燕，比較耐燉，一般打火灶燉要1小時。

較薄的燕窩，像燕窩新燕（春季過後產的燕窩)，一般燉20-30分鍾，燉久容易化水。

燕窩怎麼燉最好

浸泡：用清水浸泡1小時，此時水不宜過多，覆蓋到燕窩即可。若還嫌有腥味的話可再泡兩次，但時間需控制好，因為浸泡燕窩的時間不宜過短也不易過長。

燉：隔水文火燉是最好的方法，因為過高的水溫會破壞燕窩的營養。燉燕窩的溫度在80度左右最好，這個溫度保留了蛋白質的活性，營養最好。

儲存燕窩：不管是剛買回的還是燉完剩下的燕窩用保鮮盒或者密封保鮮袋，放到通風無潮的地方保存，避免陽光暴曬，否則會令其營養流失。

總而言之，泡發燕窩時不要浸泡太長時間，燉燕窩時要注意燉煮的時間也不宜過長，否則會影響燕窩的營養，要掌握燕窩的正確燉煮方法，才能保證吸收更好的營養。

燕窩富含蛋白和燕窩酸，純天然燕窩口感類似蛋清味。具有滋養、潤肺、護膚、滋潤人體、養陰益氣和調理身體的功效，燕盞經清水或純凈水浸泡後，可與冰糖、核桃、紅棗、桂花、枸杞、人參等燉煮搭配食用，不僅能有效改善人體中的水分含量和細胞活力，養顏美容、美白肌膚，也是極富營養價值的孕婦滋補品和禮品。

燕窩燉融化了還有營養嗎2

什麼是燕窩

燕窩，顧名思義，即是燕子的窩。是部分雨燕和金絲燕分泌唾液，再融入其它混合物質所築成的巢穴。

【燕窩的`功效與作用】

燕窩對人體來說是很好的滋補品，含有大量的鈣，鉀等多種營養物質，能夠有效的增強人體抗病的能力，還能夠給人體補充高蛋白，可以刺激到人體細胞的分裂再生，還可以有效的起到健脾胃的功效，有一定的滋補養顏的作用，疾病患者適當食用可以有利於幫助疾病的康復，但是也要吃的適量。

1、燕窩可以補氣血

2、燕窩滋陰

3、燕窩抗衰老

4、治咳嗽

5、治療虛勞疾病

6、安胎助孕

7、適合青少年滋補

【燕窩一斤多少錢】

首先關於燕窩的價格，白燕條燕窩的價格是43元/g左右，馬來西亞干挑燕窩盞39元/克左右，印尼進口燕窩盞42.6元/g左右。這些是比較基礎的價格，一些品相比較好的燕窩，其價格能夠賣到1000元/g左右。

【燕窩如何分類】

燕窩的分類，1。按採摘地點分為屋燕、洞燕。

2、按燕窩可食用程度分為金絲燕、草燕、毛燕。

3、按燕窩形狀分為燕盞、燕條、燕碎、燕餅、燕角、燕網。

【燕窩的做法】

燕窩含有蛋白質，氨基酸，鈣，磷等對人體有益的營養物質。適量食用燕窩可以滋陰潤燥，清肺潤肺，補虛養胃，美容養顏，延緩衰老，增強免疫力等好處。下面教大家用燕窩燉制滋陰養顏的佳餚。

