怎麼檢測膠原蛋白是真的嗎

① 膠原蛋白片怎麼識別真假 我買的感覺是假的

請問一下，你買的是純粉的還是什麼的？是魚皮提取的還是別的動物皮革提取的？
如果是深海魚皮提取的話，很好鑒定，因為我也在喝魚皮膠原，是法瀾秀的，檢測過是純粉，100%沒添加的，如果你檢測不方便，想通過自己肉眼辨識，可以注意一下幾條：
1 是否立即溶於水，立即溶於水，說明是好品質的膠原
2 溶解後為透明液體，溶液為無色，沒有任何雜質沉澱的是優質膠原，若有沉澱說明含有添加劑不易於溶解。
3 聞味道，好的深海魚皮膠原有淡淡的魚腥味，倒入溫水中是可以完全溶解的，有淡淡的魚腥味
若跟以上任何人一條都有差別，說明膠原不夠純，甚至說有可能是假貨哦，當然，有條件還是建議去檢測機構檢測一下。

② 能用酒精鑒賞膠原蛋白真假嗎

真的啊，膠原蛋白是維持皮膚與肌肉彈性的主要成分。隨著年齡增加，膠原蛋白纖維開始變得細小，彈性蛋白的彈性也隨之降低，原來真皮層中的膠原蛋白與彈性蛋白交互構成有規則的網目結構會逐漸崩解，最後導致皺紋生成，皮膚開始老化鬆弛。膠原蛋白被稱為「骨中之骨，膚中之膚」.

③ 怎麼樣辨別膠原蛋白的質量好壞呢誰家的膠原蛋白比較好些

三分鍾分辨膠原蛋白品質的好壞：
首先准備半杯涼開水(50ML左右)和要檢測的膠原蛋白粉2g左右，將膠原蛋白粉全部倒入杯中，將水杯靜止於桌面觀察：
1、查看溶解時間：好的膠原蛋白會迅速溶解於涼開水中，無需熱水和攪拌；
2、查看雜質：好的膠原蛋白溶解後呈無色透明狀，若有白色雜質，則可能添加了奶粉、蛋白粉等；
3、品嘗味道：喝一小口用舌尖輕輕品嘗，好的膠原蛋白基本無味，只有一丁點膠原特有的腥味，若有水果或其他味道則有可能添加了香精等。

溫馨提示：
口服補充膠原蛋白至少要堅持1個月的周期，因為長時間流失所形成的皮膚空洞，如果沒有一定時間是難以補回來的。專家指出，由於人體自身合成的膠原蛋白僅為流失量的1/4。即使是SUM膠原蛋白的超強吸收，口服和外用膠原蛋白保養皮膚也必須像補鈣那樣持之以恆。實踐證明，堅持服用一個月就會感受到明顯變化哦：）

④ 膠原蛋白加入純酒精，能檢測膠原蛋白的純度嗎

不能。如何選擇好品質、可信賴的膠原蛋白：

看顏色：優質的膠原蛋白粉色澤呈現乳白色，並且粉末的顆粒均勻細膩。如果顏色偏黃，一般說明膠原蛋白的純度不夠。如果顏色過白，則說明可能使用了漂白劑。

聞味道：市面上的膠原蛋白大多數由豬、牛皮骨以及普通的海魚中提取，此類優質的膠原蛋白一般有淡淡的骨香，沒有其他異味。高級的膠原蛋白則多數是從無污染的（深海鮭魚皮）中提取的，在溶於水後，會稍稍有淡淡的魚腥味。沒有淡淡的腥味或是腥味過重，都說明其原料可能存在問題，或是添加了其他物質。

看水溶性：優質的膠原蛋白粉劑在35℃到40℃的溫開水中可以迅速溶解。溶解後的膠原蛋白沒有沉澱和雜質，一般上部呈無色透明狀，而底部為金黃色。如果水中有油狀漂浮物，說明其中含有脂肪；如果水中有沉澱，則說明膠原蛋白的純度不高。

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膠原蛋白含有人體必須的微量元素,同時它可以降低血甘油三酯和膽固醇。其次,人體的骨骼中膠原蛋白,能夠牢牢鎖住流失的鈣質。

另外,膠原蛋白在美容方面的用處也是效果驚人的,例如動物皮中提取的膠原蛋白還含有透明質酸、硫酸軟骨素等蛋白多糖,它們含有大量極性基團,是保濕因子,能夠阻止皮膚中的酪氨酸轉化為黑色素,因而膠原蛋白有純天然保濕、美白、防皺、祛斑等作用。

五種食物補充膠原蛋白：

1、豆類：豆奶、乳酪、豆腐等大豆類食物所含有的染料木黃酮（一種作為抗氧化劑使用的植物激素可加速膠原蛋白再生，同時還能令加速皮膚老化的金屬蛋白酶活性得到抑制，從而延緩皮膚衰老。

