燕窩為什麼泡發後是紅色的

1. 奇怪，燕窩煮好後放了兩個小時居然變成了暗暗的紅色。怎麼回事哪位高人幫忙解答一下，謝謝。

不少客戶有過這樣的經歷，燕窩放在家裡一段時間後，發生了變色現象。尤其是白燕窩，原來均勻的乳白色燕盞變為淡黃色，或有黑色斑點布滿於燕窩盞。如果是真燕窩出現這種現象，消費者大可不必擔心，只需要在浸泡燕窩的時候，多濾洗幾遍，把黃色斑點或黑色斑點洗凈即可。

會出現這種變色現象，主要原因是燕窩經營商家在加濕過程中，技術不過關的緣故。純燕窩從國外入境的時候，基本是95%干度的，燕窩經營商家為了適當降低成本，也為了利於包裝，避免燕窩過干易碎，進行適當的加濕工序是必須的，加濕程度依據行業公約或企業的標准而定。當然了，當中也有不少商家純粹為追求高毛利，利用消費者對燕窩干濕度不了解的情況，不遵守行業或企業自身的干濕度標准進行加濕，把濕度大大超過行業公約的燕窩賣給消費者，這個現象應該引起廣大消費者的注意，不要貪圖便宜把超標水份當燕窩買了回去。濕度高的燕窩，若是加濕工序不成熟，就容易產生變色的現象，甚至發生霉變

2. 去年從泰國帶回的燕窩，前天拿出來變成了紅色，是什麼原因還能吃嗎

不能吃了，受潮變質了。如果沒有受潮的話，那就是因為葯水的原因，久了之後會變色。推薦敖家燕窩

3. 血燕窩燉熟後是什麼顏色

血燕窩燉熟後是呈紅色的或橘黃色的。

血燕窩：

雨燕科飛禽動物金絲燕種為產卵孵育小金絲燕以唾液分泌物所築的窩巢，因其產量稀少，營養價值高，自古以來就是名貴的滋補品。由於金絲燕每次產卵前分泌唾液築巢屬於的周期性生理反應，因此每年三次採摘到的燕窩品質並沒有任何區別。 引血燕以泰國的羅蘭岩山、康士山、宋卡山等地出產為多，實非如傳說因燕子嘔出之血所形成。根據資料顯示，血燕質素其實比白燕逍遜，香氣和浸發所得成份亦不及白色的燕窩，血燕只不過是近年倍受推奉才名貴起來。

血燕窩圖片：

4. 為什麼燕窩會帶有血紅色

血燕，是燕窩中的一個品種，色澤較暗，有絨毛並帶有血絲，呈粉紅色。所以，叫「血燕窩」，質量略次於白燕。 燕窩帶有血紅色的說法不一，眾說紛紜。其一說法：當金絲燕第一二次築造的窩巢，被人采走後，它又會趕營另一個窩 ，這時不僅它們身上的絨毛已為數不多，而且唾液更少了，只有飛往海邊一口一口地銜來海藻、苔蘚和其他植物纖維，混以少量的唾液築成，這種燕窩也就色澤暗紅，呈血紅色。另一說法：血燕窩是因為受到從岩石細縫中滲出來的血紅色水分滋潤的緣故，將燕窩染成血紅色。其三說法：血燕的紅色是來自金絲燕所吃的食物，如樹枝、樹葉等，使燕窩呈血紅色。善於「血燕」形成的說法雖然不一，但有一點可以肯定，就是它的營養價值比不上白燕豐富。

5. 燕窩為什麼煮完了會出現一段類似粉絲一樣的東西，是假燕窩嗎

燕窩雖然價格較貴,但現在人們越來越喜歡養生,所以經常買燕窩吃,但不知道燕窩的好處是什麼,這樣對身體有害,在吃同樣的食物前,我們最好弄清楚燕窩的優點和副作用有哪些,這樣我們就可以更方便地食用了。下面就讓我們一起來了解下什麼好處吧?EGF也叫EGF,是一種由53個氨基酸殘基組成的小肽。本品為一多功能生長因子,在體內可誘導多種組織細胞分裂,具有較強的活性。EGF可以結合表面細胞的特定受體,促進受體的二聚化,並使細胞質位點磷酸化。該受體能與5個信號序列不同的蛋白結合,實現信號傳導,從而在翻譯水平上調節蛋白的合成。EGF能增強DNA拓撲異構酶的活性,並能促進myc、fos等與增殖相關的基因表達。美容方面:EGF表現為:1、有效維修這些生長因子能結合傷口附近細胞膜上的特異受體,激活蛋白酶,加速蛋白的合成,促進成纖維細胞生長,促進皮膚和粘膜創面癒合,促進疤痕收縮及皮膚畸形增生,迅速有效地修復創傷。適用於皮膚組織的各種損傷,清除暗瘡、痤瘡、去痣後的小缺損,用果酸及用後引起的皮膚灼傷、磨削後的表皮損修復等對皮膚組織有顯著效果。EGF能促進表皮細胞的增殖、分化,使衰老、死亡的細胞及時得到補充,使受損的表皮立即得到修復,可用來調節各種不良膚質,如換膚、褪紅、毛細血管擴張,改善皮膚薄、粗糙、疤痕等不良情況,使皮膚恢復光潔、光滑。2、消除除皺皺紋能促進成纖維細胞、表皮細胞的代謝、增殖和生長,促進彈性纖維細胞的發育和增強其功能,激活老化細胞再生,加速細胞的新陳代謝和更新,迅速代謝老化角質,修復斷裂的淺表皮成纖維細胞,從而消除除皺紋。

6. 急，燕窩黃燕盞泡發之後,水應該是什麼顏色

各種燕窩經清水浸後會發大， 顏色會變淡，一條條絲呈晶瑩透明狀，而浸燕窩的清水應該是無色透明的。

7. 我在同仁堂買的燕窩，回家後發現泡燕窩的水變成了紅色，隨後，我用火燒，燕窩燃燒並發出響聲，是假貨嗎

應該是買到假燕窩了。 你肯定買的是血燕吧，那肯定是經過熏染的血燕了。其實真正的血燕少之又少，但是人們往往都覺得血燕好過白燕，其實日常保養白燕很不錯的。火燒燕窩會發出聲響，但是不會火星四射.也不會有發臭的味道，你說你買來了是假貨，花錢不說， 把自己吃壞了就不值當了是嗎？下次換換白燕吧。我目前在吃，希望我的答案能幫助你。

8. 買回來的燕窩前幾天還好好的，過幾天就變成這個顏色橘紅色！為什麼會這樣

燕窩運輸噴水，沒有及時風干，悶的，屬於輕微發霉，用牙刷沾清水刷刷，風干後，可以食用。在意的話就不要吃了

9. 血色燕窩火了一段時間，這種燕窩是怎麼形成的為何是紅色

這個謠言早就有人在2011年的時候拆穿了。

燕窩具體是什麼樣的產物、絕大部分年青朋友可能有所不知。它是由金絲燕的唾液經長時間的枯乾而形壯象燕子的窩就叫燕窩。夭然燕窩要等金絲燕經長途旅行、一居住到內陸潮濕的地方、築窩繁衍生活、在繁衍時唾液流在窩里、經長時間的枯乾而獲得珍貴而營養的上等補品取名燕窩。

不過很多人忠實燕窩產品，對於條件好的人可以適當補充，不過性價比來看，老百姓保證每天一杯牛奶一個雞蛋，均衡飲食，完全可以勝過補充燕窩的效果。