材料：燕窩10克，木瓜適量，冰糖5克。（也可以用牛奶燉制）

做法：1、燕窩放入碗中，加入清水浸泡5個小時。

2、將浸泡好的燕窩，用夾子或筷子挑出細毛，清洗干凈，撕碎。木瓜去皮切成小塊。

3、將燕窩，木瓜，冰糖放入燉盅，加入溫開水，蓋上蓋子。

4、上鍋，隔水燉一個小時即可。

【燕窩的禁忌】

1、傷風過程中的人不適宜吃燕窩。

2、對蛋白質食物有過敏反應的過敏體質者不適宜吃燕窩。

4、不滿4月的新生兒消化才能很弱，不能直接吸收燕窩養分，不適宜吃燕窩。

5、吃燕窩要防止一起喝茶。

8、通常食用燕窩時期少吃辛辣油膩食物。

燕窩燉融化了還有營養嗎3

燕窩的功效和吃法燕窩的功效

孕產期保健佳品

孕婦在生產前兩三個月食用燕窩，不僅能使母親身體強健，而且能使未來的新生嬰兒更加強壯、更白皙、更漂亮、更不易生病。

產後的婦女，要緩解哺育孩子的勞累，又要恢復生產前的窈窕身姿，燕窩是最佳的天然滋補品。其性味甘、平，對孕婦和產後婦女而言，補而不膩，沒有任何不良反應。

孕婦吃燕窩不僅可以幫助收身還可以提高母乳品質，幫助產婦恢復元氣。

美容養顏

燕窩中的表皮生長因子能刺激多種細胞分裂增殖，促進細胞分化，對受損皮膚進行快速修復，促進手術創口和創面的癒合；它能影響人體皮膚的細膩和老化，啟動衰老皮膚的細胞，是皮膚變得光滑有彈性。

最新的醫學研究證明，燕窩是一種抗氧化食品，具有排毒功效，長期食用可以達到延緩衰老的目的。燕窩及其提取物，一方面能增加免疫功能，另一方面，又具有抗氧化作用，在預防衰老方面有很強的對抗性，因此也具有非常神奇的功效。

提高抵抗力

研究發現，燕窩中含有表皮生長因子，有促進細胞分裂的作用，促進細胞分化，而淋巴系統是人體重要的免疫細胞，因此經常吃燕窩就可起到提高人體免疫力的作用。

補肺潤肺

燕窩為溫性食品，不會給肺部增加負擔。並且燕窩富含唾液酸、水溶性蛋白質等營養物質，其中唾液酸能修復肺部受損細胞，促進細胞新陳代謝，提高人體免疫力，逐漸將肺部積聚的毒素排出，從而達到補肺潤肺的功效。

燕窩的吃法

牛油果燕窩牛油果燕窩溫柔滋補讓你越來越美

材料：燕窩3-5g、牛油果1個、冰糖適量、薄荷葉適量。

做法：

1、燕窩用水浸泡1個小時，泡發後，挑出燕窩中的絨毛和其他雜質。

2、牛油果的果肉挖盡，殼子待作為容器。

3、果肉用勺子壓碎，不要用攪拌機，會打的太碎，影響口感。

4、將泡發的燕窩放入鍋中，加水，隔水文火燉30分鍾，再加冰糖再燉10分鍾。

5、把蒸好的燕窩跟壓成碎塊的牛油果泥均勻攪拌在一起，重新填入牛油果殼中。點綴上薄荷葉即可。

火龍果酸奶燕窩

火龍果燕窩有抗衰老抗氧化的功效

材料：燕窩3-5g、火龍果半個、酸奶1杯。

做法：

1、燕窩用水浸泡1個小時，泡發後，挑出燕窩中的絨毛和其他雜質。

2、把燕窩和水放入燉盅，隔水文火燉30-45分鍾。

3、燕窩燉好後放涼，把火龍果一勺一袋舀出來，放在碗里。

4、把燕窩、火龍果、酸奶一起攪勻。

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G. 牛油果燕窩的功效和作用

燕窩一直被認為是女人的養顏美容的奢侈品，養陰潤燥、益氣補中、治虛損的功效，牛油果更是含多種維生素、豐富的脂肪和蛋白質，是一種低糖的水果，那麼這樣的美妙的搭配會帶來怎樣的味覺體驗呢？以下是我收集整理的關於牛油果燕窩的功效和作用，希望對你有幫助。

牛油果燕窩的功效

中醫以為燕窩：養陰潤燥、益氣補中、治虛損、咳痰喘、咯血、久痢，妥善於體質虛弱，營養不良，久痢久瘧，痰多咳嗽，老年慢性支氣管炎、支氣管延伸、肺氣腫、肺結核、咯血吐血和胃痛病人食用。今世醫學發覺，燕窩可鞭策免疫功效，有延緩人體蒼老，延年益壽的功效。燕窩的保建、醫療的功效