2、魚類：膠原蛋白外層由脂肪膜包裹，而富含omega-3脂肪酸的金槍魚和鮭魚可以令脂肪膜變得更強，從而為膠原蛋白提供更好的保護，最終為皮膚提供更好的結構支持。

3、豬蹄：作為美容聖品，豬蹄含有豐富的膠原蛋白質，但是脂肪含量卻比肥肉低。中醫認為豬蹄性平，味甘咸，營養堪比熊掌；豬蹄膠原蛋白還可促進毛發、指甲生長，保持皮膚柔軟、細膩，改善全身的微循環。

4、銀耳：對於女性來說，銀耳性溫，富含植物膠原蛋白是最適合補身體的食物，能夠健脾開胃，滋陰潤肺，很適合秋燥的時候食用。長期食用銀耳可以潤膚，並有祛除臉部黃褐斑、雀斑的功效，不過注意烹調的時候少放糖！

5、花膠：其主要成分為膠原蛋白、多種維生素及鈣、鋅、鐵、硒等多種微量元素。高蛋白卻低脂肪的特性，讓女性滋補的同時卻不用擔心發胖，有滋陰補腎的功效哦。花膠一般都是作為燉品出現，一次也不宜食用過多，可以配合瘦肉或者老鴨煲湯。

⑤ 怎麼辨別真假膠原蛋白

一、將膠原蛋白倒在白紙上對比色差

將膠原蛋白粉末倒少量在白紙上(最好是復制的紙張，確定紙張的白凈)，將膠原蛋白的顏色與白紙的顏色進行比對。顏色越接近白紙的色澤，說明膠原蛋白的質量越好。

因為品質好的膠原蛋白在顆粒狀態下它的顏色是白色或者類似白色。差的膠原蛋白時顯黃色或者帶有少許的灰色的，而且沒有光澤、暗淡。

二、溶解膠原蛋白對比礦泉水的色差

把5克膠原蛋白放入100克的純凈水中完全溶解，與新購買的一瓶純凈水做顏色對比。若溶解的溶液越純凈清澈透明、越接近純凈水，那麼膠原蛋白的質量越好。

如果膠原蛋白的溶液顯黃色，而且顏色越深質量越差。

三、保鮮袋晃動聞味道

將少許的膠原蛋白放入一個新的保鮮袋中，將封住口晃動約兩分鍾。再拆開封條，立即聞味道，氣味越小，只有少許的味道膠原蛋白才是質量好的膠原蛋白。

好的膠原蛋白時魚膠原蛋白，所以都是有少許的魚腥味，如果是使用質量差的原料，那麼提純出來的膠原蛋白就會有很大的魚腥味。

四、將膠原蛋白溶解到熱水聞味道

將5克膠原蛋白放入100克熱水中，用干凈的勺子進行充分的攪拌完全溶解後，聞膠原蛋白散出來的味道，味道越小說明質量越好。

品質良好的膠原蛋白肽應該聞不到任何氣味，或者只有杯邊殘留還沒有完全溶解的，不易察覺的輕微氣味，但絕對不能有令人不愉悅的任何氣味。隨著溶液溫度的逐漸降低和杯邊溶液的溶解，氣味會越來越越微弱。

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膠原蛋白亦可用於食品，早在十二世紀Bingen 的 St.Hilde-gard 就描述了利用小牛的軟骨湯作為葯物來治療關節疼痛，在相當長的一段時間里，含膠原的一些產品被人們認為對關節是很有益處的。

因為它具有適用於食品的一些屬性：食用級通常外觀為白色，口感柔和，味道清淡，易消化。可以降低血甘油三酯和膽固醇，並可以增高體內某些缺乏的必需微量元素使之維持在一個相對的正常范圍之內，它是一種理想的降血脂食品。

