❶ 燕窩是如何採集的
由於天然洞燕長期見不到陽光,因此金絲燕都會利用回聲來探測環境,並在岩壁上築巢,所以燕窩的採集是極為辛苦的。一進入燕洞,即會看見洞內布滿一排排搖搖晃晃的竹架,採集燕窩是由工人爬上一根根直通洞頂、高約60米的竹架,然後再用一枝綁有利器的竹竿把燕窩採下來的。
❷ 這是什麼食物
這種東西是生長在竹子上的,看起來就像是「銀耳」一樣,而它的名字叫竹燕窩,她不僅叫竹燕窩,它還有別稱:比如說竹菌,竹花,這種東西看起來就像是竹子自身分泌出來的一種東西一樣,其實這個東西並不是竹子自己分泌出來的,它是一種真菌食品,當然也可以說它是竹子里的寄生蟲,這種寄生蟲主要是以竹子的汁水餵食物的,而當竹子里的汁水沒有被吃完的時候,剩餘的汁水,就會形成這種竹燕窩,這種竹燕窩非常的珍貴,因為竹燕窩是沒有辦法人工種植的,並且這種竹燕窩只長在仲秋季節!
❸ 有人說竹子上面長的像花一樣的東西是葯才是別的東西產的不是竹子本身長的,有人叫它竹燕窩
竹蓀是寄生在枯竹根部的一種隱花菌類,形狀略似網狀干白蛇皮,它有深綠色的菌帽,雪白色的圓柱狀的菌柄,粉紅色的蛋形菌托,在菌柄頂端有一圍細致潔白的網狀裙從菌蓋向下鋪開,被人們稱為「雪裙仙子」、「山珍之花」、「真菌之花」、「菌中皇後」。竹蓀營養豐富,香味濃郁,滋味鮮美,自古就列為「草八珍」之一。
❹ 燕窩是從哪裡弄來的
窩是海鳥金絲燕的巢穴。多建在熱帶、亞熱帶海島的懸崖絕壁上,周圍是滾滾的波濤,上面是藍天白雲。金絲燕在春季開始做窩,它的口腔里能分泌出一種膠質唾液,吐出後經海風吹乾,就變成半透明而略帶淺黃色的物質,這是燕窩的主要成分。金絲燕用這種唾液和著纖細的海藻、身上的絨羽和柔軟的植物纖維等做成巢穴,這就是我們所說的「燕窩」。燕窩是珍貴的佳餚,又是名貴葯材,有補肺養陰之功效,主治虛勞咳嗽、咳血等症。印度、馬來群島和我國海南島及南海諸島等均有出產
❺ 燕窩的由來
燕窩是由雨燕目雨燕科的部分雨燕和金絲燕屬的幾種金絲燕分泌出來的唾液,再混合其他物質所築成的巢穴。
燕窩是一種叫「金絲燕」的雀鳥,利用苔鮮、海藻和柔軟植物織維混合它們的羽毛和唾液膠結而成的燕窩,作為藏身之所。人們把這種燕窩取下來,經過提煉、選揀就成為名貴的燕窩。
「金絲燕」每年結巢三次,第一次結之巢厚而潔白,由於金絲燕經過漫長的冬季,有較長時間休養生息,體內儲存了足夠的養份,唾液質素較優,所以築起來的巢較優較厚,形狀特佳,而成盞形,故名為燕盞,是燕窩中之極品。
燕窩中有一種名為「血燕」的,是一種名為「棕尾金絲燕」所築成,這種燕子可能飲用的水質不同,又或因所食的飼料可能含有礦物質等因素,引至其唾液呈現紅色,故築出「血燕」巢。
燕窩的主要產地:
燕窩主要產地東起菲律賓西至緬甸沿海附近荒島的山洞裡,以印度尼西亞、馬來西亞、山打根、新加坡和泰國等東南亞一帶海域及我國南海諸島居多。其中印尼由於天氣和環境最為適合燕子聚居,因此印尼燕窩品質最佳,印尼燕窩產量也最大,其次是馬來西亞。
據統計,截至2010年底印尼燕窩佔全球燕窩產量的85%-90%、馬來西亞佔5%-10%、泰國3%、越南、菲律賓等地2%左右(參考香港貿易署數年的資料)。燕南大洲島上曾採到爪哇金絲燕的一個亞種,即Cfuciphagagem ani,可生產食用燕窩。
以上內容參考:網路—燕窩
❻ 黑色一坨坨像燕窩的東西是什麼
黑色一坨坨像燕窩的東西是竹燕窩。
竹燕窩是一種真菌,主要來源於四川,因生長在竹子上,長得像燕窩,從而取名為竹燕窩,竹燕窩的外表一般為黑色,所以黑色一坨坨像燕窩的東西是竹燕窩。