滋陰潤肺補而不燥;養顏美容使皮膚滑潤、有彈性和亮光;益氣補中鞭策血液循環，增長胃的消化和腸道吸收力。

調理肺陰虛、咳嗽、盜汗、咯血等症;調理胃氣虛、胃陰虛所致的反胃、干嘔等症;調理氣虛、多汗、尿多等症。燕窩當作自然滋補食品，男女老少都可食用。

燕窩大補元氣，潤肺滋陰。治虛勞咳嗽，咯血，吐血，引火歸原，潤腸開胃。

牛油果燕窩的作用

1、增強免疫力

據有關專家研究發現，燕窩中含有表皮生長因子和輔促細胞分裂成份，有助於刺激細胞生長及繁殖，對人體組織生長、細胞再生，以及由細胞發的免疫功能均有促進作用。長期食用可使人精神飽滿、精力充沛，不易虛弱，更能增加體力和體能。燕窩還含有大量的粘蛋白、糖蛋白、鈣、磷等多種能增強人體對疾病的抵抗力，有助於抵抗傷風、咳嗽和感冒。

2、抗衰老

有學者研究發現，燕窩中就含有一種非常重要的多肽類物質——表皮生長因子(epidermicgrowthfactor，簡稱EGF)。這種物質在人體的絕大多數體液中存在，在乳汁、精液等中的含量尤高。在人體內，它主要由頜下腺、十二指腸腺合成，有多種重要的生理功能，如抑制胃酸的分泌、保護十二指腸等。它能刺激多種細胞的分裂增殖，促進細胞分化，對受損皮膚進行快速修復，促進手術創口和創面的癒合;它能影響人體皮膚的細膩和老化，能啟動衰老皮膚的細胞，使皮膚變得光滑而有彈性。

3、增強對放射線的抵禦

燕窩含促進細胞分裂的激素和表皮生長因子，增加身體對X光及其他放射線損害的抵禦能力。凡經電療、化療而引起的後遺症，如咽干、咽痛、腫脹、便秘、聲嘶、作嘔等，食燕窩都有明顯的改善。

4、促進生長發育

燕窩獨特的蛋白質成分和大量生物活性分子有助人體組織生長發育，病後復原，可以養陰，潤燥、養顏、延緩衰老，並且清虛熱，治虛損，對咯血吐血、久咳痰喘，陰虛發熱等導致津液脫失的病症有良好效果。

5、抑制與對抗癌症

燕窩是天然增津液的食品，並含多種氨基酸，對食道癌，咽喉癌、胃癌、肝癌、直腸癌等有抑止和抗衡作用。富含的多種氨基酸，嬰幼兒和 兒童 常吃能長智慧、增加思維、抗敏感、補其先後天之不足。

6、對女性的作用

女性常食燕窩能保養肌膚，使肌膚滋潤、光滑、富有彈性，這也是香港眾多明星熱衷食用"燕窩"保持容顏亮麗的一個秘訣。

7、對男性的作用男性

《本草綱目》稱燕窩"能使金水相生，腎氣上滋於肺而胃氣亦得以安，食品中直最則良者"。因此它具有潤肺、益氣、補脾等功效。

8、對老年人的作用

老人老年人通常腸胃不好，身體虛弱，或有骨質疏鬆、關節炎等現象。

9、對吸煙者的作用

吸煙會導致喉干多痰，並可能引起支氣管炎、肺氣腫、肺癌等疾病。燕窩中所含有多醣抗體維生素，可以增強免疫系統，長期食用燕窩，還可以潤肺，化痰止咳。

10、對小孩及其他人群的作用

對於小孩、體弱多病、病後健康以及工作忙碌勞心傷神者來說，燕窩更是上等、最佳的天然滋補調理食品;青少年加速新陳代謝，強壯身體機能，更可令肌膚更幼滑;精神緊張、工作忙碌可消除疲勞，舒緩壓力;病癒體弱、哮喘患者恢復體魄，增強免疫力，令呼吸順暢;睡眠不足、燥熱者清腸熱，潤肺。