膠原的一些品質使得它在許多食品中用作功能物質和營養成分具有其它替代材料難以比擬的優點：

1、膠原大分子的螺旋結構和存在結晶區使其具有一定的熱穩定性；

2、膠原天然的緊密的纖維結構使膠原材料顯示出很強的韌性和強度，適用於薄膜材料的制備；

3、由於膠原分子鏈上含有大量的親水基團，所以與水結合的能力很強，這一性質使膠原在食品中可以用作填充劑和凝膠；

4、膠原在酸性和鹼性介質中膨脹，這一性質也應用於制備膠原基材料的處理工藝中。

⑥ 怎麼識別膠原蛋白肽

識別膠原蛋白肽方法：
一．顏色鑒別
1.將膠原蛋白肽粉末或顆粒倒少量在一張事先准備好的白紙上，將膠原蛋白肽的顏色與白紙的顏色進行比對。顏色越鮮亮，越接近白紙顏色的膠原蛋白肽品質越純越好。
品質良好的膠原蛋白肽在顆粒狀態下的顏色應為白色或類白色。在過40目篩的顆粒狀下應呈類白色，顆粒越大顏色稍深，但溶解度也會越好。（要求必須能達到迅速自溶狀態）顆粒越小顏色越白，溶解度相對也就越差。粉末狀態下則應相對接近為白紙色。100目以上粉末狀態，顏色白好看但溶解比較慢。但色澤均必須保持鮮亮且有光澤。
一般或低級品質的膠原蛋白肽在顆粒狀態下的顏色為黃色、灰色、灰黃色或略帶微紅混雜的黃褐色且色澤灰暗，無光澤，即使在100目以上粉末狀態下也為黃色、淺黃色，或淺黃色中帶微紅等不純正的雜顏色。
2. 將膠原蛋白肽按照5%的濃度（在透明度好的玻璃杯中，將5克膠原蛋白肽溶於95毫升水中，普通溫度即可）完全溶解，再倒一杯100毫升清水或礦泉水，比對觀察兩個杯里液體的顏色。溶液越接近無色（清水）的，膠原蛋白肽的品質越純越好。
品質良好的膠原蛋白肽溶液（5%）的顏色應接近為無色，且為清澈透明狀態，與清水差別極小，幾乎看不出來有顏色。
品質低級的膠原蛋白肽溶液（5%）的顏色則較深較明顯，呈黃色，顏色越深品質越差。
二、氣味檢測
1.將膠原蛋白肽粉末或顆粒裝入一個事先准備好的塑料自封袋中，裝入量為自封袋容積的一半，將封口條封住，然後將自封袋上下晃動約10次左右，再拆開自封袋封口，立即聞自封袋口，氣味越小的膠原蛋白肽品質越好。
2..將膠原蛋白肽按照10%的濃度（10克膠原蛋白肽溶於90毫升水中）完全溶解，塗少許到手背上，待完全晾乾（約10分鍾左右）後立刻聞手背的氣味。
品質良好的膠原蛋白肽應該聞不到任何氣味。
品質低劣的膠原蛋白肽能聞到比較刺鼻的氣味或腥味，也有的膠原蛋白肽產品，能聞到一股淡淡的香精的香味，或化學葯品添加劑等的故意掩蓋氣味。
tips:在選擇上注意兩點：1､看品牌，選擇大品牌，質量好，效果佳；2看平台，資質是否齊全、是否有追溯機制，是否與消費者站在一起，售後有保障。

⑦ 怎樣辨別sw膠原蛋白片的真假

對於個人來說，膠原蛋白里的激素很難檢測到的。但是可以做一些判斷:
1、產品是否是100%純的、無任何添加?
2、產品在食用過程中是否美容效果來得特別快，如果在1周之內看到非常明顯的效果，那麼就可以懷疑含有激素。
3、到網上搜索這個品牌信息來了解。主要了解消費者對這個產品的評價(注意別看廠家托的評價)

⑧ 食品中的動物的膠原蛋白的含量如何測定哪裡有檢測方法啊

您好，因為動物組織中的膠原蛋白經酸水解後生成包括羥脯氨酸在內的氨基酸混合物，用鄰苯二甲醛(OPA)與其中的一級氨基酸衍生，再用9-芴基甲氧基羰醯氯(FMOC)與其中的羥脯氨酸衍生，用反相高效液相色譜法測定羥脯氨酸含量。羥脯氨酸是膠原蛋白的特異性氨基酸且含量穩定,因而可通過樣品中羥脯氨酸的含量計算膠原蛋白含量。在0.01~50
mg.L-1范圍內，羥脯氨酸的峰面積和質量濃度之間的相關系數為0.9993，保留時間和峰面積的相對標准偏差分別為0.30%和2.9%。該法選用FMOC與氨基酸衍生產物的特徵波長檢測，能夠完全屏蔽一級氨基酸衍生物的干擾,可快速、准確、高效地測定羥脯氨酸及膠原蛋白的含量。還有不清楚的地方建議問問ICAS英格爾

⑨ 如何鑒別膠原蛋白肽是真的，我怕買到假的了，誰知道呀

呵呵這個的話一個是選擇正規賣店來購買，然後上面一般有防偽的，可以撥打電話之類的來進行咨詢。。購買了如果不放心可以用下嘛的方法來監測：

將膠原蛋白肽粉末或顆粒倒少量在一張事先准備好的白紙上，將膠原蛋白肽的顏色與白紙的顏色進行比對。顏色越鮮亮，越接近白紙顏色的膠原蛋白肽品質越純越好。

這個的話呢，一般來說品質良好的膠原蛋白肽在顆粒狀態下的顏色應為白色或類白色。在過40目篩的顆粒狀下應呈類白色，顆粒越大顏色稍深，但溶解度也會越好。（日本要求必須能達到迅速自溶狀態）顆粒越小顏色越白，溶解度相對也就越差。粉末狀態下則應相對接近為白紙色。100目以上粉末狀態，顏色白好看但溶解比較慢。但色澤均必須保持鮮亮且有光澤。

希望可以幫到你把，呵呵這個一定看清楚喲(*^__^*)

⑩ 如何檢測化妝品中含有膠原蛋白使用什麼方法、設備或儀器

化妝品中膠原蛋白添加量在2-5%左右
膠原蛋白特性是含有豐富的羥脯氨酸
所以可以用質譜儀進行檢測
這個到大學生化實驗室都會有