燕窩泡發10克有多少

Ⅰ 500克干燕窩可水發多少克燕窩

干燕窩泡發後每1克可以膨脹介於10到12克，所以500克干燕窩泡發後介於5千克到6千克之間。在我們燕窩原產地，一般成人一次以5克干燕窩的份量進食，所以500克燕窩可以供100人食用。一般干燕窩食用量在3-5克，所以按照500克干燕窩可以燉煮100-160份（每份份量，干燕窩：3-5克，濕燕窩：30-50克）。

Ⅱ 燕窩泡發率 燕窩的泡發率多少是正常的

1、燕窩的泡發率大致上都在6-8倍左右，既10克的干自然燕窩可以泡發到60-80克或以上的濕燕窩。

2、市場上也有一些稀有的，品質較佳的燕窩可以得到10倍左右的泡發率。燕窩的發頭，其實是燕窩泡發前後的重量倍數，而不是體積看起來大就算泡發率高，因為一些產品是經過手工還原推模的，所以泡出來的外觀會沒這么理想，但是重量是不會少的，所以泡發燕窩不是看起來大就是泡發率高，主要是看重量。

3、燕窩的泡發率雖然在一定程度上反應了燕窩的品質，但是並不是越大越好，燕窩的泡發率只要在一定的合理的范圍之內都是正常的，不能將燕窩的發頭大作為鑒別燕窩品質的標准，現在有很多無良商家就是看重顧客這一心理，會在燕窩中加入許多化學物質或者魚膠等物質，或者用過氧化氫等有助膨作用的溶液浸泡燕窩，使燕窩的泡發率變大，甚至可以使泡發率在10倍以上，但品質卻非常差。

Ⅲ 燕窩配方中的10克是指已經泡發好了再稱的10克，還是指干燕窩10克

是指干燕貨的10克。一般大人一次的量大概是3-5克就可以了。盞形比較大的話，可以一盞吃兩次的。

Ⅳ 燕窩一般可發泡多少

不同燕窩泡發時間不一樣，一般來說採用干挑/半干挑工藝的燕窩的泡發時間是3-4個小時，毛燕的泡發時間在6-8個小時，採用濕法挑毛的燕窩1-2小時就可以泡發開了。

老/嫩燕盞----嫩燕盞燕絲細，吸水速度快，泡發得快的1個小時就能完全泡發開了，老燕盞燕絲粗壯，泡發的時間就要延長了。

燕窩不同部位----燕窩囊絲細，1-2個小時就能完全泡發開，燕角要擠成片撕開泡，泡發時間4個小時以上。冬天的話，因為水溫低，泡發的時間要要比平時延長一點。

(4)燕窩泡發10克有多少擴展閱讀

吃燕窩也要講究最佳時機，一般早上空腹或晚上睡覺前服用最好。因為空腹的時候服用燕窩，對營養成分的吸收將達到最大的效果。

吃一兩次燕窩就想看到效果，是不太現實的。所以，吃燕窩貴在堅持，每周服用2-3次，一般要堅持三到四個月才有明顯的效果。當然，長期吃燕窩對身體是沒有副作用，有條件的人可以長期使用燕窩，從而讓身體更健康。

Ⅳ 燕窩為什麼要泡發，時間需要多久

泡發

又稱浸發、發料。以水為助發溶劑，將乾料浸至膨漲、松軟、柔嫩後供正式烹調用。干貨原料重新吸入水分後，能最大限度地恢復原有的鮮嫩、松軟狀態。水發按水溫情況可分：

1．冷水發（或溫水發）。又稱浸發、漂發。水溫一般在40℃左右，夏季為常溫，冬季為溫水。燕窩用冷水浸泡兩小時，撈出揀去羽毛、雜質，然後放入沸水鍋中，加蓋燜浸約30分鍾，如尚未柔 加工過程軟，可換沸水再燜浸30分鍾，因在烹調過程中還有煨煮過程，故不可發足，以防煨煮過頭糜爛，失去條形和柔軟口感，至適用時撈出，泡入涼水待用。用前，下入沸水鍋氽2分鍾左右後再烹。此法宜用於湯羹菜。

2．熱水發（建議救急才用）。又稱泡發、煮發、燜發。將燕窩乾料浸入熱水中，通過升溫加熱，提高水分子的滲透速度，促使燕窩乾料充分膨脹，以達到用常溫水漲發難以達到的效果。發制燕窩時，漲發燕窩的水與工具要清潔，不可沾有油污，否則影響發制質量。泡發率是衡量燕窩品質的重要參數，高品質的燕窩譬如國內的知名品牌福臨門燕窩，其泡發率可達7倍以上。

還須注意：燕窩口感柔軟或嫩糯，配料口感應多順配少逆配。燕窩菜品各菜系均有，品種較多，均用作筵席主菜。

Ⅵ 10g燕窩能泡發多少

正產燕窩的發泡率是6-9倍。

Ⅶ 一盞燕窩10克要加多少水

我教你一個實用的方法，無論燕窩大與小，水量剛好蓋過燕窩就好，不懂的就問我。

Ⅷ 燕窩一次泡發多少 燕窩泡發的量

1、一般一個人一次的食用量為5克干燕窩，泡發後約50克左右。

2、燕窩的食用製作方法：干燕窩5克，先沖洗干凈置於容器內嗎，用常溫的水浸水泡發約2小時，泡發後把燕窩撕開。以每克干燕窩1克對水50c.c（30c.c. 則是濃稠的做法）備用。

3、材料：紅棗、桂圓、枸杞子等配料（只需一種即可，配料忌繁多），水250c.c，冰糖適量，先煮溶化備用。燉盅一個。

4、燉制方法：燕窩和水放入燉盅一起燉，水沸騰計時30分鍾，調入適量的冰糖即可。

5、備註：配料變化：花旗參、人參、水果如：梨子、蘋果、奇異果等皆可。

6、溫馨提醒：翻入參類配料食用後4小時內勿飲茶。

Ⅸ 十克燕窩多少 十克燕窩有多少盞

1、10克燕窩小盞大概有兩盞，那是比較小的！可以吃3次，每次3克！燕窩的保質期一般是三年。

2、燕窩具有美容、養顏、保養身體的功能。它來自燕子唾液，屬於營養豐富的純天然補品。

3、燕窩營養豐富，常食可以養生。尤其是每天早上與睡前吃些燕窩，還可以達到吸收營養的目的。