牛油果燕窩的做法

原料：燕窩、牛油果、冰糖、薄荷葉。

做法：

1、材料。燕窩35克，牛油果1個。冰糖適量，薄荷葉少許。

2、牛油果的果肉挖盡，殼子待作為容器。

3、果肉用勺子壓碎，不要用攪拌機，會打的太碎，影響口感。

4、發好的燕窩加少量熱水，入熱水鍋用文火隔水蒸20分鍾，再加冰糖再蒸10分鍾。

5、把蒸好的燕窩跟壓成碎塊的牛油果泥均勻攪拌在一起，重新填入牛油果殼中。點綴上薄荷葉即可。

點擊下頁查看>>>燕窩的食用 方法

H. 燕窩的做法,需要搭配什麼嗎

5款燕窩最佳搭配、燕窩吃法、燕窩怎麼做？

水果燕窩

材料：（芒果、荔枝、火龍果）准備芒果、火龍果、荔枝切丁，燕窩搭配水果，夏日最佳。

星空燕窩

材料：（桃膠、黑枸杞、桂花、蜂蜜）桃膠提前泡發一晚，清水反復沖洗，然後加水燉煮30分鍾。放入燉好的燕窩，放入適當黑枸杞溶解到燕窩里會呈現非常漂亮的藍紫色，點綴少許桂花，彷彿夜空中的繁星。入口之後，頓時有一種溫柔的感覺縈繞心頭，齒唇間甜蜜纏綿。

大棗枸杞燕窩

材料：（大棗、枸杞）將大棗和枸杞清水洗凈，再用開水燒味沖洗，放入燕窩中調味。大棗和枸杞自帶甜味，就不用再加其他任何糖了。氣血不足，面色暗沉可以長期食用。

雞蛋牛奶燕窩

材料：（雞蛋2個、牛奶和糖適量、黑枸杞）雞蛋取蛋白，加牛奶白糖攪勻，上鍋蒸8分鍾，將燕窩混合黑枸杞出藍色後（黑枸杞遇酸變紫，遇鹼變藍）平鋪蒸好的蛋奶上。

牛油果燕窩

材料：（牛油果、酸奶、牛奶）牛油果加牛奶酸奶料理機打至溶狀，倒進燕窩可以加點薄荷葉點綴，牛油果的顏色太美了，但即使是加了牛奶和酸奶吃要整個完一個還是很上頭。

I. 牛油果養樂多燕窩的做法步驟圖，怎麼做好吃

用料

燕窩 一盞

牛油果 適量

養樂多 一瓶

牛油果養樂多燕窩的做法

• 取一盞燕窩，用純凈水泡發3-4小時。

  

小貼士

一、燕窩燉煮時間控制在40分鍾左右，不宜過長，否則容易化水。
二、可根據個人喜好選擇常溫或是冷藏的養樂多。

J. 燕窩怎麼做給孕婦吃

燕窩怎麼做給孕婦吃

燕窩怎麼做給孕婦吃？相信大家對燕窩並不陌生，燕窩的營養價值極高，而孕婦需要補充足夠的營養，所以就有一些給孕婦吃的燕窩做法。我已經為大家搜集和整理好了燕窩怎麼做給孕婦吃的相關信息，一起來了解一下吧。

燕窩怎麼做給孕婦吃1

木瓜燉燕窩

材料：水發官燕50克，木瓜1隻，冰糖25克，銀耳50克，清水250cc ；

做法：

1、木瓜洗凈、用槽口刀橫開，挖去裡面的瓤和籽粒待用。

2、銀耳、冰糖、加水入鍋，開火煮熬至濃稠，打去渣留汁。

3、將發好的燕窩加入熬好的銀耳湯中，拌勻再灌入木瓜內，上籠蒸15分鍾，取出裝盤即可。

冰花甜官燕

材料：干燕條40克，冰糖300克，清水1400ml；

做法：

1、依上法將燕窩浸發好，瀝干水後用碗盛載。

2、將燕窩隔水干蒸15分鍾。

3、將1400ml清水煮沸，下冰糖煮溶。其間要撈除泡沫。再加入燕窩。

4、待燕窩糖水翻滾，即可起出熱食，或冷藏後冷食亦佳。

燕窩耳蓮子羹

材料：燕窩耳25克、鮮百合120克、鮮蓮子30克、枸杞5克、冰糖100克、紅棗三枚、水3杯。

做法：

1、燕窩耳泡水2小時，揀去蒂及雜質後撕成小朵，加水4杯入蒸蘢蒸半個小時取出備用。

2、新鮮百合分成瓣，洗凈去老蒂。

3、將所有材料放入燉盅中，入蒸籠蒸半個小時即可。

紅棗百合燉燕窩

材料：燕窩1盞、紅棗5顆、干百合10片、冰糖適量、清水1碗。

做法：

1、取燕窩一到兩盞，先用流動的水沖洗一下燕窩的表面。

2、燕盞放在干凈的碗里，加清水沒過燕盞，泡發約8小時。

3、泡發好以後用鑷子挑去夾雜其中的細碎羽毛，然後小心的把清澈的水倒出，浸泡燕窩的水裡也有很多營養物質溶於其中哦，所以第一步就非常重要，還有，好的燕窩泡發以後可以達到原來體積的6到8倍。

