燕窩子是什麼

❶ 燕窩到底是什麼啊

燕窩，顧名思義，即是燕子的窩。唾液與絨羽等混合凝結所築成的巢窩。

燕窩又稱燕菜、燕根、燕蔬菜，是指雨燕目雨燕科的部分雨燕和金絲燕屬的幾種金絲燕分泌出來的唾液，再混合其他物質所築成的巢穴。

燕窩按築巢的地方可分為「屋燕」及「洞燕」兩種，洞燕因其受礦物質影響導致顏色不同，有白燕、黃燕、紅燕之分，而屋燕只有象牙白一種顏色。燕窩是中國自明代以來開始被食用的傳統名貴食品之一。

具有養陰潤燥，益氣補中，化痰止咳之功效。常用於養陰潤燥，益氣補中，化痰止咳，久病虛損，肺癆咳嗽，痰喘，咯血，吐血，久痢，久瘧，噎膈反胃，體虛遺精，小便頻數。

(1)燕窩子是什麼擴展閱讀

燕窩中的主要營養成分是蛋白質，其中有1種必需氨基酸(賴氨酸)，3種條件性必需氨基酸，燕窩常搭配海萃人參食用，可提升燕窩功效。而人體需要的必需氨基酸有8種，條件性必需氨基酸有13種。

燕窩是金絲燕在孵卵前由雄雌金絲燕共同吐築的，據此可以斷言，燕窩中不應該含有性激素（至少不是大家理解的導致性早熟的雌性激素）。另外從生理角度分析，即便是燕窩中含有某種激素，這種激素絕對不是性激素，而是多肽和蛋白質，主要成分是氨基酸。

❷ 燕窩是什麼東西呀

燕窩是燕子分泌出來的唾液，再混合其他物質所築成的巢穴。

燕窩又稱燕菜、燕根、燕蔬菜，是指雨燕目雨燕科的部分雨燕和金絲燕屬的幾種金絲燕分泌出來的唾液，再混合其他物質所築成的巢穴。

燕窩按築巢的地方可分為「屋燕」及「洞燕」兩種，洞燕因其受礦物質影響導致顏色不同，有白燕、黃燕、紅燕之分，而屋燕只有象牙白一種顏色。

燕窩的保存方法：

1、干燕窩：常溫乾燥保存。

干燕窩買後用保鮮盒或者密封保鮮袋可放到冰箱的保鮮或者冷藏格。或者徹底晾乾後，放到通風陰涼無潮的地方。若因處理失當而發現燕窩有輕微發霉，可用牙刷加少許水分擦凈，將之風干即可。

2、濕燕窩：冰箱冷藏保存。

一般冰箱冷藏層的溫度為0-8攝氏度，這樣的溫度已經很適合燕窩的保存了，而冷凍層中的溫度過低，濕燕窩放在冷凍層中，反而會加速燕窩營養成分的流失。所以一般建議燕窩放冷藏保險層即可。

❸ 燕窩是什麼東西

燕窩是指雨燕目雨燕科的部分雨燕和金絲燕屬的幾種金絲燕分泌出來的唾液，再混合其他物質所築成的巢穴。是中國自明代以來開始被食用的傳統名貴食品之一。

很多人都喜歡吃燕窩，其原因就是燕窩能美容養顏，營養成分高，但是有人知道它是什麼東西嗎？下面就讓我來告訴大家你們常吃的燕窩是什麼東西吧！

詳細內容

• 01

  燕窩又稱燕菜、燕根、燕蔬菜，燕窩按築巢的地方可分為「屋燕」及「洞燕」兩種，洞燕因其受礦物質影響導致顏色不同，有白燕、黃燕、紅燕之分，而屋燕只有象牙白一種顏色。燕窩是中國自明代以來開始被食用的傳統名貴食品之一。市面上的所謂「血燕」，據傳是人工養殖的屋燕通過「鳥糞熏染法」而製成。

• 02

  燕窩是雨燕科幾種金絲燕分泌的唾液及其絨羽混合粘結所築成的巢穴。主產於馬來西亞、印度尼西亞、泰國和緬甸等東南亞國家及我國的福建和廣東沿海地帶．燕窩含有豐富的糖類、有機酸、游離氨基酸以及特徵物質——唾液酸，具有滋陰、潤燥和補中益氣等功效，作為葯食兩用的高檔滋補品，深受國內外消費者的喜愛。

• 03

  燕窩中的主要營養成分是蛋白質，其中有1種必需氨基酸(賴氨酸)，3種條件性必需氨基酸，而人體需要的必需氨基酸有8種，條件性必需氨基酸有13種。

• 04

  燕窩的特徵：
  1，燕絲細而密（一般都有天然縫隙）；
  2，盞形大而厚身（大約三隻手指疊起一般大）；
  3，手感乾爽（輕按容易折斷）；
  4，盞內有小量細毛；
  5，燕角較細；
  6，內部囊絲較少；
  7，燕窩浸水以後，平均可發大6倍至12倍；
  8，燕窩的色澤呈象牙白或象牙色偏黃，有光澤。

❹ 燕窩是什麼

燕窩是我們平時生活中一種非常具有營養價值的滋補食品，他就是傳統的雨燕還有其他的幾種燕子，比如說金絲燕等他們分泌出來的唾液，在築巢時可能還會添加其他的雜質所構成的巢穴，燕窩在中國的歷史非常悠久，自明代以來就是一種傳統的名貴食品。

燕窩的營養價值是不容置疑的，它其中富含的營養元素非常豐富，比如說有一些糖類，還有一些氨基酸和有機酸等，它具有補中益氣，滋陰補血的功效，所以說深受廣大消費者的喜愛，既可以當做食用品也可以當做葯用，在世界范圍內，由馬來西亞和印度尼西亞還有東南亞的幾個國家，在中國的一些福建省分等作為燕窩的主要生產基地，燕窩中主要富含一些優質的蛋白質，還有一些必需氨基酸種類等。

燕窩在中國的發展比較晚，比如說在印度或者菲律賓還有緬甸沿海地區，燕窩是最早的發源地，在印度尼西亞地區是燕窩產量的最高地區，而且品質也非常好，現在也大多部分都是人工養殖的燕窩，經過一系列的處理之後所銷售到市場上，燕窩也分為三大類，有天然的燕窩，還有人工養殖的或者加工的燕窩，現在隨著市場的需求，不良商販也在支撐一些人造燕窩，所以說我們在購買時一定要擦亮眼睛，燕窩的主要營養價值就是其中富含一些氨基酸的種類和含量非常豐富，並且有一些優質蛋白，而且燕窩的唾液酸又稱之為燕窩酸，營養價值非常豐富。

以上就是為大家介紹的燕窩是什麼，燕窩就是幾種燕子在築巢時分泌出來的唾液，再添加上一些其他的混合物，其中所富含的營養價值是非常豐富的，而且還有非常好的滋補功效。

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❺ 燕窩是什麼

燕窩是指雨燕和金絲燕分泌出來的唾液，再混合其他物質所築成的巢穴。除了叫燕窩之外，還有許多別名，清朝初期的周櫟園在《閩小記》中提到燕窩時稱：南人稱燕窩，北人稱燕菜。此外，燕窩還有燕窩菜、燕蔬菜、燕室、燕根等別名。金絲燕在春季開