4、把清理干凈的燕窩倒進一個小碗里，加洗凈的`紅棗和百合干，注入泡發燕窩的水，底下有羽毛雜質的倒掉。

5、鍋燒開以後放入小碗隔水蒸，燕窩必須隔水蒸哦，而且不能猛火，要用中火。

6、30分鍾以後，聞到蛋白的清香，就可以關火了。你如果覺得不夠甜可以適量加冰糖。

金瓜燕窩盅

材料：燕窩1盞、南瓜適量、冰糖適量、杏仁露適量、純凈水適量。

做法：

1、取一盞燕窩。

2、用涼開水或純凈水，將燕窩放入浸泡4小時左右。

3、燕角的部位硬度大，可適當延長浸泡時間，泡發到片狀層層展開的狀態。

4、裝一大碗清水，將燕窩放在篩網中，用鑷子挑出絨毛和雜質。

5、用水漂洗干凈，會有極微小的黑色絨毛在水中。

6、將燕窩放入燉盅里，燉盅里加少許純凈水，以剛漫過燕窩為准。

7、蓋上燉盅蓋子，在燉鍋內膽加水至燉盅一半高，選擇燕窩程序，縮短時間為半小時，啟動。

8、燉好後加冰糖，將蒸好的南瓜肉挖入碗中，加適量杏仁露，拌入燕窩即可食用。

燕窩椰奶西米露

材料：燕窩8g、西米100g、椰子奶1袋、雞蛋1個、冰片糖1粒。

做法：

1、西米用熱開水泡浸20分鍾，然後撈起，用冷水沖洗一下，瀝干水份，備用。

2、燕窩要提早用清水泡浸4小時。

3、椰奶一袋。

4、煲里，注入適量清水，放入冰片糖，將西米倒入煲里。

5、再將泡發的燕窩倒入煲里，煲至西米透明狀。

6、然後再倒入椰奶及打入一隻雞蛋，煲至滾即可。

燕窩燉雞湯

材料：雞腿600g、洞燕2盞、清水適量。

做法：

1、准備食材雞腿和洞燕。

2、將洞燕用清水浸泡3小時。

3、將雞腿放入煮鍋中。

4、蓋鍋蓋，大火煮滾。

5、焯燙一會，再次洗凈。

6、重新放入煮鍋中，一次性加足清水。

7、放入泡發好的洞燕。

8、蓋鍋蓋，大火煮滾。

9、揭蓋，關火。

10、整鍋倒入電燉鍋中。

11、蓋鍋蓋，通電。

12、大火煲2小時左右。

13、即可斷電。

14、盛入碗中，上桌。

接著一起來了解下孕婦如何選擇燕窩

看：燕窩中間為絲狀結構，燕角部位是片狀結構；純正的燕窩無論在浸透後或在燈光下觀看，都不完全透明，而是半透明狀。

聞：燕窩有特有馨香，但沒有濃烈氣味。氣味特殊，有魚腥味或油膩味道的為假貨

摸：取一小塊燕窩以水浸泡，松軟後取絲條拉扯，彈性差，一拉就斷的為假貨；用手指揉搓，沒有彈力能搓成漿糊狀的也是假貨。但是完全發開來後沒有彈性了，如果還有很好彈性那就假了。

燒：用火點燃干燕窩片，有飛濺火星，這是蛋白質燃燒結果，灰燼是黑的，不是網上誤導的白灰。

最後一起來探索下孕婦吃燕窩有什麼需要注意的

1、燕窩需要洗干凈，最好的方法就是浸泡，浸泡1-2小時後倒掉水，期間要清理其中的燕毛等雜物，隨後再浸泡一次，這次浸泡的水可以直接用來隔水燉。

2、如果需要急用燕窩，可以用溫水來浸泡，半個小時就可以取用的。

3、燕窩和血燕有些區別，如果是燕窩，一般是6-8小時即可，如果是血燕的話，則要花上雙倍的時間，此外還要看看燕窩的厚薄、干濕度等。

燕窩怎麼做給孕婦吃2

孕婦吃燕窩的做法：牛油果燕窩

材料：燕窩35克、牛油果1個、冰糖適量、薄荷葉少許。

做法：

1、准備材料。

2、牛油果的果肉挖盡，殼子待作為容器。

3、果肉用勺子壓碎，不要用攪拌機，會打的太碎，影響口感。

4、發好的燕窩加少量熱水，入熱水鍋用文火隔水蒸20分鍾，再加冰糖再蒸10分鍾。

5、把蒸好的燕窩跟壓成碎塊的牛油果泥均勻攪拌在一起，重新填入牛油果殼中。點綴上薄荷葉即可。

孕婦吃燕窩的做法：瑤柱燕窩粥

材料：白燕窩兩盞、瑤柱適量、紅棗三顆。

做法：

1、白燕窩兩盞，前一個晚上預先泡水。

2、瑤柱（干貝)隨意，紅棗三顆。

3、水燒開放米下去煮（米大約一量杯)。

4、再放瑤柱紅棗，紅棗要祛核。

5、中火煮到米全開花。

6、我喜歡稠一點所以煮了一小時。

7、然後再放燕窩下去煮到透明為止~~燕窩不能煮太久不然會融化。

8、最後放一點點鹽調味就可。

9、煮了一大鍋，等寶貝回來吃。

孕婦吃燕窩的做法：芒果燕窩

材料：干燕窩1盞、芒果1個。

做法：

1、把芒果切丁。注意技巧哦，洗凈芒果。把芒果分成三片，小心不能從中間下刀，避開中間的核。把一片橫著切幾刀，再豎著切幾刀，小心不要把皮切開。切成網格狀。把皮輕輕一掰，芒果布丁就出來了。

2、把燕窩泡水。一般用礦泉水在碗里泡發，水蓋住燕窩就行。一般夏天泡發2-4小時。

3、等燕窩泡發好之後，把燕窩撕成絲條狀，如果有細毛需要挑干凈，可以用濾網濾掉細毛。

4、隔水燉。把洗干凈的燕窩放入燉盅里，可以適當加一點水蓋住燕窩。然後放入鍋內。鍋的水不超過燉盅三分之一。首先大火燒開，然後小火燉30分鍾就可以了，最後把燉好的燕窩倒入之前准備好的芒果里。

孕婦吃燕窩的做法：火龍果燕窩

材料：燕窩5克、火龍果1個。

做法：

1、把火龍果切開，把果肉切出備用。也可以做成丸子形狀。

2、把燕窩泡水。一般用礦泉水在碗里泡發，水蓋住燕窩就行。一般夏天泡發2-4小時。看看我的燕窩漂亮吧。一盞大概7克左右了，注意細節：一般夏天泡2個多小時，冬天可能時間長點4-6小時。（有些說要泡一夜是不對的，，泡久了口感會不好。)如果泡發2小時後有燕角沒有泡發好，需要手動撕開再泡。

3、等燕窩泡發好之後，把燕窩撕成絲條狀，如果有細毛需要挑干凈，可以用濾網濾掉細毛。

4、隔水燉。把洗干凈的燕窩放入燉盅里，可以適當加一點水蓋住燕窩。然後放入鍋內。鍋的水不超過燉盅三分之一。首先大火燒開，然後小火燉30分鍾。

5、最後把燉好的燕窩倒入之前准備好的火龍果里。

孕婦吃燕窩的做法：冰糖雪梨燉燕窩

材料：燕窩15g、雪梨1個、冰糖適量。

做法：

1、原料備用。

2、干燕窩放在清水中浸泡。（建議白燕用白色器皿盛泡，利於觀察雜毛臟物。)

3、泡發後去毛，除去雜質，（倘若有雜質的話，清水泡發因不同燕窩泡發時間略有差距，視燕窩泡發程度為准。)清理後的白燕瀝干。

4、盅內放入適量的燕窩。

5、加入切好的雪梨塊，和適量的水。

6、加蓋隔水燉半小時左右。

7、加入適量的冰糖。

8、繼續隔水燉五分鍾即可食用。